Je li Yakiniku halal? Saznajte više o svojim mogućnostima

Autor: Joost Nusselder, autor kuharice The Essential Japanese meal planner cookbook Ažurirano ožujak 20, 2023

Ako se bavite stranom kuhinjom, može biti prilično teško saznati što smijete jesti.

Yakiniku je način kuhanja mesa i povrća na roštilju. To nije vrsta mesa nego način kuhanja. Dok svinjetina nije Halal, govedina se može. U Japanu nema mnogo proizvođača halal hrane i restorana pa Yakiniku neće biti halal.

Pogledajmo kakav je halal status jekinikua i da li je prikladan za muslimane.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Yakiniku: opcija za halal roštilj

Yakiniku je roštilj u japanskom stilu koji uključuje pečenje komadića mesa veličine zalogaja, obično govedine, na stolnom roštilju. Dok se yakiniku tradicionalno povezuje s nehalal mesom poput svinjetine i slanine, posljednjih godina u Singapuru se pojavljuju halal yakiniku restorani.

U Japanu nema mnogo yakiniku restorana koji služe halal hranu.

Da bi se smatralo halal, meso koje se koristi u yakiniku mora potjecati od životinja koje su zaklane u skladu s islamskim zakonima o prehrani. Halal status yakiniku restorana može se potvrditi certifikacijom Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS).

Također je važno da životinje nisu hranjene ničim što sadrži alkohol.

Halal Yakiniku opcije u Singapuru

Ako žudite za yakinikuom, ali želite biti sigurni da je halal, evo nekoliko opcija koje možete razmotriti:

• Yakiniku Shokudo: Ovaj lanac restorana poslužuje razna halal mesa s roštilja, uključujući govedinu, piletinu i wagyu, kao i setove koji uključuju priloge kao što su donburi i gljive s curry maslacem. Cijene su pristupačne, a porcije izdašne.
• Wano Niku: Ovaj suvremeni štand s yakinikuom u Jurong Eastu poslužuje meso s halal certifikatom, uključujući goveđi karubi, pečeni odrezak i gljive polumjeseca. Meso je svježe i kvalitetno, a cijene su prihvatljive.
• Hokkaido-Ya: ovo s halal certifikatom Japanski yakiniku restoran u Northpoint Cityju nudi razna jela, uključujući yakiniku zdjelice s poznatom Hokkaido govedinom koja je nevjerojatno mekana i blaga. Cijene su neto i uključuju priloge poput miso juhe i kiselih krastavaca.

Što očekivati ​​u restoranu Halal Yakiniku

Ako ste tek upoznali yakiniku ili halal yakiniku, evo nekih stvari koje trebate imati na umu:

• Yakiniku je zajedničko objedovanje, stoga budite spremni dijeliti stolni roštilj s drugim gostima.
• Meso se obično poslužuje u malim komadima, tako da možete isprobati razne komade i okuse.
• Neki halal yakiniku restorani mogu imati ograničenu ponudu mesa ili vrijeme posluživanja, stoga svakako provjerite unaprijed.
• Cijene mogu varirati ovisno o restoranu i komadima mesa, ali halal yakiniku općenito ima pristupačne cijene.
• Neki halal yakiniku restorani mogu nuditi i nemesne opcije poput povrća na žaru i tofua.

Zaključno, halal yakiniku odlična je opcija za one koji žele uživati ​​u okusima japanskog roštilja bez ugrožavanja svojih prehrambenih ograničenja.

Yakiniku Shokudo poslužuje niz halal mesa s roštilja u IMM-u

• Yakiniku Shokudo nalazi se u zgradi IMM-a, 2 Jurong East Street 21, #03-10, Singapur 609601.
• Najbliža MRT stanica je Jurong East MRT, a najbliža autobusna stanica je IMM Building (ID autobusne stanice: 28611).
• Iz Jurong East MRT-a izađite na izlaz B i hodajte oko 600 metara do zgrade IMM-a.
• Radno vrijeme restorana je svaki dan od 11:30 do 10 sata.

Halal certifikat i jelovnik

• Yakiniku Shokudo ima halal certifikat od strane MUIS-a (Islamsko vjersko vijeće Singapura).
• Restoran poslužuje razna halal mesa s roštilja, uključujući govedinu, piletinu i wagyu govedinu.
• Raspon cijena je oko 20-30 USD po osobi, ovisno o vrsti mesa i broju ljudi u grupi.
• U BBQ mesu možete uživati ​​u samoposlužnom stilu, gdje sami pečete meso za svojim stolom.
• Restoran nudi i uslugu slanja, gdje možete zamoliti osoblje da vam ispeče meso na roštilju i donese ga na vaš stol.

Azijske zemlje koje imaju bogatu muslimansku povijest poput Singapura ili Malezije vjerojatno će imati nekoliko yakiniku halal opcija, ali zemlje koje ne dijele tu povijest neće služiti halal meso.

Zaključak

Je li Yakiniku halal? Yakiniku je roštilj u japanskom stilu i može biti halal ako pronađete pravi restoran. Yakiniku se tradicionalno povezuje s nehalal mesom poput svinjetine i slanine, ali sada su dostupne neke halal opcije.

Dakle, ako tražite halal yakiniku restoran, potražite halal certifikat Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS). Nadamo se da vam je ovaj vodič bio koristan!

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.