Miso soup vs share ruwan miyan Jafananci: Menene bambanci?
A cikin al'adun Japan, akwai miya da yawa da suke sha waɗanda ke tafiya daidai da abincinsu. Suna da kyau musamman a ranakun ruwan sanyi!
Miya daya da ka ji ita ce miyan miso. Miso miya broth yana amfani da miso manna ( soya fermented ), dashi (kifi ko ruwan ruwan teku), da kayan lambu.
Akwai kuma miya mai tsabta ta Jafananci, wadda kuma aka sani da "Miyabi miya”. Kuna dafa nama da kayan lambu tare don ƙirƙirar kayan Miyabi!
Abubuwan da ake amfani da su don yin kowane tasa ya canza kamanni. Manna miso da aka samu a miso miso yana ba tasa kusan launin launi.
Mai dafa abinci da ke shirya Miyabi yana cire kayan lambu bayan da aka simmer, yana ba da miya a fili da kuma lakabin "miyan Japan bayyananne".
Duk miyan biyun suna amfani da kayan lambu a hannun jari da albasarta kore a ado. Duk da haka, zurfin dandano yana da yawa a cikin miso miso. Manna Miso yana ƙarawa umami ga miya wanda miya mai tsabta ba ta da shi.
Ƙarawa ga kowane broth yana ƙara bambanta tsakanin waɗannan miya na gargajiya guda 2.
Miso na al'ada ya haɗa da tofu da albasarta kore. Har ila yau, ya zama ruwan dare don ƙara wasu kayan lambu, kamar namomin kaza, karas, da albasa. Wasu ma suna ƙara noodles!
Miyan Miyabi gabaɗaya ya haɗa da siraran namomin kaza da koren albasa.
Karanta don ganin wanne miyan gargajiya na Jafananci ya cika burinka.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Yaya ake amfani da miyan miso da miyar Miyabi?
Gidan cin abinci na Jafananci akai-akai suna ba da miya biyu da miyan Miyabi azaman zaɓuɓɓuka don appetizers. Sunan da ake kira Miyabi shine "miyan hibachi" saboda yawanta a gidajen cin abinci na hibachi. Miso miso ya fi sauƙi a yi hidima a matsayin abinci mai zaman kansa saboda amfani da tofu da sassaucin ƙara kayan lambu yana sa ta zama miya mai dadi.
Mutanen Japan kuma za su sha miso soup don karin kumallo. Duk miya biyu suna da kyau don haɗawa da shinkafa da kayan lambu.
Yayin da mutane ke shan miso a matsayin abinci, Miyami miyan yana aiki mafi kyau a matsayin gefen tasa ko appetizer don sauran abincin.
Har ila yau karanta: abin da za ku jira a wurin cin abincin hibachi
Bambancin abinci mai gina jiki tsakanin miso miso da miyar Jafan mai tsabta
Duk miya biyun zaɓi ne masu kyau idan kuna kallon yawan adadin kuzari. Dangane da shirye-shiryen kowane miya da kayan lambu da aka kara, adadin kalori na iya canzawa.
Koyaya, matsakaicin hidimar miyar Miyabi ya ƙunshi kusan adadin kuzari 47. Matsakaicin miya na miso (wanda aka shirya tare da tofu da albasarta kore) kusan adadin kuzari 90 ne.
Domin an shirya miya biyu tare da hannun jari na nama, duka biyun suna da wasu abubuwan gina jiki. Idan kana neman ƙara ƙarin furotin ko da yake, miso miso yana da kusan samun karin furotin 2g a kowace hidima (6g/serving) fiye da miyan Miyabi (4g/serving).
Miso da miyar Miyabi dukkansu suna da ƙananan tushen cholesterol, don haka za su iya zama babban ƙari ga abincinku. Duk miya biyu kuma sun haɗa da bitamin daga kayan lambu da ke cikin hannunsu, kamar bitamin K.
Duk miya biyu na iya zama mai yawa a cikin sodium. Don haka idan kuna kallon yadda ake cin gishiri, kuna iya kallon yawan miya da kuke sha, ko kuma ku shirya shi a hankali don rage yawan sodium da kuke samu.
Amfanin lafiyar kowace miya
Mutanen da ke neman cin abinci ko kallon nauyinsu sukan juya zuwa ga miyan miso da miyan Miyabi. Koyaya, fa'idodin kiwon lafiya na haɗa waɗannan broths a cikin abincin ku ba kawai iyakance ga asarar nauyi kaɗai ba.
Ga wasu fa'idodin kiwon lafiya da za ku iya samu daga shan waɗannan miya!
Miso miya
Miso miso yana da ƙarancin kitse. An nuna cewa abinci mai ƙarancin kitse yana da fa'ida ga pancreas kuma yana hana ƙwannafi.
Waken soya da ake amfani da shi a mafi yawan manna miso ya ƙunshi muhimman amino acid don lafiyar ɗan adam, don haka miyan miso na iya zama madaidaicin abincin nama.
Bincike ya nuna cewa miyan miso yana da amfani wajen narkewa. Tsarin fermentation na waken soya a cikin manna yana ƙara kyawawan ƙwayoyin cuta kamar probiotics, wanda zai taimaka wa hanjin ku ya ci gaba da aiki da kyau.
Tsarin fermentation da ake amfani da shi a cikin miso miso yana sa miya ta kasance mai arziki a cikin antioxidants. Antioxidants suna rage radicals kyauta a cikin sel, wanda zai iya, bi da bi, haifar da ingantacciyar lafiyar zuciya.
Miyar Miyabi
Miyan Miyabi ba ta da cholesterol. Abincin ƙananan cholesterol zaɓi ne na musamman ga arteries da zuciyar ku.
Baya ga waɗannan fa'idodin, miya mai tsabta ta Jafananci ba ta da mai mai yawa, kamar miyan miso. Wannan yana nufin miyan Miyabi shima ba zai iya haifar da ƙwannafi ba.
Miyar jafananci tana da sauƙi a cikin ciki, don haka idan kuna murmurewa daga rashin lafiya, babban zaɓi ne don ɗaukar ku a hankali. Bugu da ƙari, kayan ɗumi na miya na iya taimakawa wajen yaƙi da cututtuka.
Abubuwan da ake samu a cikin wannan kayan miya sun sa ya zama babban zaɓi don yaƙar kumburi. Idan kun yi kumbura, gwada kofi na Miyabi.
Miyan Miyabi shine tushen ruwa da fiber. Alhali maiyuwa bazai ƙunshi furotin da yawa ba miso miya, yana iya zama hanya mai kyau don fara cin abinci yayin haɓaka haɓakar ku da fiber.
Wace miya ya kamata ku sha?
Dukansu miya suna da kyaun ƙari ga abincin Jafananci, don haka ko dai ɗaya zai zama abinci mai ban sha'awa tare da shinkafa da kayan lambu mai soyayyen ko nama. Idan kuna neman miya don tsayawa da kanta azaman abinci, miso yana da ƙarin furotin da sinadirai. Amma idan kuna neman haske, kayan abinci mai cike da fiber, miyan Miyabi na iya zama ƙari.
Har ila yau karanta: duba wannan misono na naman sa mai daɗi, salon Tokyo
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.