कामाबोको और स्पैम वॉन्टन: 2 हवाई डीप-फ्राइड व्यंजन
मोहब्बत Wontons? प्यार कामाबोको? आप कामाबोको और स्पैम वॉन्टन से प्यार करने जा रहे हैं!
कामाबोको एक प्रकार का फिश केक है जो ग्राउंड व्हाइटफिश और सुरीमी से बनाया जाता है। यह अक्सर जापानी व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है, और इसकी एक अनूठी बनावट और स्वाद होता है।
इस रेसिपी में, हम अपने वोंटों के लिए फिलिंग बनाने के लिए कामाबोको का उपयोग करेंगे। kamaboko और स्पैम का संयोजन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, और यह आपके पास किसी भी बचे हुए kamaboko का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
प्रत्येक का एक काट लें और आपको लगेगा कि आप हवाई में हैं, जहां दोनों प्रकार के वॉन्टन बहुत लोकप्रिय हैं।
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मुफ्त में पढ़ेंइस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
कामाबोको और स्पैम वॉनटोन्स
सामग्री
कामबोको वॉनटोन्स . के लिए
- 1 खंड Kamaboko
- 8 औंस मलाई पनीर
- 2 चम्मच खट्टी मलाई
- 1 चम्मच मेयोनेज़
- ¼ कप हरा प्याज
- ½ चम्मच नमक चखना
- ½ चम्मच काली मिर्च चखना
स्पैम वॉनटन के लिए
- 1 कर सकते हैं स्पैम
- ¼ कप हरा प्याज
- 2 चम्मच सोया सॉस
रैपर
- 2 संकुल Wonton रैपर (12 औंस पैकेज प्रत्येक)
अनुदेश
कामाबोको फिलिंग बनाएं
- एक फ़ूड प्रोसेसर में क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम, मेयो, हरी प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ अपने कामाबोको को मिलाएं और एक गाढ़ा पेस्ट बनने तक उन्हें ब्लेंड करें।
- प्याले को निकाल कर एक तरफ रख दीजिए. यह वॉन्टन के पहले बैच के लिए आपका मिश्रण है।
स्पैम फिलिंग करें
- अपने स्पैम को छोटे क्यूब्स में काटें और एक पैन में थोड़े से तेल के साथ दो मिनट के लिए भूनें।
- इस बीच, अपने हरे प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें पैन में डाल दें।
- पैन में सोया सॉस डालकर 3 मिनिट तक भूनें जब तक कि हरा प्याज़ ब्राउन न हो जाए। इसे एक अलग बाउल में अलग रख दें। यह दूसरे बैच के लिए आपका मिश्रण होगा।
वॉन्टन भरें
- अपने हाथ में एक वॉन्टन रैपर रखें और दूसरे का उपयोग करके एक चम्मच कामाबोको या स्पैम मिश्रण लें और इसे बीच में फैलाएं। वॉन्टन रैपर को अपने ऊपर मोड़ें। फिर अपनी उंगली को पानी से गीला करें और वॉन्टन को सील कर दें।
- आपके द्वारा समाप्त किए गए प्रत्येक वॉन्टन को एक नम कागज़ के तौलिये से ढके पैन में रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे नम रहें।
वॉन्टन को डीप फ्राई करें
- प्रत्येक वॉन्टन को तेल में 30-60 सेकेंड के लिए या सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। आप एक समय में कुछ ऐसे ही कर सकते हैं जब तक कि आप उन सभी को प्राप्त न कर लें।
डीप फ्राईड वॉनटोन्स को कैसे परोसें और खाएं
डीप-फ्राइड वॉनटन को आमतौर पर मीठी और खट्टी चटनी या अपनी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है।
मीठी थाई चिली सॉस इनके साथ अद्भुत है इसलिए मैं वहीं से शुरू करूंगा।
खाने के लिए, बस पूंछ से एक वॉनटन उठाएं और उसमें काट लें। फिलिंग अच्छी और गर्म होनी चाहिए, और रैपर अच्छा और क्रिस्पी होगा ताकि एक बार हो जाने पर आप उन्हें तुरंत परोस सकें।
पार्टी स्नैक के रूप में या सूप या नूडल डिश के साइड डिश के रूप में बढ़िया।
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कामाबोको का स्वाद कैसा होता है?
कामाबोको एक जापानी मछली केक है जो सफेद मछली से बना है। इसकी एक फर्म, फिर भी थोड़ी उछाल वाली बनावट है और आमतौर पर गुलाबी या लाल रंग में रंगी जाती है।
कामाबोको को सादा या सोया सॉस और वसाबी के साथ सूई की चटनी के रूप में खाया जा सकता है। यह अक्सर नूडल सूप के शीर्ष पर एक गार्निश के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह कुरकुरा वॉनटन के अंदर भी बहुत अच्छा होता है!
उपयोग करने के लिए पसंदीदा सामग्री
इनमें से कुछ सामग्रियों को खोजना मुश्किल हो सकता है, इसलिए मैं अपने कुछ सुझावों को आपके साथ साझा करता हूं।
मैं हमेशा उपयोग किए जाने वाले कामबोको ब्रांड को साझा करना चाहता हूं, और मैं कुछ को हर समय फ्रीजर में रखता हूं।
यदि आप कोशिश करने के लिए एक महान कामबोको की तलाश में हैं, तो मुझे पसंद है यह यमसा लॉग क्योंकि इसमें उत्तम चबाना और अद्भुत गुलाबी रंग है:
बचे हुए डीप-फ्राइड वॉनटोन्स को कैसे स्टोर करें?
यदि आपके पास कोई बचा हुआ डीप-फ्राइड वॉनटोन है, तो उन्हें 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। परोसने से पहले ओवन या पैन में गरम करें।
वे उतने कुरकुरे नहीं होंगे लेकिन फिर भी वे बहुत अच्छे लगेंगे।
निष्कर्ष
तो, अगली बार जब आप एक बढ़िया नाश्ते के मूड में हों, तो आपके पास इन दो बुरे लड़कों को आज़माने के लिए है!
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
