एशियाई व्यंजनों में चिकन विंग्स
चिकन विंग्स एक प्रकार का पोल्ट्री है जिसे आमतौर पर ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। इन्हें अक्सर फ्राई करके, ग्रिल करके या बेक करके पकाया जाता है।
एशियाई व्यंजन अपने तीखे स्वादों के लिए जाना जाता है, और यही कारण है कि चिकन विंग्स मेनू में इतना स्वादिष्ट जोड़ा जाता है।
इस गाइड में, मैं आपको एशियाई चिकन विंग्स के बारे में वह सब कुछ बताऊंगा जो आपको जानना चाहिए, सर्वोत्तम मैरिनेड से लेकर उन्हें परोसने के सर्वोत्तम पक्षों तक।
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चिकन विंग्स एशियाई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त क्यों हैं?
चिकन विंग्स पूरी दुनिया में एक प्रिय भोजन है, और अच्छे कारण से भी। वे रसदार, स्वादिष्ट होते हैं और किसी भी स्वाद के अनुरूप विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं। एशियाई व्यंजनों में, चिकन विंग्स को अक्सर उनके अनूठे और बोल्ड स्वाद के लिए मनाया जाता है, जो मसालों, जड़ी-बूटियों और अन्य सामग्रियों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
स्वादिष्ट इंटीरियर के साथ सबसे कुरकुरा बाहरी भाग
चिकन विंग्स के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि उन्हें अपने रसदार और स्वादिष्ट इंटीरियर को बरकरार रखते हुए विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। चाहे आप उन्हें ग्रिल्ड, तला हुआ या बेक किया हुआ पसंद करें, ऐसी तकनीकें हैं जिनका उपयोग अंदर के मांस की स्वादिष्टता को बनाए रखते हुए सबसे कुरकुरा बाहरी हिस्सा बनाने के लिए किया जा सकता है।
एशियाई चिकन विंग मैरिनेड में स्वादों का संलयन
एशियाई व्यंजन अपने बोल्ड और अनूठे स्वादों के लिए जाना जाता है, और यह विशेष रूप से सच है जब चिकन विंग मैरिनेड की बात आती है। गोचुजांग, किण्वित सोयाबीन और मिर्च से बना एक कोरियाई मसाला है, जो चिकन पंखों में मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक सामान्य घटक है। अन्य पेंट्री स्टेपल जैसे ब्लैक सोया सॉस, नारियल अमीनो और दबाए गए तिल के तेल का उपयोग स्वादों का एक मिश्रण बनाने के लिए भी किया जा सकता है जो सर्वश्रेष्ठ एशियाई व्यंजनों का जश्न मनाता है।
आरामदायक और यादगार अपील के साथ एक स्वस्थ विकल्प
चिकन विंग्स को अक्सर आरामदायक भोजन से जोड़ा जाता है, लेकिन अगर सही तरीके से तैयार किया जाए तो ये एक स्वस्थ विकल्प भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रिल्ड चिकन विंग्स तले हुए विंग्स का एक बढ़िया विकल्प हैं और उतने ही स्वादिष्ट भी हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, चिकन विंग्स की गंध और स्वाद दोस्तों और परिवार के साथ आरामदायक और यादगार समय की यादें ताजा कर सकता है।
चिकन विंग्स खरीदने और तैयार करने के लिए एक गाइड
यदि आप एशियाई चिकन विंग्स की दुनिया में कूदने के लिए तैयार हैं, तो कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। चिकन विंग्स खरीदने और तैयार करने के लिए यहां एक गाइड है:
- चिकन विंग्स खरीदते समय, आप उन्हें पूरा खरीद सकते हैं या विंगेट्स में काट सकते हैं। दोनों विकल्प पूर्णतः स्वीकार्य हैं.
- यदि आप इस बारे में अनिश्चित हैं कि किन मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग करना है, तो स्टोर से खरीदे गए कई मैरिनेड और मसाले हैं जिनका उपयोग आपके पंखों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
- अपने पंख तैयार करते समय, सुनिश्चित करें कि बहुत अधिक कड़वे मसालों या जड़ी-बूटियों का उपयोग न करें, क्योंकि इससे पकवान का समग्र स्वाद खराब हो सकता है।
- एशियाई चिकन विंग्स के लिए कुछ सामान्य मैरिनेड में टेरीयाकी, ग्लेज़्ड सैल्मन और नारंगी मिर्च शामिल हैं।
- यदि आप अपने पंखों में एक चुटकी अतिरिक्त स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो तीखापन और एसिड के लिए थोड़ा सा सिरका या थोड़ी सी ब्राउन शुगर या मेपल सिरप मिलाने का प्रयास करें।
- चिकन विंग्स को अकेले या विभिन्न पक्षों के साथ परोसा जा सकता है, जैसे लेट्यूस रैप्स या पोर्क व्यंजन।
एशियन चिकन विंग्स के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या मैं अपने मैरिनेड में सोया सॉस के स्थान पर तमरी का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, तमरी सोया सॉस का एक बढ़िया विकल्प है और ग्लूटेन-मुक्त है।
- चिकन विंग्स पकाने की सबसे अच्छी विधि क्या है? यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन ग्रिल करना, तलना और पकाना सभी बेहतरीन विकल्प हैं।
- क्या मैं अपने मैरिनेड में सोया सॉस के स्थान पर नारियल अमीनो का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, नारियल अमीनो सोया सॉस का एक बढ़िया विकल्प है और इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है।
- मैं अपने चिकन विंग्स को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ? एक तरीका यह है कि पकाने से पहले उन्हें कॉर्नस्टार्च और मसालों के मिश्रण में लपेट दिया जाए।
- क्या मैं अपना स्वयं का मैरिनेड बनाने के बजाय स्टोर से खरीदा हुआ मैरिनेड उपयोग कर सकता हूँ? हां, स्टोर से खरीदे गए कई बेहतरीन मैरिनेड और मसाले हैं जिनका उपयोग आपके पंखों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
ड्रम बनाम फ़्लैट्स: द ग्रेट चिकन विंग डिबेट
जब चिकन विंग्स की बात आती है, तो इसके दो मुख्य भाग होते हैं: ड्रमेट (या ड्रम) और फ़्लैट। ड्रमेट पंख का मांसल हिस्सा है जो एक मिनी ड्रमस्टिक जैसा दिखता है, जबकि फ्लैट दो हड्डियों के साथ पंख का चपटा, अधिक लम्बा हिस्सा है।
बहस क्यों?
चिकन विंग के शौकीनों के बीच इस बात को लेकर बहस चल रही है कि विंग का कौन सा हिस्सा बेहतर है: ड्रम या फ्लैट। कुछ लोगों का तर्क है कि ड्रम खाने में आसान होते हैं और उनमें अधिक मांस होता है, जबकि अन्य लोग उनकी कुरकुरी त्वचा और अनूठी बनावट के कारण फ्लैट्स पसंद करते हैं।
ड्रम और फ्लैट्स के फायदे और नुकसान
यहां प्रत्येक विंग भाग के कुछ फायदे और नुकसान दिए गए हैं:
ड्रम:
- एक हाथ से खाना आसान
- प्रति पंख अधिक मांस
- बिना सुखाए उच्च तापमान पर पकाया जा सकता है
फ्लैट:
- चारों ओर खस्ता त्वचा
- दो हड्डियों के साथ अनोखी बनावट
- सॉस में डुबाना आसान
बहस का निपटारा कैसे करें?
अंततः, ड्रम और फ़्लैट के बीच बहस व्यक्तिगत प्राथमिकता पर आ जाती है। कुछ लोग ड्रम की सुविधा पसंद कर सकते हैं, जबकि अन्य लोग फ्लैट खाने की चुनौती का आनंद लेते हैं। बहस को निपटाने का सबसे अच्छा तरीका दोनों को आज़माना है और खुद तय करना है कि आप किसे पसंद करते हैं। या फिर, इससे भी बेहतर, चिकन विंग के बेहतरीन अनुभव के लिए ड्रम और फ़्लैट दोनों का मिश्रण क्यों नहीं?
चिकन विंग्स के साथ क्या परोसें?
जब चिकन विंग्स परोसने की बात आती है, तो कुछ क्लासिक पक्ष होते हैं जो प्रभावित करने में कभी असफल नहीं होते हैं। यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:
- प्याज के छल्ले: ब्रेडेड और अनुभवी, प्याज के छल्ले कई रेस्तरां मेनू में मुख्य हैं। वे आपके भोजन को बढ़ाने और कुछ नमकीन खाने की आपकी लालसा को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही अतिरिक्त हैं।
- फ्राइज़: चाहे आप क्लासिक फ्रेंच फ्राइज़ चुनें या तोरी फ्राइज़ जैसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुनें, वे हमेशा भीड़ को खुश करने वाले होते हैं।
- रोमेन सलाद: एक साधारण नींबू विनैग्रेट के साथ मिलाया गया यह सलाद मसालेदार चिकन विंग्स के साथ संयोजन करने के लिए एक अद्भुत हल्का और ताज़ा विकल्प है।
- मटर और फली सलाद: ढेर सारी डिल और सौंफ़ से भरपूर, यह सलाद समृद्ध और हार्दिक ब्रेज़्ड छोटी पसलियों के लिए एकदम सही मेल है।
आधुनिक मोड़
यदि आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो यहां क्लासिक पक्षों पर कुछ आधुनिक मोड़ दिए गए हैं जो आपके चिकन विंग्स को अगले स्तर पर ले जाएंगे:
- एवोकैडो टोस्ट: टोस्टेड ब्रेड के ऊपर मैश किया हुआ एवोकैडो और पैंको ब्रेडक्रंब मिश्रण छिड़कना आपके पंखों के साथ परोसने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प है।
- प्रीमियम मैक और चीज़: मिश्रित चेडर जैसी गुप्त सामग्री से बना, यह व्यंजन पूरी तरह से लोगों को आनंदित करता है और घर पर एक सप्ताह के रात्रिभोज के लिए एकदम सही है।
- भूनी हुई तोरी: लहसुन और नींबू के साथ तुरंत भुनी हुई यह साइड डिश आपके भोजन में कुछ अतिरिक्त सब्जियाँ जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
अतिरिक्त सॉस
चिकन विंग्स को कुछ अतिरिक्त सॉस के साथ डुबाना हमेशा बेहतर होता है। यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:
- बफ़ेलो सॉस: एक क्लासिक मसालेदार सॉस जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने भोजन में थोड़ा स्वाद पसंद करते हैं।
- बीबीक्यू सॉस: एक मीठी और तीखी चटनी जो कुरकुरे चिकन विंग्स के साथ पूरी तरह मेल खाती है।
- मारिनारा या अल्फ्रेडो सॉस: थोड़ा मसालेदार और मलाईदार, ये सॉस पके हुए या तले हुए चिकन विंग्स के लिए एकदम उपयुक्त हैं।
त्वरित काटने
यदि आप चिकन विंग्स परोसने का त्वरित और आसान तरीका ढूंढ रहे हैं, तो यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं जिन्हें तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं:
- ब्रेड और बटर: एक सरल और क्लासिक विकल्प जो प्रभावित करने में कभी असफल नहीं होता।
- टोस्टेड ब्रेड: गरमागरम और हल्का मक्खन लगा हुआ, टोस्टेड ब्रेड आपके पंखों के साथ परोसने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
- नमकीन स्नैक्स: अपने पंखों के साथ परोसने के लिए प्रेट्ज़ेल, पॉपकॉर्न, या क्रैकर जैसे नमकीन स्नैक्स की सूची में से चुनें।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने चिकन विंग्स के साथ परोसने के लिए कौन सा व्यंजन चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि मजा लें और विभिन्न स्वादों और बनावटों के साथ प्रयोग करें।
एशियाई चिकन विंग मैरिनेड
चिकन विंग्स को मैरीनेट करना उन्हें खाना पकाने के लिए तैयार करने का एक त्वरित और सरल तरीका है। यह नमकीन, मीठा और मसालेदार का सही संयोजन है जो उन्हें इतना अद्भुत बनाता है। इस अनुभाग में, हम कुछ बेहतरीन एशियाई चिकन विंग मैरिनेड साझा करेंगे जिनका उपयोग आप अपने पंखों को अगले स्तर पर ले जाने के लिए कर सकते हैं।
मिश्रण और रखने का नियम
मैरिनेड बनाते समय, दिए गए चरणों का पालन करना महत्वपूर्ण है और किसी भी सामग्री को छोड़ना नहीं है, क्योंकि प्रत्येक सामग्री अंतिम स्वाद में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालाँकि, यदि आपको लगता है कि कोई घटक गायब है या आप प्रतिस्थापन करने की जहमत नहीं उठाते हैं, तो ऐसी ही अन्य सामग्रियाँ हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। यहां उन प्रतिस्थापनों की काफी लंबी सूची दी गई है जिनका आप उपयोग कर सकते हैं:
- यदि आप केचप को शामिल करने पर सवाल उठा रहे हैं, तो आप इसकी जगह टमाटर का पेस्ट या सॉस ले सकते हैं।
- यदि आपको खट्टा स्वाद पसंद है, तो आप सिरके की जगह नींबू या नीबू का रस ले सकते हैं।
- यदि आप नमकीन स्वाद पसंद करते हैं, तो आप शहद के स्थान पर ब्राउन शुगर या मेपल सिरप ले सकते हैं।
मैरिनेड रेसिपी
1. सिंडी उफ्केस की भोजन कला होइसिन मैरिनेड:
- 1 / 2 कप होइसिन सॉस
- १/२ कप डार्क ब्राउन शुगर
- 1/4 कप बिना पका हुआ चावल का सिरका
- 1/4 कप गोचुजंग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
- 1 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल
एक कटोरे में सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें। चिकन विंग्स को एक दोबारा सील होने वाले कंटेनर या जिपलॉक बैग में रखें और उनके ऊपर मैरिनेड डालें। पंखों को ढकने के लिए हिलाएं और कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें, चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में पलटते रहें। ओवन को 375°F पर पहले से गर्म कर लें और बेकिंग शीट पर एल्युमीनियम फॉयल बिछा दें। जैतून के तेल से हल्का स्प्रे करें। पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और एक बार पलट कर 25-30 मिनट तक बेक करें।
2. स्वादिष्ट और मीठी हनी चिली मैरिनेड:
- / 1 2 कप शहद
- 1 / 4 कप सोया सॉस
- 1/4 कप चिली सॉस
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच अदरक
सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। चिकन विंग्स को एक दोबारा सील होने वाले कंटेनर या जिपलॉक बैग में रखें और उनके ऊपर मैरिनेड डालें। पंखों को ढकने के लिए हिलाएं और कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें, चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में पलटते रहें। ओवन को 375°F पर पहले से गर्म कर लें और बेकिंग शीट पर एल्युमीनियम फॉयल बिछा दें। जैतून के तेल से हल्का स्प्रे करें। पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और एक बार पलट कर 25-30 मिनट तक बेक करें।
ठंडे खीरे के साथ संयोजन
पंखों के तीव्र स्वाद को संतुलित करने के लिए, उन्हें ठंडे खीरे के साथ मिलाएं। तैयारी का समय केवल 10 मिनट है, और यह 4 परोसता है।
- 1 बड़ा खीरा, छिला और कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- / 1 2 चम्मच नमक
सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं और पंखों के साथ परोसें।
क्रिस्पी एशियन चिकन विंग्स रेसिपी
- 2 पाउंड चिकन विंग्स, ड्रम और फ्लैट्स अलग कर लें
- 1 tbsp बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 tsp लहसुन पाउडर
- 1 tsp प्याज पाउडर
- 1 / 2 टीएसपी काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च (मसाला प्रेमियों के लिए वैकल्पिक)
- 1 / 4 कप सोया सॉस
- / 1 4 कप शहद
- 2 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक
- 1 टेस्पून कॉर्नस्टार्च
- 1 tbsp पानी
- गार्निश: कटा हरा प्याज
सुझाव:
- अगर आप पंखों को और भी कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो उन पर बेकिंग पाउडर का मिश्रण लगाकर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। यह सूखापन और कुरकुरापन को बढ़ावा देने में मदद करेगा।
- यदि आपके पास फ्रायर है, तो आप पंखों को पकाने के बजाय उन्हें भून सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि तलने से पहले उन्हें थपथपाकर सुखा लें और उन पर बेकिंग पाउडर का मिश्रण लपेट दें।
- यदि आपके पास वोर्टेक्स फ्रायर है, तो यह अतिरिक्त तेल के बिना कुरकुरा पंख बनाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। खाना पकाने के समय और तापमान के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
- यदि आप मसाले के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप बेकिंग पाउडर मिश्रण से लाल मिर्च को हटा सकते हैं या काली मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं।
- एक स्वस्थ विकल्प के लिए, आप पॉवरएक्सएल या कोसोरी इलेक्ट्रिक एयर फ्रायर जैसे तेल रहित कुकर का उपयोग कर सकते हैं। बस उचित सेटिंग चुनना सुनिश्चित करें और खाना पकाने के समय और तापमान के लिए निर्माता की अनुशंसा का पालन करें।
- ये विंग्स थाई व्यंजनों में लोकप्रिय हैं और इन्हें नूडल्स के साथ या पालक या वेज सलाद के साथ परोसा जा सकता है। वे आलू फ्राइज़ या आपकी पसंदीदा साइड डिश के साथ भी अच्छी तरह मेल खाते हैं।
आंतरिक शीतोष्ण:
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे पूरी तरह से पक गए हैं, चिकन विंग्स का आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंचना चाहिए।
- पंखों के आंतरिक तापमान की जांच के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
- यदि वांछित प्रकार के आधार पर पंखों को पकने में अधिक समय लग रहा है, तो आप तदनुसार ओवन या फ्रायर का तापमान बदल सकते हैं।
- पंखों को अधिक पकाने या कम पकाने से रोकने के लिए टाइमर सेट करें।
- खाना पकाने के दौरान कुछ बार पंखों को पलटने से पंखों को चिपकने से रोकने और समान रूप से पकाने में मदद मिल सकती है।
सेवित:
- ये कुरकुरे एशियाई चिकन विंग्स एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन बनाते हैं।
- परोसने से पहले बचे हुए सॉस को पंखों पर छिड़कें या डुबाने के लिए किनारे पर परोसें।
- अतिरिक्त स्वाद और प्रस्तुति के लिए कटे हुए हरे प्याज से सजाएँ।
- ये पंख सॉस के साथ स्वादिष्ट चमकते हैं और इन्हें नूडल्स या आपके पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
डबल फ्राइंग चिकन विंग्स: क्या यह प्रयास के लायक है?
डबल फ्राइंग चिकन विंग्स एक लोकप्रिय तकनीक है जिसका उपयोग एशियाई व्यंजनों में कुरकुरा बाहरी और रसदार आंतरिक भाग का सही संतुलन प्राप्त करने के लिए किया जाता है। पहला फ्राई चिकन विंग्स को पकाता है और अतिरिक्त नमी को हटा देता है, जबकि दूसरा फ्राई कोटिंग को कुरकुरा कर देता है और रस में सील कर देता है। लेकिन क्या वाकई चिकन विंग्स को दो बार भूनना जरूरी है?
डबल फ्राइंग के फायदे और नुकसान
अपने चिकन विंग्स को डबल फ्राई करना है या नहीं, यह तय करते समय विचार करने के लिए यहां कुछ कारक दिए गए हैं:
पेशेवरों:
- दो बार तलने से एक कुरकुरा लेप बनता है जो लंबे समय तक कुरकुरा रहता है।
- दूसरा फ्राई रस को चिकन विंग्स के अंदर जमने देता है, जिससे वे अधिक रसीले हो जाते हैं।
- डबल फ्राइंग कई एशियाई रेस्तरां में उपयोग की जाने वाली एक सामान्य तकनीक है, इसलिए यह आपके व्यंजन में एक प्रामाणिक स्पर्श जोड़ सकती है।
विपक्ष:
- डबल फ्राइंग में अधिक समय लगता है और सिंगल फ्राइंग की तुलना में अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है।
- यदि सही ढंग से नहीं किया गया तो डबल फ्राई करने से कोटिंग का कुछ कुरकुरापन कम हो सकता है।
- डबल फ्राई करने से आपकी डिश में तेल और कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है।
चिकन विंग्स को डबल फ्राई कैसे करें
यदि आप अपने चिकन विंग्स को डबल फ्राई करने का निर्णय लेते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि वे कुरकुरे और स्वादिष्ट बनें:
- शाओक्सिंग वाइन, कॉर्न स्टार्च और सोया सॉस जैसी सामग्री का उपयोग करके चिकन पंखों के लिए एक तरल कोटिंग मिलाएं।
- चिकन विंग्स को तरल मिश्रण में लपेटने से पहले थपथपाकर सुखा लें।
- चिकन विंग्स को डीप फ्रायर या तेल के बर्तन में तब तक भूनें जब तक वे पक न जाएं।
- चिकन विंग्स को कुछ समय के लिए आराम करने दें ताकि रस अंदर जमा हो जाए।
- चिकन विंग्स को पहले फ्राई की तुलना में कम समय के लिए दोबारा फ्राई करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे कुरकुरे बने रहें।
- परोसने या रेफ्रिजरेट करने से पहले चिकन विंग्स को ठंडा होने दें।
वैकल्पिक खाना पकाने के तरीके
यदि आप डबल फ्राई करने का कोई स्वादिष्ट विकल्प तलाश रहे हैं, तो खाना पकाने के इन तरीकों में से एक आज़माएँ:
- स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए चिकन विंग्स को ओवन में भूनें।
- स्वादिष्ट स्वाद के लिए चिकन विंग्स को मसालेदार सॉस में लपेटें।
- भरपेट भोजन के लिए चिकन विंग्स को सब्जी या पोर्क या बीफ नूडल सूप के साथ परोसें।
- कोटिंग के लिए मुख्य सामग्री के रूप में अपने पसंदीदा सीज़निंग और कॉर्न स्टार्च के मिश्रण का उपयोग करें।
याद रखें, आपके चिकन विंग्स को डबल फ्राई करने का विकल्प अंततः आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। कुछ लोग इसकी कसम खाते हैं, जबकि अन्य लोग सरल दृष्टिकोण पसंद करते हैं। अपनी स्वाद कलियों पर भरोसा करें और अपनी पसंदीदा विधि खोजने के लिए प्रयोग करें।
निष्कर्ष
एशियाई चिकन विंग्स के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें कई अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है, लेकिन वे हमेशा रसदार, स्वादिष्ट आंतरिक भाग को बनाए रखते हैं। आप लेट्यूस रैप्स से लेकर फ्राइज़ तक विभिन्न प्रकार के साथ उनका आनंद ले सकते हैं, और वे दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही आरामदायक भोजन हैं। तो, जोखिम उठाने और उन्हें आज़माने से न डरें!
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संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
