Recenzirano 7 najboljih Takoyaki tava i električnih pekača od lijevanog željeza
Ako postoji nešto što je osvojilo cijeli svijet, onda je to takoyaki – Japanski takoyaki!
Ako ste ikada posjetili Osaku u Japanu, onda biste se složili sa mnom da je takoyaki tamo najbolja ulična hrana.
No, to ne mora biti samo ulična hrana, možete sami napraviti najbolje kuglice s jednim od ovih nevjerojatnih tava i aparata za takoyaki!
Ako tražite dobru tavu za takoyaki, preporučam Iwatani začinjena Takoyaki tava od lijevanog željeza zbog svoje izdržljivosti i jednostavnosti korištenja na vašoj ploči za kuhanje. Ne samo da je izdržljiviji, već je i autentičniji i izrađen od 100% lijevanog željeza. Također možete odabrati električni aparat za takoyaki kao što je Yamazen Suzanne Lefebvre kako bi odjednom moglo stati još nekoliko takoyaki kuglica.
Izrada nekoliko loptica za grickanje za više od dvije osobe inače bi bila noćna mora ili biste morali nabaviti dvije manje i koristiti ih istovremeno.
U nastavku sam pregledao nekoliko tipova takoyaki tava, od posuda za kuhanje do električnih aparata za pripremu takoyaki i strojeva za takoyaki.
Najbolji tiganj takoyaki od lijevanog željeza
Za tradicionaliste nema ništa bolje od kuhanja japanskih kuglica od hobotnice u pravoj tavi od lijevanog željeza. Nema otrovnog premaza i morat ćete ga učiniti ljepljivim pomoću ulja za kuhanje.
Najbolji proračun takoyaki tave
Tava je izrađena od aluminijske legure za lijevanje, koja je otporna na toplinu i brzo se zagrijava, ali ima i zgodan premaz koji se ne lijepi.
Najbolja mala posuda za takoyaki za jednog
Uz tavu Norpro možete jednostavno pripremiti ukusne takoyaki iz udobnosti svog doma sve dok imate plinsku ploču za kuhanje.
Najbolji električni tiganj za takoyaki
Ako želite udobnost stolnog ili radnog električnog stroja, model Suzanne Lefebvre je idealan.
Najbolji višenamjenski stroj za pečenje takoyaki
Možete kuhati za 2-6 osoba odjednom i to je svestran stroj jer možete samo prebacivati tanjure dok idete.
Najbolji proizvođač plina takoyaki
Tava je tako jednostavna za upotrebu i cijela obitelj može sudjelovati u procesu kuhanja. Jedna značajna stvar u vezi s ovom tavom je to što se lako čisti, a može se prati i u perilici posuđa.
Najbolji automatski stroj za takoyaki
Dostupne su različite postavke temperature, a 7 je odlična za takoyaki jer vam je potrebno puno topline da biste pravilno skuhali punjenje od hobotnice.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Važne stvari koje treba obratiti pozornost pri odabiru takoyaki tave
- 2 Pregledano 7 najboljih takoyaki tava
- 2.1 Najbolja takoyaki tava od lijevanog željeza: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Najbolji proračun takoyaki tave: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Najbolji mali tiganj takoyaki za jednoga: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Najbolji električni tiganj za takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Najbolji višenamjenski stroj za pečenje takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Najbolji proizvođač takoyaki plina: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Najbolji automatski stroj za takoyaki: Sugiyama Metal
- 3 Dodatni takoyaki pribor za nabavu
- 4 Zaključak
Važne stvari koje treba obratiti pozornost pri odabiru takoyaki tave
Pripremanje takoyakija kod kuće nije teško, sve dok imate odgovarajuću tavu i sastojke. Osim ovoga, trebat će vam i drugi pribor koji će vam pomoći u pripremi ovog zalogaja.
Prije nego što kupite takoyaki tavu, morate uzeti u obzir neke značajke. Nisu sve takoyaki tave iste, a neke bi mogle bolje odgovarati vašoj ploči za kuhanje od drugih.
Ili, možda biste htjeli otići do aparata za proizvodnju električnih ili plinskih takoyaki pa morate znati što je najbolje.
Vaša idealna tava ovisit će o nekoliko stvari. Ovo uključuje:
- Vrsta - takoyaki tave dolaze u različitim veličinama i oblicima. Objasnit ću vam mogućnosti.
- Značajke – svaka tava ima jedinstvene značajke, uključujući ručke, neljepljive površine, glavni materijal i dodatne dodatke.
- Prenosivost – tražite li tavu za korištenje kod kuće ili dok ste u pokretu?
- Broj takoyaki kuglica – takoyaki tave imaju različite količine takoyaki kuglica, ovisno o veličini. Dakle, veličina i broj takoyaki kuglica koje želite pripremiti uvelike će utjecati na vaš izbor.
- Vaš proračun – cijene variraju ovisno o svim ovim čimbenicima, ali postoje pristupačne unutar svakog proračuna.
Tip
Kad govorim o vrsti, pravim razliku između samostojećih tava koje možete koristiti na ploči štednjaka, ploči za kuhanje ili čak vani iznad jame za vatru.
Drugi tip je električni aparat za izradu takoyakija koji je stroj koji zagrijava i prži kuglice hobotnice (i drugu okruglu hranu).
Konačno, možete nabaviti komercijalne ili manje plinske aparate za takoyaki. Ovi izgledaju kao električni strojevi, osim što su spojeni na izvor plina ili propana.
Veličina
Kada razmišljate o veličini, morate pogledati kolika je stvarna posuda ili stroj. Je li odgovarajuće veličine za vašu ploču za kuhanje?
Također, morate uzeti u obzir koliko rupa i kalupa ima. Većina tava ima između 14 i 18 rupa, a to je uobičajena prosječna veličina.
Ista stvar vrijedi i za manje strojeve za izradu takoyaki, iako veliki komercijalni imaju oko 56 rupa.
Razmislite i o svom skladišnom prostoru, ali pobrinite se da je posuda dovoljno velika za kuhanje za obitelj (ako je to slučaj), ili nabavite malu ako kuhate samo za sebe ili par ljudi.
Materijal
Tradicionalne posude za takoyaki izrađene su od izdržljivog lijevanog željeza. Ovoj tavi obično je potrebno začiniti biljnim uljem prije nego što napravite svaku šaržu kuglica hobotnice.
Prednost lijevanog željeza je što se ravnomjerno zagrijava pa takoyaki kuglice kuhane su do savršenstva ako slijedite autentični recept kao što je ovaj.
Lijevano željezo ne uzrokuje Maillardovu reakciju pa posuđe ne eliminira toksine dok pripremate takoyaki.
Aluminij je još jedan popularan materijal, ali obično se koristi za proizvodnju jeftinijih takoyaki tava. Dugoročno nije tako izdržljiv, ali je svejedno odlična opcija za tavu.
Možete kupiti i tave od lijevanog željeza i aluminijske posude s neprijanjajućim slojem, što doista čini kuhanje ove hrane puno lakšim.
Glavna prednost premaza koji se ne lijepi je to što se jednostavno čisti i pere, a budući da nemate zalijepljeno tijesto, možete bez odlaganja nastaviti s izradom nove serije.
Ručke
Većina takoyaki tava ima neku vrstu ručki. Tradicionalni u obliku kvadrata obično imaju dvije ručke sa svake strane.
Okrugla posuda ima dugu ručku od smole, drva, čelika, željeza ili nekog plastičnog materijala kako bi spriječila opekline ruku. Ove tave nalikuju klasičnoj tavi za prženje, a njihova ručka ih čini jednostavnim za uporabu.
Električnim ili plinskim strojevima nisu potrebne ručke.
Cijena
Tave od lijevanog željeza ili aluminija možete nabaviti po povoljnoj cijeni, počevši od oko 20 USD, ali ovisno o marki i veličini, cijena se može popeti i do 100 USD.
Većina strojeva košta između 40 i 150 USD, ali postoje i neki skuplji što je prikladnije za komercijalne postavke.
Pregledano 7 najboljih takoyaki tava
Sada pogledajmo moj najbolji odabir takoyaki tava. Objasnit ću zašto su ovi uspjeli na moje "da!" popis. Koji je pravi za vas?
Najbolji tiganj takoyaki od lijevanog željeza: Iwatani srednja tava za roštilj
- Tip: ploča za kuhanje, prijenosna peć
- Broj rupa: 16
- Materijal: aluminij
- Neljepljivi premaz: da
Ako vam se sviđa veličina i dizajn štednjaka King, ali želite premaz koji se ne lijepi i koji vam pomaže da lakše napravite takoyaki bez ljepljenja, onda je Iwatani najbolji proizvod u svojoj kategoriji.
Ova tava je dizajnirana i proizvedena u Japanu i idealna je za prijenosne peći na butan i kuhanje na ploči za kuhanje. Dno posude ima jedinstvenu značajku zaključavanja s posebnim utorima koji zaključavaju posudu na mjestu ako kuhate na malom prijenosnom štednjaku kako se ne bi kretala.
Ova značajka nudi dodatnu sigurnost i stabilnost tijekom kuhanja, osobito kada okrećete loptice.
Nije od lijevanog željeza kao druga tava, ali prednost je što aluminijska posuda ima premaz koji se ne lijepi, što znači da se vaše tijesto ne lijepi i da nemate deformirane ili slomljene kuglice hobotnice.
To također znači da je tava lakša za korištenje početnicima jer ćete gotovo zajamčeno dobiti savršeno pečen takoyaki koji održava svoj oblik. Također dobivate dvije ručke za jednostavno kretanje po njoj.
Čišćenje je jednostavno jer se može prati i u perilici posuđa. Ipak preporučujem pranje ruku kako bi se dulje zadržao neljepljivi premaz. Neki se kupci žale da ako se opere u perilici posuđa previše puta, površina koja se ne lijepi može se oštetiti.
No, jedna važna značajka koju ljudi vole jest da posuda ima utore koji se kreću gore -dolje između rupa. To znači da možete sipati tijesto, a zatim ga ocrtati bambusovim štapićem kako biste ga podijelili.
Tako možete biti sigurni da ćete dobiti savršene takoyaki okruglog oblika i da se tijesto neće previše preliti.
Dakle, ako tražite jednostavan način za pripremu ovog ukusnog japanskog zalogaja, vrhunski izbor je neprianjajuća tava.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji proračun takoyaki tave: Calidaka Aluminijski 14 rupa
- Tip: ploča za kuhanje, prijenosna peć
- Broj rupa: 14
- Materijal: aluminij
- Neljepljivi premaz: da
Nikada prije niste radili takoyaki? Imat ćete koristi od jednostavnog okruglog dizajna tave ovog proizvoda Calidaka.
Budući da ima ručku od smole koja ne klizi, njome upravljate isto kao i tavu koju koristite za pripremu doručka, osim što ima kalupe s 14 rupa u koje ulijevate tijesto.
Tava je izrađena od aluminijske legure za lijevanje, koja je otporna na toplinu i brzo se zagrijava, ali ima i zgodan premaz koji se ne lijepi.
To vam omogućuje da napravite takoyaki koji ne ostaje zalijepljen za tavu i lako se okreće i okreće usred kuhanja.
Neljepljivi premaz potpuno je otrovan pa ne morate brinuti o tome, čak i ako se počne odvajati i prodirati u hranu.
Iako se radi o proračunu prihvatljivom proizvodu, ima vrlo ergonomsku i lijepu smolnu ručku koja ima neklizajuću teksturu i omogućuje vam držanje posude bez opeklina prstiju.
Odlična stvar kod ručke je ta što ima rupu pa je možete objesiti na kuku s drugim tavama za prženje i uštedjeti prostor na pultu.
Zatim, kad vam se ne čini takoyaki, možete raditi u više zadataka i koristiti ga za pripremu drugih ukusnih jela poput nizozemskih poffertjesa (mini palačinki).
Ono što ovaj dizajn čini pomalo pogrešnim je to što su neke rupe puno bliže prelijevanju tijesta iz jednog kalupa u drugi, a kuglice se pomalo deformiraju. Rješenje je koristiti manje tijesta i takoyaki kuglice učiniti manjima.
Budući da imate samo 14 rupa, ova takoyaki tava bolje je prilagođena samcima i parovima koji traže brzi zalogajčić. No, tava se jako brzo zagrijava na vašoj plinskoj ploči za kuhanje pa ćete biti gotovi za nekoliko minuta.
Dakle, ako tražite jeftin način za izradu takoyakija, ovo je moja glavna preporuka.
Najbolji mali tiganj takoyaki za jednoga: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Tip: plinska ploča za kuhanje
- Broj rupa: 7
- Materijal: lijevanog željeza
- Neljepljivi premaz: br
Mnogi ljudi u Japanu žive sami i ne trebaju im velike tave. Ako živite sami ili ste student, uživat ćete u kompaktnoj tavi bez lijepljenja koju možete izvaditi kad poželite takoyaki ili druge slične japanske grickalice.
Uz tavu Norpro možete jednostavno pripremiti ukusne takoyaki iz udobnosti svog doma sve dok imate plinsku ploču za kuhanje.
Nažalost, dno posude nije ravno pa ga ne možete koristiti na keramičkim, indukcijskim ili ravnim električnim pločama za kuhanje.
Tava je izrađena od lijevanog željeza i može istodobno skuhati do 7 slatkih loptica takoyaki. Ovo je savršena veličina za samce ili parove ako želite napraviti nekoliko serija loptica od hobotnice.
Moja omiljena značajka ove tave je da ima zaista čvrstu drvenu ručku od 7.5 inča. Za razliku od plastike ili smole, ovo uistinu ostaje hladno na dodir i ne riskirate da se opečete.
Iako je izrađena od lijevanog željeza, tava je prilično lagana i ravnomjerno raspoređuje toplinu pa je laka i praktična za upotrebu.
Možda ćete primijetiti da će takoyaki kuglice biti nešto manje od tradicionalnih koje kupujete u Japanu, ali to je zato što je ova posuda namijenjena danska poslastica zvana Aebleskiver, koje su male palačinke u obliku oraha.
No, dobro radi i za takoyaki pa nema razloga za brigu.
Sve u svemu, ako vam ne smeta praviti manje serije takoyakija odjednom ili sami kuhate, ovo je sjajna mala tava.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Calidaka protiv Norproa
Ovo su obje manje posude za takoyaki s ručkom. Najprikladniji su za samce i parove, ali su vrlo jednostavni za upotrebu jer imaju ručku.
Ako želite takoyaki koji je savršeno okrugao i veličine onih u Japanu, upotrijebite posudu Calidaka koja ima kalupe malo šuplje od Norproa, koji je dizajniran za poslastice u obliku oraha.
Opet, ako više volite premaz koji se ne lijepi, Calidaka mi se jako sviđa jer je izrađena od aluminija i ima neljepljivi gornji sloj. Također je vrlo ekonomičan i dolazi sa smolom otpornom na toplinu ručkom.
S druge strane, Norpro tvrdi da je od lijepljenog željeza, ali bez odgovarajućih začina, tijesto se i dalje lijepi za posudu u usporedbi s Calidakom.
No, ako volite okus masnijeg takoyakija i ne osjećate da vam treba veća tava, Norpro je odlična kupovina.
Drvena drška Norpro čak je i otpornija na toplinu od Calidake jer je izrađena od drveta pa je čak možete koristiti za učenje djece kako se pravi takoyaki.
Općenito, također ovisi o veličini koja vam je potrebna. S Norpro tavom možete odjednom napraviti samo 7 kuglica, dok s Calidakom možete napraviti dvostruke (14).
Najbolji električni tiganj za takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Tip: električni
- Potrošnja energije: 800 W
- Broj rupa: 24
- Materijal: presvučeni nehrđajući čelik
- Neljepljivi premaz: da
Želite li udobnost stolnog ili električnog stroja za stol, model Suzanne Lefebvre idealan je. Ima 24 takoyaki rupe i više ne morate stajati kraj ploče za kuhanje i bdjeti nad tavom.
Ovaj stroj sve radi automatski za vas. Sve što trebate učiniti je uliti tijesto i zagrijati se do savršene temperature za takoyaki.
Sa 800 W, energetski je učinkovit, ali dovoljno snažan da osigura da je punjenje od hobotnice meko i nježno iznutra, ali dobro kuhano, a izvana ima željenu smeđu koricu.
To je velika veličina za zabavu, ali također je i vrlo kompaktan stroj bez dodatnog pribora pa ga možete jednostavno spremiti u kuhinjski ormar.
Sviđa mi se što ovaj stroj brzo kuha takoyaki pa štedite vrijeme u usporedbi s upotrebom posude za kuhanje. Također, ne morate brinuti da li će se posuda pomaknuti ili da će vam tijesto iscuriti.
Postoji premaz od fluorne smole koji čini kalupe neljepljivim. Ovaj premaz je netoksičan i siguran za uporabu pa možete kuhati za djecu bez brige.
Ako planirate koristiti ovaj stroj u SAD -u, potrebno vam je 110 V, a ova posuda za to funkcionira, međutim, kupci primjećuju da je zbog ovog nižeg napona nekim kuglicama takoyaki u srednjim rupama potrebno malo više vremena za kuhanje nego oni oko rubova.
Čišćenje ovog stroja također je jednostavno jer se posuda za kalup može ukloniti pa je možete oprati s malo tople vode i spužvom za posuđe ručno.
Mnogi ljudi obožavaju ovaj proizvod jer je električna tava i oduzima sav stres povezan s kuhanjem ukusnih takoyakija. Dovoljno je velik i preporučuje se za obiteljsku uporabu.
Glavni izazov ove posude je što nema postavke kontrole temperature. To znači da ne možete regulirati temperaturu, a jedini način da to učinite je da ga isključite kad god postane iznimno vruće.
Zato pazite da ne zagori takoyaki i redovito ih okrećite.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji višenamjenski stroj za pečenje takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- Tip: električni
- Potrošnja energije: 650 W
- Broj rupa: 24
- Materijal: aluminij
- Neljepljivi premaz: da
Ako tražite svestranost i višenamjensko električno kuhalo, Joydeem je vaša najbolja opcija jer takoyaki, topli lonac i yakiniku možete izmijeniti u bilo kojem trenutku.
Lako je postaviti uspravno na radnu površinu i samo ga priključite u izvor napajanja i postavite željenu temperaturu.
Sjajna vijest je da to nije jedan od onih velikih uređaja koji troše mnogo energije. Dizajniran je u Japanu imajući na umu uštedu energije i učinkovite značajke. Također, za razliku od drugih proizvođača takoyaki, ovaj stroj nudi 4 postavke kontrole temperature.
Iako se smatra da je ovo tava za više pečenja, jedna je od najboljih kada je u pitanju pravljenje takoyakija. Oslanja se na električnu energiju i ima potrošnju energije od 650 vata.
Stoga ovo možete smatrati malom, ali učinkovitom tavaki takom na koju se možete osloniti kad god poželite ovu japansku poslasticu.
Zanimljivo je da ovu takoyaki tavu možete koristiti za izradu mesnih okruglica. Joydeem multi-pekač dolazi opremljen tavom koju možete koristiti za pripremu drugih zanimljivih jela pizza.
Osim toga, tava ima i aparat za izradu pita, koji dobro dođe onima koji vole praviti kolače i pite te naravno ljubiteljima ljutih lonaca.
Možete kuhati za 2-6 osoba odjednom i to je svestran stroj jer možete samo prebacivati tanjure dok idete.
Takoyaki tava ima neprianjajuću površinu koja je izrađena od sigurnog teflona.
Treba napomenuti da ovaj stroj nije toliko moćan kao drugi američki kuhinjski aparati pa bi moglo potrajati duže zagrijavanje i kuhanje hrane, ali to nije problem jer možete koristiti postavke kontrole temperature i raditi druge stvari dok obavlja posao.
Tava je prijenosna i laka za čišćenje, spremanje i upotrebu. Preporučuje se pranje ruku kako bi se izbjeglo oštećenje premaza koji se ne lijepi.
Također bih preporučio ovaj proizvod kao lijep dar za ljude koji vole japansku hranu i žele kuhati bezdimnu hranu u zatvorenom prostoru.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Yamazen protiv Joydeema
Očigledna razlika između ova dva električna štednjaka je funkcionalnost. Joydeem je višenamjenski štednjak koji se koristi kao roštilj, vrući lonac, tepsija i stroj za takoyaki, dok je Yamazen namjenski stroj za izradu takoyakija.
Obje mogu napraviti do 24 kugle odjednom, ali Joydeem ima prednost jer ima postavke kontrole temperature. Stoga ne morate biti toliko oprezni pri izradi takoyakija kao sa Yamazen strojem.
Taj se može pregrijati pa morate znati kada izvaditi kuglice prije nego što se prepeku.
Oba stroja imaju premaz koji se ne lijepi i linije za praćenje koje odvajaju kalupe jedan od drugog.
Cijene električne energije uvijek su u porastu pa ako ste zabrinuti zbog potrošnje energije, štednjak Joydeem učinkovitiji je od Yamazena.
Međutim, ako mislite da vam ne trebaju sve te dodatne značajke i ne želite platiti visoku cijenu, Yamazen je alternativa prilagođena novčaniku.
Sve se svodi na to koliko mislite da ćete imati koristi od električnog aparata za izradu takoyakija.
Najbolji proizvođač takoyaki plina: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Tip: plin s uloškom od butana
- Broj rupa: 20
- Materijal: aluminij
- Neljepljivi premaz: da
Možda ste vidjeli video zapise japanskih štandova s hranom takoyaki u kojima ljudi kuhaju na malim plinskim štednjacima. Pa, ako želite isprobati ovu metodu kuhanja, svidjet će vam se Iwatani plinska grill tava.
To je jedini način da napravite takyaki s onom savršenom hrskavom vanjskom i mekom unutrašnjošću koja se topi u ustima kakvu možete pronaći samo na ulicama Osake.
Roštilj tayaki iz Iwatanija savršen je proizvod za one koji vole pripremiti ovaj ukusni japanski zalogaj na štednjaku s butanom na visokoj temperaturi. Štednjak radi na malim ulošcima s plinskim butanom koje možete jednostavno naručiti putem interneta.
Postoje izvrsne značajke kontrole temperature u usporedbi s osnovnim električnim modelom poput Yamazena. Možete povećati toplinu kad se vatra s jedne strane čini preslaba.
Tako više ne dobivate nejednako kuhane takoyaki. Možete ga postaviti na srednje dok počnete kuhati i pojačati vatru kad trebate.
Baza ove posude ima utore koji pričvršćuju posudu na mjesto. Kao rezultat toga, takoyaki se ravnomjerno kuha, a također sprječava grickanje u stvaranju neravnina.
Ova posuda ima aluminijski premaz i ima neprianjajuću površinu. Stoga ne morate brinuti pri kuhanju takoyakija jer ne može proizvesti pogrešno oblikovane ili slomljene loptice takoyaki.
Tava je tako jednostavna za upotrebu i cijela obitelj može sudjelovati u procesu kuhanja. Jedna značajna stvar u vezi s ovom tavom je to što se lako čisti, a može se prati i u perilici posuđa.
Možete napraviti do 20 kuglica istodobno, što je prilično dobar iznos za četveročlanu obitelj, ali možete kuhati i kuhanje za goste.
Ono što mi se ne sviđa je to što je priručnik samo na japanskom i nema prijevoda na engleski pa preporučujem da prije kuhanja pogledate neke video zapise s uputama.
No, općenito, ovaj je proizvođač takoyakija izvrstan za kuglice hobotnice u tradicionalnom stilu, kako u kući, tako i u manjim komercijalnim okruženjima.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolji automatski stroj za takoyaki: Sugiyama Metal
- Tip: električni
- Broj rupa: 12
- Materijal: aluminij
- Neljepljivi premaz: da
Tražite li automatski električni aparat za izradu takoyakija koji smanjuje vaše opterećenje? Vjerojatno ste vidjeli one strojeve koji se vrte s raznim jelima u obliku kugle dok kuhaju u japanskim i korejskim restoranima.
Sugiyama je pristupačan proizvođač takoyaki dizajniran za kućnu uporabu.
Samo pogledajte ovaj automatski stroj Takoyaki kod prodavača ulične hrane:
To je vrlo veliki stroj za proizvodnju takoyaki industrijskog razreda i vjerojatno ga nećete staviti u svoju kuću.
No, postoji stroj manjeg opsega koji savršeno radi posao. Ovaj ima okrugli oblik i pravi 12 kuglica odjednom.
To je stroj Sugiyama Metal Takoyaki i možete ga vidjeti na djelu ovdje:
Našao sam najbolju cijenu za to na Amazonu i super je ako želite učiniti više s takoyakijem, poput čestog jela ili čak otvaranja vlastitog japanskog kamiona s hranom!
Dobra stvar ovog stroja je što ne troši mnogo energije, kompaktan je i bezdiman pa ga možete učiniti središnjim dijelom zabave takoyaki na japansku temu.
To je uistinu sve-u-jednom komplet sa svim potrebnim priborom. Set uključuje takoyaki četku za podmazivanje stroja, kuhalo za vodu, poklopac i posudu s 12 rupa.
Naravno, malo je manji od Yamazena s 24 rupe, ali je kompletan set sa svime što vam je potrebno. Sve što trebate učiniti je pripremiti tijesto, punjenje i preljeve od takoyakija.
Tava se ne lijepi pa ne morate brinuti da će se zalijepiti, međutim, najbolje je napuniti kalup 3/4 dijela samo zato što se nakon zagrijavanja tijesto počne pjeniti i izliti.
Ovaj stroj radi na 100V što znači da ga možete koristiti i u SAD -u.
Dostupne su različite postavke temperature, a 7 je odlična za takoyaki jer vam je potrebno puno topline da biste pravilno skuhali punjenje od hobotnice.
Korisnici preporučuju da pričekate oko 2 minute prije nego što okrenete loptice jer to osigurava da se niti jedno tijesto ne zalijepi i slomi.
Sviđa mi se i činjenica da je čvrst stroj, a dno se lijepi za radnu površinu pa se ne pomiče dok kuhate.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Iwatani protiv Sugiyama Metala
Proizvođač Iwatani takoyaki radi na plin, dok je Sugiyama električno kuhalo.
S oba ćete postići slične rezultate, ali ako ste upoznati s kuhanjem na roštiljima od propana ili butana, više ćete uživati u Iwataniju jer možete vidjeti plamen i olakšava kontrolu temperature.
Ako želite još veću kontrolu, tada je stroj Sugiyama idealan jer ima mnogo ugrađenih postavki za kontrolu temperature, a možete kuhati i druge vrste jela u obliku kugle.
Oblik Iwatanija olakšava punjenje kalupa za tijesto jer je Sugiyama okrugla posuda za takoyaki i lako možete napuniti kalupe.
Osim toga, Iwatani ima ucrtane linije kako bi spriječio prelijevanje. Zadnje što želite je veliki list kuglica hobotnice koje su sve zalijepljene.
Ako volite manji stroj, Sugiyama je savršena jer ima samo 12 kalupa u odnosu na Iwatanijeva 24, a okrugla je i lakše se skladišti jer je manje glomazna.
Što se cijene tiče, Sugiyama je najskuplji i ujedno i najprestižniji proizvođač takoyakija, ali to je iskušani proizvod s dugom izdržljivošću.
Iwatani se čini slabijim u smislu izrade, ali budući da ga pogone spremnici plina, manje su šanse da se bilo koja komponenta ošteti.
Također, možete ga koristiti čak i na otvorenom za vrijeme kampiranja ili u svom dvorištu bez problema s kabelima za napajanje.
Zaključak je da su oba stroja izvrsna, ali svodi se na to koji izvor goriva preferirate.
Dodatni takoyaki pribor za nabavu
Ako želite napraviti savršeni takoyaki, trebali biste uložiti u neke dodatke koji će proces kuhanja učiniti brzim i lakim. Ovdje su obavezni pribor za takoyaki.
Aburabiki - japanska četka za ulje
Aburabiki ili kist za ulje neophodan je za izradu takoyakija. Kist ima debelu drvenu dršku i pamučnu četku s mnogo vlakana i njome nauljujete tavu.
Za optimalne rezultate ravnomjerno nauljite posudu ovom četkom. Pomaže da takoyaki postane smeđ i hrskav.
Dozator za tijesto
Čvrsti čelični dozator za tijesto takoyaki olakšava kuhanje ovog jela. To je lijevak na stalku s malom ručkom koji ispušta male količine tijesta u posudu.
Ovaj dozator je višenamjenski i može se koristiti za umake, sve vrste tijesta, pa čak i za kekse. Jednostavno napunite lijevak smjesom za tijesto i pritisnite ručicu da biste pustili tijesto u posudu.
Ovaj je alat izvrstan jer ispušta točnu količinu tijesta koja vam je potrebna za jednu kuglicu, tako da ne gubite ništa.
Takoyaki odabire
Takoyaki trzalice rukuju takoyaki kuglicama dok ih okrećete tijekom kuhanja i vadite iz tave.
Ako pikicama koristite za prevrtanje i rukovanje takoyakijem, spašava tavu od ogrebotina. Osim toga, tako je lako manevrirati hranom s ovim dugim i tankim trzalicama.
Pregledao sam najbolji izbor takoyakija ovdje u našem vodiču za kupnju takoyakija tako da možete dobiti svoje.
Zaključak
Danas se takoyaki pokazao kao jedan od najpopularnijih japanskih grickalica.
Mnogi ljudi obožavaju ovu nevjerojatnu deliciju i zasigurno ćete se zaljubiti u nju čim je isprobate.
Također pročitajte: kako očistiti takoyaki tavu i aparat
Zbog toga su mnogi ljubitelji takoyakija odlučili pokušati pripremiti vlastite takoyaki, bilo za svoje uživanje ili za zabave.
To je pak povećalo potražnju za posudama za takoyaki. To je razlog zašto imamo široku paletu ovih proizvoda, koji se kreću od uobičajenih posuda od lijevanog željeza do kompleta s četkama za ulje i drugim priborom.
Nakon što razmotrite sve ove stvari, možete posjetiti različite internetske trgovine i nabaviti svoju omiljenu takoyaki tavu!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.