Recept za teriyaki filipinskog svinjskog mesa
Ako volite hranu, a posebno kuhanje različitih jela, sigurno ćete voljeti probati ovu Svinjetinu teriyaki Recept.
Ali prvo, ne biste li htjeli znati kako i gdje je teriyaki nastao? Rečeno je da su to započeli na Havajima japanski imigranti koji su se došli tamo nastaniti.
Postoje i neke tvrdnje da je to počelo u Japanu davno, davno.
No, što god da je istina, jedno je jasno, a to je činjenica da ćete zbog nemogućnosti isprobavanja mnogo propustiti. Teriyaki je zapravo metoda japanske kuhinje.
Japanci su od teriyakija učinili redovno jelo i gotovo je u svakodnevnom jelovniku.
Teriyaki je zapravo izveden od riječi “Teri” što znači sjaj; sjaj koji daje šećer u marinadi i “Yaki” što je metoda kuhanja koja se koristi a to je dio za pečenje ili roštiljanje.
Umak teriyaki omiljena je marinada za ribu, govedinu i piletinu. No, možete i probati svinjetinu za ovaj recept i bit će slana kakvu možete zamisliti.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjeti za pripremu recepta od svinjskog teriyakija
Recept od svinjskog teriyakija zapravo nije tako težak za pripremu; zapravo je vrlo jednostavno. Najbolje je koristiti Tender Svinjetina dijelovi s masnim dijelovima koji će se prvo ispeći na žaru radi zamamnijeg okusa.
Za marinadu je potrebno samo tridesetak minuta, ali za jači okus možete to učiniti malo duže. Uobičajeni sastojci koji će vam trebati su šećer i soja umak.
Neki ga vole s više sastojaka poput češnjaka, mirin, i sake. Može se dodati i kukuruzni škrob jer je on odgovoran za to da umak postane gust i gladak.
Ako želite, šećer se može zamijeniti sokom od ananasa.
Time se želi dati slatki okus koji će se svima nedvojbeno svidjeti jer je slatkoća teriyaki umaka ono što se većini ljudi dopada u ovom receptu.
Ovo jelo ne vole samo Japanci. Mnogi ljudi diljem svijeta vole osobito Filipince koji vole japansku hranu.
Možete reći da isprobavanje ovog recepta nije samo primamljivo, već i vrlo zadovoljava okus.
Svinjski kotleti Teriyaki
Sastojci
- ½ kg Svinjski odrezak (veličina ugriza)
- 2 žlica umak teriyaki
- 1 srednji luk
- 1 žlica sok od limuna ili calamansija
- 2 rajčice
- 2 žlica Umak od soje
- 3 klinčić češnjak
- ½ kup voda
- 1 žlica Preprženo sjeme sezama (Nije obavezno)
Instrukcije
- Svinjetinu marinirajte sat vremena s sojinim umakom i sokom od limuna.
- Pirjajte češnjak i luk te rajčicu, a zatim dodajte marinirano svinjsko meso.
- Pirjajte do svinjetine do 5 minuta ili više ili dok meso ne upije soja umak.
- Dodajte vodu i pustite da zavrije te pirjajte dok svinjetina ne omekša.
- Dodajte umak Teriyaki još 5 minuta ili više ili dok ne bude gotovo.
- Pospite sjemenke sezama kad su već gotove.
- Poslužiti.
Video
Ishrana
Također pročitajte: gdje je teriyaki nastao?
Ovaj recept za filipinsku verziju svinjskog teriyakija najbolje je poslužiti s povrćem sa strane. Odlično ide uz kiselo kalamansi sok.
Voće kupusa, mrkve i nekoliko klica graha učinit će ovo jelo doista nezaboravnim, a ne zaboravite ga ukrasiti svježim mladim lukom ili đumbir za dodatni izrazit okus.
Naravno, ovo jelo neće biti potpuno bez svakoga omiljenog; vruće kuhana riža.
Nekoliko šalica zasigurno će zadovoljiti taj gladni želudac. Crno vino najbolji je partner za ovo zaista sjajno jelo koje će se doista svi svidjeti.
Vaša obitelj ili gosti će se zaljubiti u vaše jelo i to je zajamčeno.
Ovo će se nesumnjivo svidjeti čak i djeci i uvijek će se radovati tome što će ovo poslužiti za vrijeme ručka ili večere.
Ovo će vas jelo učiniti zvijezdom kuhinje; čime ste poznati kao jedan od najboljih kuhara u gradu.
Mabuhay !!
Također pročitajte: je li teriyaki isto što i yakitori?
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.