Teppanyaki Hibachi Steak Noodles: Griddle-An Yi Don Cikakke
Noodle fan? Sa'an nan za ku so wannan teppanyaki hibachi naman sa noodles girke-girke. Abincin ne wanda zai daidaita abubuwan dandano kuma ya bar ku kuna son ƙarin.
Tare da wasu kayan abinci masu sauƙi kawai, zaku iya yin wannan abincin mai ban mamaki daidai a cikin ɗakin ku. Ba kwa buƙatar wani kayan aiki na musamman - kawai skillet da wasu ƙwanƙwasa da miya na musamman tare da ginger, tafarnuwa, da sukari waɗanda nake farin cikin raba muku.
To me muke jira? Bari mu fara!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Yadda ake yin teppanyaki naman sa noodles a gida
Hibachi shine nau'in gidan abinci da ke ba da abinci akan gasa teppanyaki. Shi ya sa za ku ga ana amfani da kalmomin biyu a nan.
Ba za ku iya dafa noodles a kan hibachi ba, yana da buɗaɗɗen gurasar da noodles za su fada, amma za ku iya gasa naman a kan gasa mai wuta idan kuna so sannan ku ƙara kome a cikin teppan ko gasa ko ma skillet a kan kuka. daga baya.
Zan raba yadda ake yin duk wannan.
Teppanyaki hibachi naman sa noodles
Kayan aiki
- Teppan ko Hibachi gasa
Sinadaran
- 8 yanci Ramen ko lo mein noodles (ko taliyar gashin mala'ika)
- ½ fam steak ko yankakken naman sa da kuka fi so
- ½ kofin Soya Sauce
- 1 tsp Ginger grated
- 1 tsp tafarnuwa foda
- 2 tsp cornstarch
- 2 tbsp Brown sugar
- 3 alamu da ƙari don yin hidima idan ana so
- 3 cloves tafarnuwa
- 1 babban karas
- 1 tbsp man shanu
- 1 tsp sesame man
Umurnai
- Kunna murhu, zuba ruwa 250 ml a cikin tukunya, sanya gishiri 4 a cikin gishiri, sannan tafasa noodles. Da zarar noodles suna da taushi, cire su daga tukunya kuma magudana. Sa'an nan kuma ajiye su a gefe don amfani daga baya.
- A halin yanzu, yanke naman sa cikin ƙananan bakin ciki idan amfani da farantin teppan ko kwanon gasa. Bar su a cikin manyan yanki don salon gasa hibachi na BBQ kuma a yanka su cikin bakin ciki bayan gasawa.
- Shirya kwano mai matsakaici kuma ƙara sukari mai launin ruwan kasa, masarar masara, tafarnuwa foda, ginger foda, da soya miya, sannan a daka su su gauraya. Zuba madafan naman sa cikin cakuda soya miya da amfani da tsummoki don suturar suturar nama. Bar ramukan naman sa a cikin kwano kuma ba da izinin marinate na mintuna 20 - 30.
- A yanka karas, a jajjaga tafarnuwa, sannan a yanyanka albasa a kanana.
- Kunna murhu kuma saita zafi. Sanya farantin teppan (ko skillet) akan murhu da zafi 1/3 na man shanu da man sesame. Ko kuma kuna iya amfani da farantin teppanyaki na lantarki.
- Da zarar man ya yi zafi sosai, yi amfani da tsinken tsinke don tsinko naman naman sa sannan a saka a cikin skillet (ko farantin teppan) don soya ko sanya su a kan murfin hibachi. Dafa naman naman sa har sai sun sami launin ruwan kasa (kar a motsa ko juyawa).
- Jefa tube don dafa ɗanyen sassan da zarar sauran ɓangarorin sun zama launin ruwan kasa.
- Zuba cikin noodles, sauran man shanu, tafarnuwa, scallions, da karas a cikin skillet ko akan teppan. Sa'an nan kuma motsawa har sai dukkanin abubuwan da aka hade sun hade sosai. Zuba cikin marinade kuma ba da damar noodles su sha shi har sai sun sami launin ruwan kasa. Lokacin dafa nama salon hibachi, wannan shine lokacin cire su daga gasa. Yanke su cikin yanka na bakin ciki kuma ƙara su zuwa noodles.
- Canja wurin su zuwa farantin mai tsabta ko kwano kuma sanya ƙarin scallions a saman noodles. Yanzu kuna da abincin noodle na hibachi noodle!
Gina Jiki
Dabarun girki
Idan kana amfani da kayan abinci da aka riga aka shirya, bi umarnin fakitin. In ba haka ba, dafa noodles a cikin ruwan zãfi na minti 3-5, ko har sai da taushi. Zuba ruwa a ajiye a gefe.
Don yin miya, hada kayan abinci, kamar tafarnuwa da Ginger, a cikin karamin kwano da kuma murɗa har sai da santsi. Wannan na iya ɗaukar ɗan lokaci amma yana da daraja don samun daidaiton daidaituwa don rufewa da sarrafa naman sa.
Don girke -girke na naman sa, ya kamata ku samu wuka Hibachi mai kaifi kamar wanda na bita anan. Za ku yi mamakin yadda mai kyau yake da arha, amma kuma ina da wasu manyan zaɓuɓɓuka a gare ku.
Mene ne mafi kyawun nama don amfani da hibachi?
Mafi kyawun yanke don hibachi shine ko dai naman sirloin ko tsiri NY. Wadannan yankan suna da karin kitsen mai a kansu (marbling) fiye da sauran yanke wanda ya sa su zama cikakke don gasa a cikin ruwan 'ya'yan itace na kansu a kan grid mai lebur kamar dafa abinci irin na hibachi.
Za a iya amfani da chuck stew meat don hibachi?
Naman stew shine nama mai tauri da aka yanke daga chuck ko zagaye. Shi ya sa ya zama naman stew domin yana bukatar ya daɗe yana dahuwa ƙasa da jinkiri don samun isasshen lokacin tausasawa.
Za a iya amfani da ribeye don hibachi?
Duk da yake ribeye ba ya da kyau a kan barbecue saboda yawan abin da ke ciki, ana iya amfani da shi don yin nama irin na hibachi a kan teppan (gashin ƙarfe). Wadannan cuts suna da maƙarar marhabin fiye da sirloin don haka kuna iya buƙatar motsa su zuwa wani ɓangare na griddle don samun kyakkyawan gasasshen waje.
Ya kamata ku marinate hibachi steak?
Mafi kyawun nama na Jafananci ba a dafa shi ba saboda dandano ya kamata ya yi magana da kansa. Amma ruwan 'ya'yan itacen apple, zuma, sukari, sake, da soya miya a cikin Yakiniku miya na iya taimakawa wajen wargajewa da ɗanɗano ɗan yankan nama.
Har yaushe za a dafa naman hibachi?
Dafa naman naman a kan gasa hibachi teppan na tsawon mintuna 5 zuwa 6, sannan a juye shi na tsawon mintuna 5 a daya bangaren. Wannan zai ba ku matsakaicin yin naman nama irin na hibachi.
Shin hibachi steak an yi shi da kyau?
Naman naman Hibachi yawanci ana yin matsakaici ne kuma yana da taushi don haka ya kamata a iya ganin ɗan ja kaɗan a tsakiya.
A matsayin madadin naman sa da aka dafa da noodles, zaku iya gwadawa wannan babban teppanyaki sirloin steak tare da tafarnuwa man shanu.
Lafiyayyan Abinci
Girman hidima: 1 kofin
Adadin kowane sabis
Calories 264 (Calories daga mai 78)
Darajar yau da kullun a (%)
Total Fat 8.69 g 13%
Mai Ciki 2.48g 12%
Fat mai yawan kitse 1.232g
Fat mai yawan kitse 3.534g
Cholesterol 78 MG 26%
Sodium 666 MG 28%
Potassium 324 MG
Caridaya Carbohydrate 20.86g 7%
Fiber Abincin 0.9g 4%
Sugar 0.33g
Sunadaran 23.99g
Vitamin A 2%
Vitamin C 0%
Alli 1%
Ironarfe 17%
Idan ba ku yi shirin yin girkin noodle na hibachi ba tukuna, kawai kalli wannan bidiyon kyakkyawa na yaro (Aubrey London) yana magana game da yin shi:
Canji
Idan baku da ramen noodles ko kuma ga miyar kwai, soba noodles shima zai yi don karin kayan abinci irin na yakisoba.
Har ila yau karanta: Waɗannan su ne mafi kyawun noodles don hibachi da za ku iya amfani da su
Man Sesame maimakon naman sa
Idan baka da man sesame, za a iya canza man gyada, ba za ka samu dandano iri daya ba amma hakan yayi. Idan ba ku da wannan, kuna iya barin shi gaba ɗaya. Ya fi game da dandano fiye da ƙara a cikin mai.
Tabbas, idan kina da 'ya'yan sesame, zaku iya ƙara waɗancan ma. Kawai ka tabbata ka fara gasa su daban idan ba a gasa su ba tukuna.
Soya sauce maimakon naman sa
Idan kun fita Soya Sauce, za ku iya amfani da tamari ko kwakwa aminos a madadin. Abin dandano zai ɗan bambanta amma tasa zai kasance da daɗi.
Yadda ake ajiye ragowar
Za a iya ajiye ragowar naman sa a cikin akwati marar iska a cikin firiji har zuwa kwanaki 3. Sake zafi a cikin microwave ko a kan murhu har sai ya dumi.
Gefen gefe da kayan ƙanshi don haɗa noodles na hibachi da
Kamar yadda muka riga muka yi ishara a sama, noodles na Asiya suna da sauƙin sassauci idan ana batun haɗa abinci. Kusan za ku iya haɗa su da kowane irin abincin da aka jera a shafukan girke -girke!
Kuna iya cin su da kaji, kayan lambu, salati, naman sa ko naman alade, sara rago, jatan lande, kifi, ƙwai, da sauransu Za su ɗanɗana daɗi kowane lokaci, muddin an haɗa kayan da kyau kuma an dafa su akan wuta don cikakken adadin lokaci.
Kayan abinci irin su soyayyen lotus tare da naman alade, kabocha naman alade, da sushi inari suma suna da kyau a haɗa tare da taliyar hibachi.
Kuna iya amfani da kayan miya na soya miya da aka haɗe tare da sauran kayan yaji ko tumatir miya akan kayan yaji don ƙarin dandano.
Menene miya da ake amfani da shi a cikin hibachi?
Idan kun kasance zuwa gidajen abinci irin su Benihana Japanese Steakhouse, to da kun lura cewa masu dafa abinci suna amfani da biredi na musamman a cikin teppanyaki hibachi noodles.
Manyan biredi guda biyu da aka fi amfani da su sune ginger sauce da yum yum sauce! Na farko an yi shi da ginger, tamari, da vinegar vinegar, kuma na ƙarshen ya ƙunshi mayonnaise, ketchup, mirin, vinegar vinegar, da kayan yaji.
Kammalawa
Teppanyaki naman sa naman sa na iya zama abinci mai kyau saboda za ku iya ƙara kayan lambu da yawa kuma ku kalli miya gwargwadon yadda kuke so. Yi amfani da wannan girke-girke azaman wurin farawa kuma ƙirƙirar sigar da kuka fi so!
Bari mu kalli manyan girke -girke 4 na noodles na hibachi!
Zaka iya amfani waɗannan kyawawan kayan aikin teppanyaki cikin shirya tasa.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
