Daim ntawv qhia Camaron Rebosado (Citrus Battered Shrimp)
Daim ntawv qhia Camaron Rebosado yog ib qho ntawm cov tais diav Filipino uas zoo li kev sib xyaw ntawm ntau yam zaub mov sib txawv: Mev vim nws lub npe, Nyiv vim yog txoj kev uas cov tais diav zoo li cas, thiab Suav vim yog cov kua ntses.
Txawm hais tias thawj zaug saib, koj yuav xav tias peb tau txais peb qhov kev tshoov siab rau daim ntawv qhia Camaron Rebosado los ntawm Nyij Pooj, qhov muaj peev xwm tshoov siab rau cov tais diav no yog Gambas Rebozadas ntawm Spanish.
Txawm li cas los xij, tom kawg siv cov hmoov saffron hloov hmoov uas peb siv rau peb Camaron Rebosado.
Peb kuj tau sib xyaw cov tais diav no ua ke los ntawm kev ua kom cov cw ua ntej nrog Filipino calamsi los yog txiv qaub ua ntej kib.
Raws li rau qhov poob, raug cuam tshuam los ntawm Suav, nws tau pom zoo tias ib tus siv qab zib thiab qaub qab txawm hais tias mayonnaise nrog cov qij ntawm cov qej txhoov, kua ntses nrog tws dos, lossis ketchup kuj tseem tuaj yeem ua cov dips.
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Camaron Rebosado Daim ntawv qhia kev npaj
Kev npaj cov tais diav yog qhov nyuaj ntawm daim ntawv qhia no.
Cov cw yuav tsum tau muab plhaub thiab tshem cov leeg nqaij tawm thiab nws raug pom zoo kom txiav lub plab ntawm cov cw peb zaug thaum nws raug plhaub kom nws thiaj li tsis nkhaus thaum nws mus rau hauv lub lauj kaub kib.
Rau lub batter, ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm hmoov nplej thiab pob kws yuav txaus, tab sis yog tias koj xav tau ntau yam kev ntxhib los mos, koj tuaj yeem dunk cov cws rau ntawm cov qe ntaus thiab cov qhob cij crumbs.
Tom qab cov txheej txheem ntawm kev plhaub thiab npog cov cw nrog batter txawm li cas los xij, txhua yam yuav yooj yim vim tias koj tsuas yog yuav tsum tau kib cov cw tob lossis ntiav.
Nws tsim nyog sau tseg rau cov neeg mob uas xav txog kev noj qab haus huv tias koj tuaj yeem hloov cov roj ua noj nrog butter lossis kua zaub.
Daim ntawv qhia Camaron rebosado (cov cw ntau dhau)
Cov khoom xyaw
- Calamansi tshiab los yog kua txiv qaub (txaus rau marinate 2 phaus ntawm cov cw)
- 2 lbs (1 kilo) Cua tsis tau siav, tev tawv thiab tshem cov leeg nrog cov tails tseem zoo
- 2 khob hmoov nplej tag nrho los yog Panko Crumbs
- 1½ tsp ntsev
- 2 qe ntaus me ntsis
- Txaus roj rau kib
Cov lus qhia
- Muab cov cw uas tsis tau siav lawm tso rau hauv ib lub tais. Ncuav kua txiv qaub kom txaus rau saum cov cw. Do thiab marinate li 20 feeb.
- Hauv lwm lub tais, muab hmoov nplej los yog panko qhob cij thiab ntsev sib xyaw ua ke. Nqus cov cw thiab muab cov hmoov nplej/breadcrumb sib xyaw rau hauv. Muab cov cw uas raug ntaus lawm tso rau hauv thiab muab cov hmoov nplej/breadcrumb sib xyaw rau hauv dua.
- Ua kom cov roj kub txog li 350 F (los yog nruab nrab kub). Kib cov cw ua tej daim me me kom txog thaum xim av daj. Muab cov cw kib ntawd nchuav rau hauv lub colander uas muaj phuam ntawv npog. Ua li no kom txog thaum txhua yam kib tag.
- Pab tam sim ntawd nrog kua txob qab zib thiab qaub los yog kua txob qab zib.
Khoom noj khoom haus
Koj tuaj yeem yuav tau yooj yim qee tus Panko zoo li no rau koj lub tais.
Los yog nyeem ntxiv rau yuav ua li cas hloov Panko nrog ib qho ntawm 14 yam khoom no
Cov tais diav no muaj zog txaus uas koj tuaj yeem pab thiab noj nws raws li nws yog, ua haujlwm ua pulutan hla cawv lossis txawm tias ua viand rau koj pluas su lossis noj hmo.
Yog tias tau txais kev pab ua ib qho viand txawm li cas los xij, txij li daim ntawv qhia Camaron Rebosado yog kua zaub tsawg dua, koj tuaj yeem koom tes nrog kua zaub sov lossis dej qab zib txias.
Nyiam cw? Koj yuav tsum mus saib Daim ntawv qhia Arroz Valenciana nrog nqaij npuas, cws thiab Suav sausage
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Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.