विनम्र रहें! आप जापानी में "भोजन के लिए धन्यवाद" कैसे कहते हैं?
यदि आप किसी जापानी मित्र के साथ भोजन कर रहे हैं या कुछ समय के लिए जापान में रह रहे हैं, तो जापानी भोजन का आनंद लेते हुए कहने के लिए कुछ वाक्यांश सीखना बहुत उपयोगी हो सकता है।
उदाहरण के लिए, आप अपने मित्र को कैसे बता सकते हैं कि सुशी का स्वाद इतना अच्छा था कि वह जापानी में "स्वादिष्ट" थी?
या कि जिस खातिर आपने अभी-अभी चखा था, वह केवल "सर्वश्रेष्ठ" था, या आप जो टेम्पुरा और साशिमी खा रहे हैं वह "अद्भुत स्वाद" है?
बेशक, चूंकि अंग्रेजी एक अंतरराष्ट्रीय भाषा है, आप आसानी से अंग्रेजी में अपनी भावनाओं को संप्रेषित कर सकते हैं।
आधुनिक दुनिया में रहने वाला कोई भी व्यक्ति कम से कम कुछ अंग्रेजी शब्दों या वाक्यांशों के साथ समय-समय पर पकड़ में आ जाएगा।
लेकिन अगर आप जापान में भोजन करते हैं या किसी मित्र द्वारा जापानी भोजन के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो कुछ जापानी वाक्यांशों को पहले से जानना बहुत फायदेमंद होता है।
आप जापानी में "भोजन के लिए धन्यवाद" कैसे कहते हैं?
"भोजन के लिए धन्यवाद" कहते समय, आप जापानी वाक्यांश "गोचिसौ समा देशिता" का उपयोग कर सकते हैं, जिसका शाब्दिक अर्थ है "यह एक दावत थी" और "भोजन के लिए धन्यवाद" कहने के लिए प्रयोग किया जाता है। या आप "oishii" का उपयोग "स्वादिष्ट!" कहने के लिए कर सकते हैं।
उच्चारण के लिए, जापानीपॉड१०१ से यह सहायक वीडियो देखें:
जब भोजन से पहले या उसके दौरान कहा जाता है, तो यह फ्रांस में "बोन एपेटिट" या जर्मनी में "महल्ज़ित" जैसा है, जो सभी को अच्छे भोजन की कामना करता है।
यह आपको अच्छे टेबल मैनर्स का पालन करने और अच्छे भोजन के लिए अपनी प्रशंसा दिखाने की अनुमति देता है। यह खाने की मेज पर माहौल को आसान बनाने में भी मदद कर सकता है!
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
जापानी में "स्वादिष्ट" कहने के लिए विभिन्न वाक्यांश
जापानी भोजन "स्वादिष्ट" है, यह कहने के लिए "ओशी" सबसे आसान और सबसे आम शब्द है। कुछ हद तक, यह सर्वविदित है कि आपका जापानी मेजबान आपसे "oishii" कहने की अपेक्षा करेगा।
"उमाई" भी है, जिसका अर्थ वही है। जापानी में "उमाई" का अर्थ "स्वादिष्ट" भी है, लेकिन यह अधिक अनौपचारिक है और विशेष रूप से युवा लड़कों के समूहों के बीच उपयोग किया जाता है।
भोजन के स्वाद को पहचानने का पारंपरिक तरीका है "होप्पे गा ओचिरु"। दिलचस्प बात यह है कि इसका अर्थ है "भोजन इतना स्वादिष्ट है कि आपके गाल गिर जाते हैं", जो भोजन के स्वाद को व्यक्त करने का एक विनोदी तरीका है।
लेकिन अच्छे भोजन का आनंद लेने का अधिक औपचारिक तरीका जापानी में "अजी" कहना है, जिसका अर्थ है "स्वाद"। जब आप अपना लिखित आभार प्रदर्शित करते हैं तो "बिमी" एक अधिक महत्वपूर्ण और मजबूत शब्द है।
जापानी लोग "साइको" भी कह सकते हैं, ज्यादातर बीयर के बाद। "साइको" का अर्थ है "यह सबसे अच्छा है" और इसका उपयोग पेय पदार्थों का सेवन करते समय किया जाता है, भोजन के लिए नहीं।
आप जापान में एक बार में "ओशी" के बजाय "साइको" बहुत सुन सकते हैं क्योंकि लोकप्रिय खातिर पीने के बाद Hakutsuru द्वारा, यह "oishii" से अधिक उपयुक्त है।
इसी तरह, यदि आप "सियावासे" का उच्चारण सुनते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि जापानी लड़कियां मोची जैसी मिठाइयों और मिठाइयों का आनंद ले रही हैं।
एक ही शब्द का इस्तेमाल भोजन और अन्य व्यंजनों की तारीफ करने के लिए भी किया जा सकता है, क्योंकि "खुशी" "सियावासे" का सही अर्थ है।
आप जापानी खाने की मेज पर "धन्यवाद" कैसे कह सकते हैं?
अब, आइए आगे बढ़ते हैं और चर्चा करते हैं कि आप जापानी खाने की मेज पर अपना आभार कैसे दिखा सकते हैं। आपकी प्रशंसा व्यक्त करने के लिए जापानी वाक्यांश केवल "धन्यवाद" से अधिक चौंकाने वाले हैं।
2 भाव हैं "गोचिसौ समा देशिता" और "इतादकिमासु"।
आप भोजन की शुरुआत में "इतादकिमासु" और उसके अंत में "गोचिसोसामा देशिता" कह सकते हैं।
यदि आपने अभी तक रात का खाना शुरू नहीं किया है, तो "इतादाकिमासु" वह है जो आप कहना चाहेंगे। शब्द "इतादाकिमासु" का अनुवाद "मैं विनम्रतापूर्वक इसे स्वीकार करता हूं" के रूप में किया जा सकता है, लेकिन निहित महत्व इससे कहीं अधिक है।
"इतादाकिमासु" आभारी होने और उन लोगों को याद रखने का एक तरीका है जिन्होंने आपके और जापानियों के भोजन के बीच एक नाली के रूप में काम किया। इसमें किसान, विक्रेता, रसोइया, परिवार आदि शामिल हैं। भोजन करने वाला भोजन बनने में जानवरों और सब्जियों के बलिदान को भी स्वीकार करता है।
जापानी भोजन के अंत में वाक्यांश "गोचिसोसामा देशिता" है। इस अभिव्यक्ति का शाब्दिक अर्थ है "यह एक दावत थी" या "यह एक स्वादिष्ट भोजन था", लेकिन इच्छित अर्थ "भोजन के लिए धन्यवाद" है।
जापान में टेबल मैनर्स और डिनर टेबल के रीति-रिवाज
यूरोप या अन्य संस्कृतियों के व्यक्ति के लिए जापानी डिनर टेबल रीति-रिवाजों को ठीक से समझना और उनका पालन करना बहुत मुश्किल हो सकता है। फिर भी कुछ सामान्य रात्रिभोज रीति-रिवाजों और टेबल मैनर्स का पालन करना तुलनात्मक रूप से सरल है।
एक जापानी खाने की मेज की मुख्य सीट समूह के सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति के लिए आरक्षित है। "कामिज़ा" के रूप में जाना जाता है, यह सीट आमतौर पर डाइनिंग हॉल के प्रवेश द्वार से खाने की मेज के सबसे दूर की तरफ रखी जाती है।
चॉपस्टिक का उपयोग जापानी खाने की मेज पर कुछ प्रमुख टेबल मैनर्स से संबंधित है। जापान में जब हर कोई चॉपस्टिक पकड़े हुए होता है तो कोई आपस में बात नहीं करता।
यदि आप अपने साथी डिनर के साथ एक त्वरित चैट करना चाहते हैं, तो आपको अपनी चॉपस्टिक्स को निर्धारित स्टैंड पर शांति से रखना चाहिए।
यह भी पढ़ें: जापानी भोजन करते समय ये उपकरण आवश्यक हैं
इसी तरह, आपको चीनी काँटा को एक कटोरे में सीधा रखने की अनुमति नहीं है, क्योंकि यह मौत का एक पारंपरिक अनुस्मारक होगा।
बस अपने भोजन को तिरछा करने और अंत तक खाने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग न करें। इसके अलावा, आप उनके साथ अपना खाना नहीं काट सकते जैसे कि वे चाकू थे।
इसके अलावा, हमेशा सुनिश्चित करें कि आप अपनी चॉपस्टिक को ड्रमस्टिक के रूप में उपयोग नहीं करते हैं और न ही उन्हें चबाते हैं और न ही चाटते हैं।
आपको इस बात का भी विशेष ध्यान रखना चाहिए कि भोजन को अलग-अलग चॉपस्टिक के बीच में न ले जाएं। आप चॉपस्टिक का उपयोग करके भोजन को मुख्य प्लेट से अपने कटोरे में ले जा सकते हैं, लेकिन आपको निश्चित रूप से किसी और के साथ चीनी काँटा नहीं बदलना चाहिए।
क्या जापान में थप्पड़ मारना ठीक है?
हालांकि यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, यह अच्छा शिष्टाचार है और यहां तक कि जापान में थप्पड़ मारने या खाने के दौरान शोर से चबाने की सराहना की जाती है जापानी नूडल्स.
जापानी बहुत विनम्र और अच्छे व्यवहार वाले होते हैं और अपशब्द खाना पकाने वाले को धन्यवाद देने का एक तरीका है।
थप्पड़ मारना आनंद और कृतज्ञता को प्रदर्शित करता है। इसका मतलब है कि गरमा गरम नूडल डिश इतना स्वादिष्ट था कि आप उसके ठंडा होने तक इंतज़ार नहीं कर सकते थे, इसलिए आपको बस उसे चबाना था!
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जिस संस्कृति से आप हाल ही में परिचित हैं, उसकी सभी रात्रिभोज परंपराओं को समझना और उनका पालन करना बहुत व्यावहारिक नहीं है। फिर भी इन सभी प्रथाओं को जानने से आप कुछ ऐसी प्रथाओं को स्वीकार कर पाएंगे, जिन पर आपका गृहनगर भड़क सकता है।
अधिक पढ़ें टेपपानाकी के बारे में हमारे लेख में यहां जापानी टेबल मैनर्स के बारे में
खाने की मेज पर अधिक सामान्य जापानी वाक्यांश
"इतादाकिमासु" और "गोचिसौमा" के अलावा, कई महत्वपूर्ण वाक्यांश हैं जिन्हें याद रखना अच्छा होता है जब आप किसी जापानी मित्र के साथ भोजन करते हैं या जापान जाते हैं।
ओकावारी
ओकावरी का अनुवाद "अधिक भोजन कृपया" के रूप में किया जा सकता है। "ओकावरी" कहने का सही समय वह है जब आपने अपनी थाली पूरी कर ली है और दूसरी मदद चाहते हैं क्योंकि आपके पास संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं है।
खाना खत्म करने के बाद अपनी थाली में खाना छोड़ना असभ्य माना जाता है, खासकर जब आपने दूसरी मदद का अनुरोध किया हो। तो यह पूछना सबसे अच्छा है कि आप कितनी मात्रा में खाना चाहते हैं।
यदि आपके पास चावल खत्म हो गए हैं, तो इस वाक्यांश का उपयोग करने का यह सही समय है। कहने के लिए "गोहन ओकावरी कुदासाई" का अर्थ है "अधिक चावल कृपया"।
ओशियाँ
Oishii का अर्थ है "भोजन का स्वाद अद्भुत है"। इस शब्द का उपयोग करना मध्य-चबाना शेफ की प्रशंसा करने का एक शानदार तरीका है, इसलिए जिन लोगों के साथ आप भोजन करते हैं, वे यह भी जानते हैं कि आप भोजन का कितना आनंद लेते हैं।
आप मेज़बान को यह बताने के लिए भी कह सकते हैं कि उनका भोजन ठीक वैसा ही था जैसा आपने सोचा था।
जापानी मूल के लोगों की तरह "ओशी" का उच्चारण करने का तरीका सीखने का सबसे अच्छा तरीका कई जापानी रियलिटी टीवी सितारों की नकल करना है। जब स्वादिष्ट भोजन परोसा जाता है तो उन्हें नियमित रूप से उपभोग करने के लिए कहा जाता है, वे चिल्लाते हैं "ओओइइशिइ!" अपनी आँखें बंद करके और ठुड्डी ऊपर उठाकर।
केक्को देसु
"केककोउ देसु" का अर्थ है "नो थैंक्स" जब आपको कुछ प्रस्तुत किया जाता है। यदि आप कोई विशेष व्यंजन नहीं खाना चाहते हैं, तो आप इस शब्द का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि आप जानते हैं कि यह आपके साथ अच्छा नहीं बैठेगा।
आप इस अभिव्यक्ति का उपयोग तब भी कर सकते हैं जब आप समाप्त कर लें और कोई आपसे पूछे कि क्या आप कुछ खाना चाहते हैं।
ओनाका गा इप्पाइ
"ओनाका गा इप्पई" का अर्थ है "मैं भरा हुआ हूँ।" यह शब्द रात के खाने के ठीक बाद सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है जब आप अभी भी मेज पर बैठे होते हैं और खाने के लिए थोड़ा अधिक होता है।
अक्सर, यह कथन सहायक होता है यदि आपको थाली में कुछ खाना छोड़ना है लेकिन इसके बारे में सम्मान करना चाहते हैं।
जब आप कहते हैं, "केककोउ देसु" और "ओनाका गा इप्पई" एक साथ अच्छी तरह से फिट होते हैं, "नहीं धन्यवाद, मैं भरा हुआ हूं।"
"देसु" और "कुदासाई" का उपयोग कब करें
यदि आप ध्यान से पढ़ रहे थे या पहले से ही थोड़ा जापानी जानते हैं, तो आपने देखा होगा कि "देसु" केवल "केकको" का अनुसरण करता है, अन्य किसी भी वाक्यांश का नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि "केक्कू" अपने आप में एक बहुत ही कठोर स्वर है।
जानने के लिए यहां कुछ चीजें दी गई हैं:
- "इतादाकिमासु" और "गोचिसौसमा" को उनका अनुसरण करने के लिए "देसु" की आवश्यकता नहीं है।
- "देसु" के बाद "ओनाका गा इप्पई" और "ओशी" अधिक विनम्र होंगे।
"कुदसाई" का अर्थ है "कृपया", इसलिए हो सकता है कि आप इसे किसी ऐसे वाक्यांश में जोड़ना चाहें जो किसी के लिए एक प्रश्न हो (जैसे "ओकावरी"), खासकर जब आप किसी ऐसे व्यक्ति से पूछते हैं जो आपसे बड़ा है।
क्या हथेलियों को आपस में मिलाना जरूरी है?
अपनी हथेलियों को एक साथ रखना और एक छोटा धनुष लेना गहरे सम्मान का प्रतीक है, खासकर जब आप जापान में धन्यवाद देते हैं।
आप इसका उपयोग "इतादाकिमासु" और "गोचिसौमा" दोनों के साथ कर सकते हैं। फिर भी, आज तक, जापान में बहुत से लोग "इतादाकिमासु" और "गोचिसौसमा" का उपयोग करते हुए अपनी हथेलियों को एक साथ रखेंगे ताकि उनका धन्यवाद थोड़ा और आभार व्यक्त किया जा सके।
यदि आप इसे करने में सहज महसूस नहीं करते हैं तो आपको इसे करने की आवश्यकता नहीं है। आप इसके बिना बिल्कुल ठीक हो जाएंगे; लोग इसे अपमानजनक नहीं मानेंगे।
अधिक पढ़ें: जापानी कोनरो ग्रिल इस लिए है
हमारी नई कुकबुक देखें
संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
किंडल अनलिमिटेड के साथ इसे मुफ्त में आज़माएं:
मुफ्त में पढ़ें
बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।