दशी नो मोटो: इसका क्या मतलब है?
Dashi कोई मोटो नहीं है पीसा हुआ जापानी व्यंजनों में प्रयुक्त दशी सूप बेस का संस्करण। यह केल्प और बोनिटो मछली के गुच्छे से बनाया गया है, इसमें एक अलग उमामी स्वाद है, और इसके साथ काम करना और स्टोर करना बहुत आसान है क्योंकि यह सूख गया है।
यह कई जापानी व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है, और इसका उपयोग सूप, स्टॉज और सॉस बनाने के लिए किया जा सकता है। यह चावल और नूडल्स के लिए भी एक लोकप्रिय स्वाद है।
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"दशी नो मोटो" का क्या अर्थ है?
"दशी" शब्द का अर्थ है "सूप स्टॉक" और "मोटो" का अर्थ "मूल" या "आधार" है। तो, दशी नो मोटो का शाब्दिक अर्थ "सूप स्टॉक बेस" है।
दशी नो मोटो का स्वाद कैसा लगता है?
दाशी नो मोटो में हल्का, उमामी स्वाद है जो बहुत ज्यादा गड़बड़ नहीं है। इसका उपयोग अक्सर सूप और सॉस में स्वाद की गहराई जोड़ने के लिए किया जाता है, बिना किसी प्रमुख स्वाद को जोड़े।
आप दशी नो मोटो का उपयोग कैसे करते हैं?
दाशी नो मोटो को कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आमतौर पर सूप और स्टू बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, और इसका उपयोग चावल और नूडल्स के स्वाद के लिए भी किया जा सकता है। इसे सॉस के लिए बेस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे टेरीयाकी सॉस या मिसो सूप।
क्या दशी नो मोटो स्वस्थ है?
दाशी नो मोटो एक स्वस्थ सूप स्टॉक बेस है क्योंकि इसे केल्प और बोनिटो फिश फ्लेक्स से बनाया जाता है। केल्प एक प्रकार का समुद्री शैवाल है जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। बोनिटो मछली के गुच्छे भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं।
निष्कर्ष
दाशी नो मोटो, दशी का पाउडर संस्करण है जिसके साथ खाना बनाना बहुत आसान हो जाता है, इसलिए आप अभी अपने लिए एक पैकेज ले सकते हैं और खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
