सफाई: खाना पकाने के बर्तनों और पैन को साफ करने के लिए अंतिम गाइड

लेखक: जोस्ट नुसेल्डर, द एसेंशियल जापानी मील प्लानर कुकबुक के लेखक अपडेट किया गया अगस्त 3, 2022

खाना पकाने के बर्तनों और धूपदानों की सफाई सबसे चुनौतीपूर्ण हाउसकीपिंग कार्यों में से एक है। उन्हें साफ करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और प्रत्येक प्रकार की सामग्री के लिए सही विधि जानना महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने के बर्तनों और कड़ाही को साफ करने का सबसे आम तरीका गर्म पानी और साबुन से है। आप सिरका और नींबू के रस जैसे प्राकृतिक सफाई के तरीकों का भी उपयोग कर सकते हैं। अन्य विकल्पों में सैनिटाइज़िंग समाधान और कीटाणुनाशक जैसे रसायनों का उपयोग करना शामिल है।

इस लेख में, मैं खाना पकाने के बर्तनों और तवे को साफ करने के सभी अलग-अलग तरीकों को कवर करूँगा ताकि आपके पास हर स्थिति के लिए सही तरीका हो।

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अपने रसोई के बर्तनों को कीटाणुरहित करने का महत्व

हानिकारक बैक्टीरिया और कीटाणुओं के प्रसार को रोकने के लिए अपने रसोई के बर्तनों को साफ रखना आवश्यक है। पालक जैसे कच्चे खाद्य पदार्थों को संभालते समय अपने बर्तनों को कीटाणुरहित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जिसमें ई. कोलाई और अन्य हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं जो आपके परिवार को संक्रमित कर सकते हैं।

बैक्टीरिया आपके बर्तनों में कैसे स्थानांतरित होता है

बैक्टीरिया आसानी से आपके बर्तनों में विभिन्न माध्यमों से स्थानांतरित हो सकते हैं, जैसे कि कच्चे खाद्य पदार्थों को छूना, बर्तनों को गंदे डिब्बे में रखना, या उन्हें नियमित रूप से साफ न करना। यही कारण है कि कीटाणुओं के प्रसार को रोकने के लिए अपने बर्तनों को कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है।

अपने बर्तनों को कीटाणुरहित करने के सर्वोत्तम तरीके

आपके रसोई के बर्तनों को कीटाणुरहित करने के कई तरीके हैं, जिनमें शामिल हैं:

• गर्म पानी: बस अपने बर्तनों को गर्म पानी और साबुन से धोने से बैक्टीरिया और कीटाणुओं को मारने में मदद मिल सकती है।
• सैनिटाइजिंग सॉल्यूशन: आप अपने बर्तनों को साफ करने के लिए एंटीबैक्टीरियल सैनिटाइजिंग सॉल्यूशन का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये समाधान दुकानों में आसानी से उपलब्ध हैं और इनका उपयोग धातु और प्लास्टिक के बर्तनों को कीटाणुरहित करने के लिए किया जा सकता है।
• उबालना: अपने बर्तनों को गर्म पानी में कुछ मिनटों तक उबालने से भी बैक्टीरिया और कीटाणुओं को मारने में मदद मिल सकती है।
• घर का बना घोल: आप ब्लीच और पानी का उपयोग करके घर का बना कीटाणुनाशक घोल बना सकते हैं। एक गैलन पानी में एक बड़ा चम्मच ब्लीच मिलाएं और अपने बर्तनों को साफ करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

बचने के लिए रसायन

अपने बर्तनों को कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है, लेकिन सही रसायनों का उपयोग करना भी आवश्यक है। कठोर रसायनों का उपयोग करने से बचें जो आपके बर्तनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं या हानिकारक अवशेष छोड़ सकते हैं। इसके बजाय, सिरका या नींबू के रस जैसे प्राकृतिक कीटाणुनाशकों का विकल्प चुनें।

अपने बर्तनों को साफ रखना

अपने बर्तनों को साफ और हानिकारक जीवाणुओं से मुक्त रखने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि:

• उन्हें नियमित रूप से साफ करें
• इन्हें साफ और सूखी जगह पर स्टोर करें
• उन्हें गंदे हाथों से छूने से बचें
• अलग-अलग तरह के खाना पकाने के लिए अलग-अलग बर्तनों का इस्तेमाल करें

इन सरल युक्तियों का पालन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके रसोई के उपकरण और बर्तन हमेशा साफ, सुरक्षित और उपयोग के लिए तैयार हों।

जगमगाते रसोई के बर्तनों की सफाई के प्राकृतिक तरीके

• एक पेस्ट बनाने के लिए 1/2 कप बेकिंग सोडा में 1/4 कप पानी मिलाएं।
• पेस्ट को बर्तन की सतह पर फैलाएं और 15-20 मिनट के लिए लगा रहने दें।
• किसी भी गंदगी या खाद्य कणों को हटाने के लिए बर्तन को स्पंज या मोटे ब्रश से रगड़ें।
• बर्तन को गर्म पानी से धो लें और साफ तौलिये से सुखा लें।
• सख्त दाग या कठोर भोजन के लिए, प्रक्रिया को दोहराएं या पेस्ट में एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं और तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह एक झाग न बन जाए।
• यह प्राकृतिक सफाई विधि स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम और नॉन-स्टिक पैन के लिए उपयुक्त है।

नींबू और नमक का प्रयोग

• बर्तन की सतह पर नमक छिड़कें और एक नींबू को आधा काट लें।
• नींबू को बर्तन की सतह पर रगड़ें, रस को निचोड़ते हुए बाहर निकालें।
• मिश्रण को 5-10 मिनट के लिए लगा रहने दें।
• किसी भी गंदगी या खाद्य कणों को हटाने के लिए बर्तन को स्पंज या मोटे ब्रश से रगड़ें।
• बर्तन को गर्म पानी से धो लें और साफ तौलिये से सुखा लें।
• यह विधि चांदी के बर्तनों के लिए उपयुक्त है और दाग-धब्बों को भी दूर कर सकती है।

उबलते पानी और सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करना

• एक बर्तन में पानी भरें और उसमें 2 बड़े चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट डालें।
• पानी में उबाल आने दें और बर्तन डालें।
• बर्तनों को 10-15 मिनट तक उबलने दें।
• पानी निथार लें और बर्तनों को गर्म पानी से धो लें।
• बर्तनों को साफ तौलिये से सुखाएं।
• यह विधि लकड़ी के बर्तनों के लिए उपयुक्त है और किसी भी बैक्टीरिया को दूर करने में भी मदद कर सकती है।

आवश्यक तेलों और साबुन का उपयोग करना

• एक स्प्रे बोतल में 1/4 कप सफेद सिरका, 1/4 कप पानी और आवश्यक तेल की 10-15 बूंदें मिलाएं।
• मिश्रण को बर्तन की सतह पर स्प्रे करें और इसे 5-10 मिनट के लिए बैठने दें।
• किसी भी गंदगी या खाद्य कणों को हटाने के लिए बर्तन को स्पंज या मोटे ब्रश से रगड़ें।
• बर्तन को गर्म पानी से धो लें और साफ तौलिये से सुखा लें।
• यह विधि किसी भी प्रकार के बर्तन के लिए उपयुक्त है और सफाई प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

आपके स्टेनलेस स्टील कुकवेयर को चमका रहा है

टिकाऊपन और संक्षारण प्रतिरोध के कारण स्टेनलेस स्टील कुकवेयर के लिए एक लोकप्रिय सामग्री है। हालांकि, यह अभी भी समय के साथ कैल्शियम बिल्डअप से दागदार या प्रभावित हो सकता है। यहां आपके स्टेनलेस स्टील कुकवेयर संग्रह की सफाई और पुनर्स्थापना के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

स्टेनलेस स्टील के पैन और बर्तनों की सफाई के तरीके

गंदगी या दाग के स्तर के आधार पर, स्टेनलेस स्टील कुकवेयर की सफाई के लिए अलग-अलग तरीके हैं। यहाँ कुछ सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्न और मार्गदर्शिकाएँ हैं:

• जले के निशान कैसे हटाएं: प्रभावित हिस्सों पर बेकिंग सोडा और पानी का मिश्रण लगाएं और इसे कुछ मिनट के लिए लगा रहने दें। फिर, उस जगह को नॉन-अब्रेसिव पैड से साफ करें और पानी से धो लें।

• कैल्शियम बिल्डअप से कैसे छुटकारा पाएं: कुछ मिनट के लिए बर्तन या पैन में आधे पानी और आधे सिरके का घोल उबालें। फिर पानी से धोकर अच्छी तरह सुखा लें।

• चमक कैसे बहाल करें: बस एक कप गर्म पानी में कुछ बड़े चम्मच घरेलू सिरका मिलाएं और घोल को स्टेनलेस स्टील की सतह पर लगाएं। फिर, पानी से धो लें और एक मुलायम कपड़े से सुखा लें।

आपके कास्ट आयरन स्किलेट की देखभाल

• अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करके प्रारंभ करें।
• किसी भी तेल की बूंदों से बचाव के लिए अपने ओवन के निचले रैक को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें।
• एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके, अपने तवे के अंदर तेल की एक पतली परत के साथ हल्के से कोट करें।
• कड़ाही को अपने ओवन के शीर्ष रैक पर उल्टा रखें और एक घंटे के लिए बेक करें।
• तवे को निकालने से पहले अवन में ठंडा होने दें।
• आपका कड़ाही अब चिकना और अनुभवी है, पकाने के लिए तैयार है!

अपने नॉनस्टिक पैन को साफ रखना: एक गाइड

नॉनस्टिक पैन एक सामान्य प्रकार के कुकवेयर हैं जिन्हें खाना पकाने और सफाई को आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे आम तौर पर दो किस्मों में आते हैं: टेफ्लॉन कोटिंग वाले और सिरेमिक कोटिंग वाले। टेफ्लॉन एक प्रकार की नॉनस्टिक कोटिंग का एक ब्रांड नाम है जो पॉलीटेट्राफ्लोरोएथिलीन (पीटीएफई) नामक सामग्री से बना होता है। सिरेमिक कोटिंग टाइटेनियम और हीरे सहित विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बने होते हैं, और टेफ्लॉन की तुलना में अधिक टिकाऊ और खरोंच प्रतिरोधी होने के लिए जाने जाते हैं।

उचित सफाई का महत्व

अपने तवे पर नॉन-स्टिक कोटिंग बनाए रखने और उन्हें चिपचिपा या उपयोग करने में मुश्किल होने से बचाने के लिए उचित सफाई आवश्यक है। अपने नॉनस्टिक पैन की सफाई करते समय ध्यान देने योग्य कुछ महत्वपूर्ण बातें यहां दी गई हैं:

• धातु के बर्तनों का उपयोग करने से बचें, जो नॉनस्टिक कोटिंग को खरोंच कर सकते हैं और समय के साथ इसे पहनने का कारण बन सकते हैं।
• पैन को साबुन के पानी से धीरे से साफ़ करने के लिए एक नरम स्पंज या डिशक्लॉथ का उपयोग करें। अपघर्षक स्क्रबर या स्टील वूल का उपयोग करने से बचें, जो कोटिंग को खरोंच कर सकते हैं।
• बचे हुए साबुन के अवशेषों को हटाने के लिए पैन को ठंडे पानी से धो लें।
• तवे को साफ तौलिये से सुखाएं या हवा में सूखने दें।

बचने योग्य उत्पाद

अपने नॉनस्टिक पैन की सफाई करते समय, कुछ ऐसे उत्पादों का उपयोग करने से बचना महत्वपूर्ण है जो कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं या इसे कम प्रभावी बना सकते हैं। यहाँ कुछ चीज़ें हैं जिनसे बचना चाहिए:

• एरोसोल कुकिंग स्प्रे, जो पैन पर एक अवशेष छोड़ सकता है जिसे निकालना मुश्किल होता है।
• कठोर सफाई उत्पाद, जैसे ओवन क्लीनर या ब्लीच।
• डिशवॉशर, जो नॉनस्टिक कोटिंग को और अधिक तेज़ी से घिसने का कारण बन सकता है।

अपने नॉनस्टिक पैन को बदलना

उचित रखरखाव के साथ भी, नॉनस्टिक तवे को अंततः बदलने की आवश्यकता होगी। यहां कुछ संकेत दिए गए हैं कि आपके नॉनस्टिक पैन को बदलने का समय आ गया है:

• नॉन-स्टिक कोटिंग स्थानों पर खरोंच या खराब हो जाती है।
• उचित सफाई के साथ भी पैन अब नॉनस्टिक नहीं रह पा रहा है।
• पैन का आधार किसी तरह से विकृत या क्षतिग्रस्त हो गया है।

बेस्ट नॉनस्टिक पैन चुनना

नॉनस्टिक पैन की खरीदारी करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• टेफ्लॉन-लेपित पैन आमतौर पर सिरेमिक-लेपित पैन से अधिक किफायती होते हैं, लेकिन वे टिकाऊ नहीं हो सकते हैं।
• सिरेमिक-लेपित पैन अधिक महंगे हैं, लेकिन वे अधिक खरोंच प्रतिरोधी और लंबे समय तक चलने वाले होने के लिए जाने जाते हैं।
• उन पैन की तलाश करें जो उच्च गर्मी (500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक) का सामना करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए सुरक्षित हैं।

अपने चाकू को तेज और साफ रखना: एक पाककला जांच सूची

अपने चाकुओं को तेज रखना न केवल कुशलता से काटने के लिए बल्कि सुरक्षा कारणों से भी महत्वपूर्ण है। सुस्त चाकू फिसल कर दुर्घटना का कारण बन सकता है। अपने चाकुओं की तीक्ष्णता बनाए रखने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:

• आपके पास चाकू के प्रकार पर विचार करें। ब्लेड के कोण और प्रयुक्त धातु के प्रकार के आधार पर अलग-अलग चाकुओं को अलग-अलग तेज करने की तकनीक की आवश्यकता होती है।
• ब्लेड की लंबाई बनाए रखने और किनारों की सुरक्षा के लिए नियमित रूप से एक होनिंग स्टील का प्रयोग करें।
• आप अपने चाकुओं का कितना अधिक उपयोग करते हैं, इसके आधार पर, आप उन्हें वर्ष में एक या दो बार पेशेवर रूप से तेज करने पर विचार कर सकते हैं।
• अपने चाकुओं को हमेशा नाइफ ब्लॉक या म्यान में रखें ताकि ब्लेड सुरक्षित रहें और उन्हें अन्य बर्तनों से टकराने से रोका जा सके।

अपने चाकू को कैसे साफ करें

अपने चाकुओं को साफ करना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उन्हें तेज रखना। अपने चाकुओं को ठीक से साफ करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• प्रत्येक उपयोग के बाद अपने चाकू को गर्म, साबुन वाले पानी से धो लें। उन्हें डिशवॉशर में डालने से बचें क्योंकि गर्मी और डिटर्जेंट ब्लेड को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• यदि आपको अपने चाकू को साफ करने की आवश्यकता है, तो जीवाणुरोधी समाधान या उबलते पानी का उपयोग करें। आप नौ भाग पानी में एक भाग ब्लीच के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं।
• नुकीले चाकू धोते समय सावधान रहें। उन्हें हमेशा हाथ से धोएं और गलती से उन तक पहुंचने से बचने के लिए उन्हें सिंक के केंद्र से दूर रखें।
• अपने चाकुओं को एक गर्म, साफ तौलिये से पोंछकर सुखाएं और उन्हें एक स्पष्ट, प्लास्टिक की म्यान या चाकू ब्लॉक में स्टोर करें।

चाकू के प्रकार और उन्हें कैसे साफ करें

विभिन्न प्रकार के चाकूओं को अलग-अलग सफाई विधियों की आवश्यकता होती है। यहां बताया गया है कि कुछ सबसे सामान्य प्रकार के चाकू कैसे साफ करें:

• स्टेनलेस स्टील के चाकू: गर्म, साबुन के पानी से धोएं और अच्छी तरह सुखाएं। अपघर्षक क्लीनर का उपयोग करने से बचें जो सतह को खरोंच कर सकते हैं।
• सिरेमिक चाकू: गर्म, साबुन के पानी से धोएं और अच्छी तरह से सुखाएं। सिरेमिक चाकू स्टील की तुलना में कठिन होते हैं, इसलिए उन्हें विशेष तेज करने वाले उपकरणों की आवश्यकता होती है।
• समग्र चाकू: गर्म, साबुन के पानी से धोएं और अच्छी तरह से सुखाएं। समग्र चाकू विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं, इसलिए विशिष्ट सफाई अनुशंसाओं के लिए निर्माता के निर्देशों की जांच करें।
• लकड़ी के हैंडल वाले चाकू: लकड़ी के हैंडल वाले चाकू को पानी में भिगोने से बचें, क्योंकि लकड़ी खराब हो सकती है। इसके बजाय, उन्हें एक नम कपड़े से साफ करें और अच्छी तरह से सुखा लें।
• शेफ के चाकू: शेफ के चाकू किचन के वर्कहॉर्स होते हैं, इसलिए उन्हें नियमित रूप से साफ करने की जरूरत होती है। ब्लेड की लंबाई बनाए रखने और किनारों की सुरक्षा के लिए एक होनिंग स्टील का उपयोग करें। आप अपने शेफ के चाकू का कितना अधिक उपयोग करते हैं, इसके आधार पर, आप इसे वर्ष में एक या दो बार पेशेवर रूप से तेज करने पर विचार कर सकते हैं।
• पेस्ट्री चाकू: पेस्ट्री चाकू में अन्य चाकू की तुलना में नरम ब्लेड होता है, इसलिए उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। कटिंग बोर्ड जैसी कठोर सतहों पर काटने से बचें और उनका उपयोग केवल पेस्ट्री काटने के लिए करें। गर्म, साबुन के पानी से धोएं और अच्छी तरह सुखाएं।

अपने चाकुओं को तेज और साफ रखना आपके पाक उपकरणों को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इन युक्तियों का पालन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके चाकू हमेशा शीर्ष स्थिति में हों और आपको पाक कला में सफलता के लिए काटने, काटने और स्लाइस करने में मदद करने के लिए तैयार हों।

कटिंग बोर्ड की सफाई: उन्हें टॉप शेप में कैसे रखें

कटिंग बोर्ड किसी भी रसोई में एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं, और वे लकड़ी, बांस और प्लास्टिक सहित विभिन्न प्रकारों में आते हैं। हालांकि, काटने वाले बोर्ड बैक्टीरिया और कीटाणुओं को आश्रय दे सकते हैं जो खाद्य विषाक्तता पैदा कर सकते हैं, इसलिए प्रत्येक उपयोग के बाद उन्हें अच्छी तरह से साफ करना आवश्यक है।

कटिंग बोर्ड की सफाई के तरीके

आपके पास किस प्रकार के बोर्ड हैं, इसके आधार पर कटिंग बोर्ड को साफ करने के कई तरीके हैं। यहां कुछ चरणों का पालन किया गया है:

1. लकड़ी के काटने वाले बोर्ड: लकड़ी के काटने वाले बोर्डों को अन्य प्रकार के काटने वाले बोर्डों की तुलना में थोड़ा अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है। इन्हें साफ रखने के लिए इन चरणों का पालन करें:

• प्रत्येक उपयोग के बाद, बोर्ड को गर्म पानी से धो लें और इसे मोटे नमक और नींबू के मिश्रण से साफ़ करें।
• बोर्ड को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और साफ डिश टॉवल से सुखा लें।
• बोर्ड की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, इसे मोम या बेकिंग सोडा और तेल के मिश्रण से सीज करें।

2. बाँस काटने वाले बोर्ड: बाँस काटने वाले बोर्ड रखरखाव के मामले में लकड़ी के काटने वाले बोर्डों के समान होते हैं। यहां उन्हें साफ करने का तरीका बताया गया है:

• बोर्ड को गर्म पानी से धो लें और नमक और नींबू के मिश्रण से इसे साफ़ करें।
• बोर्ड को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और साफ डिश टॉवल से सुखा लें।
• बोर्ड की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, इसे तेल से सीज करें।

3. प्लास्टिक कटिंग बोर्ड: प्लास्टिक कटिंग बोर्ड साफ करने में सबसे आसान होते हैं। यह कैसे करना है:

• बोर्ड को गर्म पानी से धोएं और साबुन और पानी से साफ़ करें।
• बोर्ड को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और साफ डिश टॉवल से सुखा लें।

आपके लकड़ी के बर्तनों की देखभाल: सफाई और रखरखाव के लिए टिप्स

कई रसोई घरों में लकड़ी के बर्तन एक लोकप्रिय विकल्प हैं क्योंकि वे टिकाऊ, आकर्षक और कुकवेयर पर कोमल होते हैं। हालाँकि, उन्हें अच्छी स्थिति में रखने के लिए विशेष देखभाल की भी आवश्यकता होती है। धातु या प्लास्टिक के बर्तनों के विपरीत, लकड़ी के बर्तन नमी को अवशोषित कर सकते हैं और बैक्टीरिया को बंद कर सकते हैं, जिससे अप्रिय गंध और यहां तक ​​कि मोल्ड वृद्धि भी हो सकती है। यहां आपके लकड़ी के बर्तनों की सफाई और रखरखाव के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

लकड़ी के बर्तनों की सफाई

लकड़ी के बर्तनों को साफ करना अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन कठोर रसायनों या अपघर्षक पदार्थों का उपयोग करने से बचना महत्वपूर्ण है जो लकड़ी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यहां आपके लकड़ी के बर्तनों को साफ करने के कुछ सुरक्षित और प्रभावी तरीके दिए गए हैं:

• उपयोग के तुरंत बाद अपने लकड़ी के बर्तनों को गर्म, साबुन वाले पानी में हाथ से धोएं। उन्हें पानी में भिगोने से बचें, क्योंकि इससे लकड़ी फूल सकती है और फट सकती है।
• बर्तनों को अच्छी तरह से धोकर साफ तौलिये से सुखा लें।
• सख्त दाग या दुर्गंध के लिए, बर्तन पर थोड़ा बेकिंग सोडा छिड़कें और इसे एक नम कपड़े से पोंछ लें। हमेशा की तरह धोकर सुखा लें।
• अपने लकड़ी के बर्तनों को कीटाणुरहित करने के लिए, एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में हाइड्रोजन पेरोक्साइड और पानी मिलाएं। घोल को बर्तन पर स्प्रे करें और इसे धोने और सुखाने से पहले कुछ मिनट के लिए बैठने दें।

लकड़ी के बर्तनों के लिए तेल उपचार

नियमित सफाई के अलावा, लकड़ी के बर्तनों को समय-समय पर तेल उपचार से भी फायदा होता है ताकि उन्हें नमीयुक्त रखा जा सके और टूटने से रोका जा सके। यहाँ कुछ तेल दिए गए हैं जो लकड़ी के बर्तनों में उपयोग के लिए सुरक्षित हैं:

• खनिज तेल: लकड़ी के बर्तनों के उपचार के लिए यह एक लोकप्रिय विकल्प है क्योंकि यह गंधहीन, स्वादहीन होता है और बासी नहीं होगा। बस एक साफ कपड़े पर थोड़ा सा मिनरल ऑयल लगाएं और इसे बर्तन पर रगड़ें। इसे कुछ घंटों या रात भर के लिए लगा रहने दें, फिर किसी भी अतिरिक्त तेल को पोंछ दें।
• अखरोट का तेल: यह तेल लकड़ी के बर्तनों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिसका उपयोग उच्च ताप पर खाना पकाने के लिए किया जाएगा, क्योंकि इसमें उच्च धूम्रपान बिंदु होता है। इसे मिनरल ऑयल की तरह ही लगाएं।
• अलसी का तेल: यह तेल लकड़ी के बर्तनों के उपचार के लिए एक प्राकृतिक और खाद्य-सुरक्षित विकल्प है, लेकिन इसे सूखने में लंबा समय लग सकता है और यह चिपचिपा अवशेष छोड़ सकता है। इसे कम से कम लगाएं और बर्तन का उपयोग करने से पहले इसे पूरी तरह सूखने दें।
• जैतून का तेल और अन्य वनस्पति तेल: जबकि ये तेल लकड़ी के बर्तनों पर उपयोग के लिए सुरक्षित हैं, वे समय के साथ बासी हो सकते हैं और एक चिपचिपा अवशेष छोड़ सकते हैं। उन्हें संयम से प्रयोग करें और किसी भी अतिरिक्त तेल को मिटा देना सुनिश्चित करें।

इन टिप्स से आप अपने लकड़ी के बर्तनों को साफ, नमीयुक्त और बैक्टीरिया से मुक्त रख सकते हैं। हैप्पी कुकिंग!

अपने रबर के बर्तनों को कैसे साफ और चमकदार रखें

रबर के बर्तनों को साफ करना आसान है और इसे सामान्य घरेलू सामानों का उपयोग करके किया जा सकता है। अपने रबर के बर्तनों को साफ और चमकदार रखने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं:

• साबुन और पानी से धोएं: प्रत्येक उपयोग के बाद अपने रबर के बर्तनों को धोने के लिए हल्के डिश सोप और गर्म पानी का उपयोग करें। अच्छी तरह से धोएं और एक साफ तौलिये से सुखाएं.
• सिरके का प्रयोग करें: यदि आपके रबर के बर्तनों पर दाग या अवशेष रह गए हैं, तो उन्हें बराबर भागों के सिरके और पानी के मिश्रण में 30 मिनट के लिए भिगो दें। अच्छी तरह से धोएं और एक साफ तौलिये से सुखाएं.
• बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें: जिद्दी दागों के लिए बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट बनाएं और इसे अपने रबर के बर्तनों की सतह पर लगाएं। इसे 10 मिनट के लिए लगा रहने दें, फिर अच्छी तरह से धो लें और एक साफ तौलिये से सुखा लें।
• डिशवॉशर से बचें: रबर के बर्तनों को डिशवॉशर में नहीं धोना चाहिए क्योंकि उच्च गर्मी रबर को नुकसान पहुंचा सकती है और उनके प्रदर्शन को प्रभावित कर सकती है।

रबर के बर्तनों के रख-रखाव के लिए टिप्स

नियमित सफाई के अलावा, कुछ चीजें हैं जो आप अपने रबड़ के बर्तनों को बनाए रखने और उन्हें अच्छी स्थिति में रखने के लिए कर सकते हैं:

• नुकीले बर्तनों के इस्तेमाल से बचें: नुकीले बर्तन रबर के बर्तनों की सतह को खरोंच सकते हैं, जो उनके नॉन-स्टिक गुणों को प्रभावित कर सकता है।
• ठीक से स्टोर करें: अपने रबर के बर्तनों को बैक्टीरिया के विकास और क्षति को रोकने के लिए सूखी, ठंडी जगह पर स्टोर करें।
• आवश्यक होने पर बदलें: रबर के बर्तन समय के साथ खराब हो सकते हैं, इसलिए जब वे फटे, बदरंग या क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो उन्हें बदलना महत्वपूर्ण होता है।

इन युक्तियों का पालन करके, आप आने वाले वर्षों के लिए अपने रबड़ के बर्तनों को साफ, चमकदार और अच्छी स्थिति में रख सकते हैं।

निष्कर्ष

तो, अब आपके पास यह है- अपने खाना पकाने के बर्तनों और पैन को साफ करने के कुछ बेहतरीन तरीके। अब आप काम पर लग सकते हैं और उन्हें फिर से एकदम नया दिखा सकते हैं। बस सही सामग्री के लिए सही सफाई विधि का उपयोग करना याद रखें और बैक्टीरिया के प्रसार को रोकने के लिए उन्हें कीटाणुरहित करना न भूलें। तो, आगे बढ़ो और सफाई करो!

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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।