Tuyo के साथ चंपोराडो पकाने की विधि
चंपोराडो एक चावल का दलिया है जिसे दूध, चीनी और चॉकलेट के साथ स्वाद दिया जाता है। यह फिलिपिनो खाद्य संस्कृति में एक लोकप्रिय नाश्ता या नाश्ता है।
इस पोस्ट में, हम चंपोराडो रेसिपी सहित चंपोराडो बनाने की कुछ बुनियादी टिप्स प्रदान करेंगे।
इसे या तो गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। चंपोराडो फिलिपिनो परिवारों के लिए ठंड और हवा की बारिश के मौसम में एक प्रमुख हिट है, जिसमें इसे आमतौर पर गर्म और बूंदा बांदी के साथ वाष्पित या मीठा परोसा जाता है गाढ़ा दूध अतिरिक्त मिठास के लिए।
कई प्रकार की चॉकलेट हैं जिनका उपयोग चंपोराडो बनाने में किया जा सकता है। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली चॉकलेट चॉकलेट की गोलियों की झांकी है।
इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है क्योंकि यह कोको के पौधे का उपोत्पाद है।
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चंपोराडो पकाने की विधि तैयारी युक्तियाँ
कोको फल के बीज, एक फुटबॉल के आकार का फल, फिर धूप में सुखाया जाता है और छील दिया जाता है। अगला कदम उस कीमती कोको पाउडर को प्राप्त करने के लिए कोको बीजों को पीसना है।
फिर इसे दबाया गया और लगभग एक इंच व्यास की गोल गोलियों का आकार दिया गया। कुछ लोग बिना चीनी के कोको पाउडर का उपयोग करना पसंद करेंगे।
डच-संसाधित कोको पाउडर की तरह ही किसी भी प्रकार के कोको पाउडर का भी उपयोग किया जा सकता है।
आप चॉकलेट ब्लॉक्स का भी उपयोग कर सकते हैं, मीठा या अर्ध-मीठा या यहां तक कि बिना चीनी वाले चॉकलेट ब्लॉक पूरी तरह से ठीक हो सकते हैं।
यदि आप बिना चीनी वाली चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आप चम्पोराडो की कड़वाहट और मिठास के स्तर को समायोजित करने के लिए अधिक चीनी मिलाने का विकल्प चुन सकते हैं।
चंपोराडो बनाते समय याद रखने योग्य बातें
- कोको फल के बीज, एक फुटबॉल के आकार का फल, फिर धूप में सुखाया जाता है और छील दिया जाता है।
- अगला कदम उस कीमती कोको पाउडर को प्राप्त करने के लिए कोको के बीज को पीसना है।
- फिर इसे दबाया गया और लगभग एक इंच व्यास की गोल गोलियों का आकार दिया गया। कुछ लोग बिना चीनी के कोको पाउडर का उपयोग करना पसंद करेंगे। डच-संसाधित कोको पाउडर की तरह ही किसी भी प्रकार के कोको पाउडर का भी उपयोग किया जा सकता है।
- आप चॉकलेट ब्लॉक्स, स्वीट या सेमी-स्वीट या बिना चीनी वाले चॉकलेट ब्लॉक्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं जो पूरी तरह से ठीक हो सकते हैं।
- यदि आप बिना चीनी वाली चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो आप चंपोराडो रेसिपी की कड़वाहट और मिठास के स्तर को समायोजित करने के लिए अधिक चीनी मिलाने का विकल्प चुन सकते हैं।
चंपोराडो रेसिपी टुयो के साथ
सामग्री
- 5 पीसी तबला (शुद्ध चॉकलेट)
- 1¾ कप चिपचिपा चावल या सुशी चावल
- ¾ कप दानेदार सफेद चीनी
- 8 कप पानी
- स्वाद के लिए गाढ़ा दूध
- 2 टुयो या डिंग फिश
अनुदेश
- खाना पकाने के बर्तन में पानी डालें। उबाल पर लाना।
- - तब टेबल में डालें और चलाएं. इसे उबलते पानी में घुलने दें।
- चावल में डालें। पानी को फिर से उबलने दें। आँच को मध्यम-मध्यम पर सेट करें और फिर चिपके रहने से बचने के लिए लगभग लगातार हिलाएँ। जब चावल पानी सोख ले (लगभग 15 से 25 मिनट) तो चावल तैयार हो जाना चाहिए।
- चीनी डालें। चीनी घुलने तक हिलाएं।
- चंपोराडो को अलग-अलग सर्विंग बाउल में डालें। संघनित दूध के साथ शीर्ष।
- तुयो के साथ परोसें। साझा करें और आनंद लें।
पोषण
उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा चावल एक चिपचिपा प्रकार का चावल है।
Tuyo . के साथ चंपोराडो
फिलिपिनो तालु कभी-कभी थोड़ा अजीब हो सकता है। जब आप चंपोराडो के लिए सबसे अच्छे साथी के बारे में जानेंगे तो आप अपनी भौंह को ऊपर उठा सकते हैं। फिलिपिनो की जोड़ी चंपोराडो को "टुयो" के साथ जोड़ती है।
तुयो एक छोटी सूखी नमकीन मछली है।
तली हुई तुयो की नमकीनता का संयोजन चंपोराडो की मिठास और समृद्धि का पूरक है।
यह थोड़ा बेतुका लग सकता है, लेकिन एक बार जब आप इन टूयो-चैंपोराडो जोड़ी को आजमाएंगे तो आप शायद और अधिक के लिए तरस जाएंगे।
चंपोराडो बनाने में जिस प्रकार के चावल का उपयोग किया जाता है, वह "मैलागकिट" या चिपचिपा चिपचिपा चावल होता है।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
