Kelp noodles tare da sprouts girke-girke | Sosai lafiya da sauƙin yi

About the Author: Joost Nusselder, marubucin littafin girke-girken abinci mai mahimmanci na Jafananci An sabunta Satumba 5, 2022

Noodles sanya daga kelp ruwan teku? Mamaki?

Tare da ci gaba mai girma zuwa cin abinci mafi koshin lafiya da abinci maras yisti, waɗannan noodles suna samun shahara kuma idan ba ku gwada su ba tukuna, sun cancanci bincike.

Kelp noodles Tushen abinci ne na musamman. Za a iya ci su da zafi ko sanyi, danye da daɗaɗawa ko kuma a sassauta su don kwaikwayi sauran noodles.

Sun dace da abinci na Paleo, Whole30 da keto kuma ba su da alkama, marasa kitse kuma suna da ƙarancin carbohydrates da adadin kuzari.

Suna bayar da madadin mai daɗi da lafiya ga taliya mai tushen hatsi da noodles na shinkafa.

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Menene kelp noodles kuma menene dandano?

Kelp noodles ana yin su ne ta hanyar bushewa ɗigon kelp (wani nau'in ciyawa mai ruwan ruwan teku) sannan a fitar da shi daga waje mai launin ruwan kasa-kore.

Daga nan sai a nika ciki a haxa shi da ruwa da sodium alginate a yi ‘kullu’ da ake sarrafa su ta zama siffa irin na noodle.

Kelp noodles wani lokaci ana kiransa tofu na taliya saboda kusan basu da ɗanɗano. Ba su da wani ɗanɗanon kifi daga teku, amma suna iya jiƙa ɗanɗanon da ke kewaye da su.

Tare da waɗannan noodles, duk game da rubutu ne. Suna da ɗanɗano lokacin danye kuma suna tauna idan an ƙara su a abinci mai zafi ko bayan jiƙa miya.

Suna da kyau don yayyafawa a kan salatin, don amfani da coleslaw ko don haɗuwa a cikin soya.

Lokacin da aka yi laushi, ana iya amfani da su azaman madadin naman alade na yau da kullum a cikin yawancin jita-jita na Asiya, musamman a cikin miso.

Menene banbanci tsakanin kelp noodles da shirataki noodles?

Ana kwatanta noodles na Kelp a wasu lokuta tare da shirataki noodles saboda dukansu ba su da alkama, suna da dandano mara kyau kuma ba sa buƙatar ainihin dafa abinci.

Duk da haka, sun bambanta sosai idan ya zo ga kayan abinci da rubutu.

Shirataki noodles ana yin su ne daga garin glucomannan da aka haɗe da ruwa. Ana tattara su a cikin ruwa wanda ke kiyaye su da laushi, don haka suna da nau'in rubbery da ƙasa mai santsi. Don shirya su, kawai ana zubar da su kuma a wanke su sannan a kara su a cikin tasa.

Kelp noodles an kunshe su bushe kuma suna da ɗanɗano, nau'in taunawa lokacin danye. Ana iya amfani da su don ba da kusan kowane jita-jita don haɓaka crunch.

Lokacin da aka ƙara zuwa abinci mai zafi, nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) wanda aka dafa shi.

Mene ne bambanci tsakanin kelp noodles da gilashi ko cellophane noodles?

Saboda kelp noodles suna da tsaka-tsaki, kuma wasu lokuta suna rikicewa da gilashi ko noodles na cellophane.

Ana yin noodles na gilashi daga sitaci na mung wake, dankali, dankalin turawa, ko tapioca kuma suna kusan yin haske idan an dafa su.

Gilashin noodles suna ɗanɗano kama da taliyar alkama, amma sun ɗan yi laushi kuma sun fi nauyi kuma saboda ba su ƙunshi garin alkama ba suna ba da madadin kyauta mara amfani ga taliyar gari.

Ana sayar da noodles na gilashin busasshen kuma dole ne a dafa su don tausasa su. Da zarar an dafa su, suna da nau'i mai kama da shiratake noodles.

Menene wasu hanyoyin maye gurbin kelp noodles?

Idan kana neman musamman don zaɓin marasa alkama, abubuwan da aka ambata a sama na shirataki noodles da noodles ɗin gilashi sune babban madadin kelp noodles.

Hakanan zaka iya amfani da quinoa da noodles na chickpea.

Quinoa wani zaɓi ne na musamman saboda ba ya samun mushy idan an dafa shi, yana da yawan fiber da baƙin ƙarfe, kuma yana dahuwa da sauri.

Noodles na chickpea suna da ƙarancin carbohydrates fiye da na yau da kullun abin da noodles kuma sun ƙunshi ƙarin furotin.

Don madadin tushen alkama, gwada noodles na ramen da udon noodles.

Sun yi kama da juna, amma noodles na ramen sun fi sirara kuma sun ƙunshi ma'adinai da aka sani da kansui wanda ke ba su halayen halayen su da launin rawaya.

Ana amfani da su sau da yawa a cikin girke-girke na Japan.

Duk waɗannan hanyoyin za a iya musanya su a cikin rabo 1 zuwa 1. Kawai duba umarnin marufi akan yadda ake dafa su ko shirya su.

Yanzu da ka san ɗan ƙarin sani game da kelp noodles da fa'idodin lafiyar su, wataƙila kuna sha'awar gwada su?

To, muna da cikakkiyar girke-girke don gabatar muku da wannan abinci mai mahimmanci - Kelp noodles tare da wake wake. Abinci ne mai sauƙi amma mai daɗi wanda ke da lafiya kuma mai sauƙin yi.

Kuna iya shirya wannan girke-girke cikin sauƙi a cikin gidanku, muddin kuna da abubuwan da ake buƙata.

Don shirya wannan girke-girke, kuna buƙatar farawa da cire kelp noodles daga marufi. Sa'an nan, ci gaba da jiƙa su cikin ruwa.

Bada su su zauna na ɗan lokaci yayin da kuke shirya kayan aikin ku da haɗa miya. Wannan hanya (yin miya) yana taimakawa wajen raba noodles ɗin ku.

miya ce zata sa wannan girkin ya taru. Tabbatar amfani da kayan abinci masu kyau!

Ƙaunataccena kifi kiwo is da Red Boat kifi miya saboda dadin dandano da kamshi. The Sriracha yana ƙara ɗan harbi a tasa!

Zaki iya ado tasa da cilantro, sesame tsaba, koren albasa, da gyada. Lokacin da kuka yi amfani da daidaitattun rabo, za ku ji daɗin wannan girke-girke!

Kara karantawa: nau'ikan nau'ikan noodles na Jafananci don amfani da su a cikin kwano

Me yasa wannan kelp noodles girke -girke yana da kyau a gare ku?

Yawancin mutane suna son wannan girke-girke na kelp da noodles tun lokacin da ya fi koshin lafiya idan aka kwatanta da kushin gargajiya na Thai.

Hakanan, wannan baya lalata ɗanɗanon girke-girke.

Baya ga wannan:

• Noodles na Kelp suna da 0% sukari, furotin, cholesterol, da mai. A kowace hidima, suna da 1g na carbohydrates, 1g na fiber, da 35mg na sodium. Wannan girke -girke na iya ba ku kusan kashi 15% na buƙatun alli na yau da kullun, da 4% na buƙatun ƙarfe na yau da kullun a cikin kowane hidima.
• Almond man shanu hanya ce mai kyau don inganta yawan amfanin almond. Yana da fa'idodin kiwon lafiya da yawa, godiya ga ingantaccen bayanin sinadirai. Wannan ya hada da fiber, fats lafiya, jan karfe, calcium, magnesium, da bitamin E.
• Ganyen wake, a gefe guda, yana da bitamin B da C, da furotin. Suna samar da kyakkyawan tushen folate.

Kuna iya samun ɗanyen kelp noodles cikin sauƙi nan daga Amazon:

(duba ƙarin hotuna)

Raw kelp noodles tare da sprouts girke -girke

Joost Nusselder

Wannan girke-girke ne mai sauƙi da lafiya wanda ya kamata ku gwada a cikin ɗakin dafa abinci. To me ya sa ba za ku ɗauki wannan matakin ku ji daɗin wannan abincin ba?

Babu kimantawa tukuna

Print girke-girke Kayan girke-girke

Prep Time 20 mintuna mins

Cook Time 10 mintuna mins

Yawan Lokaci 30 mintuna mins

Course Salatin

abinci Japan

Ayyuka 4 mutane

Kayan aiki

• Blender/ Mai sarrafa Abinci
• Tukunyar dafa abinci
• Sauce kwanon rufi (ga miya tilas)

Sinadaran

  

1x2x3x

• 1 fakiti raw kelp noodles
• 1 tbsp danyen man almond
• 4 cloves tafarnuwa minced
• 2 kofuna wake wake sabo
• 2 albasarta kore sliced
• ¼ babban karas sliced
• 4 tbsp kifi kiwo
• ½ kofin sabo cilantro
• ⅓ kofin gujiya yankakken yankakken
• 1 tsp sesame tsaba

Sriracha sauce (na zaɓi ko za ku iya saya, amma wannan ya fi koshin lafiya)

• 3 Fresh ja Fresno ko barkono jalapeno tsaba, tsaba, da yankakken (kusan)
• 8 cloves tafarnuwa fasa da kuma peeled
• ⅓ kofin apple cider vinegar
• 3 tbsp tumatir manna
• 3 tbsp zuma
• 2 tbsp kifi kiwo
• 1 ½ tsp kisher gishiri

Umurnai

 

Fara da shirya miya sriracha (zaku iya tsallake wannan idan ba ku son ƙarawa ko kuma idan za ku sayi kwalba)

• Ana shirya miya: Wannan shiri yana buƙatar kusan mintuna 20 kuma zai yi kusan kofuna 2¼. Wannan miya ba kawai paleo-friendly bane, amma kuma yana da sauri sosai. Zaku iya yayyafa shi don haɓaka umami a cikin miya. Idan ba ka da isasshen lokacin da miya ta yi taɗi, za ka iya ƙara umami, wanda zai iya zama a cikin nau'i na kifi kifi ko tumatir manna.
• Fara da shirya barkono. Yi amfani da safar hannu yayin da ake sarrafa barkono don taimaka maka kada ku ƙone idanunku da hannayenku. Idan ba ku son miya ya yi zafi sosai, zaku iya cire tsaba da wasu haƙarƙari daga barkono. Tsayawa tsaba da haƙarƙari zai sa miya ya fi zafi. Kuna iya datsa dukkan barkono kafin ko bayan cire iri; ba lallai ne ya zama kananan zobe ba saboda za mu hada kayan hade tare.
• Yanzu sanya dukkan kayan miya don miya a cikin blender ko mai sarrafa abinci. Na'urar sarrafa abinci ta rectangular kuma tana iya aiki. Duk da haka, idan kuna amfani da irin wannan nau'in kayan abinci, tabbatar da cewa kun yanke tafarnuwa da barkono zuwa ƙananan yanki sannan ku haɗa kome da kome. Rashin yin haka na iya sanya miya ta ƙare a gefen da ba ta da kyau kuma ba abin da kuke so ba ke nan.
  
• Ci gaba da haɗawa har sai kun sami m manna. Yanzu sai a zuba puree a cikin kasko sannan a tafasa a kan wuta mai zafi. Da zarar puree ya fara tafasa, rage zafi, sa'an nan kuma bar shi ya yi zafi na kimanin minti 5-10. Tabbatar cewa kuna motsawa lokaci-lokaci. Dafa miya yana ba ka damar zurfafawa da tattara abubuwan dandano, da rage kaifin tafarnuwa.
• Da zarar kumfa ya ragu, miya zai sami launin ja mai haske. Bugu da kari, bai kamata ku iya gano warin danye kayan lambu ba. Ku ɗanɗana miya don duba kayan yaji, kuma daidaita idan ya cancanta.
• Wannan miya na sriracha na iya wucewa har zuwa mako 1, amma yakamata a sanyaya shi. Hakanan zaka iya daskare miya idan kana so ka yi amfani da shi na tsawon lokaci (har zuwa watanni 2 - 3).

Ƙananan dafa kayan lambu

• Ku kawo babban tukunyar dafa abinci a kan zafi mai zafi.
• A halin yanzu, yanke karas a fadin tsawon zuwa 4 daidai, tsayi mai tsayi. Kuna iya amfani da ƙari idan kuna son karas, amma ina so in yi amfani da ¼ na karas a cikin wannan girke-girke yayin da yake ƙara dan kadan na crunch da zaki ga tasa.
• Yanke ¼ (ko duk abin da kuke son amfani da shi) doguwar karas ɗin karas a tsakiyar tsakiyar don haka bai daɗe ba kuma a yanka shi cikin ribbon da yawa gwargwadon iyawa.
  
• Ƙara kayan wake da ƙamshin karas a cikin ruwan zãfi kuma a bar shi ya yi ta tsawon mintuna 3.

Mix salatin

• Rinse noodles ɗinka sosai kafin amfani da su.
• A cikin kwano, ƙara karas ɗinku da sprouts na wake, kuma ku haɗa su da noodles ɗin ku. Kauce wa dafa kelp noodles; don haka idan wake da karas ɗinki suna da zafi, sai a kwantar da su da ruwan famfo mai sanyi kafin a zuba.
• Yanzu ƙara wasu miya na kifi da tsaba na sesame, kuma a haɗa wannan duka tare da kelp noodles. Tare da kayan aiki guda 2, yi amfani da hanyar "juyawa da ɗagawa" a hankali, kamar dai kuna jefa salatin don ba da damar kayan aikin su kasance masu kyau.
• Ku ɗanɗani girke -girke don kayan yaji. Kuna iya ƙara miya miya har sai kun cimma ƙanshin da ake so. Na sami 4 tbsp mafi kyau ga wannan adadin salatin, amma ƙara kaɗan kaɗan kuma fara dandana shi.
• A markade gyada, a yayyanka koren albasar zuwa kananan zobe, sannan a sare cilantro sabo.
• Raba danyen kelp noodle salad a cikin kwanoni 4 kuma a sama shi da gyada, koren albasa, da cilantro. Ƙara wasu miya na sriracha don kyakkyawan cizo da zaƙi.

Video

keyword Kayan lambu

Kokarin wannan girke -girke?Bari mu sani yadda ya kasance!

Duba karin: dankali mai daɗi da abinci mai gina jiki na Jafananci

Tambayoyin da akai -akai game da raw noodles

Mutane da yawa suna son ƙarin sani game da ɗanyen kelp noodles da na yi amfani da su a cikin wannan tasa, don haka na yanke shawarar ɗaukar waɗannan tambayoyin in amsa su anan a cikin wannan sakon.

Shin noodles kelp suna da kyau a gare ku?

Raw kelp noodles hanya ce mai kyau don ƙara ma'adanai a cikin abincin ku. Suna cike da aidin, calcium, da baƙin ƙarfe. Hakanan suna da ƙarancin adadin kuzari da carbohydrates

Ta yaya ake kelp noodles?

Ana yin kelp noodles daga 100% raw kelp. Ana cire murfin kelp na waje, yana barin “noodle” bayyananne, bakin ciki. Ana kiyaye noodles sabo ne ta hanyar amfani da sodium alginate, wanda kuma an yi shi daga ciyawa.

Shin kelp noodles keto?

Noodles na Kelp suna da kyau don cin abinci na vegan kuma ba su da alkama da keto, don haka sun dace da kowane abincin ketogenic. Hakanan suna da amfani sosai, saboda zaku iya cinye su danye ko amfani da su azaman noodles don frying tasa.

Shin noodles kelp suna ɗanɗano kamar kifi?

Domin samfuran gani ne, akwai kuskuren gama gari cewa kelp noodles suna ɗanɗano kamar kifi. A haƙiƙa, ɗanɗanon su yawanci tsaka tsaki ne, kuma suna ɗaukar ɗanɗanon miya da ake dafa su da shi.

Kuna dafa noodles kelp?

Ba sai ka dafa kelp noodles ba. Kuna iya ƙara su a cikin tasa kai tsaye daga fakiti, amma ya kamata a fara wanke su. Ko kuma kina iya tausasa su ta hanyar jika su cikin ruwan dumi. Hakanan zaka iya soya su ba tare da fara dafa su ba.

Shin kelp noodles ya yi laushi?

Kelp noodles a zahiri sun fi sauran nau'ikan noodles wahala. Wannan yana aiki da kyau a cikin salatin amma zaka iya tausasa su ta hanyar jika su a cikin ruwan zafi.

Shin noodles kelp suna cika?

Kuna iya amfani da noodles na kelp a kusan duk wani abu da kuke amfani da su akai-akai don. Da kansu, ba su cika cika sosai ba, saboda suna da ƙarancin carbohydrates da fiber.

Za a iya yin zafi da kelp noodles?

Kuna iya amfani da su a cikin kwanon sanyi kai tsaye daga cikin fakiti, amma kelp noodles kuma za'a iya dumama don amfani da su a cikin dafa abinci ko taliya. Ba sai ka dafa su ba. Kawai ƙara su a cikin kwanon rufi na tsawon mintuna 5 na ƙarshe kamar yadda za ku yi da dafaffen noodles ko taliya.

Gwada noodles na kelp

Wannan girke-girke ne mai sauƙi da lafiya wanda ya kamata ku gwada a cikin ɗakin dafa abinci. To me ya sa ba za ku ɗauki wannan matakin ku ji daɗin wannan abincin ba?

Har ila yau karanta: mafi kyawun kayan abinci na teppanyaki

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.