Pi bon chodyè seramik: bon pou manje ou ak anviwònman an

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Desanm 2, 2020

Ki benefis chodyè seramik yo ye?

Yon nouvo tandans nan kwizin nan sèjousi ap kwit manje ak yon chodyè seramik, ki ou te pwobableman tande pale de. Men, ki sa ki chodyè a seramik aktyèlman?

Sa a te aktyèlman kreye chodyè apre li te dekouvri ke kwit manje ak tflon kouch ki pa baton an pa trè an sante. Kouch sa a ta ka toksik si li vin twò cho.

Sa te kreye chodyè seramik la ki pa gen ladan li ankò yon kouch tflon, ki vle di ke kwit manje se pi natirèl epi li ka toujou ofri rezilta kwit manje pi bon.

Nan atik sa a nou pral diskite sou benefis ki genyen nan kwit manje ak yon chodyè seramik, menm jan tou bay konsèy sou ki mak yo nan tèt la nan pwodwi sa yo chodyè.

Mak pèsonèl mwen pi renmen an se chodyè sa yo soti nan Greenpan. Konpayi sa a te konsantre antyèman sou kouch seramik nan chodyè yo olye ke kreye yon liy chodyè yo rantre nan popilarite a k ap monte.

Finalman, nou pral bay konsèy netwayaj sou la men pou ke ou ka toujou itilize chodyè a nan pi bon li yo.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Aparans

Anplis de sa nan pèfòmans nan chodyè a, li se nan kou tou enpòtan ki jan chodyè a sanble. Pan tèt li deja sanble trè elegant ak kèk testaman siplemantè.

Ranje a nan chodyè seramik Se poutèt sa gwo ak diferan koulè ki disponib ak gwosè. Ou gen chodyè fri seramik, men tou chodyè fri ak wok chodyè. Pi bon bagay la se achte yon seri antye nan menm koulè a ​​oswa nan menm mak la.

Nou pral tounen vin jwenn mak yo pita ba ou kèk enspirasyon plis.

Pèfòmans ak benefis nan chodyè a seramik

Kòm mansyone pi bonè, gwo avantaj nan chodyè a seramik se ke pa gen okenn sibstans ki sou toksik ka lage pa chodyè a lè sichofe, tankou ak chodyè ak yon kouch tflon.

Ou gen tou sèvi ak ti kras oswa ki pa gen lwil oliv ak yon chodyè seramik, sa ki fè kwit manje menm plis natirèl. Chodyè a ka kenbe tèt ak tanperati ki wo ak distribye sa a respire nan tout chodyè a, ki asire rezilta a kwit manje pi bon.

Paske chodyè a reziste chalè, li kapab fasilman mete nan fou tou.

Anplis de sa, chodyè yo seramik pa pral chèn paske chodyè yo gen yon pati solid ki anjeneral konsiste de 6 kouch.

Finalman, acha yon chodyè seramik se yon chwa konsyan, paske pwosesis pwodiksyon chodyè sa yo pi zanmitay anviwònman an pase pwodiksyon chodyè ki gen yon kouch tflon.

Dezavantaj nan chodyè a seramik

Kaswòl seramik yo gen kèk enkonvenyan ke ou ta dwe li avèk atansyon anvan ou pran desizyon pou achte youn. Pou egzanp, chodyè seramik yo souvan pi lou pase chodyè "nòmal", an pati paske chodyè a gen yon anba solid.

Chodyè a kapab tou dekolore yon ti jan pandan boulanjri ak reyur ka rive san patipri byen vit. Dezavantaj final la ka pri a; chodyè seramik yo byen chè yo achte si ou achte yo nan yon mak ki byen koni, men fason sa a ou konnen ke bon jan kalite a se reyèlman bon.

Netwaye chodyè a seramik

Apre ou fin kwit manje ak chodyè a seramik, gen pwobableman pral gen kèk rezidi nan chodyè a, ki se sa ki bezwen fè yo kòmanse kwit manje pwòp pwochenn fwa a. Youn nan fason yo fè sa se sèvi ak yon asid tankou vinèg.

Ou kwit sa a nan chodyè a ak fason sa a depo yo pral disparèt. Si ou pa gen vinèg nan kay la, ou ka itilize tou yon pad an plastik ak yon ti detèjan pou dousman bwose depo yo.

Asire ou ke ou fè sa ak anpil atansyon, sinon ou ka domaje kouch nan seramik oswa an pati sab li koupe.

Kaswòl seramik ki soti nan Greenpan

(gade plis imaj)

Nou kòmanse ak GreenPan a, ki se yon mak Bèlj ak yon karaktè entènasyonal. Konpayi an se premye moun ki chèche konnen ke chodyè tradisyonèl ki pa baton yo bay yon sibstans toksik lè yo chofe e yo te kòmanse chèche yon altènativ.

Sa se ki jan yo te rive nan chodyè yo seramik e li te kouri tankou yon tren depi tout tan. Poukisa GreenPan se yon mak bon ak serye?

Konpayi an itilize teknoloji diferan nan chodyè yo, kidonk istansil yo ap bay pi bon rezilta yo.

Ou gen tou yon kantite bèl chodyè kouche tankou yon sèl sa a pou yon pri abòdab.

Kaswòl seramik ki soti nan Greenlife

(gade plis imaj)

Finalman, nou trete chodyè yo soti nan Greenlife. Konpayi an te nan mache a pou yon tan long ak se li te ye pou bon jan kalite a bon yo bay pou chodyè ki byen pwi tankou sa yo.

Avantaj nan gwo nan Greenlife a se ke ou ka imedyatman achte yon seri konplè nan konpayi an ak tout kalite chodyè, oswa ale pou yon seri ki pi piti oswa menm chodyè sèl soti nan menm seri an.

Sa a se souvan pi bon mache pase achte tout chodyè separeman ak Lè sa a, ou ka asire w ke ou gen bon jan kalite a dwa.

Bagay la bèl sou Greenlife se ke nan adisyon a chodyè yo estanda ke ou pral jwenn nan chak kwizin, yo menm tou yo gen kèk chodyè espesyalis trè abòdab.

Èske istansil seramik pi bon pase tflon?

Teflon istansil ki pi li te ye pou kouch nonstick li yo ak te trè popilè paske nan durability a li ka bay. plis konsa pase chodyè kouvwi seramik (teflon pa ka mete deyò kòm byen vit). Penti seramik yo te fè soti nan seramik, ki se ajil fè tèt di toujou pa chalè. Seramik yo souvan konsidere kòm ki pa toksik.

Ou itilize lwil nan chodyè seramik?

Toujou itilize chalè ki ba oswa mwayen ak seramik chodyè nonstick oswa soteuz. Chofe chodyè ou sou anviwònman ki pi ba a epi kite lwil la chofe pou yon minit anvan ou ajoute manje a nan chodyè a. Chalè ka lakòz manje kole, sa ki ka dekolore oswa domaje sifas la. Pa kite chodyè a vin bouyi.

Konbyen tan chodyè seramik dènye?

Kouch seramik se yon kouch mou, kontrèman ak yon kouch plak nan asye pur pou ou ta dwe okipe kouch la ak swen. Lè ou pa gade li, ou pral pwobableman grate kouch mou nan chodyè ou. Avèk itilizasyon kontinyèl, yon moun ka atann degradasyon jeneral nan chodyè kouvwi seramik. Sepandan, li ka itilize san danje pou 3 a 5 ane nan kondisyon nòmal.

Ki jan ou pran swen pou yon chodyè ki pa baton seramik?

Toujou lave chodyè seramik nan men. Toujou kite yon chodyè fri fre anvan ou netwaye. Netwaye chodyè fri seramik ou a avèk dlo tyèd ak kèk savon ak yon eponj ki pa twò difisil oswa avèk yon moso twal mou. Men, si ou bezwen retire manje boule nan chodyè seramik ou ou ta dwe tranpe l 'nan kèk dlo cho pou anviwon 30 minit oswa konsa anvan ou lave li.

Tou li: chodyè sa yo travay pou tèt recho seramik

Poukisa yon soteuz seramik se pi bon

Poukisa yon chodyè fri seramik pi bon pouvwa gen yon kesyon ou te mande tèt ou pou kèk tan. Li kapab tou ke ou deja konnen repons lan, men ke ou toujou ap chèche pou plis enfòmasyon.

Kèlkeswa rezon an, ou te vini nan plas la dwat ak tout bagay sou chodyè a fri seramik yo pral eksplike an detay anpil.

Te chodyè a fri seramik sou ogmantasyon an pou yon kantite ane kounye a epi li sanble ke li se piti piti pran sou mache a soti nan byen li te ye predesesè li yo, Teflon chodyè a.

Depi 2015, sibstans prensipal la nan chodyè yo teflon menm te entèdi akòz risk pou yo sibstans toksik lage. Anplis de sa nan teflon ak seramik penti ki pa baton, gen nan kou yon kantite varyant, tankou asye pur ak asye fèy emaye.

Se konsa, nan kou gen lòt rezon ki fè chodyè a fri seramik se pi bon.

Kouch la ki pa baton nan yon chodyè fri seramik konsiste de yon konpozisyon nan Titàn ak seramik, ki se chalè rezistan jiska 450 degre.

Jiska 2015, yo te itilize sibstans toksik asid perfluorctanoic nan chodyè teflon (chodyè ki pi popilè yo anvan chodyè seramik la te egziste). Asid perfluorctanoic (PFOA) lage lè ekspoze a tanperati ki pi wo pase 350 degre.

Nan mwayèn, yon chodyè rive nan apeprè 200 degre pandan kwit manje, men lide a nan yon sibstans ki sou toksik nan istansil la se pa totalman rasire.

Chodyè yo seramik yo se tèt ak zepòl pi wo pase konpetisyon yo. Paske pa gen okenn sibstans ki sou toksik men sèlman natirèl yo itilize pou kouch seramik ki pa baton an, chodyè a pa sèlman an sante pou ou kòm yon itilizatè, men nan kou tou pou anviwònman an!

Anplis tflon ak seramik penti ki pa baton, gen yon kantite lòt variantes. Ou ka chwazi tou pou itilize yon chodyè asye pur oswa, pou egzanp, emaye fèy asye.

Sepandan, dezavantaj nan asye pur se gwo chans pou rete soude. Dezavantaj nan chodyè asye fèy se ke materyèl la ka krak byen vit ak enpak ak chanjman tanperati.

Yon lòt avantaj enpòtan nan seramik se ke li gen pwopriyete a nan distribye chalè a respire sou chodyè a tout antye.

Jis panse a tout moun sa yo krèp oswa ze fri, ki te souvan kwit nan bor yo lè sant la te deja boule!

Anplis de sa yo te an sante, plis zanmitay anviwònman an ak pi fasil yo sèvi ak, lavi sa a nan chodyè a fri seramik tou se trè long.

Ki sa ou dwe gade deyò pou gusing yon spatul pou reyur. Li pi bon yo sèvi ak yon spatul fèt an bwa oswa an plastik. Yon fwa kouch ki pa baton an domaje, manje a ap boule.

Ou ka Lè sa a, jete nan lwil oliv oswa bè otan ke ou vle, men ki plat pafè pa pral dwe prepare. Ou ka li plis konsèy pou antretyen nan chodyè a seramik anba a.

Sipoze ou manyen chodyè a byen (epi swiv tout konsèy) ou ka fè ak yon chodyè seramik pou ane sa yo.

Li piplis: chodyè emay tèt chwa pou plezi pou kwit manje ki dire lontan

Kalite chodyè ak seramik kouch ki pa baton

Se konsa, gen diferan kalite ki pa baton penti, men tou, diferan kalite materyèl pou chodyè nan tèt li. Yon kouch seramik ki pa baton souvan itilize nan chodyè aliminyòm.

Sa yo se lejè, fasil yo sèvi ak epi kenbe epi ki disponib nan chak ranje pri. Lòt chodyè ki kapab genyen tou yon kouch seramik ki pa baton yo se chodyè asye pur ak chodyè kwiv.

Anplis de sa, inonbrabl diferan gwosè ak fòm nan chodyè ki disponib.

Materyèl la nan chodyè a depann sou preferans pèsonèl ou ak nan kou tou sou ki kalite chodyè. Kouch seramik ki pa baton an pa apwopriye pou chak chodyè ak tout plat.

Anba a ou ka wè si ou ta dwe peye atansyon sou kouch seramik ki pa baton pou kèk nan chodyè ki pi itilize nan kwizin Olandè a.

- Kaswòl & Kaswòl

Chodyè a fri ak soteuz la se chodyè yo ki pi estanda ki ka jwenn nan chak kwizin. De la yo pre relasyon. Sèlman reyèl diferans ki genyen ant chodyè yo se ke soteuz la souvan gen yon kwen yon ti kras pi wo ak yon kouvèti matche.

Peye atansyon sou prezans nan kouch seramik ki pa baton ak tou de kalite chodyè epi sèvi ak yo pou vyann fri, ze, pwason, sandwich, ou non li!

- Wok chodyè

Wok chodyè yo se pi renmen pèsonèl mwen. Ideyal pou bouyon ak Risotto ak nan kou, brase-Fries. Wok chodyè aliminyòm mwen an ak kouch seramik ki pa baton pa menm disparèt nan kofr kwizin nan kay la, se konbyen fwa yo itilize li!

Paske se chodyè sa a tou itilize pou boulanjri, li Se poutèt sa itil yo peye atansyon sou kouch la ki pa baton.

- Chodyè gri

Chodyè gri yo souvan itilize pou vyann vyann sou gwo chalè oswa gri kèk legim. Kòm yon chanjman nan legim yo kwit estanda ke nou kòm moun Olandè souvan manje, li se yon gwo lide. Chodyè gri yo disponib ak kouch seramik ki pa baton, kidonk asire w ke ou achte youn nan dwa si ou yo ale nan achte yon sèl!

- Chodyè fri

Fri chodyè yo tou souvan itilize pou vyann searing (souvan jwèt) oswa pwason. Yo ideyal pou kwit yon bouyon epi yo fon, lajè, ak yon baz epè ak yon kouvèti matche. Chodyè sa yo disponib kounye a tou nan anpil varyasyon ak yon kouch seramik ki pa baton, kidonk chwazi chodyè an sante ak zanmitay anviwònman an isit la tou.

- Kaswòl

Kaswòl la byen li te ye souvan pa gen yon kouch ki pa baton ak Se poutèt sa souvan pa itilize pou kwit manje, men pou kwit li. Nan ka ou pa sèvi ak li pou boulanjri, kouch la ki pa baton se neglijab.

Sepandan, si ou sèvi ak li pou boulanjri (oswa tankou m 'pou fè Risotto) Lè sa a, ki seramik kouch ki pa baton se reyèlman endispansab!

Tou li: Sa yo se pi bon chodyè yo sote

Antretyen nan yon chodyè fri seramik

Tankou tout pwodwi, chodyè ou yo pral dire pi lontan si ou okipe yo ak anpil atansyon. Ki kalite spatul te deja diskite, men netwayaj se nan kou menm jan enpòtan.

Pifò chodyè ka gen yon etikèt ki di yo san danje nan machin alave, sepandan, li rekòmande pou ou tou senpleman netwaye tout chodyè ou yo avèk yon eponj, kèk lave likid ak dlo cho.

Dlo cho reyèlman vle di dlo a. Èske w te konnen ke grès ak dlo frèt pa disparèt ditou?

Yon pwent final konsène depo chodyè yo. Wok chodyè a estanda sou recho gaz la, men lòt chodyè yo anpile nan kofr la. Menm jan yon spatul ka detwi kouch la ki pa baton, anba a nan yon lòt chodyè kapab, nan kou.

Pou fè bèl m 'seramik ki pa baton penti dire osi lontan ke posib, gen yon pwoteksyon chodyè ant chak chodyè. Li ta yon wont si chodyè yo te domaje nan ke yo te nan kofr la ...

konklizyon

Chodyè a ak yon kouch seramik ki pa baton ka Se poutèt sa ka wè sa tankou Variant natirèl la nan kouch yo ki pa baton. Pan an seramik se pa sèlman pi bon pou sante ak anviwònman an, men tou, trè fasil yo sèvi ak epi kenbe!

Gen avantaj ak dezavantaj pou chak gwosè chodyè, kalite materyèl chodyè a ak kalite materyèl kouch ki pa baton an.

Anpil kay menm kenbe chodyè a nan diferan fason. Avèk enfòmasyon ki anwo yo, ou pral èspere ke gen yon pi bon lide nan chodyè a fri seramik ak itsmany benefis yo.

Paske chodyè sa yo disponib nan chak ranje pri, yo endispansab nan kwizin tout moun. Chodyè yo seramik ka dire pou ane epi yo ideyal pou nenpòt ki plat!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.