सुशी बाउल बनाम पोक बाउल | यह वही स्वादिष्ट व्यंजन है!
यदि आप सुशी के बड़े प्रशंसक हैं, लेकिन उन सभी काटने के आकार के टुकड़ों को खाकर थक गए हैं, तो सुशी के स्वाद का आनंद लेने का एक और मजेदार तरीका है। आप ऑर्डर कर सकते हैं a सुशी कटोरा या इसके बजाय पोक बाउल!
सुशी बाउल और पोक बाउल दोनों एक ही डिश को संदर्भित करते हैं।
यह उसी तरह की सामग्री के साथ एक फेंका हुआ सलाद है जो आपको सुशी और साशिमी में मिलेगा। साशिमी की तरह, यह एक कच्ची मछली पर आधारित व्यंजन है, जो स्वादिष्ट टॉपिंग और एक दिलकश ड्रेसिंग से भरा है।
यहां तक कि अगर आप कच्ची मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तब भी आप इन कटोरे का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि कई शाकाहारी, शाकाहारी और अन्य समुद्री भोजन विकल्प हैं। कुछ में चिकन भी होता है।
लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि यह एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन है जिसका आनंद आप दिन में किसी भी समय ले सकते हैं!
यदि आप अपने दम पर घर पर पोक बाउल बनाना चाहते हैं, तो YouTube पर जोशुआ वीसमैन को एक बेहतरीन ट्यूटोरियल मिला है:
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
पोक बाउल क्या है?
संभावना है, यदि आप सुशी के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो आपको पोक बाउल भी पसंद आएंगे! यह अनिवार्य रूप से सुशी सामग्री का एक कटोरा है, साथ ही कुछ रोमांचक जोड़ भी हैं। स्वाद संयोजन बहुत अधिक रोचक और विविध है।
क्लासिक पोक बाउल सोया सॉस में मसालेदार कच्चे टूना का एक फ्री-फॉर्म मिश्रण है, जिसे चिपचिपा चावल के बिस्तर पर रखा जाता है।
अधिकांश शेफ इसे एवोकैडो, प्याज, साथ ही कुछ सीज़निंग और एक एशियाई शैली की चटनी या वसाबी के साथ शीर्ष पर रखते हैं।
सुशी बनाम पोक बाउल
सुशी या साशिमी को छोटे रोल के रूप में परोसा जाता है, जबकि पोक स्तरित सामग्री से भरा कटोरा होता है।
मुख्य अंतर यह है कि आप आमतौर पर सुशी खाते हैं। कुछ विविधताओं में 2 या 3 से अधिक घटक (अर्थात साशिमी) नहीं होते हैं।
दूसरी ओर, पोक कटोरे अलग-अलग सामग्रियों से भरे हुए हैं जो सभी को एक साथ फेंक दिया गया है।
पोक बाउल रंगीन सामग्रियों से भरा होता है, और वहाँ बहुत सारी विविधताएँ होती हैं जिन्हें आप वहाँ रख सकते हैं। यह मछली, सब्जियों और चावल के साथ एक रोमांचक और पौष्टिक व्यंजन है।
वेजी प्रेरणा के लिए, इस लेख को देखें: मछली के बिना सुशी | स्वादिष्ट टोफू रेसिपी और अधिक फिलिंग पर चर्चा.
ठेठ प्रहार कटोरा सामग्री क्या हैं?
यह व्यंजन एक आधार परत, कच्ची मछली (या विकल्प), सब्जियां, मसाला और ड्रेसिंग को जोड़ती है:
- आधार: यह पोक बाउल की निचली परत है, और इसमें आमतौर पर गर्म चमेली या चिपचिपा चावल होता है; चावल की गर्माहट ठंडी टूना के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है। लो-कार्ब विकल्प के लिए, तोरी नूडल्स का उपयोग करें।
- मछली: कच्चा सुशी ग्रेड टूना (एही) सबसे लोकप्रिय विकल्प है। आप पके हुए केकड़े और सामन जैसे अन्य समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं या मांस को छोड़ कर टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
- सीज़निंग : कटोरी में तिल, प्याज और हिमालयन नमक डाला जाता है।
- सब्जियों: एवोकैडो कटोरे को कुछ मलाईदार मिठास देता है। साथ ही, आप कुछ क्रंच के लिए कुरकुरे प्याज और समुद्री शैवाल के गुच्छे डाल सकते हैं।
- ड्रेसिंग: सबसे आम ड्रेसिंग शोयू सॉस या जापानी हॉट चिली सॉस है। यदि आप क्लासिक सुशी स्वाद चाहते हैं, तो वसाबी जोड़ें।
आश्चर्य है कि शोयू वास्तव में क्या है? पढ़ना तमरी जापानी शोयू क्या है? यहाँ इस सोया सॉस का उपयोग करने का तरीका बताया गया है.
पोक बाउल कहाँ से आया?
आप शायद पोक बाउल्स को एक अच्छा नया एशियाई आविष्कार होने की उम्मीद कर रहे हैं। लेकिन यह ज्यादातर कच्ची मछली खाने का एक अमेरिकी और प्रशांत द्वीप समूह है!
पोक बाउल की उत्पत्ति हवाई से होती है। इसे 1970 के दशक में लोकप्रिय बनाया गया था, और यह देशी हवाई व्यंजनों की सर्वोत्तम सामग्री में से एक है: येलोफिन टूना।
पोक (उच्चारण पोक-ए) हवाईयन में "स्लाइस" या "कट" के लिए शब्द है। यह नाम टूना (अही) के कच्चे टुकड़ों को क्यूब्स में काटने की हवाई परंपरा को दर्शाता है।
क्या आप जानते हैं कि आपके पास हिबाची कटोरा भी है? जो है नहीं पोक बाउल के समान
पोक बाउल पोषण
पोक बाउल एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। आपकी आधार परत के आधार पर इसमें औसतन 500-700 कैलोरी होती है।
कुल मिलाकर, यह एक स्वस्थ भोजन माना जाता है क्योंकि यह विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
कच्चा टूना दुबला प्रोटीन और स्वस्थ ओमेगा मछली वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। सब्जियां और एवोकाडो फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और बहुत सारे विटामिन से भरपूर होते हैं।
यह आहार करने वालों के लिए एक अच्छा भोजन विकल्प है क्योंकि यह स्वस्थ वसा से भरा व्यंजन है, जो पाउंड पर पैक किए बिना शरीर को सक्रिय करता है।
स्वादिष्ट पोक सुशी बाउल ऑर्डर करें
तो क्या आप सुशी रोल से पौष्टिक पोक बाउल में बदलने के लिए तैयार हैं? ज़रा सोचिए कि आप कितनी स्वादिष्ट फिलिंग और टॉपिंग चुन सकते हैं!
चूंकि पोक बाउल का चलन जल्द ही कहीं नहीं जा रहा है, इसलिए आपको शायद पास में एक रेस्तरां मिल जाएगा।
एक कटोरी के अलावा, आप सुशी को सैंडविच के रूप में भी पा सकते हैं। पढ़ना जापानी इनिगिराज़ू सुशी सैंडविच के लिए हमारी अंतिम मार्गदर्शिका | पकाने की विधि और अधिक.
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ें
बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
