पाकीव ना पाटा रेसिपी: सोया मैरीनेटेड पोर्क लेग
इस पाक्सीव ना पाटा रेसिपी पोर्क लेग से बनी एक मीठी, खट्टी और नमकीन डिश है। फिलीपींस में, आप इसे गीले बाजार से ताजा कसा हुआ सूअर का मांस खरीदकर तैयार कर सकते हैं।
आप इस पूरे के लिए भुगतान करते हैं और कसाई को खाना पकाने के लिए उपयुक्त आकार में काटने के लिए कहते हैं। कई फिलिपिनो इस व्यंजन को अपनी दैनिक तैयारियों में शामिल करते हैं।
वे इसके साथ पकाते हैं केले का फूल, सोया सॉस, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, चीनी और सिरका।
कुछ भिन्नताएं हो सकती हैं क्योंकि फिलीपींस में अलग-अलग प्रांत हैं लेकिन जिन लोगों का उल्लेख किया गया है वे पकवान की सबसे आम सामग्री हैं।
यह एक वसायुक्त व्यंजन है क्योंकि सूअर के पैर की उपस्थिति को बर्बाद किए बिना वसा को दूर करना कठिन है। यह स्वादिष्ट भी है इसलिए इस व्यंजन में वसा को दूर करना कठिन है।
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पाक्सिव ना पाटा बनाना आसान है। अधिकांश रसोइया सब कुछ एक बर्तन में डाल देंगे और पका लेंगे।
मांस को पकाने और सॉस को थोड़ा गाढ़ा बनाने में कुछ घंटे लगेंगे, हालांकि कुछ मांस विशेष रूप से छोटे सूअरों के लिए पकाना आसान होगा।
इस व्यंजन के समतल संस्करण हैं। कुछ लोग क्रीम डालना पसंद करते हैं या डिश को अपनी पसंद के अनुसार ट्वीक करना पसंद करते हैं। यह कुछ रेस्तरां में स्पष्ट है लेकिन घर पर, मूल संस्करण अभी भी सबसे अच्छा है।
मूल पाटा रेसिपी को पकाना बेहतर है क्योंकि आप जिन सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं वे सीधे बाजार से आती हैं। आप बाजार से सबसे ताज़ी सामग्री खरीद सकते हैं।
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पाक्सि न पाटा रेसिपी
सामग्री
- 1½ किलो बड़ा सूअर का मांस कटा हुआ
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- ½ कप सोया सॉस
- ½ कप सिरका
- ½ कप पानी
- ½ कप सूखे केले के फूल
- 4 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 pc तेज पत्ता
- 1 चम्मच पूरे पेपरकॉर्न
- चुटकी भर नमक स्वादानुसार
- चुटकी भर MSG
अनुदेश
- पोर्क लेग को साफ करें और सर्विंग पीस में काट लें।
- सिरका, लहसुन, काली मिर्च और पानी मिलाएं और सूअर के मांस को उबाल लें।
- फिर भीगे हुए केले के फूल को भिगोने में इस्तेमाल पानी के साथ डालें।
- सूअर का मांस पैरों को निविदा तक उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें;
- चिपकने से रोकने के लिए, थोड़ी देर में एक बार हिलाएं।
- फिर सोया सॉस और चीनी डालें।
- कुछ और मिनट उबालें। फिर एमएसजी और स्वादानुसार नमक डालें।
- गर्म - गर्म परोसें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
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इसके अलावा, पाकीव ना पाटा पकाना बेहतर है क्योंकि आप कम पैसे में पका सकते हैं। रेस्तरां जाना अधिक महंगा है।
यदि आप यात्रा कर रहे हैं तो आप ऐसा कर सकते हैं, लेकिन जब आप अपने घर में हों, तो इसमें रहना चुनें और इसे अपने परिवार के लिए पकाएं। आप अपनी माँ से भी इसे आपके लिए पकाने के लिए कह सकते हैं।
इसे चावल के साथ खाने से बेहतर कोई तरीका नहीं है और न केवल चावल बल्कि स्थानीय चावल जिसे आप उन्हें बेचने वाले विश्वसनीय स्टोर से खरीद सकते हैं।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।