फुरीकेक बनाम सब कुछ बैगेल मसाला
सब कुछ Bagel मसाला कहा गया है फुरीकेक अमेरिका के, और वे खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले दो लोकप्रिय मसाला हैं। लेकिन क्या फर्क है?
फुरीकेक एक जापानी मसाला है जिसे सूखे समुद्री शैवाल, तिल, नमक, चीनी और मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) से बनाया जाता है। सब कुछ Bagel सीज़निंग खसखस, तिल, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक का मिश्रण है। ये दोनों ही व्यंजनों में तिल के बीज का तेज स्वाद और नमकीनपन लाते हैं।
आइए इन दो सीज़निंग पर करीब से नज़र डालें और पता करें कि वे कैसे भिन्न हैं।
यही कारण है कि वे दोनों सादे चावल से लेकर कुंए तक किसी भी चीज़ का बहुत अच्छा स्वाद ले सकते हैं…। बैगल्स।
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मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
फुरिकेक क्या है?
फुरीकेक एक लोकप्रिय जापानी मसाला है जो सूखे समुद्री शैवाल, तिल, नमक, चीनी के मिश्रण से बनाया जाता है और इसमें कई अलग-अलग सामग्रियां हो सकती हैं। इसका मतलब जापानी में "ऊपर से छिड़कना" है और इसलिए इसके अलग-अलग स्वाद हो सकते हैं, यह एक निर्धारित नुस्खा नहीं है।
बहुत सारी फुरीकेक में मछली को नमकीन स्वाद देने के लिए सुखाया जाता है। आप इसे तीखापन देने के लिए इसमें कुछ वसाबी भी डाल सकते हैं। तिल के बीज और सूखे समुद्री शैवाल हालांकि मिश्रण में बहुत जरूरी हैं।
यह अक्सर सादे चावल के स्वाद के लिए या सुशी के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
सब कुछ बैगेल मसाला क्या है?
सब कुछ बैगेल मसाला एक सेट नुस्खा है। यह खसखस, तिल, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक का मिश्रण है। यह मसाला लोकप्रिय सब कुछ बैगेल स्वाद के बाद तैयार किया गया है।
यह सब कुछ बैगेल बनाते समय राज्यों में बनाया गया था और यह इतना लोकप्रिय था कि अब यह इसका अपना मसाला मिश्रण है।
स्वाद कैसे भिन्न होता है?
समुद्री शैवाल और मछली के कारण फुरीकेक सीज़निंग में नमकीन स्वाद होगा। यह MSG के साथ और अधिक दिलकश भी हो सकता है। सब कुछ बैगेल मसाला प्याज और लहसुन पाउडर के साथ अधिक मसालेदार है।
सब कुछ बैगेल बनाने के लिए आप हमेशा फुरीकेक का उपयोग कर सकते हैं। इसका स्वाद बिल्कुल एक जैसा नहीं होगा, लेकिन फ़रीकेक को सैंडविच पर वैसे भी इस्तेमाल करने के लिए जाना जाता है, इसलिए यह आपके बैगेल में जोड़ने के लिए एक अच्छा स्वाद है।
आप सादे चावल या अन्य चावल के व्यंजनों पर सब कुछ बैगेल सीज़निंग का भी उपयोग कर सकते हैं जैसा कि आप फुरिकेक करेंगे। आपको सटीक स्वाद नहीं मिलेगा लेकिन यह स्वादिष्ट होने वाला है। लहसुन और प्याज के साथ जापानी अपने व्यंजनों में जोड़ने की तुलना में स्वाद बहुत मजबूत है। तो शायद इसका थोड़ा कम इस्तेमाल करें और टेस्ट टेस्ट करें।
समय के साथ लोकप्रियता
फुरीकेक और सब कुछ बैगेल हमेशा समान रूप से लोकप्रिय रहे हैं, जब यह देखते हुए कि उन्हें कितनी बार खोजा जाता है, उसी पैटर्न का अनुसरण करते हुए वर्षों से थोड़ा अधिक लोकप्रिय हो गया है।
लेकिन 2017 में, बैगेल सब कुछ अचानक अधिक लोकप्रिय हो गया। यह खोजों में एक छोटा उछाल था, 2018 में एक बड़ा स्पाइक मिला, फिर 2019 में, और 2020 में यह बस विस्फोट हो गया।
फ्यूरिकेक बनाम सब कुछ बगेल लोकप्रियता प्रति तिमाही
2022 में, प्रचार खत्म होता दिख रहा था और अब सब कुछ बैगेल फुरिकेक की तुलना में थोड़ा अधिक लोकप्रिय है।
निष्कर्ष
अंत में, फ़्यूरीकेक और सब कुछ बैगेल सीज़निंग दोनों महान सीज़निंग हैं जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। उनके अलग-अलग स्वाद होते हैं लेकिन वे दोनों भोजन में नमकीनपन और तिल के बीज का एक मजबूत स्वाद जोड़ते हैं।
आपके पास जो उपलब्ध है या जो आप तरस रहे हैं, उसके आधार पर आप दोनों में से किसी एक का परस्पर उपयोग कर सकते हैं।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।