Hambagu yog dab tsi? Phau Ntawv Qhia rau Japanese Hamburger Steak

Author: Joost Nusselder, Tus sau phau ntawv Essential Japanese noj mov npaj zaub mov Hloov kho Kaum Ib Hlis 14, 2022

Hambagu (los yog "hambāgu", Japanese: ハンバーグ) yog Japanese tais ntawm nqaij siav nyob rau hauv ib lub pob. Nws yog ib qho zaub mov nrov heev hauv Nyij Pooj thiab suav tias yog khoom noj khoom haus hauv tebchaws. Lub bun feem ntau yog ua los ntawm cov qhob cij dawb, tab sis koj tuaj yeem tau txais nws hauv cov nplej nplej. Cov nqaij feem ntau yog nqaij nyuj, tab sis qee zaum nqaij npuas lossis nqaij qaib.

Keeb kwm ntawm hambagu yog qhov nthuav heev. Nws tau ntseeg tias tau qhia rau Nyij Pooj los ntawm Asmeskas tub rog thaum lub sijhawm ua haujlwm tom qab Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum II, thiab lub npe yog kev txhais lus ntawm "hamburger." Niaj hnub no, nws nrov heev thiab muag ntawm yuav luag txhua lub tsev noj mov hauv Nyij Pooj.

Hauv phau ntawv qhia no, kuv yuav coj koj los ntawm keeb kwm, cov khoom xyaw, txoj kev ua noj, thiab qee qhov chaw zoo tshaj plaws kom tau txais nws.

Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab

Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.

Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:

Nyeem dawb

Dab tsi yog Deal Nrog Hambāgu?

Hambāgu yog dab tsi?

Yog tias koj tau mus rau lub tsev noj mov Japanese, tej zaum koj tau pom Hambāgu ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Tab sis yog dab tsi? Zoo, nws yog ib qho steak ua los ntawm av nqaij, thiab nws feem ntau yog noj nrog mov es tsis txhob buns. Nws yog ib qho zaub mov nrov hauv Nyiv thiab feem ntau pom hauv Yoshoku cov khw noj mov.

American Version

Tej zaum koj yuav xav tsis thoob thaum kawm tias muaj ib qho American version ntawm Hambāgu. Nws hu ua Salisbury Steak, thiab nws zoo nkauj zoo li Japanese version. Yog li yog tias koj puas tau hnov ​​​​mob me ntsis hauv tsev, koj tuaj yeem xaj Salisbury Steak thiab ua txuj tias koj rov qab los hauv Tebchaws Meskas!

Vim li cas kuv thiaj yuav tsum sim nws?

Yog tias koj tab tom nrhiav rau ib pluag mov qab thiab tshwj xeeb, Hambāgu yeej tsim nyog sim. Nov yog qee qhov laj thawj vim li cas koj yuav tsum muab nws mus:

• Nws yog ib txoj hauv kev zoo rau kev paub txog Japanese kab lis kev cai.
• Nws yog ib pluag mov qab thiab.
• Nws yog ib txoj hauv kev zoo los sib xyaw koj cov kev noj hmo ib txwm.
• Nws yog ib qho kev lom zem ua rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg nyiam.

Cov Keeb Kwm Zoo Tshaj Plaws ntawm Hamburg Steak

Los ntawm Hamburg mus rau Nyiv

Nws tag nrho pib nyob rau hauv lub nroog chaw nres nkoj ntawm Hamburg, lub teb chaws Yelemees, qhov twg ib hom steak tau tsim thiab muaj npe tom qab lub nroog. Cov steak no tau coj mus rau Tebchaws Meskas, qhov chaw nws tau muab lub npe Hamburg-style Steak. Los ntawm qhov ntawd, nws tau tawm mus rau Salisbury Steak thiab lub ntiaj teb nto moo Hamburger.

Tab sis li cas lub steak no ua nws txoj kev mus rau Nyiv? Zoo, nws yog qhov tsis paub meej me ntsis, tab sis ib qho tsis txaus ntseeg nyob rau hauv lub npe siv rau thaum ntxov versions ntawm no tais: German Steak. Yog li nws zoo li nws tau raug coj los tom qab Meiji Restoration hauv 1868, thaum Nyiv qhib nws lub qhov rooj rau lub ntiaj teb.

Sawv ntawm Hamburg Steak

Thaum xub thawj, Hamburg Steak tsuas yog muaj nyob rau ntawm cov khw noj mov zoo nkauj sab hnub poob hu ua Yōshokuyasan. Tab sis tom qab ntawd, nyob rau hauv lub xyoo pua 20th, cov txheej txheem ua zaub mov tau tso cai rau cov tsev neeg nyiam. Thiab nrog kev nce ntawm kev ua liaj ua teb nyuj, qhov kev nyiam tshaj plaws no tau dhau los ua ib qho tseem ceeb ntawm Japanese ua noj hauv tsev.

Hamburg Steak Hnub no

Niaj hnub no, Hamburg Steak yog cov zaub mov nyiam hauv Nyij Pooj. Nws tau txais kev pab hauv khw noj mov, nyiam hauv tsev, thiab txawm tias muaj nyob hauv bento thawv. Yog li lwm zaus koj nyob hauv Nyij Pooj, ua cas tsis muab nws sim? Koj yuav tsis khuv xim nws!

Tantalizingly Tasty Japanese Hamburger Steaks

Hambāgu yog dab tsi?

Hambāgu yog Japanese tais uas paub tseeb tias yuav ua rau koj lub siab nyiam! Nws yog ib qho kev sib xyaw ntawm cov nqaij nyug minced thiab ntau yam ntawm lwm cov khoom xyaw, tag nrho cov siav ua ke los tsim ib lub patty qab.

Tastes Koj Yuav Hlub

Hambāgu los ntawm ntau yam flavors thiab toppings, yog li koj paub tseeb tias yuav nrhiav tau ib yam dab tsi koj yuav nyiam! Sim tawm cov classic Wafu Hambāgu, nrog nws cov kua ntses-raws li ntses thiab grated daikon. Los yog mus rau Teriyaki Hambāgu rau qab zib thiab savory tsw. Los yog yog tias koj xav tias zoo nkauj, sim Demi-glacé Hambāgu. Txhawm rau ua kom nws tag nrho, vim li cas ho tsis ntxiv qee qhov sautéed shimeji nceb thiab qe kib?

Ua Koj Tus Kheej Hambāgu

Npaj los ua koj tus kheej Hambāgu? Ntawm no yog ib daim ntawv qhia yooj yim uas yuav muaj koj ua noj ua haus patty qab nyob rau hauv tsis muaj sij hawm!

• Pib los ntawm kev sib txuas cov nqaij nyug minced nrog koj xaiv cov khoom xyaw, xws li dos, qej, thiab tshuaj ntsuab.
• Ua cov sib tov rau hauv patties thiab Fry lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
• Ua ib tug qab sauce rau saum nws tawm. Sim ua ke ntawm soy sauce, mirin, thiab qab zib!
• Pab koj Hambāgu nrog koj nyiam sab thiab txaus siab rau!

Ib qho kev sib xyaw ua ke: Nqaij nyuj thiab av nqaij npuas

Txoj Kev Zoo Kawg Nkaus

Hambāgu hauv Nyij Pooj yog kev sib xyaw ua ke ntawm cov nqaij nyug av thiab nqaij npuas av. Cov khw muag khoom loj hauv Nyij Pooj ua kom yooj yim kom tau txais cov khoom zoo meej ntawm ob qho nqaij nrog lawv cov pob khoom Aibiki Niku yooj yim, uas feem ntau muaj 7: 3 piv ntawm nqaij nyuj rau nqaij npuas.

Ua kom yooj yim dua

Ua Hambāgu yooj yim dua! Rau daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem txiav txim siab nqaij nyuj / nqaij npuas piv yog 2: 1 (8 oz / 4 oz) lossis 3: 1 (9 oz / 3 oz).

Ntau yam thiab Delicious

Aibiki Niku tsis yog tsuas yog zoo rau Hambāgu, tab sis nws kuj siv tau rau:

• Menchi Katsu
• Spaghetti Nqaij Sauce
• Curry Doria (Rice Gratin)

Yog li, vim li cas ho tsis muab qhov kev sib xyaw ua ke no sim? Koj yuav tsis khuv xim nws!

Yuav Ua Li Cas Ua Kom Zoo Tshaj Hamburger Steak

Cov khoom xyaw

• dos
• Nqaij nyuj av
• Liab caw los yog nqaij nyuj / nqaij qaib Tshuag

Cov lus qhia

• Sauté dos maj mam thiab cia nws txias tag. Qhov no yuav ntxiv ntuj qab zib rau hamburger steak.
• Knead cov nqaij nyuj sib tov kom txog thaum nws daj ntseg thiab nplaum.
• Ua si ntes nrog cov nqaij sib tov, tossing ntawm ib sab mus rau lwm qhov. Qhov no yuav pab tso cov hnab tshos huab cua.
• Muab cov nqaij patties tso rau hauv lub tub yees rau 20-30 feeb kom khov cov rog.
• Ua ntej ua noj, ua ib qho indentation nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua patty nrog 2-3 ntiv tes. Qhov no yuav pab cov patties ntawm tawg los yog crumbling.
• Siv liab caw los yog nqaij nyuj / nqaij qaib Tshuag los ua noj hamburger steak.
• Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo liab hauv tib lub lauj kaub. Qhov no yuav ntxiv lwm txheej ntawm tsw rau cov kua hamburger steak uas twb muaj lawm.
• Txaus siab rau koj zoo meej hamburger steak!

Yuav ua li cas ua noj ib tug Delicious Hambagu

Cov khoom xyaw

• Hamburger Steaks
• Grilled Zaub
• Steamed Rice
• Miso Kua zaub
• Zaub xam lav
• Lub raj mis ntawm Red Wine (yeem)

Cov lus qhia

• Preheat koj qhov cub kom 350 degrees thiab tso Hamburger Steak hauv qhov cub rau 15 feeb.
• Thaum Hamburger Steak ci, npaj cov zaub ci.
• Thaum Hamburger Steak ua tiav, ua haujlwm nrog lub txaj ntawm cov zaub ci.
• Rau ib pluag mov Japanese-style, ntxiv steamed mov, miso kua zaub, thiab zaub xam lav.
• Yog tias koj xav tias zoo nkauj ntxiv, tawg qhib lub raj mis liab thiab ua kev zoo siab!

Txhua Yam Koj Yuav Tsum Paub Txog Hamburg Steak

Hamburg Steak yog dab tsi?

Hamburg steak yog hom patty ua nrog nqaij nyuj, dos, qhob cij crumbs, thiab qe. Nws yog ib qho zaub mov nrov hauv Nyij Pooj, thiab muaj qee qhov kev hloov pauv xws li cheese hamburger steak lossis wafu hamburger steak.

Kuv yuav siv cov nqaij hauv av dab tsi?

Yog hais tias koj xav tau ib tug beefer tsw, mus rau 100% av nyuj. Tab sis yog tias koj xav sib tov nws me ntsis, koj tuaj yeem xaiv ua ke ntawm cov nqaij nyug av thiab nqaij npuas. Peb pom zoo kom siv yam tsawg kawg 60% nqaij nyuj rau qhov zoo tshaj plaws tsw.

Kuv Yuav Ua Li Cas Nrog Hamburg Steak?

Hamburg steak feem ntau yog noj nrog:

• Steamed mov
• Zaub cob pob
• Carrots

Tab sis yog tias koj muaj kev lom zem, koj tuaj yeem sim ua noj nrog qos yaj ywm mashed, Fabkis fries, los yog ib sab ntawm mac thiab cheese.

Txawv

Hambagu Vs Hambaga

Hambagu thiab hambaga yog ob hom burgers uas tau nrov hauv Nyiv. Thaum hambagu yog patty ua los ntawm cov nqaij nyug av thiab nqaij npuas, hambaga yog ib qho patty ua los ntawm cov nqaij nyug av thiab zaub. Hambagu feem ntau tau txais kev pabcuam hauv cov khw noj mov ceev, thaum hambaga feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov khw tshwj xeeb burger, cafes, thiab pubs.

Hambagu yog qhov kev paub burger classic, nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nqaij nyug av thiab nqaij npuas uas paub tseeb tias yuav txaus siab rau txhua tus neeg nyiam burger qhov kev ntshaw. Ntawm qhov tod tes, hambaga yog ib qho kev xaiv noj qab haus huv, vim nws hloov cov nqaij npuas nrog zaub, ua rau nws yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg nrhiav noj zaub mov sib dua. Ob lub burgers qab thiab muaj ib yam dab tsi rau txhua tus, yog li nws tsis xav tias lawv tau dhau los ua neeg nyiam hauv Nyij Pooj!

FAQ

Koj noj dab tsi nrog Hambagu?

Hambagu yog ib qho qab Japanese-style hamburger steak uas paub tseeb tias yuav ua rau cov neeg thuam hnyav tshaj plaws. Pab nws nrog qee cov ncuav mov ci thiab zaub xam lav ntawm taum ntsuab thiab carrots hnav nrog cov noob hnav khaub ncaws hnav kom tiav pluas noj uas paub tseeb tias yuav txaus siab txawm tias qhov tshaib plab tshaj plaws. Rau ib tug halal version, tsuas yog siv nqaij nyug mince. Thiab yog tias koj muaj kev lom zem, vim li cas ho tsis sim nws nrog burger buns thiab hu nws 'Hambaga'? Rau kev kho mob tiag tiag, ua haujlwm nrog lub hnub ci sab hauv qe thiab koj yuav nyob hauv lub ntuj ceeb tsheej!

xaus

Hambagu yog cov zaub mov qab uas paub tseeb tias yuav txaus siab rau txhua tus! Txawm hais tias koj yog tus kiv cua ntawm Japanese zaub mov lossis tsuas yog nrhiav ib yam tshiab los sim, koj yuav tsis poob siab. Tsuas yog nco ntsoov siv cov chopsticks, thiab tsis txhob ntshai kom muaj tswv yim nrog toppings! Thiab yog tias koj muaj kev lom zem, vim li cas ho tsis sim ua koj tus kheej Hambagu hauv tsev? Koj yuav yog tus kws ua zaub mov noj tsis muaj sijhawm! Yog li, koj tab tom tos dab tsi? Ua noj thiab BITE rau hauv Hambagu qab!

Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab

Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.

Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:

Nyeem dawb

Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.