Paksiw na Pata Recept: svinjska buta marinirana sojom
Ova Paksiw na Pata Recipe je slatko, kiselo i slano jelo od svinjskog buta. Na Filipinima ovo možete pripremiti kupnjom svježe zaklanog svinjskog buta na mokroj tržnici.
Sve ovo plaćate i tražite od mesara da ga usitni u odgovarajuće veličine za kuhanje. Mnogi Filipinci ovo jelo uključuju u svoje svakodnevne pripreme.
Ovo kuhaju s cvijet banane, soja umak, češnjak, luk, crni papar, šećer i ocat.
Mogu postojati neke varijacije jer Filipini imaju različite pokrajine, ali spomenute su najčešći sastojci jela.
Ovo je masno jelo jer je teško oduzeti masnoću bez narušavanja izgleda svinjskog buta. Ukusnije je i zato je teško skinuti masnoću u ovom jelu.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Priprema i savjeti o receptu Paksiw na Pata
Paksiw na Pata lako se kuha. Većina kuhara sve će staviti u lonac i skuhati.
Trebat će nekoliko sati da se meso skuha i da umak postane malo gušći, iako će se neko meso lakše skuhati, posebno za mlađe svinje.
Postoje izravnane verzije ovog jela. Neki vole dodati vrhnje ili dotjerati jelo po svom ukusu. To je evidentno u nekim restoranima, ali kod kuće je izvorna verzija i dalje najbolja.
Kuhanje izvornog recepta za patu bolje je jer sastojci koje možete koristiti dolaze izravno s tržnice. Najsvježije sastojke možete kupiti na tržištu.
Također pročitajte: kako kuhati pata hamonado po ovom tradicionalnom receptu
Paksiw na Pata recept
Sastojci
- 1½ kilograma veliki svinjski zglob sjeckani
- 1 žlica mljeveni češnjak
- ½ kup Umak od soje
- ½ kup ocat
- ½ kup voda
- ½ kup osušeni cvjetovi banane
- 4 žlica smeđi šećer
- 1 pc lovorov list
- 1 žlica cijela zrna papra
- Prstohvat soli po ukusu
- Prstohvat MSG -a
Instrukcije
- Svinjski but očistite i nasjeckajte na komade za posluživanje.
- Pomiješajte ocat, češnjak, zrna papra i vodu te prokuhajte svinjske nogice.
- Zatim dodajte namočene cvjetove banane zajedno s vodom koja se koristi za namakanje.
- Svinjske nogice pirjajte dok ne omekšaju. Po potrebi ulijte dodatnu vodu;
- Da biste spriječili lijepljenje, povremeno promiješajte.
- Zatim dodajte soja sos i šećer.
- Kuhajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte MSG i sol po ukusu.
- Poslužite vruće. Čini 4 do 6 obroka.
Video
Ishrana
Osim toga, kuhanje Paksiw na Pata bolje je zbog količine koju možete skuhati za manje novca. Odlazak u restorane je skuplji.
To možete učiniti ako putujete, ali kad ste u kući, odlučite ostati i samo to skuhati za svoju obitelj. Također možete zamoliti mamu da vam ovo skuha.
Nema boljeg načina da ovo pojedete nego da ga jedete s rižom, a ne bilo kojom rižom, već lokalnom rižom koju možete kupiti u pouzdanim trgovinama koje ih prodaju.
Također pročitajte: Tajna tehnika hrskave pana svinjske koljenice (pržite je tri puta)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.