Capellini: Nws Yog Dab Tsi, Yuav Ua Li Cas Nws & Txhua Yam Koj Yuav Tsum Paub

Author: Joost Nusselder, Tus sau phau ntawv Essential Japanese noj mov npaj zaub mov Hloov Lub Xya Hli 8, 2022

Capellini yog ib hom muab tshuaj txhuam uas zoo ib yam li spaghetti tab sis nyias. Nws tseem hu ua angel hair pasta. Lo lus "capellini" txhais ua "me ntsis plaub hau" hauv lus Askiv, uas yog ib qho kev piav qhia zoo meej ntawm cov nplej zom.

Hauv tsab xov xwm no, kuv yuav qhia koj txhua yam koj xav paub txog capellini, suav nrog nws keeb kwm, cov khoom xyaw, thiab kev ua noj. Ntxiv rau, kuv mam li qhia qee qhov kuv nyiam capellini zaub mov txawv.

Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab

Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.

Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:

Nyeem dawb

Capellini: Daim Ntawv Nyuaj Tshaj Plaws Koj Yuav Puas Tau Hlub

Capellini yog hom Italian pasta uas feem ntau muag hauv ntev, nyias strands. Qhov tseeb, lub npe "capellini" txhais ua "me ntsis plaub hau" hauv lus Askiv, uas yog ib qho zoo meej piav qhia rau cov nplej zom zoo. Capellini yog nyias dua li spaghetti thiab angel plaub hau pasta, nrog ib txoj kab uas hla ntawm 0.85 mus rau 0.92 millimeters. Nws yog ib qho yooj yim thiab yooj yim pasta uas koom nrog ob peb cov khoom xyaw: semolina hmoov thiab dej.

Yuav ua li cas ua noj Capellini?

Capellini yog ib qho khoom noj uas tsis muaj kev tu ncua uas yooj yim ua noj thiab zoo meej rau kev ua noj sai thiab qab. Nov yog yuav ua li cas npaj nws:

• Pib los ntawm nqa ib lub lauj kaub loj ntawm cov dej ntsev kom npau npau.
• Ntxiv cov capellini rau lub lauj kaub thiab ua noj rau 2-3 feeb, los yog raws li cov lus qhia ntawm lub pob.
• Tshem cov nplej zom thiab khaws 1/2 khob dej ua noj.
• Rov qab lub capellini rau lub lauj kaub thiab pov nrog cov khoom xyaw uas koj nyiam, xws li txiv lws suav, qej, txiv qaub, txiv roj roj, cws, capers, los yog parmesan cheese.
• Tshav kub lub lauj kaub sauté tshaj qhov nruab nrab kub thiab ntxiv cov capellini, nrog rau ib qho txaws ntawm cov dej ua noj ua haus.
• Pov lub pasta nrog rau lwm cov khoom xyaw kom txog thaum txhua yam yog rhuab los ntawm thiab lub capellini yog coated nyob rau hauv ib tug creamy sauce.
• Lub caij nrog ntsev, kua txob, thiab kua txob liab flakes mus saj.
• Pab kub thiab txaus siab!

Daim ntawv qhia Capellini

Capellini yog ntau yam nplej zom uas tuaj yeem siv rau hauv ntau hom tais diav, xws li cov zaub mov uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov khoom noj qab zib thiab cov nplej zom. Nov yog ob peb daim ntawv qhia capellini sim:

• Capellini nrog txiv qaub thiab txiv roj roj: Toss siav capellini nrog txiv qaub zest, txiv qaub kua txiv, txiv roj roj, thiab parmesan cheese rau ib qho yooj yim thiab refreshing tais.
• Capellini nrog Cwj Pwm thiab Qej: Sauté cw thiab qej nyob rau hauv cov roj txiv roj, ces toss nrog siav capellini thiab ib tug txaws ntawm dawb wine rau ib tug flavorful thiab satisfying noj mov.
• Capellini nrog Cauliflower thiab Parmesan: Ci cauliflower nrog qej thiab parmesan cheese, ces toss nrog siav capellini rau ib tug qab thiab noj qab haus huv zaub mov.
• Ina Garten's Capellini Capricciosi: Daim ntawv qhia no los ntawm Barefoot Contessa suav nrog txiv lws suav, zaub basil, thiab capers rau cov zaub mov tshiab thiab tsw qab.

Leftover Capellini

Yog tias koj muaj capellini seem, tsis txhob muab pov tseg! Nov yog ob peb txoj hauv kev los siv koj cov pasta ntxiv:

• Sautéed Capellini: Tshav kub lub lauj kaub sauté tshaj qhov nruab nrab kub thiab ntxiv cov capellini seem, nrog rau cov roj txiv roj. Pov lub pasta kom txog thaum nws rhuab los ntawm thiab me ntsis crispy, ces ua ib sab phaj los yog khoom noj txom ncauj.
• Capellini Frittata: Whisk ua ke qe, mis nyuj, thiab parmesan cheese, ces do hauv seem capellini. Ncuav qhov sib tov rau hauv ib lub tais ci greased thiab ci kom txog thaum teem rau ib qho yooj yim noj tshais los yog brunch phaj.
• Capellini Zaub xam lav : Pov tseg capellini nrog txiv lws suav, dib, txiv ntseej, thiab feta cheese rau cov khoom noj qab haus huv thiab noj qab haus huv.

Keeb Kwm ntawm Capellini: Los ntawm Ltalis mus rau Koj Phaj

Capellini, tseem hu ua angel hair pasta, yog ib hom nplej zom uas nyias, muag heev, thiab ntev. Nws yog hom pasta uas zoo ib yam li spaghetti, tab sis thinner nyob rau hauv tsos. Lo lus "capellini" yog muab los ntawm Italian lub npe "capelli," uas txhais tau tias "cov plaub hau." Lub pasta yog tsim los ntawm durum nplej semolina hmoov thiab dej, thiab nws yog ib qho kev xaiv nrov rau cov neeg uas xav tau ib lub teeb thiab flavorful pasta tais.

Qhov txawv ntawm cov duab thiab Thickness

Capellini yog lub thinnest version ntawm pasta muaj, thiab nws yog muag nyob rau hauv ob qho tib si tshiab thiab qhuav cov ntaub ntawv. Cov tshiab version yog qhov muag heev thiab tuaj yeem yooj yim overcook, yog li nws yog ib qho tseem ceeb kom ceev faj thaum ua noj. Lub qhuav version yog ib qho ruaj khov dua thiab tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev dua. Ob lub versions yog ib qho yooj yim los tswj thiab ceev ua noj, ua rau lawv ib tug nrov kev xaiv rau tibneeg hu tauj coob hnub hmo noj hmo.

Qhov nrov ntawm Capellini

Capellini yog ib qho khoom noj khoom haus nrov hauv Italian cuisine thiab feem ntau tau txais kev pab nrog cov neeg tsis noj nqaij ntses lossis ua ib qho zaub mov rau ib qho kev kawm tseem ceeb. Nws kuj yog ib qho kev xaiv nrov rau cov neeg uas tab tom nrhiav lub teeb thiab noj qab nyob zoo pasta tais. Capellini feem ntau siv nyob rau hauv classic Italian zaub mov txawv, xws li spaghetti alla puttanesca thiab spaghetti aglio e olio.

Ua Capellini hauv Tsev

Ua homemade capellini koom nrog cov txheej txheem yooj yim zoo nkauj ntawm cov nplej zom hauv cov dej ntsev kom txog thaum nws yog al dente. Kuj tseem muaj kev hloov pauv ntawm capellini uas koom nrog kev ntxiv cov khoom xyaw xws li kua txiv beet kom muab cov nplej zom kom zoo nkauj. Capellini yog ib qho kev xaiv pheej yig thiab qab rau cov neeg uas xav ua lawv tus kheej pasta hauv tsev.

Txoj hauv kev zoo tshaj los pab Capellini

Capellini yog qhov zoo tshaj plaws nrog lub teeb ntses, xws li txiv lws suav lossis qej thiab roj ntses. Nws kuj yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav ntxiv qee cov protein rau lawv cov nplej zom, vim nws ua ke zoo nrog cws lossis nqaij qaib. Capellini yog ntau yam nplej zom uas tuaj yeem siv rau hauv ntau hom tais diav, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav sim nrog cov zaub mov txawv.

Yuav ua li cas ua noj Capellini: Ib lub tais me me uas saib xyuas me ntsis

Ua noj capellini, koj yuav xav tau cov hauv qab no:

• Lub lauj kaub loj
• dej
• ntsev
• Capellini pasta
• Ntau yam zaub (yeem)
• Sauce (yeem)
• Butter, txiv ntseej roj, qej, txiv qaub zest, parmesan cheese, thiab cw (yeem rau cov tswv yim ntawm daim ntawv qhia)

Npaj lub Capellini

1. Pib los ntawm nqa ib lub lauj kaub loj ntawm cov dej ntsev kom npau npau. Koj yuav xav tau txog 4-6 quarts dej rau txhua phaus ntawm capellini pasta.
2. Ntxiv capellini pasta rau hauv dej npau npau, nplawm maj mam los tiv thaiv nws los ntawm kev ua ke.
3. Noj cov capellini rau 2-3 feeb, los yog kom txog thaum nws yog al dente. Ceev faj tsis txhob overcook nws, vim tias capellini yog cov nplej zom uas yooj yim tuaj yeem ua kom zoo.
4. Thaum lub capellini siav, ua tib zoo tshem nws tawm ntawm lub lauj kaub siv ib rab diav los yog pasta diav rawg, thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj.
5. Yog tias koj ntxiv zaub los yog ntses, tam sim no yog lub sijhawm ua li ntawd. Cias pov lawv nrog capellini kom txog thaum lawv ua ke zoo.
6. Pab cov capellini kub, garnished nrog tshiab tshuaj ntsuab los yog parmesan cheese yog xav tau.

Daim ntawv qhia tswv yim

Capellini yog cov nplej zom yooj yim uas tuaj yeem ua ke nrog ntau yam khoom xyaw los tsim cov tais diav qab. Nov yog ob peb daim ntawv qhia tswv yim kom koj pib:

• Capellini nrog Lemon Qej Cw: Sauté qej thiab shallots nyob rau hauv txiv roj roj, ces ntxiv cws thiab ua noj kom txog thaum liab. Tos nrog siav capellini, txiv qaub zest, thiab parmesan cheese.
• Capellini nrog Txiv lws suav thiab Basil: Sauté tws txiv lws suav thiab qej nyob rau hauv txiv roj roj, ces toss nrog siav capellini thiab tshiab basil. Sab saum toj nrog parmesan cheese.
• Capellini nrog Butter thiab Parmesan: Toss siav capellini nrog melted butter thiab grated parmesan cheese. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj.

Lub tswv yim thiab Tricks

Nov yog ob peb lub tswv yim los pab koj ua lub zoo meej capellini tais:

• Ceev faj tsis txhob overcook lub capellini, vim tias nws tuaj yeem ua kom tawv nqaij thiab poob nws daim ntawv ilv.
• Thaum ntxiv zaub los yog ntses, nco ntsoov pov lawv kom zoo nrog cov capellini kom tsis txhob tawg cov nplej zom.
• Capellini feem ntau yog muag nyob rau hauv ntev, nyias strands uas yog hais txog 0.85-0.92 millimeters inch.
• Capellini zoo ib yam li Angel plaub hau pasta, tab sis nws tseem yog thinner thiab muag heev.
• Capellini yog cov pasta nrov hauv Italian cuisine, thiab nws feem ntau tau txais kev pabcuam nrog cov kua ntses uas suav nrog cov zaub tshiab lossis nqaij nruab deg.
• Capellini tau hais tias "kah-puh-LEE-nee."
• Capellini tseem hu ua "cov plaub hau zoo" pasta.
• Capellini yog cov nplej uas muaj calorie tsawg uas zoo meej rau cov neeg uas tab tom nrhiav ib lub tais sib dua.
• Capellini tuaj yeem ua haujlwm kub lossis txias, thiab nws yog ib qho zoo ntxiv rau cov nplej zom.
• Capellini tuaj yeem tuaj yeem khaws cia rau ib qho tshwj xeeb thiab qab ntawm no classic pasta tais.

Nco ntsoov, capellini yog ib lub tais me me uas yuav siv sij hawm me ntsis los npaj, tab sis qhov kawg tshwm sim yog qhov tsim nyog rau kev siv zog. Txawm hais tias koj tab tom ua ib qho yooj yim capellini tais nrog txiv roj roj thiab qej los yog ib daim ntawv qhia nyuaj nrog cw thiab txiv lws suav, capellini yog ntau yam nplej zom uas txhua tus nyiam. Yog li txuag cov kab lus no thiab pib ua noj!

Capellini FAQs: Txhua Yam Koj Yuav Tsum Paub

Capellini yog hom pasta uas nyias nyias thiab muag heev, txawm tias nyias dua li spaghetti. Nws tseem hu ua "angel hair" pasta vim nws zoo, zoo li plaub hau. Txawm hais tias nws thinness, capellini zoo nkauj ruaj khov thiab tsis tawg yooj yim thaum siav kom zoo. Nws feem ntau yog muag hauv cov ntawv ncaj, qhuav thiab siv sijhawm li ob peb feeb xwb.

Dab tsi yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua noj capellini?

Kev ua noj capellini suav nrog boil nws hauv dej ntsev rau lub sijhawm luv luv, feem ntau nyob ib ncig ntawm 2-3 feeb. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overcook nws, vim tias nws tuaj yeem ua kom tawv nqaij thiab poob nws qhov muag heev. Ntxiv me ntsis roj txiv roj rau hauv dej tuaj yeem pab tiv thaiv cov nplej zom los ntawm kev ua ke. Thaum nws tau siav, ntws cov pasta thiab tos nws nrog koj cov ntses xav tau.

Dab tsi yog qee qhov nrov capellini tais?

Capellini yog ntau yam pasta uas tuaj yeem ua haujlwm nrog ntau yam kua ntses thiab cov khoom xyaw. Qee cov zaub mov nrov capellini suav nrog:

• Capellini nrog txiv lws suav thiab basil sauce
• Capellini nrog txiv qaub thiab txiv lws suav
• Capellini nrog nqaij ntses
• Capellini nrog pesto sauce
• Capellini nrog cw thiab qej

Puas yog capellini yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij?

Yog lawm, capellini yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij vim nws feem ntau yog ua los ntawm cov hmoov nplej thiab dej, ua rau nws yooj yim thiab pheej yig cov khoom. Nws tuaj yeem ua ke nrog ntau yam zaub mov thiab cov khoom xyaw ua kom qab thiab txaus siab noj mov.

Yuav khaws capellini li cas?

Capellini yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav hauv ib lub thawv airtight. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nws nyob rau hauv ob peb lub hlis ntawm kev yuav khoom, vim nws tuaj yeem ua rau lub sijhawm dhau mus.

xaus

Yog li ntawd koj muaj nws - txhua yam koj yuav tsum paub txog capellini. Nws yog ib qho qab, ntau yam pasta uas zoo meej rau kev noj mov. Ntxiv rau, nws yooj yim zoo nkauj ua noj, yog li vim li cas ho tsis muab nws sim?

Ntxiv rau, tsis txhob hnov ​​​​qab siv qee cov lus qhia uas kuv tau muab rau koj hauv phau ntawv qhia no.

Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab

Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.

Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:

Nyeem dawb

Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.