Nqaij npuas Sinigang sa Kamias Daim ntawv qhia: pob nyiaj-phooj ywg nqaij npuas tais
nqaij npuas Sib sa Kamias daim ntawv qhia tseem hu ua Pork in Soured broth. Filipinos yog cov neeg nyiam nyiam ntawm txhua yam qaub thiab uas suav nrog lawv cov tais diav loj.
Sinigang tau suav tias yog kev noj mov tiav.
Txhua qhov ua haujlwm ntawm Nqaij Npua Sinigang muaj cov protein ntau zoo los ntawm nqaij npuas, muaj fiber ntau thiab kab kawm los ntawm cov zaub, carbohydrates los ntawm Taro lossis Gabi thiab tau kawg yog qhov zoo ntawm Vitamin C los ntawm tus neeg sawv cev.
Nqaij npuas Sinigang sa Kamias tseem yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo. Txij li Kamias, txiv hmab txiv ntoo qaub thiab txiv kab ntxwv (tseem hu ua balimbi) tuaj yeem nrhiav tau los ntawm lub nraub qaum ntawm koj cov neeg nyob ze hauv tebchaws Philippines.
Balimbi yog tsob ntoo muaj hnub nyoog uas loj hlob txog 7 feet siab thiab dais nws cov txiv yuav luag txhua xyoo.
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Nqaij npuas Sinigang ntawm Kamias Kev Npaj
Ib yam li cov Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij
Ntxiv cov nqaij npuas brisket thiab lossis nqaij npuas luv tav hauv dej thiab cia qhov no rhaub thiab rhaub tshaj qhov cua sov tsawg li ib teev thiab ib nrab. Ntxiv rau cov nqaij npuas nqaij npuas yog txho txho lossis Gabi.
Taro yog cov hauv paus qoob loo uas ua rau cov nqaij npua Sinigang txias. Tom qab cov kauj ruam no, kamias lossis balimbi yog tom qab ntawd ntxiv cov zaub.
Filipino Sinigang sa Kamias daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw
- 2 lbs Nqaij npuas qab tav txiav rau hauv cov khoom noj
- 6 pcs taro cov hauv paus hniav tev thiab txiav mus rau hauv me me qhov me me
- 5 pcs okra
- 7 pcs kamya
- 2 Serrano kua txob
- 1 loj dos (Hlais)
- Ntsev mus saj
- 1 pawg spinach (Txiav)
Cov lus qhia
- Ncuav 5 khob dej thiab Nqaij npuas npua rau hauv lub lauj kaub ua noj. Cia kom rhaub.
- Muab lws suav, dos, thiab Kamias thiab ua noj rau 10 feeb.
- Ntxiv Cov Nqaij Nqaij Nqaij mus txuas ntxiv ua kom sov nruab nrab li 45 feeb.
- Muab cov hauv paus cag thiab ua noj rau lwm 45 feeb lossis kom txog thaum nqaij npuas tau txais kev sib tw.
- Muab cov zaub thiab Ua noj rau 3 feeb (45 vib nas this rau cov zaub ntsuab).
- Thaum cov nqaij npuas tau txais kev sib tw, ntxiv cov ntses ntses thiab do.
- Ua haujlwm pab
Cov zaub uas nquag siv hauv kev ua Pork Sinigang sa Kamias daim ntawv qhia yog kangkong lossis swamp Suav zaub qhwv uas zoo li cov nplooj zaub ntsuab, nws tseem muaj okra lossis poj niam tus ntiv tes, labanos, lossis radish, thiab Sitaw los yog Yard Long Beans.
Nqaij npuas Sinigang yog rog me ntsis piv rau lwm hom Sinigang. Kom txo qis lossis tshem tawm cov rog, ib txoj hauv kev yooj yim tuaj yeem ua tiav.
Thaum Nqaij Npua ua kev sib tw, tua lub cua sov thiab tso lub Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij kom txias lossis tso rau hauv lub tshuab txias. Cov rog yuav sawv thiab khov kho. Siv rab diav tshem tawm cov rog ntau dhau.
Salamat po tau.
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Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.