Hosomaki: Tanke Makizushi rolice
Hosomaki je vrsta sushi rolice koja obično sadrži samo jedan sastojak unutar riže i nori omota. To ga čini jednostavnom, ali ukusnom opcijom za one koji žele uživati u okusu sushija bez ikakve buke. Uobičajeni nadjevi za hosomaki uključuju tunu, krastavce i losos.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Što znači "hosomaki"?
Riječ "hosomaki" izvedena je iz japanskih riječi "hoso", što znači mršav, i "Maki”, što znači rolati. To se odnosi na činjenicu da su hosomaki obično tanji od ostalih vrsta sushi rolica.
Koje je podrijetlo hosomakija?
Vjeruje se da je Hosomaki nastao u Osaki, u Japanu tijekom Edo razdoblje. Izvorno je stvoren kao brz i jednostavan međuobrok za ljude u pokretu.
Koja je razlika između hosomakija i makija?
Hosomaki je vrsta makija, ali obično kada ljudi govore o izradi misle na tanku varijantu hosomakija. Ostale vrste makija uključuju uramaki, temaki i futomaki.
Kako se poslužuje hosomaki?
Hosomaki se obično poslužuje kao predjelo ili prilog. Može se uživati samostalno ili sa soja umakom i wasabijem za umakanje.
Koja je razlika između hosomakija i tekkamakija?
Tekkamaki je vrsta hosomakija koja sadrži sirovu tunu kao punjenje. Često se naziva i rolada od tune. Tekkamaki je popularan izbor za one koji uživaju u okusu sirove ribe.
Je li hosomaki zdrav?
Da, hosomaki je zdrava opcija jer ima malo kalorija i masti. Također je dobar izvor proteina, vitamina i minerala.
Je li hosomaki vegan?
Da, hosomaki može biti veganski ako se radi s nadjevom biljnog podrijetla poput krastavca ili avokada.
Je li hosomaki bez glutena?
Da, hosomaki je obično bez glutena jer ne sadrži pšenicu niti sastojke koji sadrže gluten. Međutim, uvijek je najbolje provjeriti kod sushi kuhara kako biste bili sigurni jer bi se mogao raditi sa soja umakom (traži tamari umjesto soja umaka da bude bez glutena)
Zaključak
Hosomaki je najčešća vrsta makija i često se misli na maki rolice. Ukusan je i jednostavan u isto vrijeme.
Također pročitajte: Oshi sushi recept, blok varijanta kojoj ne možete odoljeti
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
