Chopsticks 101: Soti nan orijin ansyen ak estil modèn

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Out 23, 2022

Orijin nan bagèt se yon sijè ki te kaptive moun pou syèk. Ki jan ti baton sa yo te rive? Ak ki wòl yo te jwe nan ansyen Kilti Chinwa?

Chopsticks soti nan Lachin e yo kwè ke yo te envante pa Japonè yo. Yo fèt an bwa oswa plastik epi yo itilize yo ranmase manje. Mo "baton" soti nan mo Japonè "hashi" ki vle di "baton". Mo Chinwa a pou bagèt se "kuàizi" ​​ki vle di "pèse bwa."

Ann gade nan orijin nan chopsticks ak ki jan yo te vin nan fason yo ye jodi a.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Evolisyon nan Chopsticks: Soti nan ansyen Lachin nan istansil modèn

Balèt yo te itilize kòm istansil pou syèk, ak orijin yo remonte nan ansyen Lachin. Premye bagèt yo te fè soti nan materyèl tankou bwa oswa banbou, ak konsepsyon yo te sibi chanjman sou tan. Fonksyon prensipal baton yo se kenbe manje, ak pwent istansil la se pati ki pi enpòtan an.

Pandan ke bagèt yo te premye dekouvri nan peyi Lachin, Japonè yo te kreye tou pwòp vèsyon yo nan istansil la. Vèsyon sa yo anjeneral pi kout ak pi piti pase tokay Chinwa yo, sa ki fè yo pi fasil pou itilize pou kenbe manje.

Materyèl yo ak fabrikasyon nan baton

Balèt yo anjeneral te fè soti nan bwa oswa metal, ak egzanp chak materyèl yo te popilè nan diferan pati nan mond lan. Chopsticks an bwa yo se pi komen, ak materyèl tankou banbou, Beech, ak bwa sèd yo te itilize yo pwodwi yo. Chopsticks metal, tipikman fèt ak asye, yo pi chè epi yo souvan enkli nan seremoni relijye oswa fòmèl.

Envantè de bagèt se yon pwosesis tise byen branche, ak dè milyon de moso yo te pwodwi chak ane. Se pouvwa a nan machin yo souvan itilize yo kreye fòm nan rektangilè nan bagèt, ak bor yo te tise byen koupe yo anpeche domaj nan bouch itilizatè a oswa kò.

Chronicles Chopstick yo: Dekouvwi Orijin yo ak Istwa istansil yo renmen anpil

Konklizyon arkeolojik yo te dekouvri baboulèt ki fèt ak banbou ak brendiy nan kraze vil Yin toupre Anyang, ki gen dat apeprè 1200 anvan epòk nou an. Konklizyon sa yo sijere ke bagèt yo te deja itilize pandan dinasti Shang, ki te dire soti nan 1600 a 1046 anvan epòk nou an.

Referans Filozofik ak tèks

Chopsticks yo te fè referans tou nan plizyè travay filozofik ak tèks atravè listwa. Pa egzanp, filozòf Confucius te di ke li te defann pou sèvi ak chopsticks kòm yon fason pou ankouraje imilite ak respè pou manje. Anplis de sa, filozòf Chinwa Mencius te ekri sou enpòtans ki genyen nan sèvi ak baton pou evite boule men yon moun sou po cho.

Styles Chopstick: Yon Gid pou diferan kalite baton

Lè li rive bagèt, de estil ki pi byen koni yo se Chinwa ak Japonè. Chopsticks Chinwa yo anjeneral pi long epi yo fè nan bwa oswa banbou, pandan y ap chopsticks Japonè yo pi kout epi yo ka fèt nan yon varyete de materyèl, ki gen ladan bwa, asye ak plastik. Bagèt Japonè yo tou gen tandans yo dwe plis pwente nan pwent la epi yo gen yon fòm rektangilè, pandan y ap bagèt Chinwa yo wonn epi yo gen yon pwent bouche.

Materyèl ak longè

Chopsticks yo ka fè soti nan yon varyete materyèl, tankou bwa, banbou, metal, ak plastik. Longè bagèt yo ka varye tou depann de peyi a ak itilizasyon an gen entansyon. Yo souvan itilize baton ki pi long pou kwit manje, pandan ke yo itilize baton ki pi kout pou manje.

Wonn vs Sharp Konsèy

Konsèy yo nan bagèt ka diferan tou nan fòm. Gen kèk baton ki gen yon pwent byen file, pandan ke lòt yo gen yon pwent ki pi awondi. Bagèt ki byen file yo pi bon pou ranmase pi piti moso manje, pandan y ap baton awondi yo pi bon pou kenbe pi gwo moso manje.

Single vs Double bag

Gen kèk bagèt ki gen yon bag sèl toupre tèt la, pandan ke lòt moun gen yon bag doub. Objektif bag la se anpeche bagèt yo glise apa pandan y ap itilize. Bagèt doub yo ofri pi bon kontwòl epi yo souvan itilize pa itilizatè ki gen plis eksperyans.

Fòm rektangilè vs regilye

Chopsticks yo ka diferan tou nan fòm, ak kèk ki gen yon fòm rektangilè ak lòt ki gen yon fòm ki pi regilye. Balèt rektangilè yo souvan itilize nan Japon epi yo pi bon pou ranmase diri ak lòt ti asyèt, pandan y ap baton ki gen fòm regilye yo pi komen nan peyi Lachin epi yo pi bon pou kenbe pi gwo moso nan manje.

Mens vs Gwo kwen

Bor yo nan bagèt yo ka varye tou nan gwosè, ak kèk ki mens ak lòt ki pi gwo. Bagèt mens yo pi bon pou manje delika, pandan y ap baton ki pi gwo yo pi bon pou manje ki pi lou ak pou kwit manje.

Bon kenbe ak itilizasyon

Aprann sèvi ak baton yo byen enpòtan, epi li enplike nan kenbe ak sèvi ak baton yo kòrèkteman. Men kèk konsèy pou w sèvi ak bagèt kòrèkteman:

• Kenbe bagèt yo nan direksyon tèt la, ak fen ki pi epè repoze sou dwèt bag ou ak fen mens la repoze sou dwèt presegondè ou.
• Sèvi ak dwèt endèks ou pou kontwole chopstick anwo a.
• Sèvi ak yon mouvman zongle pou ranmase manje.
• Kite bag yo poze sou dwèt bag ou pandan w ap moulen.
• Pa sèvi ak bagèt pou montre oswa fè jès.
• Pa sèvi ak baton pou kout kouto oswa domaje manje.
• Pa sèvi ak bagèt pou deplase asyèt oswa bòl.

Atizay pou itilize baton yo

Kenbe bagèt yo byen enpòtan pou fè atizay pou sèvi ak bagèt yo. Men kèk konsèy sou fason pou kenbe bagèt yo kòrèkteman:

• Kenbe bagèt yo nan fen a, kite yon moso ki pi piti nan tèt la kenbe manje a.
• Sèvi ak dwèt bag ou pou sipòte bag anba a ak gwo pous ou ak dwèt endèks pou kontwole chopstick anwo a.
• Aplike fòs ak dwèt presegondè ou pou reyalize presizyon ak kontwòl.
• Pratik repete nesesè pou jwenn konpetans nan sèvi ak bagèt.

Metriz Atizay Chopsticks: Konsèy pou Aprann Sèvi ak Yo

Aprann sèvi ak bagèt enplike nan jwenn istansil ki dwat yo sèvi ak. Chopsticks vini nan yon varyete de fòm, gwosè, ak materyèl, kidonk li enpòtan pou chwazi moun ki bon pou ou. Gen kèk modèl yo doub-pwente, pandan ke lòt moun gen yon fen conique. Pwent baton an ka plat oswa pwenti. Baz la ka fèmen oswa louvri. Fòm bagèt yo ka diferan tou selon peyi orijin. Chopsticks Japonè yo jeneralman pi kout ak pwente, pandan y ap chopsticks Chinwa yo pi long ak blunt. Chopsticks Koreyen yo plat epi yo fè nan metal.

Èd pou Aprann

Si w ap jwenn li difisil pou kenbe bagèt, gen èd ki disponib pou ede w. Gen kèk bagèt ki gen siyon oswa ekstansyon pou fè yo pi fasil pou grip. Ou ka jwenn tou fòmatè chopstick ki bay enstriksyon sou kòman yo kenbe yo byen.

Aprann kòm yon timoun

Nan anpil peyi Azyatik, aprann sèvi ak bagèt kòmanse nan yon laj jèn. Yo souvan bay timoun yo baton ki gen pwent pi laj pou fè li pi fasil pou yo ranmase manje. Kòm yo grandi, yo deplase sou pi mens bagèt.

Sèvi ak baton nan restoran

Si w ap manje nan yon restoran ki sèvi bagèt, li enpòtan pou konnen ki jan yo sèvi ak yo byen. Men kèk konsèy pou w sonje:

• Pa sèvi ak baton pou kout kouto manje.
• Pa sèvi ak bagèt pou fè jès oswa montre.
• Pa pase manje soti nan baton an nan baton.
• Pa sèvi ak bagèt pou deplase asyèt oswa bòl.
• Pa sèvi ak baton pou ranmase zo oswa lòt pati manje ki pa manjab.

Koutim Chopstick: Navigasyon Manniè ak Etikèt

Koutim ak koutim chopstick yo diferan atravè mond lan, epi li toujou bon yo dwe okouran de pratik lokal yo lè w ap vwayaje. Men kèk egzanp:

• Nan Japon, li abitye di "itadakimasu" anvan yo kòmanse yon repa ak "gochisosama deshita" apre fini.
• Nan Lachin, li nòmal pou kenbe bòl diri a jiska bouch ou epi sèvi ak baton pou pouse manje nan bouch ou.
• Nan kèk pati nan pwovens Lazi, li komen pou itilize bagèt pou pote pi piti pòsyon manje dirèkteman nan bouch ou.
• Nan restoran bon manje, yo ka bay bagèt yo nan yon ka oswa yon kanpe, epi li enpòtan pou itilize istansil apwopriye pou chak plat.

Longè Chopstick ak Varyete

Chopsticks yo vini nan diferan longè ak varyete, e li enpòtan pou chwazi sa ki bon pou okazyon an:

• Chopsticks ki pi long yo pi bon pou kwit manje ak sèvi, pandan y ap pi kout yo pi bon pou manje.
• Chopsticks Chinwa tradisyonèl yo bouche nan fen a, pandan y ap chopsticks Japonè yo pwente.
• Nan kèk peyi, bagèt ki fèt ak banbou oswa bwa yo pi lajman itilize, pandan ke nan lòt moun, bagèt metal oswa plastik yo se nòmal la.

Sonje byen, koutim ak koutim yo asosye ak tradisyon ansyen yo epi yo pase de jenerasyon an jenerasyon. Se konsa, fè atansyon ak respè lè w ap itilize bagèt, epi jwi repa ou!

Mit Chopstick Debunked

Kontrèman ak kwayans popilè, bagèt yo pa sèlman itilize nan peyi Lachin. An reyalite, yo se yon istansil popilè nan tout pwovens Lazi, ki gen ladan Japon, Kore di, Vyetnam, ak Thailand. Chak peyi gen pwòp konsepsyon inik li yo ak fonksyon pou bagèt, ki fè yo yon pati enpòtan nan asyèt tradisyonèl yo.

Chopsticks yo ta dwe toujou menm longè

Pandan ke se vre ke bagèt yo anjeneral vann nan pè nan menm longè a, li pa nesesè pou yo dwe menm longè. An reyalite, gen yon baton ki pi long pase lòt la ka itil lè w ap eseye rekipere manje nan yon bòl fon oswa yon po.

Chopsticks yo te devlope kòm yon rezilta nan gen sifas pou kwit manje inegal

Pandan ke teyori sa a posib, li pa serye. Yo te jwenn premye bagèt yo konnen nan Lachin plis pase 3,000 ane de sa epi yo te fè soti nan an kwiv. Yo kwè ke yo te orijinèlman itilize kòm yon istansil pou kwit manje rekipere manje nan po bouyi.

Pwodiksyon Chopstick nan Japon: Yon istwa nan konpetans ak tradisyon

Chopsticks yo te yon pati enpòtan nan Japonè kilti pandan plizyè syèk, ak pwodiksyon istansil sa yo se yon konpetans ki te pase atravè jenerasyon. Yo kwè ke pwodiksyon chopstick nan Japon te kòmanse nan disetyèm syèk la, lè Japonè yo remake Chinwa yo itilize baton yo manje manje yo. Kòm Japon te kòmanse fè komès ak lòt peyi yo, itilize nan bagèt te vin pi popilè, ak bezwen an pou pwodiksyon bagèt ogmante.

Avantaj ki genyen nan ranmase baton yo

Sèvi ak bagèt ka aktyèlman gen kèk benefis sante. Men kèk:

• Chopsticks ka ede w manje pi dousman, sa ki ka mennen nan pi bon dijesyon ak mwens twòp.
• Sèvi ak bagèt ka amelyore kowòdinasyon men-je ak ladrès motè amann.
• Baton yo ka ede anpeche mikwòb yo gaye, paske ou pa manyen manje ou ak men ou.
• Yo ka ede w tou apresye teksti ak gou manje ou pi plis, jan w ap pran pi piti mòde ak moulen pi byen.

konklizyon

Istwa baton yo se yon vwayaj kaptivan soti nan ansyen Chinwa yo ak istansil modèn nou itilize chak jou. Chopsticks yo te evolye soti nan yo te jis yon istansil pou kwit manje yo yo te yon fason pou lavi. Yo te itilize pou syèk epi yo te vin yon pati enpòtan nan kilti a. Kidonk, ou pa bezwen pè eseye yo epi sèvi ak yo jan Chinwa yo fè!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.