बेस्ट गैस कुकटॉप्स विद ग्रिल्ड समीक्षित
A COOKTOP स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए रसोई में एक आवश्यक उपकरण है। यह रसोई उपकरण खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे अपरिहार्य उपकरणों में से एक साबित हुआ है। कोई भी जिसने पहले कभी भोजन नहीं किया है वह इन उपकरणों में से किसी एक का उपयोग करने से इनकार नहीं कर सकता है।
बहुत से लोग इस उपकरण का व्यक्तिगत रूप से घर पर उपयोग करते हैं, और यह व्यावसायिक सेटिंग में और भी अधिक प्रचलित है। दो मुख्य प्रकार के गैस कुकटॉप हैं। ये गैस कुकटॉप्स और इलेक्ट्रिक कुकटॉप्स हैं। जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, गैस कुकटॉप गैस के साथ काम करते हैं जबकि इलेक्ट्रिक कुकटॉप बिजली से चलते हैं।
लेकिन की तुलना में इलेक्ट्रिक कुकटॉप्स, बहुत से लोगों के लिए गैस कुकटॉप अधिक कुशल और अधिक उपयोगी होते हैं। यह पाया गया है कि गैस कुकटॉप आकार में छोटे होते हैं और बिजली वाले की तुलना में कम जगह घेरते हैं। वे अपने बिजली के समकक्षों की तुलना में उपयोग में आसान होते हैं, और उनका उपयोग बिना किसी कठिनाई के विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
इसके अलावा, वे इलेक्ट्रिक कुकटॉप्स की तुलना में बहुत सारी सुविधाएँ प्रदान करते हैं, यही वजह है कि बहुत सारे लोग इलेक्ट्रिक कुकटॉप्स को गैस कुकटॉप्स पसंद करते हैं।
एक गैस कुकटॉप पारंपरिक स्टोव या रेंज से बहुत अलग होता है। महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कुकटॉप से जुड़ा कोई ओवन नहीं है। इसे सिंक की तरह काउंटरटॉप में ठीक से डिज़ाइन किया गया है। गैस कुकटॉप्स प्राकृतिक गैस का उपयोग ईंधन या तरल प्रोपेन के रूप में कर सकते हैं, और कुछ रूपांतरण किट के साथ भी आते हैं जो उन्हें दोनों का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, एक ही समय में नहीं।
तो हम बात करेंगे तवे के साथ सबसे अच्छा गैस कुकटॉप इस लेख में। के साथ कुकटॉप का चयन करने में रोटी पकाने का तवा, बहुत सारे कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। डिजाइन, व्यक्तिगत प्राथमिकताएं, शक्ति, क्षमता जैसे कारक। बजट आदि को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है जब कुकटॉप प्राप्त करने का प्रयास किया जाता है।
यदि आप इसे अपने और परिवार के लिए उपयोग कर रहे होंगे या यदि यह व्यावसायिक उपयोग के लिए होगा। यदि आप व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो अपने और परिवार के लिए या अपने ग्राहकों के लिए उन विशेष भोजन को तैयार करने के लिए सबसे अच्छा और सबसे अधिक लागत प्रभावी कुकटॉप प्राप्त करने के लिए।
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तवे के साथ गैस कूकटॉप का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बातें
इससे पहले कि हम तवे के साथ कुकटॉप्स को सूचीबद्ध करें और उनकी समीक्षा करें, हमें सबसे पहले उन चीजों को संबोधित करना होगा जो सबसे अच्छे कुकटॉप्स का निर्धारण करती हैं, अर्थात, जब आप अपना गैस कुकटॉप खरीदना चाहते हैं, तो आपको किन चीजों पर ध्यान देना चाहिए। जबकि स्टेनलेस स्टील के साथ प्लेटेड एक कुकटॉप को देखना काफी आसान है, जिसमें एक सुरुचिपूर्ण फिनिश के साथ चमकदार नॉब्स हैं और यह एक गुणवत्ता वाला उपकरण है, जब इसकी क्षमताओं की बात आती है तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं।
गैस कुकटॉप इलेक्ट्रिक की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल हो सकते हैं क्योंकि उनमें गैस ईंधन का उपयोग होता है जिसे प्रज्वलित करने की आवश्यकता होती है और काम करने के लिए खुली लौ से जलते रहना पड़ता है। इसका मतलब है कि जब विश्वसनीयता की बात आती है, तो गैस कुकटॉप्स में त्रुटि के लिए अधिक मार्जिन होता है। लेकिन वे इसकी भरपाई अपनी क्षमताओं और विशेषताओं में करते हैं। उस ने कहा, यह कुछ चीजों को देखने का समय है, जिन पर आपको अपना अगला कुकटॉप चुनते समय विचार करना चाहिए।
खाना पकाने की शक्ति और रेंज
यदि कुकर नहीं पका सकता है, तो इसकी क्या उपयोगिता है? अपना चयन करते समय कुकटॉप में देखने के लिए पहली और सबसे महत्वपूर्ण विशेषता खाना पकाने की क्षमता है। खाना पकाने की शक्ति को बीटीयू में मापा जाता है, जो एक ऊष्मा स्रोत द्वारा उत्सर्जित ऊष्मा की मात्रा निर्धारित करने की इकाई है। आमतौर पर, सबसे शक्तिशाली घरेलू कुकटॉप्स 20,000 बीटीयू तक पहुंच सकते हैं।
लेकिन फिर, शक्ति ही सब कुछ नहीं है, आपका कुकटॉप बर्नर भी न्यूनतम आउटपुट स्तरों को संभालने में सक्षम होना चाहिए, या जब यह उबालने की बात आती है या जब आप चॉकलेट या पनीर को ध्यान से जलाए बिना पिघलाना चाहते हैं तो यह बेकार होगा।
सबसे अच्छे कुकटॉप्स में बर्नर पावर की एक श्रृंखला होती है, सबसे तेज़ हीटिंग बर्नर से लेकर सबसे कम गर्मी वाले सिमर बर्नर तक। कुछ निर्माताओं ने अपने कुकटॉप्स को विशिष्ट उपयोगों के लिए विशेष बर्नर के लिए डिज़ाइन किया है। जबकि अन्य कुकटॉप्स में बर्नर होते हैं जो कम और उच्च गर्मी दोनों को संभाल सकते हैं और इसे बहुत अच्छी तरह से कर सकते हैं।
विश्वसनीयता
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गैस स्टोव एक विशिष्ट प्रक्रिया में काम करते हैं: ईंधन गैस को छोड़ना, ईंधन को प्रज्वलित करना, आग को जलते रहना और समय के साथ इसके आकार और गर्मी उत्पादन को नियंत्रित करना। इन सबका मतलब है कि गैस कुकटॉप की दीर्घकालिक विश्वसनीयता सुनिश्चित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
सर्वश्रेष्ठ कुकटॉप निर्माता आपको मन की शांति देने के लिए डिज़ाइन की गई गारंटी और वारंटी के साथ अपनी वफादारी का बैकअप लेते हैं, लेकिन सभी वारंटी समान नहीं होती हैं। उन लोगों की तलाश करें जो यथासंभव लंबे समय तक कुकटॉप को कवर करते हैं। यह न केवल यह सुनिश्चित करता है कि आप महत्वपूर्ण समस्याओं के खिलाफ बीमाकृत हैं, बल्कि यह उनकी मशीनों की शक्ति और प्रभावशीलता में ब्रांड के विश्वास की भी बात करता है।
यदि कोई ब्रांड न्यूनतम वारंटी प्रदान करता है, तो शायद इसलिए कि वे उन दोषों के लिए भुगतान करने से बचने का प्रयास करते हैं जिन्हें वे भविष्य में अनुभव करने की उम्मीद करते हैं।
विशेषताएं
आपके गैस कुकटॉप की आवश्यक खाना पकाने की शक्ति के अलावा, यह भी ध्यान रखना आवश्यक है कि यह कितना समृद्ध है। वायरलेस कनेक्टिविटी से लेकर ज्वाला की स्थिति में स्वचालित शटडाउन जैसी सुरक्षा सुविधाओं तक, सर्वश्रेष्ठ गैस हीटर शुरू से अंत तक एक विश्व स्तरीय अनुभव प्रदान करने के लिए सरल खाना पकाने की क्षमताओं से परे जाते हैं।
डिज़ाइन
आइए यह न भूलें कि आप न केवल चूल्हे का उपयोग करते हैं, बल्कि आप उस पर भी गौर करते हैं। आपका गैस स्टोव आपकी रसोई में बहुत अधिक दृश्य स्थान लेता है, इसलिए एक नेत्रहीन मनभावन, ट्रेंडी, उच्च-गुणवत्ता वाला डिज़ाइन होना आवश्यक है जो आपको अपने घर में एक प्रमुख स्थान पर होने पर गर्व करता है।
कई ब्रांडों के पास अलग-अलग दृष्टिकोण हैं कि वे अपने कुकटॉप को अधिकतम दृश्य शैली के लिए कैसे डिज़ाइन करते हैं, इसलिए आने वाले वर्षों के लिए आपको खुश करने के लिए अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से मेल खाने वाला एक चुनें।
सामग्री
क्या आप जानते हैं कि आपके कुकटॉप को डिजाइन करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री इसके प्रदर्शन को प्रभावित कर सकती है? वे उनकी लंबी उम्र और इसलिए उनकी उपयुक्तता को भी प्रभावित करते हैं। इसे भी ध्यान में रखें। खरीदने से पहले, फ्रेम बनाने के लिए प्रयुक्त सामग्री की जांच करें। सर्वोत्तम गैस कुकटॉप के लिए, स्टेनलेस स्टील के मॉडल की तलाश करें।
वे टिकाऊ होते हैं, उन्हें साफ करना भी आसान होता है और एक चिकना डिज़ाइन होता है जो घर पर अच्छी तरह से मिश्रित होता है। आपके बर्नर को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री भी टिकाऊ होनी चाहिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चुने गए ब्रांड में स्टेनलेस स्टील बर्नर और कच्चा लोहा ग्रिल होना चाहिए।
तवा
कुकर में एक उच्च शक्ति वाला कच्चा लोहा ग्रिल शामिल होना चाहिए जो बहुत स्टाइलिश और टिकाऊ दिखता है, दोनों तरफ स्टेनलेस स्टील के हैंडल के साथ पूरा होता है। यह तेज और समान रूप से सिजलिंग, सियरिंग और तलने के लिए आदर्श है।
तवे को फ्रंट और रियर लेफ्ट बर्नर, सेंटर बर्नर या राइट फ्रंट और रियर बर्नर पर रखा जा सकता है। आप जहां तवे लगाते हैं, उसके आधार पर आपको एक अलग बिजली उत्पादन मिलता है।
आयाम
गैस कुकटॉप्स, सर्वोत्तम श्रेणियों की तरह, इंटरनेट पर विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं। थोड़े से शोध के साथ, उदाहरण के लिए, आप 30 से 35 इंच के मॉडल पा सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। गैस कुकटॉप खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें, क्या आपको छोटा या बड़ा कुकटॉप चाहिए?
यदि आपके पास एक छोटा रसोईघर है, तो एक बड़ा, जगह लेने वाला कुकटॉप खरीदना सही निर्णय नहीं है। यदि आपके पास एक बड़ा परिवार है जिसके लिए आप आमतौर पर खाना बनाते हैं, तो दूसरी ओर, एक छोटा गैस स्टोव आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं हो सकता है। आपको अपने विकल्पों पर ध्यान से विचार करना चाहिए और ऐसा उत्पाद खरीदना चाहिए जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता हो।
लेकिन कुल मिलाकर, एक सुखद खाना पकाने के अनुभव के लिए विचार करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक बर्नर की शक्ति और बहुमुखी प्रतिभा हैं। बर्नर जितने अधिक शक्तिशाली और बहुमुखी होंगे, ग्रिल का अनुभव उतना ही बेहतर होगा।
अभी बाजार में तवा के साथ सबसे अच्छा गैस कुकटॉप
एंकोना एएन-21009 30″ ग्रिल के साथ गैस कुकटॉप
उत्कृष्ट रसोई उत्पादों के उत्पादन के लिए प्रतिष्ठा के साथ एंकोना ब्रांड एक प्रसिद्ध इतालवी ब्रांड है। उनके सभी उत्पाद शैली, प्रदर्शन और अच्छी तरह से तैयार किए गए सावधानीपूर्वक निर्माण में लाभ प्रदान करते हैं। इन सभी को एक साथ एक डिवाइस में शामिल करने के साथ, इस डिवाइस का उपयोग करने से आप अपने किचन में एक विश्व स्तरीय शेफ की तरह महसूस करेंगे।
इस सूची में अन्य कुकटॉप्स की तरह, यह कुकटॉप भी 5 बर्नर के साथ आता है जिसके साथ आप अपने मनचाहे तापमान पर कई तरह के भोजन तैयार कर सकते हैं। आप इस कूकटॉप पर कुछ भी उबाल सकते हैं, भून सकते हैं, सेंक सकते हैं या उबाल भी सकते हैं।
इस इकाई के साथ एक रिब्ड कास्ट आयरन ग्रिल और एक ग्रिल है जिसका उपयोग आप अपने पसंदीदा ग्रील्ड खाद्य पदार्थ, बारबेक्यू और पसंद तैयार करने के लिए कर सकते हैं।
बहुत कम कुकटॉप्स हैं जो गर्मी उत्पादन और प्रतिधारण के मामले में इस इकाई के लिए खड़े हो सकते हैं। इस कुकटॉप पर बर्नर पीतल के बने होते हैं जो संयुक्त 43000 बीटीयू गर्मी प्रदान कर सकते हैं। निरंतर ग्रेट्स में कच्चा लोहा सामग्री जोड़ने से वे बहुत टिकाऊ हो जाते हैं, इसलिए आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह इकाई लंबे समय तक चलने वाली है
यह एक आकर्षक स्टेनलेस स्टील कोटेड कंट्रोल नॉब्स के साथ भी आता है, जो इसे आपके किचन के लिए एक सुंदर अतिरिक्त बनाता है।
फ़ायदे
- बर्नर गर्मी उत्पादन और प्रतिधारण के मामले में बेहतर क्षमता प्रदान करते हैं।
- बहुत टिकाऊ डिजाइन
- स्टेनलेस स्टील प्लेटेड कंट्रोल नॉब्स पूरी यूनिट की खूबसूरती में चार चांद लगाते हैं।
नुकसान
- यह एक विदेशी ब्रांड है, इसलिए कुछ जगहों पर इसे प्राप्त करना आसान नहीं हो सकता है।
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कॉस्मो प्रोफेशनल डुअल फ्री-स्टैंडिंग स्टोवटॉप ओवन
यह कॉस्मो का एक और उत्कृष्ट उत्पाद है। यह पेशेवर शैली का स्लाइड-इन गैस कुकटॉप इस सूची में अंतिम लेकिन कम से कम नहीं है। इस पेशेवर कुकटॉप के साथ, आप अपने घर में विश्व स्तरीय शेफ की तरह अपना भोजन स्वयं तैयार कर सकते हैं।
इस कुकटॉप में १७००० और १५००० बीटीयू ट्रिपल रिंग बर्नर के साथ ६ बर्नर और ७००० बीटीयू सेमी-रैपिड बर्नर हैं जो आपको खाना पकाने का उत्कृष्ट अनुभव प्रदान करते हैं! इन बर्नर के साथ, आपको उबलने, तापमान से लेकर सियरिंग और यहां तक कि कम उबालने वाली गर्मी तक कई प्रकार के हीटिंग विकल्प मिलते हैं। पेशेवर रसोइयों द्वारा मांगे जाने वाले बिजली के प्रकार पर भी आपका सटीक नियंत्रण होता है। डिवाइस में कास्ट आयरन ग्रिल्ड और वर्क अटैचमेंट जैसी वियोज्य विशेषताएं भी हैं।
यूनिट का शरीर ताकत के लिए स्टेनलेस से बना है, और इसमें विस्तारित-स्थायी उपयोग और स्थायित्व के लिए कास्ट-आयरन ग्रेट्स हैं, यह इकाई वास्तव में एक तरह की है। फिर भी, डिजाइन पर, इसमें गर्मी प्रतिरोधी धातु की घुंडी है, इसलिए आपको कुकटॉप के उपयोग के दौरान नॉब्स के गर्म होने से डरने की आवश्यकता नहीं है।
इसके अलावा, यूनिट एक पीजोइलेक्ट्रिक इग्निशन मैकेनिज्म से लैस है जो आग की लपटों को रोकने के लिए आग की लपटों और एक लौ विफलता तकनीक को प्रज्वलित करना वास्तव में आसान बनाता है। अंत में, यूनिट 5 साल की वारंटी के साथ आती है, इसलिए आपको मरम्मत पर कुछ भी खर्च करने की चिंता किए बिना 5 साल तक उत्पाद का आनंद लेने का मौका मिलता है, जब तक कि नुकसान निर्माता की गलती न हो।
फ़ायदे
- पीजो इग्निशन मैकेनिज्म
- उच्च ताप कुकर के लिए १७००० और १५००० बीटीयू ट्रिपल रिंग बर्नर
- अतिरिक्त सुरक्षा के लिए लौ विफलता प्रौद्योगिकी।
- हटाने योग्य तवे और काम के सामान।
नुकसान
- पीजोइलेक्ट्रिक इग्निशन सिस्टम की विफलता की शिकायतें मिली हैं।
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सभी कुकटॉप्स में से सबसे अच्छा कौन सा है?
इस प्रश्न का उत्तर वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि कौन खाना बनाता है और कितनी बार पकाता है। यदि आप अकेले रहते हैं और अपने आनंद के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए केवल एक कुकटॉप का उपयोग करते हैं, तो आपको शायद एक मानक कुकटॉप रखना चाहिए। हालांकि, यदि आप दूसरों के लिए खाना बनाने की योजना बनाते हैं और जानते हैं कि आप इसे नियमित रूप से करेंगे, तो आप एक मल्टीपल बर्नर गैस कुकटॉप का विकल्प चुन सकते हैं।
क्या इंडक्शन कुकटॉप की तुलना में गैस कुकटॉप बेहतर है?
कोई भी कुकटॉप वास्तव में दूसरों की तुलना में "बेहतर" नहीं है। इसका सम्बन्ध इस बात से है कि सबसे उपयोगी क्या है और प्रत्येक स्थिति के लिए सबसे आदर्श क्या है। सभी बर्नर के बीच एक समान गर्मी हस्तांतरण के लिए गैस कुकटॉप्स अधिक उपयोगी होते हैं, लेकिन क्या बात है यदि आप केवल टॉर्टिला या सामयिक बर्गर तैयार करना चाहते हैं? गैस और इंडक्शन कुकर ठीक वैसा ही करते हैं: वे उन चीजों को गर्म करते हैं जिन्हें गर्मी की जरूरत होती है। मूल्य विशेष स्थितियों पर निर्भर करता है।
गैस कुकटॉप्स कितने समय तक चलते हैं?
ए: क्योंकि अलग-अलग लोगों की अलग-अलग आदतें होती हैं, जब वे कुकटॉप्स का इस्तेमाल करते हैं, इसका कोई सटीक जवाब नहीं है। इस प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि गैस कुकटॉप का उपयोग कितनी बार किया जाता है। यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप गैस कुकटॉप में कितनी बार एक ही बर्नर का उपयोग करते हैं। यदि आप हर बार एक ही बर्नर का उपयोग करते हैं, तो यह अधिक समय तक नहीं टिकेगा। किसी भी कुकटॉप के जीवन को लम्बा करने के लिए, हर बार जब आप कुछ पकाते हैं तो उसी बर्नर का उपयोग करने के प्रलोभन का विरोध करें।
क्या गैस कुकटॉप आसानी से खरोंचता है?
प्लेट्स, चाहे गैस ईंधन हों या नहीं, उन सामग्रियों से बनी होती हैं जिन्हें बहुत उच्च स्तर की गर्मी बनाए रखनी चाहिए। वे तेज वस्तुओं के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और आसानी से खरोंचते हैं। यहां पूछने के लिए एक बेहतर सवाल यह है कि "क्या खरोंच होने पर गैस कुकटॉप ठीक से काम करेगा?" और जवाब है हाँ"। हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि आप कुकटॉप का उपयोग करते समय लापरवाह हो सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको गलती से इसे खरोंचने की चिंता करनी चाहिए।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
