Nqaij npuas & sauteed upo gourd: Ib daim ntawv qhia yooj yim tab sis cua ginisang upo
Daim ntawv qhia ginisang upo los yog sauteed lub raj mis gourd yog ib qho zaub mov yooj yim uas txhua tus tuaj yeem ua noj.
Txhua yam ginisa (los yog sauteed) muaj qhov chaw hauv Filipino txoj kev ua neej, xws li qee zaum, tib neeg tsis muaj txoj hauv kev lossis lub sijhawm ua zaub mov loj. Thiab qhov no kev upo daim ntawv qhia muab cov neeg noj zaub mov haum rau noj su thiab noj hmo!
Wb ua noj ua haus ces koj yuav tau noj ntawm rooj ua ntej koj yuav paub!
Ib tug txo hwj chim tab sis saj zawg zog tais, ginisang upo tuaj yeem ua noj nrog ntau yam khoom xyaw, nyob ntawm seb qhov khoom siv li cas rau tus ua noj. Ib cag ntawm gourd, ginisang upo feem ntau suav nrog cov nqaij hauv av, cws tsis muaj tawv nqaij, thiab txiv lws suav.
Daim ntawv qhia no yog qhov hloov pauv tau tiag tiag, raws li kev txo hwj chim-tasting upo ua tau qhov tsw ntawm txhua yam khoom xyaw uas koj suav nrog nws. Nws tseem muab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv uas tsim nyog thiab ua rau cov pluas noj!
Nws yog ib qho yooj yim los ua thiab yog nyiaj txiag-phooj ywg ib yam nkaus, yog li qhov no yuav tsum nco ntsoov suav nrog hauv koj daim ntawv ua noj.
Kuj xyuas kom paub peb daim ntawv qhia ginisang baguio qab
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
How to make ginisang upo at home
Ginisang upo daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw
- ¼ lb nqaij npuas steak txiav mus rau hauv me me cubes
- 1 nruab nrab upo (zeeg)
- 1 loj lws suav sliced
- 1 nruab nrab dos sliced
- 2 cloves qij minced
- 1 khob dej
- 1 tsp xab alam
- Ua noj roj
- Av kua txob
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, saute qej, dos, thiab txiv lws suav hauv cov roj ua noj.
- Ntxiv cov nqaij npuas. Ua noj kom txog thaum cov nqaij tig xim av.
- Tom qab ntawd ntxiv alamang thiab ua noj rau ob peb feeb.
- Ntxiv dej thiab simmer kom txog thaum nqaij npuas yog kev sib tw.
- Ntxiv cov upo thiab lub caij nrog kua txob hauv av.
- Simmer rau ob peb feeb. Nco ntsoov tsis txhob overcook lub upo.
- Pab kub nrog txhuv txhuv.
Khoom noj khoom haus
Saib daim video no los ntawm YouTube tus neeg siv Panlasang Pinoy yuav ua li cas ua ginisang upo:
Nyob rau hauv tag nrho, daim ntawv qhia ginisang upo no yog ib qho yooj yim tab sis cua phaj uas tuaj yeem ua tau zoo nkauj nrog me ntsis kev xav.
Kuj xyuas kom paub no atsarang labaons los yog Filipino pickled radish daim ntawv qhia
Cov lus qhia ua noj ua haus
Ginisang upo yog ib qho ntawm cov zaub mov yooj yim tshaj plaws ua hauv Filipino cuisine. Txawm li cas los xij, koj tseem yuav tsum khaws qee yam me me hauv siab los ua noj cov zaub mov kom zoo.
Txiav lub gourd thiab nqaij npuas uniformly
Txiav lub gourd thiab nqaij npuas nyob rau hauv ib tug loj npaum li cas kom paub meej tias lub tais yog siav tusyees.
Yog tias koj tsis ua qhov no, muaj lub caij nyoog zoo uas qee qhov chunks yuav dhau los thaum lwm tus yuav nyob twj ywm, cuam tshuam rau ob qho tib si saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov zaub mov. Los yog hauv cov lus yooj yim, nws yuav tig koj lub tais mus rau hauv ib qho kev ntxhov siab!
Ceev faj nrog dej
Cov zaub zoo li gourds tau ntim nrog dej txaus uas tso tawm thaum ua noj. Yog li ceev faj me ntsis nrog dej ntau npaum li cas koj muab tso rau hauv lub lauj kaub, tej zaum ib nrab ntawm qhov koj feem ntau siv.
Txwv tsis pub, lub tais yuav tau soggy heev, uas rhuav tshem kev lom zem thiab tsw ntawm ginisang upo. Tab sis yog tias koj xav tau, ntau broth, koj tuaj yeem ib txwm ntxiv dej thiab boullion rau qhov sib tov thiab.
Tsis txhob noj zaub mov kom tag
Yog, kuv paub qhov no suab txawv me ntsis. Tab sis hnov kuv tawm!
Cov zaub zoo li gourds ua noj nyob rau hauv qhov seem cua sov txawm tias tom qab raug tshem tawm ntawm qhov cub. Yog li ntawd, tawm hauv lub gourd me ntsis firmer yuav xyuas kom meej tias koj lub tais muaj cov zoo meej kev ntxhib los mos, tsuas yog tus nqi ntawm softness thaum ua hauj lwm.
Ua siab dav nrog cov txuj lom
Upo gourd muaj ib tug heev me ntsis thiab ilv tsw uas, thaum ua ke nrog ib tug extravagant nqi ntawm cov dej, nyhav rau neutralize tej yam ntxiv spices. Yog li ua siab dav nrog cov txuj lom thaum koj ua zaub mov.
Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab seasoned nrog av kua txob. Nws pab ua kom qhov tsw!
Ua lwm yam nrog cov khoom seem
Yog tias koj muaj qee cov cw sab laug, koj tuaj yeem ua txhua lub sijhawm nkauj hmoob zoo nkauj li no, uas yog qhuav cws & txiv maj phaub.
Txawm li cas los xij, yog tias koj xav siv cov kua txiv lws suav-raws li sardines, ces ginisang upo yog daim ntawv qhia zoo meej rau nws. Txhawm rau txuas ntxiv daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem siv misua lossis txoj kev.
Hloov thiab variations rau ginisang upo
Thaum lub simplicity ntawm ginisang upo ua rau nws yog ib qho zoo heev, lub teeb-flavored phaj, nws kuj ua rau ntau qhov kev sim nrog cov khoom xyaw sib txawv. Nov yog qee qhov kev hloov pauv zoo siab ntawm ginisang upo koj yuav tsum sim lossis tej zaum yuav nyiam tshaj li daim ntawv qhia thawj!
Hloov lub raj mis gourd
Yog tias koj tsis muaj lub raj mis gourd, koj tuaj yeem siv txhua lub sijhawm hais lus raws li kev hloov. Los yog rau lub siab tawv, koj tuaj yeem siv papaya.
Ginisang upo nrog av nqaij npuas thiab cws
Daim ntawv qhia no yog ib qho classic noj rau hauv daim ntawv qhia gourd thiab nqaij npuas, muaj cws thiab parsley ua cov khoom xyaw ntxiv.
Txoj kev ua noj tag nrho ntawm qhov sib txawv no yog tib yam li daim ntawv qhia yooj yim, thiab koj tuaj yeem ua haujlwm rau noj su thiab noj hmo. Qhov ntxiv punch ntawm cws thiab parsley ntxiv qhov tob rau ginisang upo, uas ua rau nws los ntawm tsuas yog yummy mus rau super yummy!
Zaub xam lav nrog spinach
Tsis muaj nqaij npuas lossis protein, lossis koj tsuas yog ib tus neeg tsis noj nqaij noj? Tom qab ntawd koj yuav tsum sim tawm ginisang upo nrog spinach!
Nws yog cov neeg tsis noj nqaij dawb huv noj rau ntawm daim ntawv qhia qub uas hloov cov nqaij npuas nrog spinach. Txawm hais tias qhov tsw txawv me ntsis ntawm daim ntawv qhia thawj, qhov saj tseem zoo heev… tsuas yog me me.
Raws li rau txoj kev npaj, nws yog tib yam.
Ginisang upo nrog nqaij nyug av
Koj puas paub dab tsi yog qhov zoo ntawm cov nqaij nyug av? Nws haum txhua qhov chaw koj muab nws, thiab daim ntawv qhia ginisang tsis muaj qhov tshwj xeeb.
Sim hloov cov nqaij npuas nrog cov nqaij nyuj hauv av thiab pom cov zaub mov noj tshiab, ua kom tiav, thiab nqaij nyug qab uas zoo li qhov zoo tshaj plaws!
Nws kuj yog ib qho ntawm ntau hom kev sib txawv ntawm ginisang upo thiab txawm tias siav hauv South Asian cuisines nrog ob peb tweaks.
Yuav ua li cas pab thiab noj
Ginisang upo tsis tshua noj ntawm nws tus kheej thiab feem ntau tau txais kev pab nrog lwm cov tais diav ntxiv tsw thiab kev ntxhib los mos.
Feem ntau, nws tau noj nrog steamed mov, raws li cov zaub mov nyhav tau oily los ntawm cov nqaij, sardines, los yog roj siv rau sauteing. Nws tseem pom zoo kom koj ua zaub mov no nrog atsara (pickled shredded papaya thiab carrots) los tiv thaiv cov roj.
Feem ntau, lub tais yog nrog rau ib yam dab tsi ntsim thiab crunchy, zoo li cov nqaij grilled los yog kib ntses.
Tag nrho cov saum toj no ntxiv zoo thiab ua kom muaj kev lom zem ua ke ntawm cov tsw uas ua haujlwm zoo rau noj su thiab noj hmo!
Cov zaub mov zoo sib xws
Kuv hais qhov no ntau zaus, thiab kuv yuav hais qhov no dua, Kuv nyiam lub tswv yim ntawm Filipino noj, txawm nyob rau hauv tag nrho nws simplicity. Txawm hais tias lub tais yog vegan lossis tsis yog vegan, tsis muaj txoj hauv kev nws yuav tsis qab.
Hais tias, cov hauv qab no yog ib co lwm yam tais diav zoo li ginisang upo uas koj yuav tsum sim.
Gnisang patola
Ginisang patola yog Filipino tais nrog cov khoom xyaw tib yam li ib txwm ginisang upo tab sis nrog ib qho kev hloov pauv: uas yog siv daim txhuam cev gourd es tsis txhob "patola", los yog luffa es tsis txhob upo los yog lub raj mis gourd.
Txawm li cas los xij, nws muaj qhov saj zoo ib yam li ginisang upo, nrog rau lub tinge ntawm qab zib uas ua rau nws ob qho tib si tshwj xeeb thiab flavorful.!
Ua tsaug os
Raws li lub npe qhia, lub tais no siv ampalaya es tsis txhob gourd. Txoj kev npaj, raws li xav tau, yog tib yam.
Txawm li cas los xij, qhov tsw yog txawv kiag li, nrog cov ampalaya chunks muab lub tais ib txheej ntawm subtly savory thiab iab sau ntawv, tab sis tsis nyob rau hauv ib tug phem txoj kev.
Feem ntau, ampalaya txiav yog thawj zaug soaked hauv dej ntsev kom lub iab me ntsis. Nws tuaj yeem cuam tshuam rau qee tus neeg yog tias ua noj hauv nws daim ntawv nyoos.
Ua noj omelet
Zoo, qhov no yog qhov tshwj xeeb me ntsis! Tseem, nws yog ib daim ntawv qhia zoo meej los pib koj lub hnub lossis tua kev tshaib kev nqhis nrog qee yam qab uas tsis tas yuav siv zog ntau los ua.
Tau lees paub, txoj kev ua noj ntawm cov zaub mov yog qhov nyuaj heev piv rau cov omelet. Txawm li cas los xij, qhov koj tau txais yog tsim nyog txhua ob peb siv npaj cov zaub mov!
FAQ
Koj puas tshem cov noob ntawm upo?
Yog, nws yog tsim nyog los tshem tawm cov noob thiab spongy sab hauv ntawm upo. Txwv tsis pub, nws yuav tau nceb thaum ua noj.
Puas noj qab nyob zoo?
Upo yog ib qho zaub zoo heev uas muaj cov vitamins thiab minerals. Tsis tas li ntawd, nws tseem pab kom poob phaus vim nws cov calories tsawg, thiab tawm tsam cov qog nqaij hlav cancer hauv lub cev.
Puas yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib?
Hauv luv, yog! Upo muaj ntau cov dej thiab fiber ntau nrog cov piam thaj los yog qab zib.
Yog li nws tsis yog tsuas yog zoo rau cov ntshav qab zib xwb, tab sis kuj zoo heev rau kev zam ntshav qab zib hauv thawj qhov chaw.
Kuv puas tuaj yeem noj ginisang txhua hnub?
Zoo, yog tias koj nyiam nws, yog vim li cas tsis?
Tab sis kuv xav kom sim ntau yam ntawm cov zaub mov. Tib pluas noj txhua hnub tuaj yeem dhuav koj, txawm tias nws yog rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig.
Muab qhov no los ua zaub mov
Rau cov neeg uas tsis muaj sijhawm los nplawm cov tais diav, ginisang upo yog ib daim ntawv qhia yooj yim thiab qab uas yuav siv sij hawm 20 mus rau 30 feeb max los npaj. Thiab txawm tias tom qab ntawd, txhua yam zaub mov tsis sib xws rau saj thiab tsw nws coj mus rau lub rooj!
Hauv tsab xov xwm no, kuv sim npog txhua yam ntawm cov zaub mov, nrog rau daim ntawv qhia zoo heev uas koj tuaj yeem sim tam sim no!
Kuv vam tias daim ntawv no tau pab thiab qhia thoob plaws. Yog li muab koj cov khoom xyaw ua ke, thiab mus rau koj chav ua noj tam sim no!
Txog thaum ntawd, kuv mam li tuaj nrog lwm daim ntawv qhia txaus rau koj. Zoo siab ua noj!
Kuj nyeem: Ampalaya nrog alamang daim ntawv qhia
Yog xav paub ntxiv txog ginisang upo, nyeem no tsab xov xwm.
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.