टेमाकी: जापान से मूल हाथ रोल
टेमाकी एक प्रकार की सुशी है जिसे हाथ से रोल किया जाता है। यह नोरी (समुद्री शैवाल) का एक शंकु के आकार का टुकड़ा है जो सुशी चावल और मछली, सब्जियां और टोफू जैसे विभिन्न भरावों से भरा होता है।
टेमाकी सुशी का आनंद लेने का एक मजेदार और आसान तरीका हो सकता है। यह पार्टियों के लिए या एक त्वरित नाश्ते के रूप में एकदम सही है। यह उन लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो सुशी के लिए नए हैं, क्योंकि पारंपरिक सुशी रोल की तुलना में इसे खाना बहुत आसान है।
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"टेमाकी" का क्या अर्थ है?
शब्द "टेमाकी" जापानी शब्द "ते" से आया है, जिसका अर्थ है "हाथ।" इसका कारण यह है कि टेमाकी सुशी को सुशी चटाई के साथ रोल करने के बजाय हाथ से एक बड़े शंकु में घुमाया जाता है। यह पारंपरिक की तरह टुकड़ों में काटे जाने के बजाय आपके हाथ से खाने के लिए है माकी रोल्स।
टेमाकी की उत्पत्ति क्या है?
कहा जाता है कि टेमाकी का आविष्कार 1960 के दशक में जापान में 19वीं और 20वीं सदी में सुशी के स्ट्रीट फूड चरित्र को वापस लाने के तरीके के रूप में किया गया था।
कज़ुनोरी नोज़ावा ने पहली बार 1980 के दशक में अमेरिका में अपने रेस्तरां में हैंड रोल पेश किया था। 2019 में, अमेरिकी राष्ट्रीय दिवस कैलेंडर रजिस्ट्रार ने राष्ट्रीय दिवस, 6 जुलाई को राष्ट्रीय हैंड रोल दिवस घोषित किया।
टेमाकी और हैंड रोल में क्या अंतर है?
टेमाकी सुशी हैंड रोल का जापानी नाम है क्योंकि "ते" का अर्थ है हाथ और "माकी" का अर्थ है रोल। वे एक जैसी ही चीज हैं।
टेमाकी और मकीमोनो में क्या अंतर है?
मकीमोनो एक चटाई के साथ लुढ़का हुआ किसी भी सुशी के लिए जापानी शब्द है। टेमाकी विशेष रूप से शंकु के आकार के सुशी रोल को संदर्भित करता है जिसे हाथ से घुमाया जाता है।
क्या टेमाकी स्वस्थ है?
हां, तमाकी एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसे आमतौर पर चावल और ताजा भरावन के साथ बनाया जाता है। यह प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी अच्छा स्रोत है।
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निष्कर्ष
टेमाकी मूल हाथ रोल है और बनाने और खाने में बहुत आसान है क्योंकि इसमें किसी भी सुशी चटाई कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और इसे आसानी से आपके हाथ से खाया जा सकता है।
यह भी पढ़ें: माकी बनाम सुशी, क्या अंतर है?
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
