Recenzirano 7 najboljih Hibachi kuharskih alata

Autor: Joost Nusselder, autor kuharice The Essential Japanese meal planner cookbook Ažurirano kolovoz 13, 2021

Kažu da je svaki profesionalac dobar onoliko koliko su dobri alati koje koristi, a to je istina i kod Japanaca hibači kuhari.

Kako bi donijeli najbolje recepte za hibachi, kuhari hibachija zahtijevaju najoštrije, najuravnoteženije, najergonomskije i najučinkovitije kuhinjske alate za rad.

Zato zapamtite da je svaki put kada jedete u restoranu hibachi ili po receptu hibachija pripremljenom u posudi od stiropora, pažljivo bio napravljen s preko desetak sastojaka za vašu zabavu i apetit.

No, svaki kuhar zna da imati pravi alat čini veliku razliku i znatno olakšava kuhanje. 

Pogledajmo pregled najboljih alata hibachi, a zatim ću ih detaljno pregledati u nastavku. 

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Kuharov omiljeni Hibachi alat

Za izradu recepata u stilu hibačija potrebni su deseci alata; međutim, oni koje hibachi kuhari često koriste na roštilju uključuju sljedećih osam:

• nož hibachi
• viljuška
• lopatice
• strugač
• kliješta
• rukavice otporne na toplinu
• četka za roštilj
• boca za istiskivanje umaka

Raspravit ću zašto je svaki alat važan i pregledati najbolje od svakog, plus ponuditi neke alternative. 

Rezanje i sjeckanje mesa, povrća i drugih sastojaka prve su stvari koje kuhari rade u pripremi raskošnih jela od hibačija. Tu je nož hibachi najkorisniji.

Miješanje sastojaka na željeznoj rešetki hibachi još je jedna vrsta posla koju kuhari obavljaju tijekom cijele pripreme i kuhanja. Opet hibachi lopatice su ono s čime kuhar radi kad to učini.

U nastavku saznajte koje druge alate kuhar hibachi koristi.

1. Hibachi nož

Gyuto nož je ono što japanski hibachi kuhari obično koriste u hibachi restoranima jer je njegova svestranost neusporediva.

Zbog svoje nevjerojatne svestranosti, ovaj nož je popularan alat za japanske kuhare Hibachi jer reže govedinu, svinjetinu, piletinu i povrće.

Karakteristike noža vrlo su slične zapadnjačkom univerzalnom kuharskom nožu. No, rekao bih da je to malo više specijalitet noža i da najbolje funkcionira kad režete tanke kriške govedine. 

Može se usporediti s hibridom tradicionalni nakiri i nož zapadnog kuhara. Međutim, to je bolje od obje opcije, osobito za rezanje mesa na tanke kriške za hibachi. 

Pravi gyuto ima oštru oštricu s dvostrukim konusom, veliko zadržavanje rubova i izrađen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika s drvenom ručkom. 

Gyutos se uglavnom koriste za guranje i sjeckanje, ali drugi imaju profil oštrije oštrice koji se može koristiti za rezanje u bilo kojem stilu. 

Dizajnirano je tako da ima dugačku i tanku oštricu koja ga čini spretnim u kuhinji.

Najbolji Gyuto nož za hibachi: Yoshihiro VG-10 Gyuto nož

• cijena: 179-200 USD
• duljina: 8.25 inča
• materijal oštrice: nehrđajući čelik s visokim ugljikom
• drška: drvo ambrozije

(pogledajte više slika)

Kao kuharu potreban vam je kvalitetan nož koji vas neće iznevjeriti tijekom pripreme hrane. Izvrstan nož trebao bi biti oštar, lagan i imati ergonomsku ručku kojom možete lako manevrirati jer trebate brzo rezati i kockice. 

Yoshihiro VG-10 Gyuto nož vrhunska je opcija koja pruža sve značajke koje su potrebne kuharu tijekom rada na roštilju u restoranu (ili kod kuće). 

8.25-inčni rub s dvostrukim konusom čini ovaj nož prikladnim za upotrebu i desničarima i ljevacima. Napravljen je od 46 slojeva čekića i to daje oštrini svojstva koja se ne lijepe.

Dakle, kako vrlo brzo režete meso i povrće, komadići se ne lijepe za oštricu noža i možete ih rezati u rekordnom roku. 

Još jedna značajna značajka je da ima laganu osmerokutnu drvenu ručku. Ovo je tradicionalni japanski Wa ručanski stil i čini da se osjećate kao da vam se dlan i prsti liježe za ručku. Ne samo da ga čini lakim za držanje, već je i ugodan, čak i nakon duže uporabe. 

Na kraju, samo želim reći da se ovaj prekrasan nož ističe svojim dizajnom i zasigurno će impresionirati ljude kada ga izvadite. Također dolazi s drvenim omotačem i iglom za lakše prenošenje iz kuhinje u restoran. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke:

Opcija povoljna za proračun: DALSTRONG Kuharski nož 8 ″ serija gladijatora

Kuharski nož: Imarku Pro kuhinjski 8 -inčni kuharski nož

Ili provjerite moja potpuna recenzija najboljih noževa za hibachi (uključujući futrole za noževe)

2. Hibachi vilica

Budući da je roštilj uključen u gotovo svaki recept za hibachi, ne može se raditi bez vilice hibachi u hibachi roštilju. Slična je američkoj vilici za roštilj s ručkom i dva "prsta". 

Gotovo svi recepti zahtijevaju da meso okrenete i okrenete, a zatim izrežete komade, pa vam je za rad potrebna vilica za roštilj.

Ovaj kuhinjski alat, koji uvelike podsjeća na Posejdonov trozubac je vrlo zanimljiv. Može se koristiti kao dvostruka vilica, sa samo dvije oštre izbočine. Međutim, može pokupiti i velike komade mesa i vratiti ih na roštilj. 

Većina kuhara također koristi nož i vilicu u tandemu kada se meso mora izrezati u potrebni oblik. Vilicom držite meso na mjestu, a zatim nožem možete sigurno rezati. 

Vilica hibachi može se koristiti i za predjele tijekom večere, posebno ako je jedan od recepata na jelovniku meso s roštilja ili pečeno meso.

Dakle, što čini dobru hibachi vilicu?

Pa, mora biti izrađena od čvrstog čeličnog materijala i imati ručku otpornu na toplinu koju možete držati. 

Najbolja hibachi vilica: Kilajojo šef kuhinje 12 inča

• cijena: 17 dolara
• veličina: 12 inča
• ručka: ABS plastika

(pogledajte više slika)

Kad hvatate meso ili ga poslužite na tanjuru ili ga želite rezati dok je još na žaru, potrebna vam je japanska vilica za roštilj otporna na toplinu. The Kilajojo Chef Pro vilica za rezbarenje od nehrđajućeg čelika najbolja je za tu svrhu.

To je općenito izvrsna vilica povoljna za proračun koja ima dugu oštricu, iskovanu od jednog komada kvalitetnog nehrđajućeg čelika. 

Ova je vilica prikladna za kućnu i komercijalnu uporabu jer se ne izvija i ne savija od izloženosti visokim temperaturama. Stoga ga možete koristiti za stavljanje mesa na roštilj ili ga čak držite dok izrezujete manje komade za posluživanje. 

Ono što ovu vilicu čini boljom od mnogih drugih proračunskih je ručka. Ima mikrolučne ručke koje su vrlo ergonomske te ih je lako i udobno držati, a također ne klize.

Neke drvene vilice s ručkom se opeku kad ih koristite, ali ova ne. Ova plastična vilica također ima lijepu glatku završnu obradu pa izgleda elegantno, a također je higijenska i laka za čišćenje. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke:

Najbolje za rezbarenje: Dodirnite X 10.5 ″ Vilica za rezbarenje

Vrlo jeftina opcija s drvenim drškom: Nova Star Foodservice roštilj vilica

3. Hibachi lopatica

Lopatica je široka, ravna, fleksibilna oštrica koja se koristi za miješanje, širenje, podizanje hrane s roštilja ili njeno okretanje.

Lopatica hibachi, s druge strane, isključivo je dizajnirana za upotrebu na japanskim roštiljima poput hibachija, konroa, teppana.

Kad kuhaju na roštilju, kuhari koriste lopatice za pripremu svojih recepata. Kuhar može pomiješati sastojke nekoliko puta na roštilju prije nego što budete spremni za jelo. Kuhari ih također koriste za poboljšanje vještina kuhanja u Hibachiju.

Kuhar koristi lopatice kad počne kuhati recepte na ploči za kuhanje, a zatim ili okrene hranu ili pomiješa povrće i jaje, kao u slučaju okonomiyakija. Možda ćete vidjeti kako kuhar miješa sastojke na površini roštilja nekoliko desetaka puta prije nego što ih odloži za posluživanje.

Kuhar također koristi lopatice za izvođenje svojih trikova kuhanja hibachija za zabavu kupaca, baš kao što i kuhari teppanyaki ugađaju svojim.

Lopatica hibachi može biti par čvrste konstrukcije od nehrđajućeg čelika ili jedna s čvrstom površinom, dok druga ima perforiranu površinu.

Ne preporučuje se plastična oštrica jer se može otopiti u dodiru s vrućom površinom roštilja. No, ručka može biti izrađena od ABS plastike jer je vrlo čvrsta i izdržljiva. 

Preporučujem da odaberete set od 2, tako da imate perforiranu i čvrstu lopaticu s oštricom. 

Najbolji set lopatica za hibachi: Set metalnih lopatica za rešetku Leonyo

• cijena: 11 dolara
• broj komada: 4
• materijal: nehrđajući čelik
• ručka: ABS plastika

(pogledajte više slika)

Ne morate trošiti puno novca na lopatice, ali trebate barem dvije. Ovaj set ima čvrsto sječivo i perforiranu lopaticu za oštrice.

Oboje vam je potrebno jer vam čvrsti pomaže okretati i miješati, ali porozni dizajn dopušta da ulje i masnoća poteku pri podizanju hrane. Nitko ne želi jako masni yakiniku u Japanu. 

Ove su lopatice dobro izgrađene i lako se čiste jer se mogu prati u perilici posuđa. 

Još jedan bonus je što dobivate i dvije viseće kuke pa ih možete objesiti u blizini roštilja kako bi vam bile pri ruci kad je potrebno. Jednostavno ih objesite na kuku s posebnom rupom za vješanje na ručki lopatice.

Oštrice imaju debljinu 1.5 mm što je savršena veličina za okretanje mesa i japanskih palačinki. No, također dobro funkcionira i kao alat za miješanje i odvajanje jer je dovoljno tanak da se može koristiti kao vrsta malog rezača. Zaobljeni rub također olakšava brzo miješanje hrane nego upotreba manje lopatice. 

Sve u svemu, ove su lopatice udobne za držanje i povjetarac za manevriranje. Imaju neklizajuću ručku koja ima kut od 45 stupnjeva između ručke i oštrice pa olakšava prevrtanje hrane jer drška čvrsto ostaje u vašoj ruci. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke:

Cijeli set: ROMANTICIST Profesionalni pribor za roštilj

Sličan set s više dodatne opreme: Blackstone Signature Griddle dodatna oprema

Također pročitajte: jednostavan recept za piletinu i povrće hibachi

4. Strugač Hibachi

Strugač za roštilj koristi se za struganje ulja, masti i u nekim slučajevima kada kuhar čisti roštilj; koristi se i za struganje spaljenih ostataka hrane!

U nekim slučajevima sastojci poput jaja zaglave se na vrućoj ploči ili hibachiju i počnu ispuštati miris spaljenog. Zato morate brzo koristiti strugač hibachi prije nego što se stvari zaista zalijepe.

Druga uporaba strugača je miješanje sastojaka ili rezanje sastojaka na manje komade ili kriške. No obično je njegova uloga u čišćenju. 

Strugač za roštilj možete koristiti i za čišćenje ostalih roštilja, poput željeznih i komercijalnih peći. Oštrice su obično zakošene radi lakše upotrebe. 

Strugač je obično izrađen od nehrđajućeg čelika i ima zakovljene drvene ili plastične ručke. Ove ručke su dizajnirane da izdrže toplinu tako da se mogu koristiti dugi niz godina prije nego što je potrebna zamjena.

Neki, poput Grillers Choicea, imaju gumene ručke koje ne klize, pa su čak i bolje. 

Zanimljivost japanskih strugača za roštilj je da imaju vrlo široku oštricu, ali su male veličine i uopće nisu visoke, s tankom ručkom. 

Najbolji hibachi strugač: Grillers Choice Strugač od nehrđajućeg čelika

• cijena: 9 dolara
• materijal oštrice: nehrđajući čelik s visokim ugljikom
• ručka: gumena plastika

Obično strugalice dolaze kao dio seta pribora za roštilj, ali ovaj iz Grillers Choice je lijep jednostruka skošena oštrica hibachi alat. 

To je strugač komercijalne klase s gumiranom, udobnom, neklizajućom ručkom. Ova značajka olakšava korištenje i držanje jer vam je potrebna dobra ručka da biste mogli čvrsto pritisnuti kako biste uklonili čak i gadne zaglavljene ostatke hrane.

(pogledajte više slika)

Ono što ovaj strugač čini dobrim izborom je činjenica da je pristupačan, ali vrlo praktičan. Pokošeni rubovi čine ovaj doista oštrim pa ga čak možete koristiti za rezanje hrane i rezanje kad nemate priliku otići zgrabiti nož.

Stoga je to svestrani mali strugač s više od jedne uporabe. Također vrlo dobro uklanja ostatke i zalijepljene masne komadiće bez puno napora s vaše strane. 

Na prednjoj strani nalazi se i inčna ljestvica za označavanje, a na stražnjoj strani oznaka centimetra ako je trebate koristiti za kuhanje. Sve u svemu, to je koristan i izdržljiv alat koji će vam trajati dugo. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke 

Strugač s duljom drškom: Strugač za rešetke FANSITY

Kombinacija četke za roštilj i strugača: Grizzly roštilj četka i strugač

5. Klešta

Klešta su vrsta alata stvorenih da služe kao "produžeci" ruku kako bi se hvatali, hvatali i dizali predmeti kako se ne bi došlo u dodir ruke s inače osjetljivim ili štetnim predmetima na kojima se radi.

Postoji mnogo oblika klešta prilagođenih njihovoj specifičnoj uporabi. Za pečenje mesa i kobasica neki ljudi koriste klešta.

Postoji mnogo vrsta i oblika klešta koje se mogu koristiti u određene svrhe.

Za osjetljive predmete, kliješta su dizajnirana s dugom rukom i ravnim kružnim ili pravokutnim oblikom ili bilo kojim drugim sličnim oblikom koji se zakreće na spoju blizu vaše ruke. Ove hvataljke ćete vidjeti u oglasima za čips.

Mogu se uključiti i kliješta Hibachi i kliješta za roštilj. Također se mogu koristiti za pripremu špageta ili salate.

Osnovni hibachi jezičak izrađen je od komercijalnog nehrđajućeg čelika koji je izdržljiv i otporan na hrđu. Zatim možete imati plastični premaz ili neke gumene komponente na vrhu gdje držite kliješta. 

Preporučujem dugačke kliješta kako ne biste morali držati ruku u blizini vrućeg roštilja ili otvorene vatre. 

Najbolji hibachi kliješta: Patelai Hvataljke za roštilj s drvom od hrastovog drveta

• cijena: 13-15 USD
• veličina: 16 inča
• materijal: nehrđajući čelik
• drška: hrastovo drvo

(pogledajte više slika)

Patelai klešta za roštilj vjerojatno su najljepša koja sam vidio, a ako ste kuhar i želite impresionirati klijente, želite par klešta lijepog izgleda koji ne izgledaju jeftino iako su pristupačne. 

Hvataljke se prodaju u dva kompleta i izrađene su od glatkog nehrđajućeg čelika koji ima svojstva otporna na koroziju i hrđu pa se dobro drže nakon pranja. 

No, ono što ovaj par čini jedinstvenim je drška od hrastovog drveta. Za razliku od jeftinijih plastičnih ručki koje ispuštaju otrovne tvari pri izlaganju toplini ili taljenju, one ostaju hladne i potpuno su sigurne za uporabu. 

Sjajna značajka dizajna je sustav prstenaste brave. Na vrhu klešta nalazi se prsten pa ga povučete da biste aktivirali sigurnosnu bravu. Stoga se kliješta ne otvaraju nasumično kad ih spremite. 

Donji dio koji zapravo drži hranu ima dizajn stezne glave od cvijeta šljive, što znači da može čvrsto uhvatiti hranu. Grebeni osiguravaju da hrana ostane stavljena u kopču i da ne padne kada podignete kliješta. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke

Kraća klešta od 9 ″: AmazonCommercial Kuhinjske klešta od nehrđajućeg čelika

Ručke za škare: Roštilj s morskim psima Duge kliješta za roštilj

Kombinacija tong i tokara: GrillPro 40240 Kombinacija okretača klešta od nehrđajućeg čelika od 16 inča

6. Rukavice otporne na toplinu

Morate koristiti roštilj ili rukavice otporne na toplinu ako radite na roštilju na plin, drveni ugljen ili drvene pelete (električni roštilji više ne zahtijevaju takvu razinu zaštite).

Međutim, preporučujem da ih koristite čak i ako na njima kuhate električni hibachi jer vam pruža mir i dodatni sloj zaštite. 

Većina rukavica za roštilj samo je ušivena debelim slojevima odjeće i izolacijskim materijalom, ali za visokokvalitetne rukavice otporne na toplinu izrađene su od 2-3 sloja različitih materijala koji nude veću zaštitu.

Idealne rukavice za roštilj moraju biti udobne i neklizajuće. Također bi trebao biti jednostavan za čišćenje i održavanje, a što je najvažnije, trebao bi biti pristupačan.

Ako su rukavice vodootporne, to je još bolje jer s njima možete obaviti više zadataka. 

Najbolje rukavice za roštilj: Rayocon roštilj rukavice za roštilj

• cijena: 20 dolara
• materijal: neopren, pamuk, silikon

Rayocon rukavice za roštilj s roštiljem iznimno su otporne na toplinu i štite do 900 stupnjeva F. Ove jedinstvene rukavice imaju ugrađene zaštitne slojeve i udobnu unutarnju pamučnu podstavu koja sprječava znojenje ruku.

(pogledajte više slika)

Ne samo da su dobri izolatori, već štite i rukavice od klizanja, rezanja, kiselina i lužina. Rukavice su također vodootporne pa slobodno operite ruke nakon dodirivanja hrane. 

Ova rukavica je idealna za kuhanje i pečenje, ali je posebno dizajnirana za rukovanje roštiljem. Tako ga možete koristiti dok pravite yakiniku na svim japanskim roštiljima. 

Ove su rukavice duge (14 inča) i prekrivaju veći dio vaših zapešća što ih čini puno sigurnijima od običnih rukavica za roštilj, pa pomažu u sprječavanju opeklina. 

Neopren na dlanovima daje neklizajuću i neprianjajuću površinu pa ne morate brinuti o tome da vam sastojci ili alati klize iz ruku. 

Idealne rukavice za roštilj moraju biti udobne i neklizajuće. Također bi trebao biti jednostavan za čišćenje i održavanje, a što je najvažnije, trebao bi biti pristupačan. Ove Rayocon rukavice nude sve ove značajke, ali su vrlo pristupačne i minimalističke. 

Na vrhu imaju neke zgodne rupe pa ih možete objesiti uz ostale Hibachijeve dodatke i alate. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke:

Vrlo sličan par, ali malo skuplji: Roštilj otporne na toplinu otporne na toplinu

Proračunske rukavice: TUNGTAR Rukavice otporne na toplinu

7. Četka za roštilj

Četka je uobičajen alat s čekinjama, žicom ili drugim vlaknima. Četka za roštilj je vrsta četke koja je dizajnirana za čišćenje hibachi roštilja. Za razliku od strugača, ovaj je dizajniran za dublje čišćenje. 

Na primjer, ako trebate prijeći s govedine na žaru na patlidžan, morate obrisati i očetkati svu masnoću i masne komadiće. Za povrće vam treba stvarno čist roštilj, inače će kupci osjetiti čudan zaostatak, a to nije dobro. 

Iako se četka za roštilj ne koristi za kuhanje, kuhari u restoranima Hibachi mogu je koristiti nakon završetka kuhanja. Obično koriste četku na kraju dana jer se roštilj od hibachija mora očistiti i dezinficirati prije nego što svaki kuhar sljedeći dan može pripremiti bilo koji recept. 

Većina modernih četkica za roštilj izrađene su od mnogih sintetičkih materijala, čekinja od lanca, a ponekad i od žičanih čekinja. Budući da imaju hrapavu površinu, možete brzo i jednostavno ukloniti tvrdoglave mrlje.

Ali ne brinite, oni zapravo ne uništavaju premaz i površinu roštilja. Zapravo, četke za dubinsko čišćenje zapravo štite površinu roštilja jer će dobro očišćen roštilj pomoći da duže traje. 

Četka za roštilj je sigurna za uporabu na plinskim roštiljima, pušačima na drveni ugljen, porculanu, roštiljima na ugljen, infracrvenim roštiljima, Weber roštiljima, predradničkim roštiljima i infracrvenim roštiljima.

Potražite četke s ručkama koje se lako drže i dobrim čvrstim materijalima za čekinje. 

Također preferiram četke koje nemaju čekinje jer uopće ne grebu roštilj. Napravljene su od fino valjanih metalnih zavojnica i djeluju kao sredstva za čišćenje. 

Najbolja hibachi četka za roštilj: Četka za roštilj sa sigurnim kuhanjem

• cijena: 10-15 USD
• ručka: nehrđajući čelik
• vrsta: bez čekinja

Roštilj hibachi osjetljiviji je i lomljiviji od velikog vanjskog roštilja na ugljen. Stoga možete sigurno koristiti četku bez čekinja poput Cook Time Safe Grill Brush jer uopće ne grebe površinu roštilja. 

To je neka vrsta alata 2 u 1 s pričvršćenom četkom za čišćenje i strugačem, ali koristim ga zbog svojstava ribanja jer je vrlo učinkovit alat za čišćenje bilo kojeg hibachija ili konro roštilj. 

Četka je nježna jer nema oštrih rubova, što znači da možete ukloniti mrlje, masnoću i tvrdoglavu zalijepljenu hranu bez oštećenja kuhala.

(pogledajte više slika)

Impresioniran sam načinom na koji ova četka djeluje jer žičane zavojnice privlače krhotine i drže ih tamo kako ne biste raznijeli nered po cijelom roštilju.

Dodatna prednost je što nemate tvrdoglave čekinje pa nema ispadanja žice kao kod ostalih sličnih četki. 

Kad koristite četku, možete je umočiti u vodu i odmah pročistiti vrući roštilj i ne morate brinuti o požaru i toplinskoj šteti pa je to zaista zgodan alat u vašoj kuhinji.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ostale preporučene marke:

Sa čekinjama: Iskra za roštilj Četka i strugač za roštilj

Spužva za čišćenje roštilja: SCRUBIT Četka za čišćenje roštilja

8. Boce za istiskivanje umaka

Ne smijete zaboraviti na boce za istiskivanje. Ovo su stvari koje morate imati dok pečete na roštilju od hibachija ili teppanyakija. 

Praktični su jer u njih stavljate začine, tekućine i ulja. Stoga, dok kuhate i trebate podmazati roštilj, možete ga dozirati izravno iz boce za istiskivanje.

U boce možete dodati sve vrste začina, uključujući sojin umak, mirin, sake, maslac od češnjaka, majoneza, kečap, ocat, sezamovo ulje, ulje za kuhanje, voda itd. 

Ova vrsta boce obično je prozirna pa lako možete vidjeti što se u njoj nalazi. No, glavna prednost je što možete uliti na precizan i kontroliran način laganim stiskanjem boce. Stoga trošite manje ulja, octa ili drugih začina. 

U kuhanju u stilu hibachi vidjet ćete kuhara kako koristi napunjenu bocu sake stvoriti one velike i nevjerojatne vatrene kugle koje oduševljavaju goste.

Najbolje cijeđenje boca za hibachi: Plastične boce od stisnutih začina od 6 pakiranja

• cijena: 15 USD za pakiranje od 6 komada
• materijal: plastika
• boja: bistra

Plastične boce s začinskim tijestom iz Amazona skup su pristupačnih plastičnih boca za cijeđenje za tekuće začine, začine, ulje, alkohol za kuhanje itd. 

(pogledajte više slika)

Budući da imate 6 boca, lako možete dodati najčešće korištene začine i ulja koja će vam biti pri ruci. Dakle, kad trebate podmazati roštilj, možete sipati iz boce za istiskivanje, a da vam ruke ne budu prljave i masne. 

Također, za stvari poput sakea i mirina, možete napraviti kontrolirane izljeve kako ne biste pretjerano aromatizirali hranu.

Kad ne koristite ovu vrstu boce, na kraju ćete potrošiti neki proizvod, ali s ovim preciznim vrhovima nemate problem istjecati previše tekućine odjednom. 

Da, ovo su plastične boce, ali traju dugo, a budući da su jeftine, možete ih zamijeniti po potrebi u restoranu. 

Za razliku od nekih sličnih boca, poklopci na njima ne propuštaju i tekućina ostaje zatvorena iznutra sve dok ne stisnete! 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Hrana za ponijeti kući

Kada želiš postati profesionalac i postati pravi hibachi kuhar, trebate odabrati najbolje alate za posao i s ovih 8 odabira ste na dobrom početku.

Kako postanete stručnjak, možda ćete pronaći još zgodnije japanske alate i pribor za hibachi koji pojednostavljuju proces kuhanja. No, za sada, ako imate sve ove alate u svom kuharskom kompletu, možete pripremati obroke od hibachija za večere.

Također pročitajte: po čemu se Teppanyaki razlikuje od Hibachija?

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.