11 najboljih bakrenih posuda | najbolji izbor od tave do lonca

Autor: Joost Nusselder, autor kuharice The Essential Japanese meal planner cookbook Ažurirano lipnja 5, 2021

Možemo zaraditi proviziju od kvalificiranih kupnji putem jedne od naših veza. Saznajte više

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

U ovom ćemo članku obraditi:

1 Kako odabrati najbolju bakrenu posudu: s 3 savjeta možete izbjeći lošu kupnju
2 Najbolje recenzirane bakrene posude
3
4 Koja je važnost bakra?
5 Prednosti korištenja bakrenih posuda
6 Zaključak
7
8 Kako odabrati najbolju bakrenu posudu: s 3 savjeta možete izbjeći lošu kupnju
9 Najbolje recenzirane bakrene posude
10
11 Koja je važnost bakra?
12 Prednosti korištenja bakrenih posuda
13 Zaključak

Kako odabrati najbolju bakrenu posudu: s 3 savjeta možete izbjeći lošu kupnju

Friteza je najčešće korišteni alat u gotovo svakoj kuhinji u Engleskoj. Idealan je za kuhanje omleta, palačinki, mesa ili ribe.

Ali svakako radije kuhamo malo zdravije od toga. Bakrene posude postale su jedan od najčešće korištenih alata najvećih kuhara.

Ne samo da izgledaju lijepo svojom toplom bojom i sjajem, već nude i mnoge prednosti. Zato ih mnogi privatni pojedinci sada koriste kao kuhinjsku posudu.

Njegova glavna značajka je da je bakar ili se sastoji od cijelog podsloja bakra za najbolji prijenos topline.

Najbolje bakrene posude zagrijavaju se polako i ta se temperatura ravnomjerno raspoređuje po posudi, smanjujući šanse da vam hrana izgori. Osim toga, toplina ostaje dulje, što je odlično za posluživanje variva, pizza i bilo koje hrane koju želite zagrijati.

Bakrene posude također se vrlo lako čiste, što je još jedna velika prednost. Nema više ribanja ostataka spaljene hrane, ali ga možete lako očistiti!

I na kraju, ali ne i najmanje važno, bakreni sloj smanjuje koroziju na dnu posude. Stoga se svi možemo složiti da ne samo bakrene posude imaju jedinstven izgled i dizajn, već vam nude i popis prednosti.

Bakrene posude promijenit će vam život i poboljšati kvalitetu vašeg kuhanja!

Kako birate najbolju bakrenu tavu?

Danas većina posuda nije izrađena od 100% bakra. Umjesto toga, samo su obložene bakrom.

To treba uzeti u obzir pri odabiru najbolje bakrene posude. Teški modeli, sa željeznim ili mjedenim ručkama, čak su i sigurni za upotrebu u pećnici.

A budući da bakrena posuda može biti skupa, pobrinite se da nabavite najbolji proizvod po pravoj cijeni.

Ovdje ću objasniti najbolje karakteristike bakrene posude.

Debljina

Što se tiče bakrenih posuda, što je materijal deblji, to bolje. Optimalna debljina je 2.5 mm. To je debljina koja postiže savršenu ravnotežu između težine i toplinske vodljivosti.

Bakreni sloj posude od 2.5 mm omogućuje kontrolu zagrijavanja, kako u posudi tako i oko nje. Sadržaj posude na dnu neće biti topliji od onog na površini posude.

Također, bakrena posuda sa slojem od 3 mm držat će grijanje dulje od 2.5 mm debljine.

Podloga od nehrđajućeg čelika ili kositra?

Kositar je izvrstan vodič i tradicionalno se koristio za spajanje labavih dijelova bakrenih posuda. Međutim, vrlo je osjetljiv što se tiče ogrebotina.

To je također metal s niskim talištem koji ne može izdržati tako visoko zagrijavanje. Skloniji je oštećenjima, što znači više novca za ponovno pričvršćivanje ručke na tavu.

S druge strane, tu je nehrđajući čelik koji vam štedi ovu neugodnost. Jači je, lakši za čišćenje i izdržljiviji.

Mnoge posude obložene su aluminijom i imaju čeličnu indukcijsku ploču na dnu, što ih čini izvrsnim izborom.

Također pročitajte: ovo su najbolje bakrene posude obložene kositrom koje ste mogli kupiti

Ručice

Ručke od bakrene posude mogu biti izrađene od nehrđajućeg čelika, željeza ili bronce. Većina posuda od 2.5 mm ima željezne ručke.

Daju stabilnost tavi i ostaju hladnije od ostalih ručki tijekom kuhanja. Posude s nehrđajućom oblogom od 1.5 ili 2 mm dolaze s ručkama od bronze ili nehrđajućeg čelika.

Ručke od nehrđajućeg čelika su glatke i ne pružaju nikakav oblik ili oslonac za hvat. S druge strane, brončane ručke mogu izgubiti boju nakon opsežnog čišćenja ili loma.

Brončane ručke također lako provode zračenje topline, čineći ih toplima ili čak vrućima brže od ostalih ručki.

Najkvalitetnije bakrene posude karakteriziraju bakrene zakovice sa zaobljenim završetkom kako ne bi stvarale hladne mrlje na rubu predmeta.

Tave imaju pričvršćene ručke, najbolja opcija za tave, pa se mogu staviti i u pećnicu jer mogu podnijeti visoke temperature.

Bakrene kuhačke posude pružaju vam sve što vam je potrebno za kuhanje. Možete pripremiti zdraviju hranu, uštedjeti novac ako ne koristite maslac ili ulje.

Mnogo je lakše pržiti, peći, peći ili kuhati hranu na pari, a da ne morate trošiti sate na čišćenje posude. Pri kupnji bakrenih posuda iznimno je važno provjeriti sigurnost posude.

S posudama Copper Chef ne morate brinuti, kao što je gore spomenuto, premaz koji se ne lijepi potpuno je bez PTFE i PFOA.

Također, neće se ljuštiti niti ostaviti ostatke na hrani nakon nekog vremena. Za razliku od drugih bakrenih posuda, bakrene posude za kuhanje također su sigurne u perilici posuđa.

Zanima vas je li bakar prava vrsta tave za vaše želje?

Pročitajte i naš post o posudama od lijevanog željeza

Najbolje recenzirane bakrene posude

Ovdje je popis 10 najboljih bakrenih posuda koje možete kupiti sada.

Najbolja bakrena tava: DeBuyer Prima Matera

Najbolja bakrena tava- DeBuyer Prima Matera

(pogledajte više slika)

Ova bakrena posuda ima CeramiTech premaz koji se ne lijepi, što dodatno olakšava kuhanje. Sa okruglim dizajnom i izuzetno dubokim stranicama možete spremiti više hrane nego u običnu posudu.

Ima promjer 28 cm i kapacitet veći od 4 litre, tako da možete odmah pripremiti hranu za cijelu obitelj. Možete kuhati zdrava jela bez upotrebe maslaca ili ulja.

Također ima indukcijsku ploču od nehrđajućeg čelika, što znači da nema vrućih mjesta ili toplijih točaka na dijelovima posude na kojima se nalazi vatra, ali da se toplina ravnomjerno raspoređuje.

Vaši obroci su ravnomjerno skuhani, a da ne zagori. Štoviše, ova bakrena posuda otporna je na visoke temperature i ne sadrži PFOA i PTFE.

"10 puta bolje nego što sam mogao zamisliti", rekao je Chad Richardson u svom Amazonu.

Tave za kuhanje su najčešće korišteni kuhinjski pribor. Veličinu tave možete prilagoditi prema potrebama vašeg kućanstva.

Danas su posude već dostupne u vrlo različitim veličinama do 14 inča. Zakrivljene stranice ovih tava idealne su za brzo kuhanje i prženje.

Također je najbolji izbor za jela koja se poslužuju izravno iz tave, poput fritaje. Prikladni su za višenamjensku uporabu, a većina je pogodna i za kuhanje i za pečenje.

To je u višem cjenovnom segmentu i možete kupiti ovaj De Buyer pan online ovdje

Pročitajte i naš post o najbolje bakrene tave za prženje gdje također raspravljamo o pristupačnijim opcijama

Jeftina grill tava s bakrenim izgledom: Bergner Eclipse

(pogledajte više slika)

Ove posude imaju visokokvalitetni premaz Xylan-plus koji je izuzetno zdrav i ekološki prihvatljiv. Također ima ručku od poliranog nehrđajućeg čelika.

Kompatibilan je s indukcijom i 100% siguran.

Tava ima praktičnu površinu za roštilj na kojoj se može ispeći ukusno povrće i meso.

Ovo se kupuje zbog solidne kvalitete, izvrsnog prianjanja i sposobnosti kuhanja hrane na postupnoj temperaturi, ali uglavnom zato što je pristupačna i traje dugo.

Bakrena grill tava ima veliku, rebrastu površinu za kuhanje, idealnu za pripremu doručka, hamburgera i sendviča.

To je svestrana posuda za kuhanje palačinki, jaja, kobasica, francuskog tosta i slanine, kao i odrezaka. Brza, ujednačena tehnologija zagrijavanja čini roštilj još ugodnijim.

Ovaj koji i danas koristim je ovaj jeftini iz Bergnera. Zbog premaza traje jako dugo i zapravo nisam imao razloga prijeći na skuplju vrstu posude za roštilj.

Posude s bunarom po obodu skupljaju kapljice masti. Također se možete odlučiti za dvostruku tavu za roštilj ako želite kuhati jela za veliku obitelj.

Bakrena grill tava idealna je za roštiljanje bez roštilja. Na svom štednjaku u svom domu možete napraviti ukusno varivo od pečenja.

Osigurava učinkovito kuhanje jer su ove posude za roštilj dizajnirane za ravnomjerno zagrijavanje. Visoki rubovi osigurat će isušivanje kapljica masti.

S bakrenom tavom za roštilj možete pripremiti ukusna jela od mesa, peradi, povrća ili ribe. Odlučite li se za neprianjajući interijer, uživat ćete u roštilju više nego ikad.

Većina posuda za roštilj može se prati u perilici posuđa, pa ne morate brinuti o ljepljivim površinama nakon izvrsnog kuhanja.

Ovo je jedan od mojih favorita na popisu ako zaista želite kupiti s ograničenim proračunom.

Ovdje ga možete kupiti

Najbolja bakrena tepsija: Mauviel M'Heritage

(pogledajte više slika)

Mauviel je vodeći proizvođač bakrenog posuđa i visoko cijenjen u svijetu profesionalne kuhinje.

Ovo je visokokvalitetna tava za pečenje od 10.2 inča sa kosim stranama za pečenje i pečenje na visokim temperaturama.

Izvana je premazan Cuprinoxom, profesionalnom linijom koja ima deblji bakar za veću čvrstoću i kombinira dva učinkovita materijala. Debljine je 2.5 mm, što daje dodatnu vodljivost, što znači brzo i ravnomjerno zagrijavanje. (

Također ima vrlo tanak sloj od nehrđajućeg čelika s unutarnje strane, vrlo se lako čisti. Osim toga, ima ravne stranice i dršku od lijevanog željeza sa zakovicama od nehrđajućeg čelika.

Može izdržati visoke temperature i dolazi s ograničenim doživotnim jamstvom. Dimenzije su 20.4 x 11.6 x 3.8 inča.

Vjerujte BeeCozovoj riječi na Amazonu:

“Lijepa tava. Teško, ali to sam očekivao jer sam pročitao komentare prije kupnje. Sastavljam dobre tave i dodajem ovo u svoju kolekciju. To je ono što drugi proizvođači kopiraju na priboru za kuhanje !!! Toliko je dobro napravljen da ću ga prenijeti svojoj unuci, ona sada ima 12 godina ... “

Ovo je tava donekle drugačijeg redoslijeda i raspona cijena, ali kvaliteta je zasigurno tu i ovo su prave bakrene tave na koje želite otići kada imate novca potrošiti na njih.

Ovdje možete kupiti posudu za kuhanje Mauviel

Jeftina tava s izgledom bakra: Gotham Steel

(pogledajte više slika)

Gotham Steel koristi titan i keramiku kao površinsku obradu, osiguravajući trajnost. To je višenamjenska tava koja ne mijenja okus rajčice ili druge kisele hrane.

Neljepljiva površina čini čišćenje komadom kolača. Ono što je najvažnije, neprianjajuća površina čini da sve klizi iz posude.

Bez brige možete pržiti sir ili otopiti čokoladu. (pogledajte više slika) Čak je i sigurno koristiti metalno posuđe. Nećete ogrebati površinu.

U ovoj tavi možete čak i istući jaja s a metalna metlica ili mikserom bez oštećenja premaza. Osim toga, možete ispeći parmezan, a da zagoreni sir ne uzrokuje katastrofu za vašu tavu.

Osim toga, može se koristiti za kuhanje ili pečenje na ploči za kuhanje. Premaz se neće oguliti nakon uporabe i pranja. Gotham Steel posude teže manje od bilo koje druge posude i ne sadrže PFOA, PTFE i PFOS.

Gotham Steel tava čini kuhanje lakšim nego ikad! Ovo je još jedan u jeftinijem rasponu cijena.

Ovdje provjerite najnoviju cijenu

Također provjerite ove vrhunske bakrene posude od bakra koje će vam olakšati život

Najbolji bakreni lonac: Rössle Chalet

Najbolji lonac od bakra: Rössle Chalet

(pogledajte više slika)

Ova Rössle tava ima indukcijsku ploču od nehrđajućeg čelika koja je pogodna za bilo koju indukcijsku ploču.

Nema žarišta, što znači da na nekim mjestima hrana neće izgorjeti, dok na drugima još nije skuhana.

Dolazi s ručkom koja je sigurna u pećnici do visokih temperatura. Tava je 9.5 inča i može se prati u perilici posuđa. Ne sadrži 100% PFOA i PTFE.

Također ima stakleni poklopac za lijepo kuhanje hrane. Veličina je približno 17-3 / 8 "D x 9-1 / 2" Š x 2-1 / 4 "V i dolazi s 60-dnevnim jamstvom proizvođača.

Sjajne kritike na Amazonu pokazuju koliko ljudi vole ovu tavu. Jedan kupac Amazona kaže:

“Jako sam zadovoljna ovom tavom. Prvo što smo skuhali bilo je pečeno jaje bez ulja ili maslaca u tavi ... Jedva sam mogao vjerovati. Odmah nakon toga bacio sam svoje dvije stare friteze…. “

Skladište bakra

Tava za juhu koristi se za izradu juhe i temeljca, osnova za juhe i umake. Kako bi zadovoljio vaše potrebe, mora se brzo zagrijati, a zatim dugo pirjati.

Naravno, možete kupite jedno skladište bakra poput onih koje ovdje pregledavamo, a to je velika vrijednost za novac jer će poslužiti u više svrha. Ali ovaj u ovom setu iz Rösslea jedan je od najboljih koje sam ikada koristio, također u profesionalnoj kuhinji.

Ne zaboravite, kuhinji će dodati lijep, ali klasičan zaokret. Većina bakrenih posuda ima ventilacijske poklopce, čime se kipuća voda čuva u posudi.

Poklopac i ručke mogu se koristiti u pećnici, ovisno o materijalu. Odaberite lonac od 4-6 qt za pripremu juhe ili 8 qt za lov na piletinu, na primjer.

12qt pogodno je za izradu temeljca ili čak za kuhanje jastoga. Skladište bakra Rössle spada u segment srednjih cijena.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji bakreni lonac: Mepra Toscana

(pogledajte više slika)

Ovaj bakreni lonac jedan je od najbolje ocijenjenih na Amazu. Sadrži friteze od 8 i 10.5 inča, fritezu od 12 inča, gulaš poklopljen s 5 litara i posude za umak od 1, 2 i 3 litre.

Ima konstrukciju od nehrđajućeg čelika, što ovaj set čini izdržljivim. (pogledajte više slika) Također ima višeslojnu bazu s bakrenim dnom koja brzo i ravnomjerno raspoređuje toplinu.

Osim toga, posude u ovom setu imaju ručke sa zakovicama od nehrđajućeg čelika, koje su udobne i praktične za upotrebu. Poklopci od nehrđajućeg čelika izvrsni su za promatranje tave na štednjaku.

Izgleda samo vrlo elegantno. Cijena nije loša, ali za mali lonac, Mepra su prilično skupe. Međutim, kvaliteta je izvrsna i zato je visoko na našem popisu.

Ovu posudu Mepra možete kupiti ovdje

Najbolji okrugli bakreni tiganj: Vogue Tri-wall

Najbolja okrugla bakrena tava Vogue trozidna

(pogledajte više slika)

Ovo je još jedna tava koju preporučuju korisnici na Amazonu. Prema A. Denovio, tava je izvrsna, „pustite da se ohladi i obrišite mekim ručnikom.

Što god skuham, samo klizi po tanjuru. Bez ulja ili maslaca. Vrlo zdravo." Dolazi s izrezanim ručkama i premazom protiv lepljenja Cerami Tech koji je siguran za pećnicu.

Možete kuhati zdrava jela bez upotrebe maslaca, ulja ili kemikalija. Osim toga, ne morate brinuti hoće li vam hrana zagorjeti ili se zalijepiti za posudu.

Pogodan je za električno kuhanje, pa imate brzu i ravnomjernu raspodjelu topline. Savršen je za sve površine za kuhanje. Siguran je u PTFE i PFOA i dolazi s doživotnim jamstvom.

Ovdje ga možete kupiti

Najbolji bakreni lonac: Paderno

Najbolji bakreni lonac: Paderno svjetska kuhinja

(pogledajte više slika)

S bakrenim loncem možete napraviti umake bez straha da će vam izgorjeti. Bakar distribuira toplinu vrlo postupno po tavi tako da nema vrućih točaka i vaš umak izgori s jedne strane, dok s druge strane još ne ključa.

Prema recenziji Manloveb1016 na Amazonu, "čisti se vrlo lako, čini se da na njoj nema ništa, čak ni sir."

Nećete požaliti što ste ga kupili! Bakrene posude napravljene su za kuhanje, pirjanje i zagrijavanje umaka i hrane poput tjestenine i riže.

Dolaze u različitim veličinama ovisno o vašim potrebama. Bakreni tiganji jedan su od najpopularnijih zbog prednosti koje ovaj materijal ima.

Potrošač se također može odlučiti za kupnju seta posuđa, koji može sadržavati i druge vrste posuđa odn posuđe. Ako stvarno želite ići na kvalitetu, preporučio bih ovaj lonac iz Paderna koji je stvarno vrhunski.

Pristupačnija alternativa je ova iz Mepre, koja će također trajati jako dugo i može podnijeti visoke temperature.

Na primjer, set "dvostruki kotao" ima veliku posudu i malu posudu koja se može koristiti za pripremu slastica. Bakreni lonac lakše je od ostalih posuda i izuzetno je izdržljiv.

Štoviše, nudi prekrasnu prezentaciju od kuhinje do stola. Većina također ima željezne ili bakrene ručke, koje su također sigurne za uporabu u pećnici.

Ovo je tava u segmentu najviših cijena i možete ga kupiti ovdje

Najbolja bakrena tava za vok: Kuprum

(pogledajte više slika)

Kuprum bakreni vok od 11 inča zauvijek mijenja kuhanje. Možete skuhati zdrava jela u vrlo kratkom vremenu. To je višenamjenska jedinica koja je savršena za sva vaša jela s gulašom.

Savršen je za kuhanje obiteljskih obroka i neophodan je u svakoj kuhinji. U samo jednoj tavi možete skuhati razna jela: omlet (ili nabavite posebnu tavu poput ovih), paellas, umak od rajčice ili rižota - izbor je na vama.

Bakar čini veliki dio unutrašnjosti ove posude, gdje savršeno provodi toplinu. Osim toga, možete ga jednostavno očistiti jednim potezom kroz posudu.

Ova vrsta premaza je 8 puta izdržljivija od standardnih premaza. Također omogućuje brže kuhanje do 30%. Ova posuda za wok otporna je na visoke temperature i ne sadrži štetne kemikalije.

Ne sadrži 100% PTFE i PFOA.

Ovdje ga možete kupiti

Najbolji set bakrenih posuda: Mepra set posuđa

(pogledajte više slika)

Već sam gore nazvao Mepra kao najbolju bakrenu tavu, a marka ima još mnogo lijepih posuda u istom stilu.

Mogu zamisliti želite li samo sve svoje tave iz jednog seta. Ovaj Mepra set je zaista lijep, ali skup.

Ako imate malo više za potrošiti i želite sve iz jednog seta, ovo je ono za što ćete se posvetiti.

Spremni ste s 5 tava u jednom potezu: Niska posuda 24 cm s poklopcem Visoka tava 20 cm s poklopcem 20 cm Tava s poklopcem Ugrijač 16 cm s poklopcem Tava 26 cm s poklopcem Tava 28 cm s poklopcem

Ovdje pogledajte najnovije cijene i dostupnost

Koja je važnost bakra?

Bakterije i klice ne mogu preživjeti na bakru jer su za njih otrovne. Međutim, bakar je siguran za ljude.

I na kraju, ali ne i najmanje važno: bakrene posude imaju jedinstven, atraktivan dizajn, što vašu kuhinju čini profesionalnijom.

Bakrene posude skuplje su od ostalih posuđa, ali ako odaberete pravo, u njima ćete moći uživati godinama.

Razno bakreno posuđe za pečenje Za vrste jela koje pripremate nekoliko puta godišnje često vam je potrebno najprofesionalnije posuđe.

Pečenjare su jedne od posuda koje se koriste za posebne prigode. Možete pripremiti pečeno meso, ribu, perad ili povrće u pećnici.

Neki bakreni pekači idealni su za pripremu umaka na ploči za kuhanje. Kuha se u suhoj pećnici na relativno visokim temperaturama.

Ima niske, ravne strane koje su savršene za vrhunsku karamelizaciju. Bakrene rešetke također dolaze s velikim ručkama, što olakšava podizanje posude u pećnicu i iz nje.

Trajat će dugo, a lako se čiste i ako imaju neprianjajuću površinu. Štoviše, za posebne prigode moći ćete dobro pojesti u lijepom loncu.

Bakreni pribor za jelo Kad ste otišli skroz na kupčev obilazak svoje kuhinje, vaš pribor za jelo ne može se ostaviti.

Dobivanje kompletnog kompleta važno je kako biste dobro izgledali na zabavama s nekoliko gostiju.

Mepra je sjajna marka posuđa za kuhanje, a s ovim priborom za jelo Firenze lansirali su i vrlo stilski pribor za jelo.

Bakar je jedan od najpogodnijih materijala za kuhanje. Mnogi kuhari preferiraju bakar od bilo koje druge vrste materijala zbog njegove svestranosti.

Bakar čini vašu kuhinju elegantnom i profesionalnijom. Osim toga, omogućuje vam zdravo i jednostavno kuhanje. Bakreno posuđe 100% je sigurno i antibakterijsko.

Ne čekajte, kupite artikl i uskoro ćete ih poželjeti.

Prednosti korištenja bakrenih posuda

Bakar se koristio i njegovao oko 9,000 godina. A u današnje vrijeme bakrene posude također brzo postaju željeni izbor u kuhinjama diljem svijeta, što znači da ljudi sada žele potrošiti više novca na stvari odgovarajuće kvalitete.

Svi znamo da bakar predstavlja klasu i savršenstvo, a bezvremenski stil savršeno se uklapa u svaki kuhinjski interijer.

Korištenjem bakrenih posuda bilo koji obrok može se pripremiti na savršen i brz način jer je najbolji za kuhanje i pečenje.

To je uglavnom zato što bakar ima izvrsne karakteristike. Poznato je da bakar bolje provodi toplinu od željeza i nehrđajućeg čelika.

Upravo ta izvrsna toplinska vodljivost čini bakar savršenim temeljnim materijalom za tavu. Nakon što kuhate s bakrenim posuđem, vjerojatno se nećete vratiti ničemu drugom.

Vrhunska kvaliteta bakra proizlazi iz njegove sposobnosti ravnomjerne raspodjele topline na sve dijelove posude, pa je posebno korisna kada stavite više stvari u posudu odjednom.

Ovo je samo jedna od mnogih prednosti korištenja bakrenog posuđa, pa predlažem da pobliže pogledamo sljedeće prednosti koje ova vrsta kuhinjskog posuđa nudi.

Dugo sam koristio ove pristupačne posude iz Voguea za kuhanje s bakrom, a ako doista tražite vrhunske posude za kuhinju, možete pogledati ovaj asortiman od De Buyer, koji sada i ja koristim.

Zašto biste koristili bakrenu posudu?

Od svih metala, bakar je najučinkovitiji za kuhanje jer je skup, čist, higijenski i otporan na koroziju.

Bakar je jak i kao metal koji ne nagriza, vrlo je izdržljiv i neće imati isto trošenje kao i drugi materijali.

Prednosti korištenja bakrenih posuda Ove posude se koriste iz generacije u generaciju, a pritom izgledaju kao nove.

Sjećate li se onih bakinih tava iz onog dana koje im je trajalo cijeli život? Ovo je još jedna dobrobit koju ćete dobiti korištenjem ove vrste tava jer zadržavaju sjaj.

Provodljivost

Kao što je gore spomenuto, ovaj materijal ravnomjerno grije pa ako ste poput mene, to je od velike važnosti. To znači da nijedno jelo neće izgorjeti ako ga ostavite na plinu dulje vrijeme.

Bakar ima izvrsnu vodljivost i omogućuje vam da bez brige skuhate osjetljivu hranu, bez obzira na izvor topline, za razliku od tipičnih metala poput aluminija i čelika.

Također zbog svoje vodljivosti, upotreba ovog metala čini jedan od energetski najučinkovitijih načina dolaska do tamo koji zahtijeva manje topline nego prije.

Sada možete s lakoćom kuhati osjetljiva jela, čak i ako imate malo iskustva u kuhinji. Ono što je najvažnije, hrana će postati ukusnija i zdravija ako se ravnomjerno kuha.

Bakar je jedan od najosjetljivijih elemenata za rasipanje topline.

Jednostavno održavanje

Osim činjenice da bakrena posuda štedi mnogo energije kroz dobru toplinsku provodljivost, možda je najbolja stvar to što se bakreno posuđe vrlo lako čisti!

Pogotovo ako ih odaberete s keramičkim premazom s unutarnje strane. Rustikalne bakrene posude poprimaju elegantan starinski izgled.

Kako biste održali dobar izgled i dugovječnost svoje bakrene posude, važno je pročitati upute za uporabu koje dolaze s proizvodom.

Na primjer, nemojte koristiti abrazivna sredstva poput krema za čišćenje bakrene površine na posuđu. Preporučuje se pranje u vrućoj vodi sa sapunom mekom krpom odmah nakon završetka kuhanja.

Kad ne koristite posude, možete ih spremiti na suho mjesto.

Sigurnosni

Prirodno je posumnjati kada počnete koristiti potpuno novi proizvod, ali bakrene posude potpuno su sigurne!

Bakrene posude obično su obložene nehrđajućim čelikom ili kositrom, pa korisnik ne mora brinuti o toksičnosti bakra.

Dakle, nema mjesta panici!

Također se može održati savršena toplinska vodljivost kroz košuljicu. Što je najvažnije, ove obložene bakrene posude mogu vas zaštititi od potencijalne toksičnosti povezane s bakrom.

Na taj način možemo biti sigurni da nema negativnih učinaka na sigurnost hrane.

Zaključak je ne samo da su bakrene posude privlačne u kuhinji, već je i bakar izvrstan vodič topline i bitan za savršeno kuhanje.

Ove posude kuhari koriste diljem svijeta za pripremu osjetljivih umaka i jela koja se moraju pripremiti na strogo kontroliranim temperaturama.

Kupovinom bakrenih posuda zasigurno se ne možete ozlijediti, jer što god želite napraviti, ova vrsta kuhinjskog posuđa ostaje najkorisnija.

Šarmantan su dodatak svakoj kuhinji, pomažu pri kuhanju hrane tako što je brže pripremaju, a pritom je i ukusnijom te štede energiju.

Konačno, ako želite najbolje, nema boljeg izbora!

Također pročitajte: najbolje posude za indukciju

Zaključak

Bez sumnje, bakrene posude promijenit će vam život i olakšati boravak u kuhinji.

Odaberite tavu koja zadovoljava vaše potrebe i zauvijek ćete uživati u kuhanju!

Ako želite pripremiti savršena i zdrava jela, bakreno posuđe pravi je izbor. Bakreno posuđe koristi se tisućama godina.

Materijal je izuzetno izdržljiv i otporan na koroziju. Osim toga, bakar je izvrstan toplinski vodič, bolji od željeza i nehrđajućeg čelika, izvrstan osnovni materijal za posuđe.

Toplina se distribuira brzo i ravnomjerno, smanjujući rizik od opeklina. Osim toga, bakar dobro zadržava toplinu, tako da obroci mogu stajati izvan štednjaka i duže se zagrijati. 11 najboljih bakrenih posuda Bakar dodaje an atraktivan i sjajan izgled kuhinje, što ga čini luksuznijim i profesionalnijim.

Bakreno posuđe pokriva veliki izbor proizvoda - od osnovnog jela za prženje ribe do pjenjače. Bakrene posude mogu se kategorizirati prema funkcionalnosti i značajkama.

Bakrene posude pomoći će vam da postanete pravi majstor u kuhinji. Svaki obrok skuhan je savršeno i na zdrav način.

Bakreni materijal ima dobra svojstva pa ga je najbolje koristiti za kuhanje, pečenje i pečenje. Prije svega, bakar je izvrstan vodič topline koji omogućuje brzu i ravnomjernu distribuciju topline.

Štoviše, materijal je vrlo izdržljiv pa ne morate mijenjati posude nakon godina. Najbolje bakrene posude također su otporne na koroziju i antibakterijske.

Već godinama kuham s bakrom i objese mi o kuhinjski zid radi prekrasnog izgleda. Zbog stila i toplinske provodljivosti ne želim više ništa.

Naravno, imate posude i robne marke u vrlo različitim cjenovnim segmentima, pa je teško reći koja je najbolja bakrena posuda.

Pogotovo jer postoji toliko mnogo različitih vrsta tava, od lonaca do posuda za kuhanje i tava. Svaka marka također ima svoje prednosti i slabosti za svaku vrstu tava.

Ako se odlučite za pristupačnu opciju, svakako bih preporučio ovaj Vogue Tri-zidni bakreni tiganj, a tava je nešto što ćete definitivno puno koristiti.

U osnovi, sve ove različite vrste posuda iz Voguea dobre su pristupačne opcije kada želite početi s bakrom, a ne želite potrošiti previše.

Također sam ih dugo koristio kad sam počeo s bakrom. Ako zaista tražite profesionalnu kvalitetu za svoju kuhinju, preporučio bih ovaj raspon od De Buyer, na koji sam također prešao za gotovo sve.

Evo Amanda iz Williams-Sonoma koja govori o dobrobiti bakra, posebno DeBuyerovih posuda:

U nastavku smo pregledali nekoliko koje nam se sigurno sviđaju i koje ćete najviše koristiti u svojoj kuhinji:

Bakrena posuda	Slike
Najbolja bakrena tava: DeBuyer Prima Matera	(pogledajte više slika)
Jeftina grill tava s bakrenim izgledom: Pomrčina Bergner	(pogledajte više slika)
Najbolja bakrena tepsija: Mauviel M'Heritage	(pogledajte više slika)
Jeftina tava s bakrenim izgledom: Gotham Steel	(pogledajte više slika)
Najbolji lonac od bakra: Brvnara Rössle	(pogledajte više slika)
Najbolji bakreni lonac: Mepra Toscana	(pogledajte više slika)
Najbolji okrugli bakreni tiganj: Vogue Trozidna bakrena tava Vogue	(pogledajte više slika)
Najbolji bakreni lonac: Paderno svjetska kuhinja	(pogledajte više slika)
Najbolja bakrena wok tava: Kuprum	(pogledajte više slika)
Najbolji set bakrenih tava: Mepra set posuđa	(pogledajte više slika)