Hiroshima Vs Osaka Style Okonomiyaki: qhov txawv yog dab tsi?
okonomiyaki tau txais nws lub npe los ntawm nws cov khoom xyaw, uas yog "txhua yam koj nyiam, grilled." Daim ntawv qhia keeb kwm hauv xyoo 1920 thiab tau txais koob meej raws li kev noj zaub mov Staple tom qab tsov rog.
Hauv lub sijhawm ntawd, xaiv cov khoom xyaw tsis ntau, thiab tsev neeg yuav tsum ua txhua yam lawv muaj, muab yug rau Okonomiyaki.
Cov zaub mov muaj ntau yam thiab noj qab haus huv tau ua nws txoj hauv kev los ntawm kev coj ua piv txwv cov zaub mov noj mus rau qhov tshiab uas tau txais txiaj ntsig hauv cov khw noj mov niaj hnub no.
Muaj ntau yam siv sijhawm thaum nws los ua koj tus kheej Okonomiyaki, tab sis ob qhov tseem ceeb sib txawv yog qhov Hiroshima style thiab Osaka style.
Thaum lawv ob leeg siv ntau dua lossis tsawg dua cov khoom sib xyaw, cov txheej txheem ntawm kev tsim kho sib txawv.
Hnub no peb yuav saib qhov sib txawv ntawm ob txoj kev nyiam no thiab yog tias lawv hloov pauv qhov tsw. Cia peb pib!
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
Lub hauv paus pib ntawm Okonomiyaki
Okonomiyaki lub hauv paus tseem ceeb suav nrog peb yam tseem ceeb; hmoov, qe, thiab dashi. Qhov sib xyaw no tsim lub hauv paus omelet, uas siv lub ntsej muag zoo li pancake.
Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv cov khoom xyaw uas koj xav tau, uas yog qhov chaw pancake lub npe los ua si. Qee cov ntsiab lus suav nrog suav nrog; zaub qhwv thiab nqaij npuas.
Koj tseem tuaj yeem ntxiv nqaij nyuj, zaub, qe ntau dua, thiab txawm tias qee yam nqaij nruab deg raws li koj nyiam.
Tom qab sib xyaw tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov pancake zoo li cov duab, nws yog tom qab ntawd nrog mayonnaise, kua ntses, seaweed, thiab tau kawg, qab zib thiab tuab okonomiyaki ntses.
Thaum qhov no yog thawj thiab txheej txheem tseem ceeb, ob qho tib si Hiroshima thiab Osaka ntxiv cov nplaim taws ntawm lawv tus kheej hauv kev ua.
Cov txheej txheem sib txawv no thaum kawg ntxiv los ua qhov kev paub sib txawv rau ob hom.
Osaka Style Okonomiyaki
Cia peb pib nrog tus neeg muag khoom qub, Osaka style okonomiyaki. Nov yog hom uas koj feem ntau yuav pom ntawm koj txoj kev mus rau Nyij Pooj.
Los ntawm cov khw muag khoom yooj yim mus rau cov khw noj mov hauv qib siab, cov style ntawm Okonomiyaki no yog qhov nrov tshaj plaws.
Yog li, nws txawv li cas? Osaka style okonomiyaki yog tsim los ntawm kev sib xyaw tag nrho cov khoom xyaw ib zaug thiab tom qab ntawd topping nws tawm nrog cov ntses okonomiyaki ntawm koj xaiv.
Cov khw noj mov feem ntau muaj cov hniav nyiaj hniav kub ntawm txhua lub rooj, yog li koj tuaj yeem ua noj koj tus kheej Okonomiyaki.
Cov ntawv no suav nrog thiab ua noj tag nrho cov khoom xyaw ib zaug, thiab koj tuaj yeem ua noj ntawm koj tus kheej yooj yim. Osaka style tau nyiam los ntawm ntau vim tias txheej txheem ua noj tuaj yeem yog kev lom zem ua nrog koj cov phooj ywg thiab tsev neeg.
Hiroshima Style Okonomiyaki
Hiroshima style okonomiyaki muaj txheej txheem ua noj me ntsis nyuab dua. Thaum Osaka style sau cov khoom xyaw rau hauv tag nrho cov omelet pancake loj thaum Hiroshima yam xav tau txheej.
Hauv cov qauv no, omelet pancake sib xyaw ua noj thiab tom qab ntawd muab tso rau saum cov nqaij thiab cov zaub nyiam.
Ob qho khoom no zaum saum Yakisoba kib noodles. Qhov no ua rau nkig txheej txheej sib xyaw ntawm Japanese classic.
Cov style no tshwj xeeb tshaj yog rau cov uas nyiam kom muaj ntau yam textures hauv lawv cov pluas noj.
Koj tuaj yeem xaiv thiab xaiv yam twg koj xav tau thiab yooj yim kho qhov style no raws li koj nyiam.
xaus
Osaka style muab kev noj qab haus huv ntau dua thaum txhua yam sib xyaw thiab ua noj ua ke. Qhov no yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij.
Txawm li cas los xij, yog tias koj yog tus nyiam noj zaub mov lossis nyiam kom muaj ntau yam hauv koj cov pluas noj, Hiroshima style yuav yeej. Ua li cas los xij, koj tsis tuaj yeem ua txhaum nrog qee qhov qub Okonomiyaki.
Peb vam tias tsab xov xwm no tau pab koj hauv kev kawm qhov sib txawv ntawm ob. Ob leeg ua rau kev kho kom zoo nkauj!
Kuj xyuas kom paub cov hauv kev no ua kom qab okonomiyaki koj tus kheej
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.
