5 resèt diri fasil glutinous: soti nan dous rive bon plat
Diri Glutinous te toujou engredyan pi renmen m 'nan cuisine Azyatik, men gen jis twòp asyèt yo chwazi nan!
Li bon pou kont li, men tou konbine byen kòm yon plat bò ak lòt resèt, kidonk mwen te deside pran sa yo ki pi bon. Pi bon pati a? Mwen te senplifye yo tout pou menm kizin ki pi inisyasyon yo pou ou pa bezwen okenn ladrès espesyal gastronomik pou fè yo.
Yon bagay komen pami tout? Yo gou etonan, e mwen vle di ke nan tout sans literal. Se konsa, ann fè manje!
Malgre ke gen anpil bagay ou ka fè ak diri glutinous, nan atik sa a, nou pral awondi kèk nan pi bon resèt absoli ou ka eseye kounye a!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Pi bon resèt ak diri glutinous (oswa dous).
Men kèk nan resèt absoli mwen pi renmen ou ka fè lè l sèvi avèk glutinous, yo rele tou diri dous oswa kolan.
Filipino ginataang monggo desè
Li te ye tou kòm Pampanga, ginataang mungo se yon desè diri glutinous ki satisfè ak pwa griye, lèt kokoye ak sik.
Li se souvan aromatize ak fèy vaniy oswa pandan epi li ajoute ak bannann oswa jackfruit pou gou siplemantè.
Ginataang monggo se yon plat Filipino ki pi popilè nan mitan moun ki nan chak klas atravè Filipin yo, nan chak sezon, ak nan nenpòt ki lè nan jounen an.
Li se jeneralman dous, ak kèk lòt gou enteresan ki soti nan lèt kokoye, ekstrè vaniy, pwa mung, ak nwayo mayi.
Metòd preparasyon ginataang monggo se byen senp, ak tan ki nesesè pou kwit li se tou jistis mwens konpare ak lòt ak pi konplèks asyèt Filipino.
Pou fè ginatangg monggo, ou bezwen premye griye monggo a, oswa pwa mung, jiskaske mawon ak Lè sa a, kraze li.
Pwochen etap la se melanje li ak diri glutinous, dlo, ak lèt kokoye epi kwit li sou flanm dife ki ba jiskaske diri a absòbe tout lèt kokoye a.
Anvan ou retire melanj lan nan chalè a, w ap bezwen ajoute sik, ekstrè vaniy, ak nwayo mayi. Jwi li pandan li toujou cho.
Ohagi dous onigiri
Yon trete dous Japonè pou rayisab manje Japonè, ohagi, oswa botamochi, se yon lòt resèt diri dous pou ajoute nan lis fantasy manje ou.
Resèt la se byen teknik pou yon kwit manje sezon, men yon fwa fè, pa gen anyen ki pi satisfè.
Ohagi onigiri se youn nan sirèt ki pi difisil pou prepare nan cuisine Japonè.
Li mande pou kèk gwo ladrès gastronomik prepare parfe, men an menm tan an, li la tou youn nan koulèv ki pi nourisan ak bon gou ou pral janm eseye.
Anjeneral, gen apeprè 4 varyant nan plat espesifik sa a, ki diferan youn ak lòt sèlman an tèm de sila.
Resèt nou genyen sou blog nou an se youn ki pi senp, ak engredyan ki gen anpil aksè ak yon pwosesis pou kwit manje an jeneral.
Pwosesis la kòmanse ak lave susi ak diri mochigome ak dlo frèt epi mete diri a sou kote pou apeprè 30 minit.
Antretan, ou ka fè diferan toppings. Apre sa, w ap bezwen kwit diri a ak Lè sa a, vapè li pou yon lòt 15 asire li se super mou.
Koulye a, tout sa ou bezwen fè se kraze diri a jiskaske li vin trè kolan, woule l nan voye boul oval, ak Lè sa a, woule voye boul yo nan sila ou chwazi.
Tou li: Ki diri pou itilize pou onigiri? Sekrè a nan boul diri natif natal
Resèt Yaki onigiri
Yon varyant umami-plen nan tradisyonèl, dous onigiri a, yaki onigiri se yon plat diri glutinous ranpli ak gou ak yon gou inik.
Li fasil pou fè si ou gen engredyan yo dwa, epi li ka sèvi nan nenpòt kou.
Yaki se yon bagay ki enteresan sou resèt onigiri tradisyonèlman dous yo, ki gen gou umami ki pi renmen nan miso ak sòs soya ak yon ti gout fume-cheche soti nan tout griye yo.
Tankou nenpòt ki lòt resèt onigiri, yon sèl sa a tou mande pou yon sèten degre nan atizana gastronomik anvan pèfeksyone li.
Pwosesis la kòmanse ak bouyi diri epi fè aranjman pou li nan fòm ou pi pito. Apre sa, ou bwose li ak melanj miso-soja.
Pwochen etap la se griye li sou yon chodyè cho pou apeprè 7 minit sou chak bò. Ou kapab tou tèt chak bò ak bè pou plis gou ak kroustiyan.
Yon fwa kwit, tout sa ou bezwen fè se gani li ak grenn wowoli epi sèvi.
Resèt gato kolore Filipino Sapin Sapin
Sa a resèt délicieux prepare nan farin diri glutinous olye de grenn antye epi li jwenn plas li nan kategori gato diri kolan.
Li gen yon koulè inik ki atire moun, sèlman fè yo pèdi tèt yo antyèman nan domèn nan pi bon gou dous.
Sapin-Sapin se yon resèt lokal Filipino ak (anjeneral twa) kouch gou ki gen antèt youn sou lòt.
Plat la ki kapab lakòz se yon resèt san patipri konplèks ak anpil engredyan men yon metòd pou kwit manje trè senp.
Tout sa ou bezwen fè se konbine engredyan yo dwa, kwit yon kouch nan dife pou chofe fou a, ak tèt li ak yon lòt apre apeprè 15 minit.
Yon fwa parfe kwit, ou ka kouvri li ak flak kokoye epi sèvi.
Pou jwi plat la plen, nou rekòmande refwadi li nan frijidè a pou kèk tan. Li pral tounen yon desè pafè apre repa.
Endijèn Palitaw Filipino Rice Gato Diri
Epitou li te ye kòm Kakaning Malagkit nan Tagalog, li se yon plat fanmi natif natal prepare nan diri kolan, souvan sèvi pandan selebrasyon ak fèstivite.
Menm jan ak gato Filipino Sapin-Sapin, palitaw tou prepare nan farin diri glutinous, anjeneral boure ak nwa ak fwi, pou fè li plis ranpli ak an sante.
Si ou fanatik nan sirèt, gen yon bon chans ou pral renmen plat sa a tou.
Palitaw se vèsyon Filipino gato diri, byen menm jan ak onigiri, men ak yon apwòch diferan nan kwit manje.
Sèl trape isit la se ke ou ka tou foure li ak nenpòt fwi sèk nan chwa ou pou gou siplemantè ak nitrisyon.
Malgre ke plat la orijinal prepare ak diri kolan, pwosesis la vin byen long, osi byen ke teknik pou yon kwit manje lakay.
Se resèt nou an prepare ak farin diri glutinous olye de grenn diri. Sa a diminye tan an antye resèt a 25 minit pandan y ap reyalize menm gou a etonan.
Top 5 pi bon resèt ak diri glutinous
Engredyan
Pou boul diri onigiri yo
- 2½ tas moka gome diri glutinous
- ½ tas Japonè susi diri
- 3 tas dlo
Pou toppings yo dous
- ¾ lb Anko (dous keratin pwa azuki)
- ½ tas nwaye kraze
- 5½ ti kuiyè sik
- 3 ti kuiyè grenn wowoli nwa
- ⅓ tas kinako (poud soya)
enstriksyon
Prepare diri a
- Mete 2 kalite diri yo nan yon bòl epi lave ak dlo frèt.
- Drene diri ou lè l sèvi avèk yon kolander epi mete l sou kote pou 30 minit.
Prepare toppings onigiri dous yo
- Fè yon bòl pou 4 sila diferan chak:¾ lb anko (paste pwa azuki dous)½ tas nwaye kraze ak 2 ti kiyè sik (te ansanm)3 ti kiyè grenn wowoli nwa ak 1 ½ ti kiyè sik (te ansanm)1/3 tas kinako (poud soya) ak 2 ti kiyè sik (melanje)
Kwit diri a
- Mete diri ou nan yon cuisinier diri, epi ajoute 3 tas dlo. Pèmèt diri a tranpe pou anviwon 30 minit, epi kòmanse recho a.
- Yon fwa diri ou kwit, pèmèt li vapè pou yon lòt 15 minit.
- Sèvi ak yon pilon an bwa oswa yon kiyè pou kraze diri ou jiskaske li kolan. Sa a ka trè difisil kidonk prepare pou fè kèk travay manyèl difisil.
- Mouye men ou lè l sèvi avèk dlo, ak Lè sa a, moule diri ou an voye boul oval.
- Sèvi ak diferan toppings ou yo pou woule voye boul yo epi kouvri yo nèt. Lè sa a, sèvi.
Videyo
Ki jan yo kwit diri kolan parfe chak fwa? Sekrè dekouvri!
Ou pa fè diri kolan deja? Oswa ou te eseye li, men diri a pa janm soti parfe?
Oke, ou pa youn nan sèlman. Osi senp jan li sanble, fè diri pafè kolan se yon atizay ki mande zouti yo pafè pou kòmanse.
Pou kòmanse, ou ta renmen chwazi diri ki apwopriye a pou yon plat patikilye.
An sipoze ke ou pral fè yon desè, nou rekòmande pou ale pou diri kout grenn paske li kenbe ansanm trè byen epi yo ka fasilman fòm.
Apre w fin chwazi diri apwopriye, pwochen etap la se tranpe li pou yon tan ase.
Koulye a, si ou ale estrikteman nan liv yo, ou ta renmen tranpe diri a lannwit lan. Depi diri kolan gen yon kokiy ekstèn difisil, ralantisman pran yon ti kras plis tan.
Si ou prese, ou ka diminye tan sa a a 4 èdtan oswa menm demi èdtan.
Nan resèt tankou ohagi onigiri, kote ou pral kraze diri a de tout fason, ak tout sa ou bezwen se ke teksti kolan. Yon fwa tranpe, vide tout dlo ki soti nan diri a ak yon passoire.
Koulye a, ranpli yon gwo chodyè ak apeprè 3 pous dlo, epi pote l nan yon mitone. Mete diri a nan yon panyen vapè ki pa baton, epi kouvri l pou apeprè 30-45 minit.
Diri a ta dwe kwit parfe, ak tout tandrès ak kolan ou bezwen.
Si ou vle bay diri a kèk gou siplemantè, ou ka mete kèk zèb fre sitwon oswa fèy kaffir lacho pou amelyore bon sant jeneral ak gou diri a.
Epitou, ou ta renmen kouvri diri a ak papye parchemin imedyatman apre kwit manje. Li vin trè difisil lè dirèkteman ekspoze a tanperati chanm.
Mwen ka rekòmande tou lè l sèvi avèk yon cuisinier diri ki ka itilize vrèman byen pou kwit diri kolan
konklizyon
Epi la ou genyen li! Koulye a, ou konnen kèk nan resèt ki pi bon gou ak diri glutinous ak ki jan fè yo. Sèl bagay ki rete se chwazi pi renmen ou, rasanble engredyan, ak kwit manje.
Pa gen diri glutinous? Isit la yo se pi bon ranplasan diri yo kolan
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.