Cov nplej twg siv rau onigiri? Qhov zais cia rau qhov tseeb pob khoom
Onigiri yog ib qho khoom noj txom ncauj nto moo heev vim tias koj tuaj yeem nqa tau yooj yim nrog koj. Tab sis, yog tias koj xav tau ua koj tus kheej pob nplej, hom mov twg koj xav tau?
Cov nplej zoo tshaj plaws rau onigiri yog luv-grained Japonica variant lossis "Koshihikari," paub txog nws cov fluffy thiab nplaum zoo nkauj nrog ci iab sab nrauv. Zoo onigiri mov absorbs tus nqi ntawm cov dej, pab cov mov thiab cov filling stick ua ke.
Nyob rau hauv tsab xov xwm no, kuv yuav qhia koj raws nraim li cas kom tau txais yog li koj yuav tsis xaus nrog cov pob khaus uas xav kom poob tawm ntawm kev nyuaj siab.
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawbHauv kab ntawv no peb yuav npog:
Koshihikari: qhov zais cia rau onigiri zoo
Japonica txhuv los yog koshihikari tam sim no yog cov zaub mov sib txawv tshaj plaws hauv Nyij Pooj. Yog li no, qhov no yog ib qho laj thawj tseem ceeb uas neeg Nyij Pooj siv nws rau lawv cov nplej.
Tsuas yog lub tebchaws uas cog qoob loo zoo li no yog Nyiv, Australia, thiab qee qhov ntawm Tebchaws Meskas.
Ib yam li lwm cov nplej nplej luv luv, Koshihikari paub txog nws qhov kev ntxhib los mos thiab tsos. Nws muaj cov nplaum zoo nkauj, uas yog qhov tseem ceeb heev yog tias koj xav kom koj onigiri muaj lub ntsej muag zoo li lub voos xwmfab los yog thooj voos kheej kheej, thiab tsis txhob sib nrug.
Koshihikari txhuv nqus cov dej noo zoo tshaj plaws kom cov txhuv khov kho.
Lwm hom nplej, xws li mov jasmine thiab mov basmati, tseem yog pluag. Tab sis vim tias cov no yog cov nplej nplej ntev, lawv zoo li qhuav thiab tsis tuaj yeem khaws cov dej noo txaus kom ua rau onigiri lub cev.
Koj tseem tuaj yeem siv lwm cov nplej sib txawv, tab sis nws yuav tsis muaj qhov zoo thiab zoo nkauj raws li qhov tseeb onigiri.
Nco tseg: txawm tias koj siv cov nplej Japanese tseeb, koj yuav ntsib qee yam teeb meem ua noj ua haus rau onigiri thawj zaug.
Koshihikari tau ua noj sib txawv, tsis zoo li lwm cov mov txawv. Yog tias koj xav kom koj onigiri ci, ci, thiab nplaum txaus, koj yuav tsum ua raws li Japanese txoj kev ua mov.
Koj ua li cas noj Japanese mov kom raug?
Ua noj Japanese mov yooj yim heev, koj tuaj yeem ua tau siv lub lauj kaub tais diav kom txuag sijhawm thiab siv zog.
Nyiv Center pom zoo siv 390ml dej rau txhua 300g ntawm Japanese nplej.
- Ntxuav cov txhuv los ntawm maj mam nplawm nws kom txog thaum tag nrho cov hmoov txhuv nplej nyob ib puag ncig nws ploj mus. Cov txheej txheem no feem ntau siv sijhawm 3-5 zaug, kom txog thaum cov dej los ntawm kev ntxuav kom meej dua.
- Ntxiv dej txaus los npog cov nplej nplej, thiab tso nws li 30 feeb lossis ntau dua. Nco ntsoov tias cov nplej tau tsau tas.
- Tshem cov dej los ntawm cov nplej thiab nchuav koj cov dej huv 390ml. Ua noj rau ntawm lub qhov cub lossis hauv lub lauj kaub tais diav kom txog thaum nws npau.
- Txo cov cua sov thiab cia cov nplej zom tawm, feem ntau yog li 15-20 feeb (tsis txhob tshem lub hau).
- Thaum ua tiav lawm, koj tuaj yeem tshem cov nplej los ntawm tshav kub thiab cia nws txias me ntsis.
Rau kev ua noj onigiri, koj yuav tsum pib ua haujlwm rau nws thaum cov nplej tseem sov. Qhov no yog kom ntseeg tau tias cov nplej yuav lo zoo dua thiab koj onigiri yuav tsis poob sib nrug.
Koj tuaj yeem pom Japanese mov nyob qhov twg?
Ib yam li lwm cov khoom xyaw ua noj, koj tuaj yeem pom ntau lub hnab Japanese nplej hauv khw muag khoom zoo li Lub Hom Phiaj. Cov khoom no feem ntau nyob hauv “ntu thoob ntiaj teb” lossis lwm qhov chaw (nyob ntawm cov khoom.)
Cov khw hauv online zoo li Rakuten thiab Amazon kuj tseem muaj lwm txoj hauv kev, no Shirakiku Rice Koshihikari yog qhov kev xaiv zoo heev
Yog tias koj muaj hmoo, koj tuaj yeem pom cov khoom no ntawm koj lub khw Nyij Pooj lossis Asian Market. Cov khw no tsis muaj nyob hauv txhua lub xeev, tab sis cov nroog loj feem ntau muaj cov chaw tsim khoom no.
Koj yuav zoo li pom cov Japanese nplej sib txawv ntawm Asmeskas-14 khw muag khoom, Nijiya Kev Lag Luam, thiab ntau dua. Cov neeg Esxias cov khoom lag luam tseem yuav muaj lawv hauv Tshuag ib yam.
Yuav ua li cas txog seasonings?
Onigiri yog paub txog nws savory, umami-nplua nuj fillings. Yog li ntawd, tib neeg feem ntau ua cov nplej dawb thiab ncaj nraim.
Tsis zoo li sushi, koj tsis tas yuav siv vinegar thiab ntsev rau lub caij nplej. Yog tias koj siv vinegar thiab ntsev hauv koj cov mov los ntxiv tsw, cov neeg hauv zos yuav hu nws "sushi" thiab tsis yog "onigiri" ntxiv lawm.
Qee tus neeg ua noj yuav npog lawv txhais tes nrog ntsev thiab moisten lawv thaum tsim onigiri kom ntseeg tau tias nws yuav tsis lo. Txoj kev no tseem yuav muab cov qab ntsev rau cov mov.
Yog tias koj xav ntxiv me ntsis ntawm kev ncaws, koj tuaj yeem nchuav me ntsis furikake los yog txhuv seasoning rau saum.
Thiab thaum daim ntawv seaweed ntawm nori yog feem ntau lub functional feature, nws kuj ntxiv ib tug ntxim hlub umami tsw rau mov.
Tsis txhob hnov qab siv cov ntawv nori uas tshiab raws li tuaj yeem ua kom qhwv tau yooj yim dua thiab muaj kev paub zoo dua.
Koj puas tuaj yeem siv cov nplej seem rau onigiri?
Koj tuaj yeem siv tau mov nplej rau onigiri yog tias koj rov ua kom sov lawv hauv lub microwave ua ntej shaping.
Hmoov tsis zoo, koj tsis tuaj yeem hloov cov nplej rau hauv nws cov duab peb sab ib txwm siv cov qauv no vim tias cov nplej yuav tsis nplaum txaus.
Yam koj ua tau yog lub caij nplej nrog furikake (lossis koj nyiam qhov tsw qab) thiab hloov nws mus rau hauv me me onigiri tsis muaj txhaws.
Kuj pom yog koj noj onigiri kub lossis txias? (hint: ob leeg zoo heev!)
Mus saib peb phau ntawv ua noj tshiab
Bitemybun tsev neeg cov zaub mov txawv nrog kev npaj zaub mov tiav thiab daim ntawv qhia zaub mov.
Sim nws dawb nrog Kindle Unlimited:
Nyeem dawb
Joost Nusselder, tus tsim ntawm Bite My Bun yog tus lag luam cov ntsiab lus, txiv thiab nyiam sim ua zaub mov tshiab nrog zaub mov Nyij Pooj hauv plawv ntawm nws txoj kev mob siab rau, thiab ua ke nrog nws pab neeg nws tau tsim cov ntsiab lus blog txij li xyoo 2016 los pab cov neeg nyeem ncaj ncees nrog cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia ua noj ua haus.
