गोमासियो: चावल के लिए सूक्ष्म तिल नमक मसाला
गोमासियो एक जापानी है मसाला से बना तिल के बीज और नमक. इसका उपयोग भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है, और कुछ जापानी व्यंजनों में पाया जा सकता है।
गोमासियो बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 1/4 कप तिल
- 1 चम्मच नमक
सही स्वाद की कुंजी नुस्खा के लिए बिना छिलके वाले तिल का उपयोग करना है।
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मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
"गोमासियो" का क्या अर्थ है?
शब्द "गोमासियो" "बिना छिलके वाले तिल" (गोमा) और "नमक" (शियो) के लिए जापानी शब्दों का एक संयोजन है।
इसे अक्सर गोमाशियो के रूप में भी लिखा जाता है, लेकिन संक्षिप्त नाम के कारण, "एच" गिर गया। गोमासियो और गोमाशियो एक ही चीज हैं और "तिल नमक" का अनुवाद करते हैं।
गोमासियो का स्वाद कैसा होता है?
गोमासियो में अखरोट जैसा और नमकीन स्वाद होता है। तिल एक डिश में स्वाद की समृद्धि और गहराई जोड़ते हैं।
गोमासियो और फुरीकेक में क्या अंतर है?
फुरीकेक एक जापानी चावल का मसाला है जिसे तिल और नमक के साथ भी बनाया जाता है। हालाँकि, फ़्यूरीकेक में अन्य सामग्री जैसे समुद्री शैवाल, सूखी मछली और मसाले भी होते हैं। यह इसे गोमासियो की तुलना में अधिक जटिल स्वाद देता है।
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गोमासियो और तोगराशी में क्या अंतर है?
तोगराशी एक जापानी मिर्च मिर्च मसाला मिश्रण है जिसमें तिल भी होते हैं। हालांकि, मिर्च मिर्च के कारण तोगराशी गोमासियो की तुलना में अधिक मसालेदार है।
आप गोमासियो का उपयोग कैसे करते हैं?
Gomasio को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अक्सर चावल, सलाद या सूप पर छिड़का जाता है। इसे ग्रील्ड मीट या सब्जियों के लिए मसाला के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और अक्सर सेकिहान जैसे व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जाता है।
क्या गोमासियो स्वस्थ है?
हाँ, गोमासियो स्वस्थ है! गोमासियो में तिल के बीज फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं। इसके अतिरिक्त, गोमेसियो में नमक पाचन तंत्र को उत्तेजित करने और पाचन में सहायता करने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
Gomasio का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जाता है, जो आपके लिए बहुत अच्छा है, और यह इतना आसान मिश्रण है। आज ही अपने खाना पकाने में थोड़ा प्रयोग करना शुरू करें और आप इसे वैसे ही पसंद करेंगे जैसे मैंने किया है।
यह भी पढ़ें: फ़्यूरीकेक में लीड चेतावनी है? क्यों?
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
