Hom Takoyaki: Flavors, Variations & Filling tswv yim
takoyaki ua yog ib txwm Japanese txoj kev noj khoom txom ncauj uas feem ntau ua nrog octopus. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov kev hloov pauv ntawm Takoyaki suav nrog cov tsis muaj ntses ntses.
Cov pob crispy no paub tseeb tias yuav txaus siab rau txhua tus ntawm koj cov phooj ywg thiab tsev neeg thaum koj noj hmo tom ntej.
Khaws nyeem rau takoyaki ib yam ntxiv rau takoyaki kev hloov pauv.
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
- 1 Puas yog takoyaki ib txwm muaj octopus?
- 2 Takoyaki tsis muaj daim ntawv qhia octopus: Mentaiko Takoyaki
- 3 Qhov zoo tshaj plaws homemade takoyaki daim ntawv qhia variations
- 4 Lwm yam cuab yeej thiab kev txawj ntse uas koj xav tau los ua takoyaki
- 5 Sauce rau takoyaki
- 6 Takoyaki ncuav mog qab zib
- 7 3 Lub tswv yim ua kom zoo meej takoyaki
- 8 Vim li cas takoyaki thiaj li zoo?
- 9 Koj puas tuaj yeem siv takoyaki sib tov hauv khw?
- 10 Qhov zoo tshaj plaws takoyaki flavors & sau cov tswv yim
Puas yog takoyaki ib txwm muaj octopus?
Takoyaki yuav luag ib txwm ua nrog octopus hauv nws, qhov ntawd yog txoj kev ib txwm ua kom tsawg kawg. Tab sis vim tias nws tau nrov heev tam sim no koj muaj ntau yam kev hloov pauv nrog nqaij qaib, ntses, thiab txawm tias muaj qab zib matcha ib qho. Thaum ua nws tus kheej koj yeej muaj ntau txoj hauv kev xaiv zoo li daim ntawv qhia no yam tsis muaj octopus.
Takoyaki tsis muaj daim ntawv qhia octopus: Mentaiko Takoyaki
Cov khoom xyaw
- 2 oz takoyaki lub batter
- 6 oz dej
- ½ qe
- 1 oz mentaiko (ntsev pollock roe)
- Takoyaki sauce, los pab
- Bonito flakes, los ua haujlwm
- Hlob caij nplooj ntoos hlav dos, los ua haujlwm
- Japanese mayonnaise, los pab
Cov lus qhia
- Ntxiv cov takoyaki batter sib tov, dej, thiab qe rau lub tais loj sib tov thiab sib tov kom txog thaum ua ke.
- Ua kom sov lub lauj kaub takoyaki hla lub cua sov nruab nrab thiab txhuam nrog cov roj zaub kom ntseeg tau tias txhua lub qhov thiab qhov chaw tau ua kom zoo.
- Thaum lub lauj kaub pib haus luam yeeb, ua tib zoo ncuav lub batter rau hauv txhua lub qhov. Ntxiv cov mentaiko thiab ncuav ntau lub batter kom txog thaum nws me ntsis dhau lub qhov.
- Cia ua noj rau plaub feeb lossis kom txog thaum cov npoo tig xim av me ntsis. Tom qab ntawd siv lub lauj kaub los yog rab diav rawg los tsoo lub pob zeb nyob ib ncig ntawm cov npoo thiab tso cai rau ib qho uas tsis tau ci ci kom ntws tawm. Thawb lub batter ntxiv rov qab rau hauv lub qhov los ua lub pob thiab tig txhua lub pob 90 degrees. Tso cai rau nws ua noj ntxiv 4 feeb kom txog thaum lub pob yog xim av xim av.
- Tshem cov mentaiko takoyaki los ntawm lub lauj kaub thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais. Sprinkle nrog bonito flakes thiab hlais lub caij nplooj ntoo hlav dos thiab ua haujlwm nrog Japanese mayonnaise thiab takoyaki sauce.
- Pab tam sim.
Takoyaki yog cov khoom noj txom ncauj Nyij Pooj tau ua nto npe rau nws cov ntses octopus. Nws yog cov hmoov nplej raws cov hmoov nplej nrog cov duab puag ncig ua noj hauv lub lauj kaub tshwj xeeb pwm.
Cov khoom noj txom ncauj Japanese no yog ib lub pob ntawm cov khoom xyaw sib xyaw uas suav nrog "tako" (octopus, feem ntau yog diced tab sis tuaj yeem raug minced), "tenkasu" (uas yog cov khoom seem ntawm tempura), thiab koj feem ntau ntxiv qee cov dos ntsuab thiab tseem khaws cov qhiav rau. filling rau txuj lom li lub tsw.
Tab sis, koj tuaj yeem tau txais ntau qhov kev hloov pauv zoo kawg nkaus los ntawm kev ua cov khoom sib txawv no!
Hauv tsab xov xwm no, koj yuav kawm 7 takoyaki zaub mov txawv thiab cov khoom ntxiv uas koj tuaj yeem siv los ua lwm txoj hauv kev rau cov nqaij ntses ntses.
Qhov zoo tshaj plaws homemade takoyaki daim ntawv qhia variations
Mus saib ntau lub tswv yim takoyaki topping, los yog ntawm no yog ob peb daim ntawv qhia ntxiv rau koj:
Lwm yam cuab yeej thiab kev txawj ntse uas koj xav tau los ua takoyaki
Koj puas paub yuav ua takoyaki li cas? Yog tsis yog, saib Qhov Yuav Ua Li Cas Ua Takoyaki (Daim Ntawv Qhia) hauv YouTube:
Koj tsis tas yuav xav tau cov txuj ci ntawm kws ua zaub mov hauv ntiaj teb kom muaj peev xwm ua noj takoyaki; txawm li cas los xij, koj xav tau qee qhov txuj ci tseem ceeb thiab xyaum ntau!
Ib yam uas koj yuav tsum nco ntsoov thaum ua noj takoyaki yog yuav ua li cas tig lub batter kom raug.
Qhov no yog vim hais tias thaum nws ua tsis ncaj ncees lawm txoj kev, ces lub batter yuav tau txais ib tug txawv cov duab uas tsis yog ib tug sphere thiab koj yuav ua puas lub takoyaki tag nrho.
Nws yog ib qho lag luam tsis yooj yim raws li lub batter tuaj yeem faib qhib thiab qhov tsis tau ua tiav ntawm nws yuav xaus rau thoob lub lauj kaub hloov pauv ntawm pwm, yog li yuav tsum muaj lub ntsej muag zoo ntawm tus kws ua zaub mov kom tig lub batter hla thiab muab tso rau qhov chaw uas nws yog.
Cov xyoob ntoo lossis cov hlau me me yuav tsum ua qhov dag, txawm hais tias koj tseem yuav tau siv koj txhais tes los pab txhawm rau takoyaki kom ua tiav.
Sauce rau takoyaki
Takoyaki ncuav mog qab zib
Muaj feem yuav yog, koj tsis muaj tag nrho cov toppings no, tab sis kuv tau teev lawv ntawm no yog li koj tuaj yeem yuav lawv online yooj yim yog tias koj plam ob peb ntawm lawv:
Thiab ntawm chav kawm, koj tuaj yeem tshawb xyuas kuv daim ntawv qhia tag nrho txog dab tsi yuav los ua takoyaki
Nrov lwm takoyaki fillings
- nqaij sawb
- hnyuv ntxwm
- kev xav
- cheese
- cws
- squid
- mochi
- avocado
- ntsuab peas
- edamam
- kimchi
- pob kws
- tus ntoo loj
- ntses ncuav
- nqaij qaib
3 Lub tswv yim ua kom zoo meej takoyaki
Nws yog qhov nyuaj kom tau txais daim ntawv qhia txoj cai thawj zaug. Tab sis qhov ntawd yog vim tib neeg tsis ua raws li peb lub tswv yim tseem ceeb tshaj plaws.
Lawv yooj yim heev tab sis tseem ceeb kom tau txais pob takoyaki zoo meej txhua lub sijhawm.
Roj lub lauj kaub zoo
Tib neeg xav tias yog koj ntxiv me ntsis teaspoon ntawm cov roj, uas txaus. Qhov zais cia kom zoo, nkig takoyaki yog siv roj ntau. Thov cov roj ua siab zoo nyob txhua qhov txhia chaw.
Sau lub qhov ntawm lub lauj kaub thiab txawm tias ntxiv qee qhov rau ib puag ncig ib puag ncig ntawm cov pwm. Koj yuav tsum tau sau qhov nrog tsawg kawg 5 hli ntawm cov roj. Cov roj ua rau takoyaki nkig thiab ua kom yooj yim tig lub npas.
Ncuav batter ua siab dawb
Cov lus zais rau ib puag ncig takoyaki pob yog kom ua tiav cov pwm nrog batter. Nws yuav tsum tau ntws nrog batter yog li tsis txhob txhawj txog nws yog tias nws zoo li puv.
Sau tag nrho cov hniav nyiaj hniav kub nrog batter tom qab koj muab tso rau hauv lub octopus thiab lwm yam khoom xyaw.
Tig cov npas ntawm 90 degrees
Raws li lub batter ua noj, ua txhaum nws nrog tus pas nrig los yog lub lauj kaub kom cov kua ntws tawm. Thaum cov xim av hauv qab, tig lub npas ntawm 90 degrees thiab cia ib qho uas tsis tau ci rau hauv. Koj muaj qhov tshwj xeeb takoyaki tuaj tos koj tuaj yeem siv rau qhov ntawd.
Tam sim no, thawb lub khob noom cookie rau hauv lub npas thiab pwm. Qhov no pab koj ua kom zoo nkauj puag ncig-zoo li takoyaki.
Vim li cas takoyaki thiaj li zoo?
Takoyaki yog ib qho khoom noj uas nrov heev hauv Nyij Pooj. Qhov no yog vim nws muaj qab ntxiag tsw. Cov saj yog piav raws li umami, los yog savory.
Nws yog qhov zoo heev vim tias cov ntses octopus uas tau ntim tau yaj hauv koj lub qhov ncauj thiab muaj cov nqaij nruab deg ib txwm nyiam. Ib yam nkaus, cov duab puag ncig ntawm lub khob noom cookie yog nkig thiab nkig. Lawv yooj yim noj raws li cov khoom noj txom ncauj me me.
Tsuas yog nco ntsoov saib xyuas vim tias lawv tuaj kav dej ncaj ncaj los ntawm cov cam khwb cia hlau tshwj xeeb ci ci lauj kaub!
Puas yog takoyaki qab zib lossis qab ntsev?
Vim yog cov nqaij nruab deg (octopus) thiab dashi (bonito flakes thiab kombu), takoyaki yog me ntsis ntsev, yog li nws tsis yog khoom noj qab zib. Nws yog ib qho khoom noj txom ncauj nrov nruab nrab hnub uas muag feem ntau ntawm cov khw.
Koj puas tuaj yeem siv takoyaki sib tov hauv khw?
Yog tias koj tsis xav tias koj tus kheej ua khob noom cookie thiab batter los ntawm kos, koj tuaj yeem yuav cov khoom sib xyaw ua ke hauv qee lub khw muag khoom Asian tab sis yeej online. Nws yog ntau qab los ua koj tus kheej batter ho, thiab yooj yim heev yog tias koj muaj cov khoom xyaw zoo.
Qhov zoo tshaj plaws takoyaki flavors & sau cov tswv yim
Tsoos Takoyaki
Cov khoom xyaw
- 1 qe
- 1 khob dashi Tshuag
- 3/4 khob hmoov nplej dawb
- Zaub roj
- 4 oz octopus, siav thiab tsuav
- 2 lub caij nplooj ntoos hlav dos
- 2 tbsp pickled qhiav, minced
- Takoyaki sauce, los pab
- Japanese mayonnaise, los pab
- 1/4 khob qhuav bonito flakes, los ua haujlwm
txoj kev
- Muab lub qe tso rau hauv lub tais loj sib tov. Ntxiv cov hmoov nplej thiab nplawm kom txog thaum ua ke. Tom qab ntawd, maj mam ntxiv cov kua kom txog thaum tus.
- Tsho takoyaki lauj kaub nrog roj zaub siv txhuam, kom ntseeg tau tias txhua qhov chaw tau npog.
- Ua kom sov lub takoyaki lauj kaub hla nruab nrab cua sov kom txog thaum nws nce mus txog 400 degrees Fahrenheit.
- Siv rab diav los yog lub lauj kaub los ntxiv roj rau hauv txhua lub qhov kom txog thaum lawv yuav luag tag. Ntxiv cov octopus pieces, dos dos, thiab qhiav rau hauv txhua lub qhov.
- Cia nws ua noj rau plaub feeb kom txog thaum cov npoo pib xim av. Tom qab ntawd, siv tus pas txhuam hniav txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau nruab nrab ntawm txhua lub qhov thiab tig txhua lub pob los ntawm 90 degrees.
- Tso cai rau lub khob cij uas tsis tau ci kom ntws tawm mus rau lub lauj kaub thiab tom qab ntawd thawb lub batter rov qab rau hauv lub qhov kom nws ua rau lwm sab ntawm lub pob.
- Txuas ntxiv mus kom txog thaum ob sab tau siav thiab tso cai ua noj rau 4 feeb ntxiv kom txog thaum txhua lub pob muaj xim txawm tias xim av.
- Tshem cov khoom los ntawm lub lauj kaub thiab drizzle nrog takoyaki sauce thiab Japanese mayonnaise thiab sprinkle nrog bonito flakes.
Qaib takoyaki
Tsis yog txhua tus yuav nyiam cov nqaij nruab deg, tshwj xeeb tshaj yog muaj zog dej hiav txwv saj ntawm octopus. Tab sis feem ntau cov neeg yuav tu me ntsis nqaij qaib hauv lawv cov khoom kib.
Takoyaki nrog ntses
Lwm txoj hauv kev zoo los ua cov pob no tsis muaj octopus yog ua ntses takoyaki.
Chocolate Txiv tsawb Castella
Matcha Adzuki Ncuav mog qab zib
Kuv tau sau txog ob qho no hauv kuv tsab xov xwm yuav ua li cas ua takoyaki hauv 6 cov zaub mov txawv.
Vegan takoyaki
Vegan takoyaki kuj yog ib qho kev xaiv yog tias koj xav txwv txhua yam khoom tsiaj los ntawm koj lub tais thiab kuv tau txais kev xaiv vegan zoo ntawm no
Salmon onigiri takoyaki
Cov khoom xyaw
- 1 1/2 khob Nishiki (Japanese mov)
- 1 tsp hiav txwv ntsev
- 3 oz kub smoked salmon
- Zaub roj
- 2 nplooj ntawv nori ntawv, txiav rau hauv 1/2 nti daim
- Ponzu sauce, pab
txoj kev
- Muab cov nplej tso rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej, do cov nplej nrog koj txhais tes, thiab tso dej tawm. Rov ua cov txheej txheem no kom txog thaum cov dej ntshiab. Ntuav kom ntau npaum li cov dej tawm raws li koj tuaj yeem ua tau. Tom qab ntawd, ntxiv 1 1/2 khob dej rau lub lauj kaub thiab coj mus rau rhaub tshaj li cua sov nruab nrab. Npog, txo cua sov, thiab ua noj rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd, tua lub cua sov thiab cia cov mov nplej zaum, npog rau lwm kaum feeb.
- Thaum cov nplej tau txias lawm, sau ib lub tais me me nrog dej. Ntub koj txhais tes thiab tso qee cov mov nplej rau hauv koj txhais tes. Siv koj tus ntiv tes xoo los ua kom cov nplej tiaj tus thiab tso qee cov ntses flakes rau hauv plawv. Npog cov ntses salmon nrog cov nplej kom ua lub pob zoo ib yam li lub qhov ntawm takoyaki lauj kaub. Txuas ntxiv ua cov pob nplej kom puv koj lub lauj kaub.
- Npog lub qhov thiab nto ntawm takoyaki lauj kaub nrog roj thiab tso rau nruab nrab cua sov. Muab cov pob nplej tso rau hauv lub qhov thiab cia ua noj rau plaub feeb, kom txog thaum nws pib maj mam xim av.
- Siv tus pas nrig los yog tus pas nrig tig lub npas thiab ua noj lwm sab rau lwm plaub feeb. Tshem cov npas los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm phaj.
- Qhwv cov npas nrog ib txoj hlua ntawm nori, ntub qhov kawg kom nws ua rau nws tus kheej. Ua cov mov nplej tam sim lossis muab tso rau hauv lub tub yees kom noj tsis pub dhau ib mus rau ob hnub.
Kuj nyeem: cov no yog qee cov khoom noj zoo li pob uas tsis yog tag nrho takoyaki, tab sis qab thiab
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.