ग्रील्ड: यह क्या है?
तवा एक गर्म प्लेट की तरह होता है, एक सपाट, चिकना धातु की सतह जिसके नीचे सीधे गर्मी की आपूर्ति होती है। खाना सीधे प्लेट में पकता है।
जबकि अधिकांश गर्म प्लेटें गोलाकार होती हैं, तवे मुख्य रूप से आयताकार होते हैं। पैमाना इसके उपयोग के आधार पर भिन्न होता है, जो घर के अंदर या बाहर, घर या व्यावसायिक कुकरी हो सकता है।
वे घरेलू उपयोग के लिए बड़े पैमाने पर या बर्नर के बीच विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त रूप से छोटे हो सकते हैं। यहां तक कि मेज पर या दीवार प्लग वाले किसी भी स्थान पर नाश्ता बनाने के लिए काम की सतह के मॉडल भी हैं।
ग्रिल्ड लोहे या स्टील का एक आसान सपाट टुकड़ा भी हो सकता है जो आग या बर्नर के ऊपर चला जाता है।
एक तवे की आवश्यक विशेषता यह है कि यह समतल रहता है। अन्यथा, तरल पदार्थ ग्रिल के कम से कम एक तरफ बच सकते हैं।
धातु जितनी मोटी होगी, ऊष्मा प्रतिधारण और गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी। इसके अलावा, एजेंट धातु ग्रिल के लिए असमान खाना पकाने की सतह बना सकते हैं, जो बीबीक्यू प्रेमियों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है।
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मुफ्त में पढ़ेंमैं तवे पर क्या पका सकता हूँ?
खाना पकाने की यह सपाट सतह निम्नलिखित और अन्य खाद्य पदार्थ पकाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है:
- पेनकेक्स
- फ्लैपजैक
- हैम्बर्गर
- सॉस
- फ्रेंच टोस्ट
- बेकन
- अंडे
- ग्रिल्ड पनीर सैंडविच
- कुेसाडीलास्
- हाॅट डाॅग
क्या आप जानते हैं कि वहाँ भी हैं इंडक्शन हॉब्स के लिए विशिष्ट ग्रिल्ड प्लेटें?
क्या आप तवे पर स्टेक पका सकते हैं?
बिल्कुल! तवे पर पका हुआ स्टेक स्वादिष्ट और जायकेदार होता है.
सबसे पहले, तवे को 300 F पर प्रीहीट करें। फिर, अपने स्टेक रखें और हर तरफ लगभग 3 या 4 मिनट तक पकाएं।
आप स्टेक को किसी भी प्रकार के तवे पर पका सकते हैं। स्वाद एक फ्राइंग पैन में पके हुए स्टेक के समान होगा, लेकिन यह अभी भी बारबेक्यू का एक रूप है।
ये हैं 4 सर्वश्रेष्ठ टेपपानाकी स्टेक रेसिपी जो आप स्वयं बना सकते हैं
क्या ग्रिल की तुलना में तवे पर खाना पकाना अधिक स्वास्थ्यप्रद है?
हां, कुल मिलाकर, एक तवा पकाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसमें कम ग्रीस की आवश्यकता होती है। और अगर आप कम ग्रीस का इस्तेमाल करते हैं, तो खाना आम तौर पर ज्यादा सेहतमंद होता है।
तले जाने के विपरीत खाद्य पदार्थ मूल रूप से अपने स्वयं के रस में बेक किए जाते हैं, इसलिए उनमें कम कैलोरी और वसा होती है। लेकिन ग्रिल खाना पकाने का एक स्वस्थ तरीका है, चाहे आप ग्रिल का उपयोग करें या तवे का।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
