Capellini: Ki sa li ye, ki jan yo kwit li ak tout lòt bagay ou bezwen konnen

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Jiyè KAWO, KA NAN

Capellini se yon kalite pasta ki sanble ak espageti men pi mens. Li konnen tou kòm pasta cheve zanj. Mo "capellini" tradui nan "ti cheve" nan lang angle, ki se yon deskripsyon pafè nan pasta a.

Nan atik sa a, mwen pral di ou tout sa ou bezwen konnen sou capellini, ki gen ladan istwa li yo, engredyan, ak metòd pou kwit manje. Anplis, mwen pral pataje kèk nan resèt capellini pi renmen m yo.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Capellini: Fòm pasta ki pi mens ou pral janm renmen

Capellini se yon kalite pasta Italyen ki tipikman vann nan fil long mens. An reyalite, non "capellini" tradui nan "ti cheve" nan lang angle, ki se yon deskriptè pafè pou pasta amann sa a. Capellini se pi mens pase espageti ak pasta cheve zanj, ak yon dyamèt ki sòti nan 0.85 a 0.92 milimèt. Li se yon pasta debaz ak senp ki enkòpore sèlman kèk engredyan: farin semolina ak dlo.

Ki jan yo kwit Capellini?

Capellini se yon pasta ki ba antretyen ki fasil pou kwit epi ki pafè pou fè yon repa rapid ak bon gou. Men ki jan yo prepare li:

• Kòmanse pa pote yon gwo chodyè dlo sale nan yon bouyi.
• Ajoute capellini a nan po a epi kwit pou 2-3 minit, oswa dapre enstriksyon ki sou pake a.
• Drene pasta a epi rezève 1/2 tas dlo pou kwit manje a.
• Retounen capellini yo nan po a epi lanse ak engredyan ou pi renmen yo, tankou tomat, lay, sitwon, lwil oliv, kribich, kapres, oswa fwomaj parmesan.
• Chofe yon chodyè sote sou chalè medyòm epi ajoute capellini yo, ansanm ak yon ti gout dlo pou kwit manje rezève.
• Lanse pasta a ak lòt engredyan yo jiskaske tout bagay chofe ak capellini yo kouvwi nan yon sòs krèm.
• Sezon ak sèl, pwav, ak flak pwav wouj nan gou.
• Sèvi cho epi jwi!

Resèt Capellini

Capellini se yon pasta versatile ki ka itilize nan yon varyete de asyèt, sòti nan manje ki baze sou legim ki lejè ak nourisan nan asyèt pasta krèm ak toleran. Men kèk resèt capellini pou eseye:

• Capellini ak sitwon ak lwil oliv: Lanse capellini kwit ak zès sitwon, ji sitwon, lwil oliv, ak fwomaj parmesan pou yon plat senp ak entérésan.
• Capellini ak kribich ak lay: Sote kribich ak lay nan lwil oliv, Lè sa a, lanse ak capellini kwit ak yon ti gout nan diven blan pou yon repa gou ak satisfè.
• Capellini ak chou ak parmesan: boukannen chou ak lay ak parmesan fwomaj, Lè sa a, lanse ak capellini kwit pou yon plat vejetaryen bon gou ak nourisan.
• Ina Garten a Capellini Capricciosi: resèt sa a soti nan Barefoot Contessa a enkòpore tomat Cherry, Basil, ak kapres pou yon plat pasta fre ak gou.

Rès Capellini

Si ou gen rès capellini, pa jete li! Men kèk fason pou itilize pasta siplemantè ou a:

• Sote Capellini: Chofe yon chodyè sote sou chalè medyòm epi ajoute rès capellini yo, ansanm ak yon ti gout nan lwil oliv. Lanse pasta a jiskaske li chofe ak yon ti kras kroustiyan, apresa sèvi kòm yon plat oswa ti goute.
• Capellini Frittata: Fwe ansanm ze, lèt, ak parmesan fwomaj, apresa brase nan rès capellini. Vide melanj lan nan yon plat boulanjri grese epi kwit jiskaske yo mete pou yon manje maten bon gou ak fasil oswa yon plat kolasyon.
• Salad Capellini: Lanse rès capellini ak tomat Cherry, konkonm, oliv, ak fwomaj feta pou yon sòs salad pasta entérésan ak nourisan.

Istwa a nan Capellini: Soti nan Itali nan Asyèt ou

Capellini, ke yo rele tou pasta cheve zanj, se yon kalite pasta ki mens, delika, ak long. Li se yon kalite pasta ki sanble ak espageti, men pi mens nan aparans. Mo "capellini" soti nan non Italyen "capelli" ki vle di "cheve". Se pasta a te fè soti nan farin smoul ble dur ak dlo, epi li se yon opsyon popilè pou moun ki vle yon plat pasta limyè ak gou.

Diferans ki genyen nan fòm ak epesè

Capellini se vèsyon ki pi mens nan pasta ki disponib, epi li vann nan tou de fòm fre ak sèk. Vèsyon fre a trè delika epi li ka byen kwit twòp, kidonk li enpòtan pou w fè atansyon lè w ap kwit li. Vèsyon an sèk se yon ti jan pi dirab epi yo ka estoke pou yon peryòd tan ki pi long. Tou de vèsyon yo fasil pou kenbe ak rapid pou kwit manje, sa ki fè yo yon opsyon popilè pou dine okipe swa.

Popilarite nan Capellini

Capellini se yon plat pasta popilè nan cuisine Italyen epi li souvan sèvi ak yon sòs vejetaryen oswa kòm yon plat bò nan yon kou prensipal. Li se tou yon opsyon popilè pou moun ki ap chèche pou yon plat pasta limyè ak an sante. Capellini se souvan itilize nan resèt klasik Italyen, tankou espageti alla puttanesca ak espageti aglio e olio.

Fè Capellini lakay ou

Fè capellini endijèn enplike nan yon pwosesis trè senp nan bouyi pasta a nan dlo sale jiskaske li al dente. Genyen tou varyasyon nan capellini ki enplike ajoute engredyan tankou ji bètrav bay pasta a yon aparans ki gen koulè. Capellini se yon opsyon abòdab ak bon gou pou moun ki vle fè pwòp pasta yo lakay yo.

Pi bon fason pou sèvi Capellini

Capellini pi byen sèvi ak yon sòs limyè, tankou yon sòs tomat oswa lay ak lwil oliv. Li se tou yon gwo opsyon pou moun ki vle ajoute kèk pwoteyin nan plat pasta yo, paske li pè byen ak kribich oswa poul. Capellini se yon pasta versatile ki ka itilize nan yon varyete de asyèt, fè li yon gwo opsyon pou moun ki vle fè eksperyans ak resèt diferan.

Ki jan yo kwit Capellini: yon plat delika ki pran yon ti jan nan swen

Pou kwit capellini, w ap bezwen bagay sa yo:

• Yon gwo po
• Dlo
• Sèl
• Capellini pasta
• Yon varyete legim (si ou vle)
• Sòs (opsyonèl)
• Bè, lwil oliv, lay, zès sitwon, fwomaj parmesan, ak kribich (si ou vle pou lide resèt)

Prepare Capellini la

1. Kòmanse pa pote yon gwo chodyè dlo sale nan yon bouyi. Ou pral bezwen apeprè 4-6 ka dlo pou chak liv pasta capellini.
2. Ajoute pasta capellini nan dlo bouyi a, brase dousman pou anpeche li kole ansanm.
3. Kwit capellini a pou 2-3 minit, oswa jiskaske li al dente. Fè atansyon pa kwit li twòp, kòm capellini se yon pasta delika ki ka fasilman vin mou.
4. Lè capellini a kwit, ak anpil atansyon retire li nan po a lè l sèvi avèk yon kiyè fant oswa yon fouchèt pasta, epi mete l nan yon gwo plat.
5. Si w ap ajoute legim oswa yon sòs, kounye a se tan pou fè sa. Senpleman lanse yo ak capellini yo jiskaske yo byen konbine.
6. Sèvi capellini a cho, dekore ak remèd fèy fre oswa fwomaj parmesan si ou vle.

Lide resèt

Capellini se yon pasta senp ki ka konbine avèk yon varyete engredyan pou kreye asyèt bon gou. Men kèk ide resèt pou w kòmanse:

• Capellini ak kribich lay sitwon: sote lay ak echalot nan lwil oliv, apresa ajoute kribich epi kwit jiskaske woz. Lanse ak capellini kwit, zès sitwon, ak fwomaj parmesan.
• Capellini ak tomat ak Basil: Sote tomat koupe ak lay nan lwil oliv, Lè sa a, lanse ak capellini kwit ak Basil fre. Top ak fwomaj parmesan.
• Capellini ak bè ak parmesan: Lanse capellini kwit ak bè fonn ak fwomaj parmesan griye. Sezon ak sèl ak pwav gou.

Konsèy ak astus

Men kèk konsèy pou ede w fè yon plat capellini pafè:

• Fè atansyon pa twò kwit capellini yo, paske li ka vin mou epi pèdi fòm delika li yo.
• Lè w ajoute legim oswa yon sòs, asire w ke w lanse yo ak anpil atansyon ak capellini yo pou evite kraze pasta yo.
• Capellini se tipikman vann nan fil long, mens ki apeprè 0.85-0.92 milimèt an dyamèt.
• Capellini se menm jan ak pasta cheve zanj, men li se menm mens ak pi delika.
• Capellini se yon pasta popilè nan cuisine Italyen, epi li souvan sèvi ak sòs limyè ki enkòpore legim fre oswa fwidmè.
• Capellini pwononse "kah-puh-LEE-nee."
• Capellini konnen tou kòm pasta "cheve amann".
• Capellini se yon pasta ki ba kalori ki pafè pou moun ki ap chèche yon plat pi lejè.
• Capellini ka sèvi cho oswa frèt, epi li se yon gwo adisyon nan salad pasta.
• Capellini ka menm marinated pou yon vèsyon inik ak bon gou plat pasta klasik sa a.

Sonje byen, capellini se yon plat delika ki pran yon ti kras nan swen pou prepare, men rezilta final la se byen vo efò a. Si w ap fè yon plat capellini senp ak lwil oliv ak lay oswa yon resèt pi konplèks ak kribich ak tomat, capellini se yon pasta versatile ke tout moun renmen. Se konsa, sove atik sa a epi kòmanse kwit manje!

FAQ Capellini: Tout sa ou bezwen konnen

Capellini se yon kalite pasta ki trè mens ak delika, menm pi mens pase espageti. Li konnen tou kòm pasta "cheve zanj" akòz fòm amann li yo ki sanble ak cheve. Malgre mens li yo, capellini trè solid epi li pa kase fasil lè yo kwit byen. Li se anjeneral vann an moso dwat, sèk epi li pran sèlman kèk minit pou kwit manje.

Ki pi bon fason pou kwit capellini?

Kwit Capellini enplike nan bouyi li nan dlo sale pou yon ti kantite tan, anjeneral alantou 2-3 minit. Li enpòtan pou pa twò kwit li, paske li ka vin mou epi pèdi teksti delika li yo. Ajoute yon ti kras nan lwil oliv nan dlo a ka ede anpeche pasta a kole ansanm. Yon fwa li kwit, vide pasta a epi jete l ak sòs ou vle.

Ki kèk asyèt capellini popilè?

Capellini se yon pasta versatile ki ka sèvi ak yon varyete sòs ak engredyan. Gen kèk asyèt capellini popilè yo enkli:

• Capellini ak sòs tomat ak Basil
• Capellini ak sitwon ak tomat Cherry
• Capellini ak sòs vyann
• Capellini ak sòs pesto
• Capellini ak kribich ak lay

Èske capellini se yon bon opsyon pou vejetaryen?

Wi, capellini se yon bon opsyon pou vejetaryen yo kòm li se tipikman fè ak jis farin ak dlo, fè li yon pwodwi senp ak abòdab. Li ka asosye ak yon varyete sòs vejetaryen ak engredyan fè yon repa bon gou ak satisfè.

Ki jan yo ta dwe estoke capellini?

Capellini ta dwe estoke nan yon kote ki fre, sèk nan yon veso ki byen fèmen. Li pi bon yo sèvi ak li nan kèk mwa apre acha, paske li ka vin rasi sou tan.

konklizyon

Se konsa, ou gen li - tout sa ou bezwen konnen sou capellini. Li se yon pasta bon gou, versatile ki pafè pou yon repa lejè. Anplis de sa, li trè fasil pou kwit manje, kidonk poukisa pa eseye li?

Anplis, pa bliye sèvi ak kèk nan konsèy mwen te ba ou nan gid sa a.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.