Indukcijska i električna ploča za kuhanje | Razlike i vrhunski izbori

Autor: Joost Nusselder, autor kuharice The Essential Japanese meal planner cookbook Ažurirano prosinca 1, 2021

Danas je teško opravdati nabavu ploče za kuhanje na prirodni plin kada je električna ili indukcijska ploča za kuhanje pristupačna, sigurnija i čišća.

Indukcijske i električne ploče za kuhanje daleko su došle od ranih dana kada bi nakon nekoliko godina pokvarile rad. 

Danas su i indukcijske i električne ploče za kuhanje vrlo popularne, a vidjeli smo kako se većina njih pojavljuje u različitim kuhinjama, kao i u časopisima.

Osim toga, nedavni razvoj tehnologije ploča za kuhanje učinio je ploče za kuhanje privlačnijima za vlasnike kuća.

Ali koju odaberete, idete li na električnu ili indukcijsku? Iako ove dvije ploče za kuhanje nalikuju jedna drugoj, potpuno su različite.

Dakle, pogledajmo dublje u svaku od ovih ploča za kuhanje i vidimo što ih čini različitim.

Ako odaberete električnu ploču za kuhanje, Frigidaire FFEC3625UB Glatka ploča je izvrsna opcija jer možete koristiti bilo koje posuđe bez potrebe kupnje magnetskog, ali ako želite prednosti indukcije, možete uzeti FRIGIDAIRE 5 plamenika ugrađen u FGIC3666TB.

Ovaj će se post usredotočiti na razlike između indukcijskih i električnih ploča za kuhanje i pokazati vam više sjajnih opcija koje treba razmotriti za obje.

Dobio sam najbolje od oboje u ovoj brzoj referentnoj tablici, a također pročitajte više o točnim razlikama i detaljnim recenzijama:

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Koja je razlika između indukcijskih i električnih ploča za kuhanje?

Čini se da plinske ploče za kuhanje izlaze iz mode uglavnom zato što su električni indukcijski i puni električni plamenici samo mnogo brži u zagrijavanju i kuhanju hrane. 

Kao što je ranije istaknuto, i električne i indukcijske ploče za kuhanje sliče jedna drugoj. Jedna od glavnih sličnosti između ove dvije ploče za kuhanje je ta da obje koriste električnu energiju kao izvor goriva.

Glavna razlika između električne ploče za kuhanje i indukcijske ploče za kuhanje je tehnologija kuhanja. Indukcijske ploče za kuhanje funkcioniraju drugačije od električnih.

Evo kako se razlikuju ukratko:

• Električne ploče za kuhanje zagrijavaju hranu korištenjem centraliziranog izvora topline ili elementa. Tako se električne ploče za kuhanje zagrijavaju pomoću grijaćeg elementa, zatim toplinu prenose na lonce i tave, a zatim na hranu.
• Indukcijske ploče za kuhanje zagrijavaju se preko bakrenih zavojnica. Oni se nalaze ispod staklene površine i stvaraju magnetske struje izravno pomoću lonca ili tave. Tako se lonci i tave brzo zagrijavaju jer se izravno zagrijavaju. 

Sljedeće su glavne razlike između ove dvije ploče za kuhanje. Nastavite čitati kako biste saznali prednosti i nedostatke svakog od njih.

Također pročitajte: indukcijske u odnosu na plinske ploče za kuhanje

Električna ploča za kuhanje

Električna ploča za kuhanje lako je pronaći i pristupačna. Najmoderniji električni krugovi također imaju staklenu površinu poput najnovijeg indukcijskog raspona. 

Kuhanje

Električno kuhanje je popularno kod većine nas jer ga mnogi ljudi koriste godinama. Električne ploče za kuhanje dolaze s grijaćim elementom koji zagrijava tave i lonce za kuhanje.

Postoje dvije glavne vrste električnih ploča za kuhanje - ploča za kuhanje sa zavojnicama i staklokeramička ploča za kuhanje.

• Ploča za kuhanje s elementima zavojnice - ove vrste električnih ploča za kuhanje dolaze s izloženim grijačem, baš kao i konvencionalni kuhinjski štednjaci.
• Staklokeramičke ploče za kuhanje - ove ploče za kuhanje imaju grijaće elemente skrivene unutar ploče za kuhanje, a zatim prekrivene čašom - i to im daje glatku površinu. Staklokeramičke ploče za kuhanje poznate su i kao blistave ploče za kuhanje.

Nakon uvođenja stakla, električne ploče za kuhanje potpuno su sakrile element zavojnice na ploči za kuhanje - a to je nešto što preferiraju mnogi potrošači.

Kad usporedite ploču za kuhanje s električnim zavojnicama i indukcijsku ploču za kuhanje, to je poput usporedbe između naranče i jabuke.

Elementi električnih zavojnica sporo se zagrijavaju i ne mogu održavati stalnu toplinu. S druge strane, indukcijske ploče za kuhanje zagrijavaju se super brzo i ravnomjerno zagrijavajući, uz izvrsnu kontrolu.

Indukcijska ploča za kuhanje

Kuhanje

Kuhanje s električnom pločom za kuhanje tradicija je koja traje godinama sve do uvođenja indukcijskih ploča za kuhanje koje su simbol vrhunske tehnologije.

Mnogi ljudi smatraju indukcijsko kuhanje revolucijom tehnologije kuhanja.

Najbolje kod indukcijskog kuhanja je to što pruža sigurnost, kao i izvanredne performanse kuhanja koje se ne mogu usporediti s drugim pločama za kuhanje, uključujući i električne.

Indukcijsko kuhanje koristi elektromagnetsku tehnologiju, gdje elektromagnetski zavojnici ispod staklene površine prenose energiju u posudu za kuhanje, stvarajući tako toplinu.

U indukcijskim pločama za kuhanje toplina se prenosi na posudu za kuhanje, a ploča za kuhanje ostaje hladna. To ne samo da čini indukcijsku ploču sigurnom tijekom upotrebe, već joj daje i izvanrednu snagu kuhanja.

Budući da je tava ili lonac vrijeme zagrijavanja, indukcijsko kuhanje omogućuje brže postizanje viših temperatura.

Indukcijsko posuđe

Prije kupnje indukcijske ploče za kuhanje, važno je napomenuti da vam je potrebno posuđe koje je kompatibilno s indukcijom. Postoji mogućnost da vaše uobičajeno posuđe neće raditi na ovim pločama za kuhanje.

Posuđe za kuhanje mora biti magnetsko kako bi bilo kompatibilno s pločom za kuhanje. Da biste provjerili je li vaše postojeće posuđe kompatibilno s indukcijskom pločom za kuhanje, morate vidjeti može li se magnet zalijepiti za dno.

Ako se magnet zalijepi, posuđe je prikladno za indukcijski raspon. 

Ako se magnet ne može zalijepiti za posuđe, morate kupiti novi set posuđa koji je kompatibilan s vašom indukcijskom pločom za kuhanje.

Iako zamjena vašeg posuđa može biti izazov, prednosti koje donosi indukcijsko kuhanje pokazat će se vrijednima ulaganja.

Indukcijski raspon dolazi s korisnim značajkama kao što je upozorenje na preostalu toplinu kako biste uvijek znali je li ploča za kuhanje vruća ili ne. Stoga su indukcijske ploče za kuhanje glavna prednost suvremenih potrošača. 

Čišćenje

Čišćenje ploča za kuhanje s električnim zavojnicama veliki je izazov. Prolijevanje i hrana ne samo da se opeku na elementima zavojnice, već i padnu na posude ispod elemenata.

To znači da morate ukloniti posude i elemente zavojnice ako ih morate temeljito očistiti - ovo je veliki izazov za mnoge ljude.

S druge strane, čišćenje električnih ploča za kuhanje od keramičkog stakla vrlo je jednostavno. Ove ploče za kuhanje imaju glatku i ravnu površinu, što ih čini čišćenjem bez napora.

Međutim, morate imati na umu da, budući da se ploča za kuhanje obično zagrijava, hrana i prolivena hrana mogu izgorjeti, a čišćenje zagorjele hrane bit će vam izazov.

Čišćenje indukcijske ploče za kuhanje najjednostavniji je zadatak od svih. Ove su ploče za kuhanje glatke, baš poput električnih staklenih ploča za kuhanje, što čini brisanje njihove površine vrlo lakim.

Najuzbudljivije kod ovih ploča za kuhanje je to što im se površina ne zagrijava, što znači da su šanse da se hrana zagori minimalne. To je razlog zašto je čišćenje indukcijskih ploča za kuhanje jednostavno.

Pročitajte više: najbolji setovi posuđa za indukcijske ploče za kuhanje

Vodič za kupnju

U redu, možda sada imate ideju da li biste više voljeli električni ili indukcijski.

Ali postoji još što treba uzeti u obzir pri kupnji nove ploče za kuhanje, pa sam ovdje za vas napravio vodič za kupce za svaku vrstu ploče za kuhanje. 

Prijenosna u odnosu na ugradbenu ploču za kuhanje

Prva stvar koju treba uzeti u obzir kada kupujete električnu ili indukcijsku ploču za kuhanje jest trebate li ugradbenu ili prijenosnu ploču za kuhanje.

Ugradbene ploče za kuhanje integriraju se s vašim kuhinjskim namještajem i dizajnom te su najpraktičnije. Ako ne volite ulagati u cijeli asortiman, ugradbena ploča za kuhanje odlična je alternativa. 

Možete pronaći modele s onoliko plamenika koliko vam je potrebno i savršeno se uklapaju u radnu ploču. 

Jedini razlog zbog kojeg biste mogli preferirati prijenosnu ploču za kuhanje je ako imate malu kuhinju i trebate stalno pomicati ploču za kuhanje.

Možda kod kuće ne kuhate često i želite ga odložiti kada ga ne koristite kako biste uštedjeli prostor. Ili, možda, volite putovati i ponijeti ga sa sobom.

Prednost prijenosne ploče za kuhanje je u tome što je možete isključiti i pohraniti u svoj ormarić dok vam ne zatreba. Pristaje kao i ostali mali uređaji.

Oh, a možete ga čak koristiti i na otvorenom ako imate električnu utičnicu. 

Na što treba paziti kod električne ploče za kuhanje

Zone kuhanja & plamenika

Ploče za kuhanje širine 60 cm imaju 4 zone za kuhanje, koje su idealne za sve koji trebaju kuhati osnovna obiteljska jela. Široke ploče za kuhanje pak dolaze s dodatnim zonama za kuhanje i idealne su za ljude koji pripremaju velike količine hrane.

Široke ploče za kuhanje mogu jednostavno i sigurno rukovati velikim tavama i loncima — a ove ploče za kuhanje idealne su za ljude s rastućim obiteljima ili koji trebaju pripremiti puno hrane.

Jednostavno čišćenje 

Uvijek pazite na ploče za kuhanje s uklonjivim gumbima koje se mogu prati u perilici posuđa, kao i na podignuti rub ili ivicu za zadržavanje mogućih prolijevanja. Ako se odlučite za kupnju ploče za kuhanje s elementom za kuhanje s električnim zavojnicama, obratite pozornost na poklopac na šarkama, koji bi vam trebao omogućiti čišćenje ispod ploče za kuhanje, kao i na uklonjive i zamjenjive posude za kapanje.

Ako kupujete model s glatkim gornjim dijelom, možda će vam trebati posebna sredstva za čišćenje — ali to se obično govori u korisničkom priručniku.

Veličina & svestrani elementi

Također morate uzeti u obzir veličinu ploče za kuhanje. Najmanje ploče za kuhanje imaju dvije zone za kuhanje – najviše, dok najveće električne ploče za kuhanje imaju 4 ili 5 zona za kuhanje.

Posjedovanje niza elemenata uvijek je dobro jer tada možete postaviti posudu na dva elementa kako biste stvorili ravnu površinu. Ovo je zgodno kada pripremate velike posude s hranom za blagdane. 

Ako želite zamijeniti svoju staru ploču za kuhanje, provjerite prostor na kuhinjskoj ploči i provjerite hoće li vaša nova ploča stati na stol.

Morate imati na umu da su se veličine električnih ploča za kuhanje promijenile - stoga provjerite je li ploča za kuhanje koju želite kupiti prevelika ili mala za prostor koji imate u vašoj kuhinji.

• Električne ploče za kuhanje pune veličine: oni obično imaju 4-5 plamenika i imaju veličinu između 30 -36 inča.
• Električne ploče za kuhanje pola veličine: obično imaju samo 2 plamenika i veličine su oko 12-24 inča. Oni su savršeni za male prostore i skučene kuhinje.

Vlast

Važno je imati snažne elemente plamenika. Želite osigurati da ploča za kuhanje ima dovoljno snage za zagrijavanje i brzo kuhanje hrane. 

Većina malih plamenika i elemenata troši oko 1,500 – 1,800 vata i oni su izvrsni za krčkanje i kuhanje na nižoj vatri. Veći plamenici moraju biti mnogo jači i obično imaju snagu od 2,000 – 3,000 W. 

Zaključak je da su vam potrebni manje moćni elementi za kuhanje delikatne hrane kao što su kuhani umaci, poširana jaja ili zadatke poput topljenja maslaca i čokolade prilikom pečenja. Ali, potrebni su vam snažni plamenici kada želite brzo prokuhati vodu.

Tražite indukcijski raspon koji uključuje i pećnicu? Pročitajte moj potpuni vodič za kupnju indukcijske pećnice i kuhinjskog pribora

Zone zagrijavanja

Zona za zagrijavanje je napravljena kako bi hrana bila topla nakon što je kuhana. Ovi elementi će većinu vremena izgledati kao pravi grijaći element, ali samo daju minimalnu toplinu, nedovoljno za kuhanje hrane. Može vam pomoći da zagrijete ostatke bez trošenja energije. 

Neki mjerači vremena čine da se plamenik isključi nakon određenog vremena. To osigurava da se hrana ne prekuha i ne zagori – može biti od pomoći kada pripremate jela od rižota ili riže.

Upozorenje na preostalu toplinu

Postoje posebni gumbi koji svijetle kako bi vas upozorili ako je ploča za kuhanje još vruća. Upozorenja o preostaloj toplini odlična su sigurnosna značajka koja osigurava da ne stavite ruku na vruću ploču za kuhanje i ne opečete se. 

Posebno je zgodno ako imate malu djecu i kućne ljubimce jer možete znati kada je ploča za kuhanje sigurna za dodir, a kada nije, plus dobivate upozorenje. 

Power-boil elementi

Ova značajka omogućuje korisniku da vrlo brzo zagrije vodu i druge tekućine. Savršen je za brzu pripremu šalice čaja ili kave.

Plamenik koristi veću toplinsku snagu, ali povećava potrošnju energije. 

Na što treba paziti kod indukcijske ploče za kuhanje

Upravljanje napajanjem 

Budući da neke zone za kuhanje imaju veliku snagu, indukcijske ploče za kuhanje trebale bi imati ugrađen sustav upravljanja snagom jer odvaja snagu između zona za kuhanje.

Svi plamenici mogu imati različite razine snage od 1,300 do 5,400 vata. 

Razina snage 

Snaga ploče za kuhanje izravno utječe na vrijeme kuhanja. Snažan model omogućuje vam vrlo brzo kuhanje vode ili čak ispeći meso u rekordnom vremenu.

Indukcijsko kuhalo manje snage bolje je za kuhanje, ali je potrebno duže da se hrana zagrije i postigne temperaturu ključanja.

Sigurnosni senzor 

Ovo igra važnu ulogu u praćenju temperature ispod vašeg posuđa, u slučaju da prazna tava ili lonac ostanu na ploči za kuhanje dok je uključena. Senzor regulira izlaznu snagu kako bi se spriječilo oštećenje ploče za kuhanje ili posuđa.

Automatsko isključivanje 

Ovo je bitna značajka koja smanjuje ili isključuje element u slučaju da uklonite posudu ili ako osjeti pregrijavanje. Dobra indukcijska ploča za kuhanje trebala bi imati ovu značajku.

Automatsko zagrijavanje

Ova značajka omogućuje zagrijavanje različitih zona za kuhanje na višoj postavci, a zatim smanjenje na unaprijed postavljene postavke nakon postavljenog vremena. To je važna značajka, pogotovo ako rižu kuhate metodom apsorpcije, a želite da riža prvo prokuha, a zatim prokuha.

Automatsko prepoznavanje veličine posude

Smatra se pametnom značajkom, a dostupna je na više vrhunskih modela. Ploča za kuhanje detektira i odabire veličinu posuđa, a zatim prilagođava površinu grijanja tako da odgovara veličini lonca. Time se smanjuje potrošnja energije i zagrijava samo područje koje vam je potrebno za kuhanje.

Pojačavač 

Baš kao i značajka automatskog zagrijavanja, zone za kuhanje će brzo zagrijati tekućinu kada su na najvišoj postavci, a zatim automatski smanjiti toplinu na unaprijed postavljenu nižu postavku.

Zaštita od prelijevanja 

Dobra ploča za kuhanje trebala bi se isključiti ili oglasiti alarm u slučaju da se izlijevanje prelije na kontrole. Ovo je važna značajka koja pomaže u zaštiti vaše ploče za kuhanje.

Broj plamenika 

Indukcijske ploče za kuhanje imaju između 1 -6 plamenika. Prijenosni modeli imaju jedan ili dva, dok bi dobar ugrađeni model trebao imati 2-6. Razmislite o tome koliko jela kuhate odjednom i koliko tava trebate koristiti. Što više plamenika, imate više prostora za kuhanje. Stoga sve one ukusne priloge možete napraviti odjednom! 

Sinkronizacija plamenika

Neke ploče za kuhanje imaju plamenike koji se međusobno sinkroniziraju. Ovo je korisno kada kuhate u velikim loncima i tavama. Stoga se plamenici spajaju i stvaraju prostrano područje za kuhanje – tako da je ovo izvrsna značajka za velike obitelji i restorane. 

Indukcijske i električne ploče za kuhanje daleko su došle od ranih dana kada bi nakon nekoliko godina pokvarile rad. 

Danas je teško opravdati nabavu ploče za kuhanje na prirodni plin kada je električna ili indukcijska ploča za kuhanje pristupačna, sigurnija i čišća. 

Pregledane najbolje električne ploče za kuhanje

Sada smo u dobroj poziciji da biramo između električne ili indukcije. Jeste li se već odlučili? Pokazat ću vam neke sjajne mogućnosti za obje vrste ploča za kuhanje. 

Zaronimo prvo u moje omiljene električne ploče za kuhanje. 

Najbolja električna ploča za kuhanje u cjelini: Frigidaire FFEC3625UB 36-inčna električna glatka ploča za kuhanje u crnoj boji

• Tip: ugradbeni električni
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 1200 – 3000 W
• Značajka održavanja topline: da
• Element za brzo kuhanje: da
• Upozorenje na preostalu toplinu: ne

(pogledajte više slika)

Niste raspoloženi zamijeniti sve svoje posuđe za lonce i tave kompatibilne s indukcijom? To nije nikakav problem jer je električna glatka ploča za kuhanje Frigidaire od 36 inča toliko slična indukcijskom modelu marke. 

Ova ploča za kuhanje je bestseler jer je pouzdana, dugotrajna i opremljena nizom praktičnih značajki.

Jedna od glavnih briga koje većina ljudi ima je stvarna veličina i snaga plamenika.

No, ako volite kuhati velike porcije, primjerice tijekom praznika i zabava, možete koristiti proširivi SpaceWise element. Proširuje se u veličini kako bi primio vaše veće tave, lonce i tave bez potrebe za korištenjem više plamenika. 

Ploča za kuhanje ima pet plamenika različitih veličina sa snagom od 1200 do 3000 W za element brzog kuhanja. 

Ima i zonu za održavanje topline u koju možete staviti kuhanu hranu, a ona ostaje topla dok je svi ne budu spremni poslužiti. Stoga više ne trebate podgrijavati jela dok svi ne dođu za stol. 

Što se tiče dizajna, to je tako elegantna staklena ploča za kuhanje s modernom crnom sjajnom završnom obradom. 

S 36 inča, ovo je odlična ploča za kuhanje obiteljske veličine za kućanstva i stanove. U osnovi je iste veličine kao asortiman, ali prednost je što je elegantan i kompaktan pa se savršeno uklapa u kuhinjske ormariće. 

Kupci vole ovu specifičnu ploču za kuhanje Frigidaire jer se zagrijava gotovo jednako brzo kao indukcijska. 

U usporedbi sa starim modelima električnih zavojnica, glatki vrh je mnogo bolji jer se brzo zagrijava, dugoročno štedi energiju i ravnomjerno zagrijava hranu tako da možete postići savršene rezultate. 

Zapravo, kontrola temperature plamenika je bolja od nekih GE modela ili jeftinijih poput Empave. 

Ovoj ploči za kuhanje nedostaje značajka preostale topline pa ne znate kada je vruće ili hladno, a to može biti opasno za djecu i kućne ljubimce. 

Jedini drugi nedostatak je taj što je glatki vrh zapravo vrlo sklizak i neki ljudi kažu da lonci mogu skliznuti ako ih djeca povuku. Stoga preporučam da ih uvijek nadzirete u kuhinji. 

Kada kupite ovu ploču za kuhanje, dobivate i sredstvo za čišćenje koje dolazi s njom i čini čišćenje vrlo brzim i lakim, bez potrebe za ribanjem. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja jeftina električna ploča za kuhanje: Ramblewood 4 Burner 30″ Električna ploča za kuhanje, EC4-60

• Tip: ugradbeni električni
• Veličina: 30 inča
• Broj plamenika: 4
• Snaga: 1800 – 6000 W
• Značajka održavanja topline: ne
• Element za brzo kuhanje: br
• Upozorenje na preostalu toplinu: da

(pogledajte više slika)

Ako tražite vrlo jednostavnu električnu keramičku glatku ploču za kuhanje, Ramblewood je izvrstan proračunski izbor za vaš dom. 

Ima 4 plamenika s jednim vrlo snažnim Radiant Burnerom od 6000 W. Za pristupačnu cijenu dobivate vrlo moćnu ploču za kuhanje koja se lako može natjecati s mogućnostima kuhanja skupljeg Frigidairea.

Značajke koje propustite su postavka za održavanje topline i element brzog kuhanja. 

Ali umjesto toga, imate zračeći plamenik – ovo je poseban grijač koji istovremeno proizvodi konvektivnu i zračeću toplinu. Izrađen je od legure zvane Fecralloy koja je lagana i dugotrajna.

Kupci kažu da se u usporedbi s indukcijskim pločama za kuhanje, dno lonaca i tava ne pregrije i ne izgori, pa nećete imati toliko zagorjele hrane. 

Ramblewood 4 plamenik je pouzdana ploča za kuhanje, savršena za svakodnevne zadatke kuhanja u domu. 

Dolazi s nekim sigurnosnim značajkama kao što je upozorenje na preostalu toplinu – to vam pokazuje kada je ploča za kuhanje još vruća, tako da sprječava vas ili vašu djecu da se opeku na vrućoj površini. 

Ukupno ima 9 razina snage i njima se upravlja pomoću klasičnih okretnih gumba sa svim postavkama temperature ispisanim jasnim fontom. Stoga je ova klasična električna ploča za kuhanje jednostavna za korištenje za svakoga. 

Zapravo, ljudi vole okretne gumbe jer ne možete pogriješiti s postavkama grijanja jer uvijek možete vidjeti na što ste podesili svaki plamenik. Analogno upravljanje je malo zastarjelo, ali praktično i čini da se ploča za kuhanje zagrijava brže od digitalne. 

Ploča za kuhanje izrađena je od visokokvalitetnog sjajnog keramičkog materijala koji se vrlo brzo i lako čisti. Nije baš toliko sklona grebanju kao neke od skupljih staklenih ploča za kuhanje kao što su GE i Kenmore, ali je manje od pola cijene!

Jedan potencijalni problem s ovim Ramblewoodom je taj što ne postoje posebna svjetla koja bi vas upozorila koji je plamenik uključen i koji koristite. Neki ljudi kažu da uvijek moraju još jednom provjeriti koji je plamenik uključen ili isključen. 

Općenito, ovo je jedna od najboljih električnih ploča za kuhanje koje možete kupiti. Jeftin je, ali je savršene veličine za manje kuće i stanove. Ako ne trebate kuhati više od dvije ili tri vrste hrane odjednom, ima sve što vam treba. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Frigidaire electric protiv Ramblewooda 

Frigidaire električne ploče za kuhanje doista su tražene, dok je Ramblewood jedan od najboljih jeftinih brendova na koje treba obratiti pažnju. 

Prva značajna razlika između ova dva je veličina: Frigidaire ima 5 plamenika (36″), dok Ramblewood ima 4 (30″) i manji je. 

No, nemojte dopustiti da vas manja veličina zavara jer Ramblewood ima najsnažniji plamenik (6000 W!) za super-brzo kuhanje i kuhanje. Dodatno, postoji 9 različitih postavki grijanja za 4 plamenika. 

Iznenađujuće, Frigidaire je manje moćan, ali općenito su njegovi plamenici malo učinkovitiji i dugotrajniji.

Također, trijumfira nad jeftinijom pločom za kuhanje jer ima onaj SpaceWise element plamenika koji se može automatski prilagoditi veličini lonca ili tave.

To je nešto što obično nalazite kod indukcijskih ploča za kuhanje pa je zgodno imati na potpuno električnom kuhalištu. 

Frigidaire je prilično otporan na ogrebotine i jednostavan za čišćenje u usporedbi s Ramblewoodom koji može početi pokazivati ​​ogrebotine ako koristite teške lonce i tave i žurno ih skliznete. 

Jedan problem s Ramblewoodom je da ne možete točno reći koji je plamenik još uvijek uključen. Također, što se koristi veća postavka grijanja, plamenik duže ostaje “UKLJUČENO”. 

Sve se svodi na to koliko plamenika trebate i koliko često kuhate. Također, ako imate malu kuhinju i ograničen vam je prostor na pultu, manja indukcijska ploča za kuhanje s 4 plamenika je bolja, ali ako želite cijeli asortiman, Frigidaire je dobra kupovina. 

Ovi su 5 najboljih tava za indukciju (+na što treba obratiti pažnju pri kupnji)

Najbolja prijenosna električna ploča za kuhanje: CUSIMAX 1800W keramička električna ploča za kuhanje

• Tip: prijenosni električni 
• Veličina: 21.5 x 4.7 x 15 inča
• Broj plamenika: 2
• Snaga: 1800 W
• Materijal: nehrđajući čelik i keramičke ploče
• Automatska funkcija isključivanja

(pogledajte više slika)

Ako gledate te video zapise o brzom kuhanju na društvenim mrežama, vjerojatno ste ih vidjeli kako pripremaju hranu na ovim malim pločama za kuhanje s jednim ili dva plamenika. 

Prijenosna električna ploča za kuhanje kao što je Cusimax 1800W je moćna, kompaktna, jednostavna za čišćenje i vrlo brzo se zagrijava tako da možete kuhati svoje omiljene recepte u rekordnom vremenu uz jednostavnu kontrolu temperature.

Prednost takve prijenosne ploče za kuhanje je u tome što je možete ponijeti sa sobom na put dok kampirate, RV ili je jednostavno držati kao povremenu ploču za kuhanje za vrlo male stanove i kuhinje. 

Neki kupci kažu da vole koristiti prijenosnu ploču za kuhanje kao dodatni uređaj u užurbanim restoranima ili tijekom kuhanja za veće grupe ljudi. 

Dobra vijest o ovoj Cusimax ploči za kuhanje s dvostrukim plamenikom je da, za razliku od indukcije, za kuhanje možete koristiti bilo koju vrstu lonca i tave. Jedino ograničenje je da na svakom plameniku možete koristiti posude od 7.1” i ako su puno veće, neće stati.

Također, ova ploča za kuhanje poznata je po velikom zadržavanju topline. Koristi tehnologiju infracrvenog grijanja tako da možete kuhati brže.

Ne gubi toplinu – samo minimalno – a to je sjajno jer neke jeftine električne prijenosne ploče za kuhanje imaju tendenciju gube puno topline pa ne rade tako dobro kao ova. 

Uostalom, učinkovitost je važna. Možete kontrolirati temperaturu pomoću dva gumba plamenika. Termostatska kontrola omogućuje vam da vrlo jednostavno odaberete željene postavke topline. 

Postoji funkcija automatskog isključivanja za sprječavanje požara ili nezgoda. Međutim, morate znati da se nakon isključivanja ploče za kuhanje malo sporo hladi i može proći oko 15 minuta da se potpuno ohladi – puno duže od indukcijske ploče. 

Stvarno tijelo ploče za kuhanje izrađeno je od nehrđajućeg čelika koji je prilično izdržljiv i ne hrđa. Također ima gumene nožice na dnu kako bi spriječile klizanje i pomicanje dok kuhate i miješate hranu, stoga je sigurna za korištenje.

Dakle, ako tražite dobro funkcionirajuću i praktičnu električnu ploču za kuhanje koja je izvrsna i za put, ovaj jeftin Cusimax je najbolji izbor. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Pregledane najbolje indukcijske ploče za kuhanje

Zatim imamo indukcijske ploče za kuhanje. 

Najbolja ukupna indukcijska ploča za kuhanje: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Galerija 36″ Električna indukcijska ploča za kuhanje

• Tip: ugrađena indukcija
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 2,600-3,800 W
• Značajka održavanja topline: ne, ali postoji slična značajka topljenja 
• Element za brzo kuhanje: br
• Upozorenje na preostalu toplinu: da
• Prepoznavanje tave za automatsko određivanje veličine: da

(pogledajte više slika)

Ovo je jedna od najboljih velikih indukcijskih ploča za kuhanje ako tražite snažne plamenike s finom kontrolom temperature za preciznije kuhanje od plinskih ploča za kuhanje. 

Jedan od glavnih razloga zašto ljudi prelaze na indukcijsko kuhanje je taj što možete kuhati na preciznim postavkama topline i štedite energiju kada koristite ovu vrstu ploče za kuhanje. Upravo to dobivate s Frigidaire 36”. 

Čim nabavite ploču za kuhanje, shvatit ćete da je sjajne veličine za sve vrste posuđa, velikih i malih. Sama ploča za kuhanje je prostrana od 36 inča, izvrsna za kuhinju srednje veličine do velike kuhinje ili kućanstvo gdje se svakodnevno puno kuha. 

Prave je veličine ako želite koristiti dugi roštilj na dva plamenika istovremeno, ako, recimo, radite po receptu u stilu teppanyakija. 

No, općenito, to je savršena veličina za kuhanje bilo čega jer možete imati više lonaca i tava na svih 5 plamenika odjednom i koristiti različite postavke topline. Zamislite samo da za manje vremena pripremite rođendansku gozbu za voljene osobe jer možete pripremiti sva jela odjednom!

Prema proizvođaču, vodu možete kuhati do 50% brže od prosječne električne ploče za kuhanje. To je sjajna vijest kada želite na brzinu skuhati šalicu čaja ili kave.

Postoji 5 pojedinačnih plamenika i svaki može raditi na različitoj temperaturi, a možete kontrolirati koliko je svaki plamenik vruć putem digitalnih kontrola na dodir na dnu ploče za kuhanje.

Još jedna zgodna značajka je da postoji automatsko određivanje veličine tako da ploča za kuhanje može automatski smanjiti veličinu vaših tava i samo zagrijava površinu posuđa, čime se štedi energija. 

Frigidaire ploče za kuhanje poznate su po ravnomjernoj raspodjeli topline i ovaj indukcijski model nije iznimka jer svaki plamenik može proizvesti istu moćnu toplinu. Stoga se možete prestati brinuti da ćete moći koristiti samo jedan od plamenika za pečenje mesa ili duboko prženje. 

Na ovoj ploči za kuhanje nema značajke za održavanje topline, a s obzirom na to da je tako skupa, definitivno bi mogla biti tu, ali umjesto toga postoji još jedna funkcija topljenja koja održava hranu toplom 60 minuta. Također vam pomaže da polako otopite hranu kao što je čokolada za pečenje. 

Neki ljudi se žale da ova ploča za kuhanje dolazi s kompletom za ugradnju granita, ali se ne uklapa savršeno i imat ćete jako teško s instalacijom jer je to loše napravljen komplet. 

Općenito, ova indukcijska ploča za kuhanje nudi izvrsno iskustvo kuhanja i vrlo se brzo zagrijava tako da možete odmah početi pripremati večeru. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja proračunska indukcijska ploča za kuhanje: Empava 36-inčni električni štednjak indukcijska ploča za kuhanje 

• Tip: ugrađena indukcija
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 2,600-3,800 W
• Značajka održavanja topline: ne
• Brzo kuhanje: da, postoji značajka zone pojačanja
• Upozorenje na preostalu toplinu: da
• Prepoznavanje tave za automatsko određivanje veličine: da

(pogledajte više slika)

Renoviranje vaše kuhinje ili kupnja novih uređaja može biti vrlo skupo, a Empava indukcijska ploča za kuhanje je jeftinija alternativa za skupu Frigidaire onu o kojoj sam upravo govorio. 

Ima sve značajke koje su vam potrebne, ali ima i zgodnu značajku zaključavanja za djecu koja sprječava djecu (i kućne ljubimce) da uključe ploču za kuhanje i smanjuje rizik od opeklina. 

Ploča za kuhanje ima zasebne kontrole za svaki od 5 plamenika tako da možete istovremeno pripremati različite vrste hrane na različitim temperaturama. 

Primijetit ćete da je jedan od srednjih elemenata veći (11 inča) u usporedbi s ostala četiri. Ima maksimalnu snagu od 3700 W, a veličina ga čini idealnim za velike lonce i tave, poput velikog lonca za juhu, na primjer. 

Manji plamenici od 7.5 inča idealni su za prženje, kuhanje i prženje. 

Osim toga, postoji 9 postavki topline koje uključuju značajku pojačanja – ovo je poput značajke brzog kuhanja i omogućuje vam kuhanje na maksimalnoj temperaturi otprilike 10 minuta. Ovo je korisno ako ste osoba koja je uvijek zauzeta i u žurbi da obavi stvari. 

Tu je i indikator vruće površine tako da uvijek znate je li jedan ili više plamenika uključeno i iskreno, ovu značajku je vrlo važno imati zbog vlastite sigurnosti. 

Dobit ćete indikator "h" kako biste znali da je ploča za kuhanje još vruća. Očistite tek nakon što se "h" isključi!

Jedan značajan problem s ovom indukcijskom pločom za kuhanje je način na koji su postavljene kontrole plamenika. Puno ih je jedan pored drugog s nekoliko digitalnih dodirnih gumba i ljudi ih smatraju zbunjujućim za korištenje. 

Također, kontrole mogu biti malo osjetljive i osjetljive pa možete slučajno dodirnuti više nego što vam je potrebno i temperaturu učiniti previsokom ili preniskom. 

No, nakon što ih naviknete, shvatit ćete da je plamenike zapravo lako kontrolirati. 

Također, ova staklena ploča za kuhanje lako se čisti vlažnom krpom jer se hrana za nju ne lijepi. 

Ljudi koji su imali druge skupe indukcijske ploče za kuhanje poput Vikinga kažu da je ova jednako dobra, ako ne i bolja, ali mnogo jeftinija. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Frigidaire Induction protiv Empave 

Obje ove indukcijske ploče za kuhanje s glatkim vrhom prikladne su ako tražite veliku indukcijsku ploču za kuhanje s 5 plamenika.

Iste su veličine (36″), imaju iste snažne plamenike za grijanje i gotovo identične značajke kao što su upozorenje na preostalu toplinu i automatsko određivanje veličine posude. 

Ali, Frigidaire je mnogo skuplji...pa zašto je to tako?

Pa, sve se svodi na naziv marke, dizajn i kvalitetu. 

Prva razlika koja se ističe su kontrole digitalnog senzora na dodir modela Frigidaire. Bolji je i lakši za korištenje od Empave.

Problem s kontrolama Empava je taj što su ljepljive i imaju tendenciju dvostrukog klika kada ih pritisnete predugo. Također je njihov raspored potpuno zbunjujući za one koji prvi put kupuju indukcijske ploče za kuhanje.

Frigidaire je jednostavan s kliznim dodirnim kontrolama i raspoređeni su u kompaktnom formatu. 

Što se tiče kvalitete izrade, Frigidaire indukcijske ploče za kuhanje su dugotrajne i rade vrlo dobro, zadržavajući svoja moćna svojstva grijanja dugi niz godina. 

Ploča za kuhanje Empava se također ravnomjerno zagrijava, ali može biti problematično instalirati je i spojiti na utičnicu. Također je potrebno nešto dulje za zagrijavanje, ali to je samo pitanje sekundi pa razlika nije značajna.

Ono što mi se više sviđa kod ploče za kuhanje Empava je to što ima zgodan indikator topline "H" koji je lako uočiti. Stoga uvijek znate je li jedan ili više plamenika još vrući. Također, čini se da škripi manje od Frigidairea. 

Naravno, taj brže prokuha vodu, ali je malo bučniji što treba imati na umu. 

Najbolja prijenosna indukcijska ploča za kuhanje: NutriChef dvostruka indukcijska ploča za kuhanje 120V prijenosna 

• Tip: prijenosna indukcija
• Veličina: 14.18 x 23.63 x 2.64 inča
• Broj plamenika: 2
• Snaga: 1800 W
• Materijal: staklokeramika
• Funkcija održavanja topline

(pogledajte više slika)

Ako želite brzo kuhati i praviti izvrsne recepte, uživat ćete u korištenju NutriChef prijenosne indukcijske ploče za kuhanje s 2 plamenika. To je tako elegantna, kompaktna i elegantna ploča za kuhanje da se možete osjećati samopouzdano snimajući svoje videozapise kuhanja na Youtubeu ili društvenim mrežama na njoj. 

Čak i ako ga samo dobivate za kućnu upotrebu, možete biti sigurni da ovaj proizvod radi dobro i da ravnomjerno zagrijava vaše posuđe i hranu. 

Ovo je jedna od "najpametnijih" prijenosnih indukcijskih ploča za kuhanje jer dolazi s više načina kuhanja. 

Možete ga koristiti u ručnom načinu rada za prženje i kuhanje hrane na pari, u načinu rada s vodom za brzo kuhanje, a postoji čak i značajka održavanja topline kako biste osigurali da hrana ostane topla dok ne bude spremna za posluživanje. 

Lako je prebacivati ​​se između načina rada jer LCD zaslon ima senzore za dodir koji imaju ucrtane načine rada pa je gotovo nemoguće pogriješiti ili koristiti pogrešnu postavku topline. 

NutriChef također ima značajku sigurnosne brave za djecu koja sprječava da djeca uključe ploču za kuhanje bez vašeg znanja ili dopuštenja. 

Ako se pitate kako se može usporediti s električnom prijenosnom pločom za kuhanje poput Cusimaxa, ova je još energetski učinkovitija. Budući da se kuha putem elektromagneta, nema gubitka topline između 2 plamenika i posuđa. Također, vrlo brzo se kuha pa je energetski učinkovit aparat. 

Čišćenje je također jednostavno jer je ploča za kuhanje izrađena od neljepljivog keramičkog materijala, pa čak i ako se na njoj prokuha tekućina, neće se jako lijepiti pa je možete ukloniti krpom. 

Postoji jedna mana kod ove ploče za kuhanje: kada želite povećati ili smanjiti postavke grijanja, temperatura skače u intervalima od 10 – 30 stupnjeva. Stoga ne možete kuhati na vrlo preciznim temperaturama. 

Za većinu namirnica ovo nije problem, ali ako pripremate nešto poput ribe ili morskih plodova, to bi mogao biti problem. 

Također, ploča za kuhanje ide u stanje pripravnosti, ali se ne isključuje automatski kada se ne koristi. Ovo je nešto što treba uzeti u obzir ako ste zaboravni tip. 

U usporedbi s drugim sličnim jeftinijim pločama za kuhanje, s ovim možete koristiti čak i lonce i tave od lijevanog željeza, ali samo budite oprezni jer se jako zagrijavaju i s vremenom mogu oštetiti ploču za kuhanje. 

Dakle, ako ste spremni isprobati indukcijsko kuhanje u svojoj kuhinji, ali ne želite dobiti veliki ugrađeni model, ovaj manji NutriChef je izvrsna opcija!

Najnovije cijene provjerite ovdje

Dno crta

Kada je u pitanju odabir između indukcijske ploče za kuhanje i električne ploče za kuhanje, sve se svodi na želje. Međutim, postoje neki od čimbenika koje smo istaknuli iznad koji će vam pomoći da donesete pravu odluku.

Ali zapamtite da bi vam energetska učinkovitost trebala biti odrednica broj jedan jer obje ploče za kuhanje koriste električnu energiju.

Volite li redovito kuhati, električni ili indukcijski modeli Frigidaire zasigurno će zadovoljiti sve vaše zahtjeve. Ovo su dobro dizajnirane i izdržljive ploče za kuhanje koje se vrlo brzo zagrijavaju i pomažu vam da pripremite večeru za obitelj u puno kraćem vremenu od plinske ploče za kuhanje. 

Također provjerite ove indukcijske ploče za kuhanje koje su savršene za neženja

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.