Èske lwil diri diri bon pou kwit manje? Li sou pwen segondè lafimen li yo
Lwil diri diri lajman ke yo rekonèt kòm yon 'lwil an sante' nan anpil peyi Azyatik yo, espesyalman nan peyi Zend ak Japon. Bran se kouch ekstèn nan grenn diri yo itilize lè lwil la ekstrè.
Bran diri se yon byproduct nan fraisage diri ak pwosesis epi li se souvan abandone kòm fatra oswa itilize kòm manje bèt.
Dènyèman, li te pwovoke atansyon akòz potansyèl li yo pwodwi lwil oliv sante-zanmitay.
Epi nou ka itilize plis nan diri a pou gen mwens fatra.
Si ou vle jwi yon ti gou nutty nan manje ou oswa ou bezwen yon bagay ki twò grav, si ou prefere fè yon anpil nan brase-fri pandan y ap kwit manje oswa manje yon anpil nan salad.
Kèlkeswa ka a, gen yon lwil ki jis bon pou ou - e ke se lwil bran diri:
- Li se yon lwil pou kwit manje versatile ki rekòmande pa doktè ak nitrisyonis pou tanperati segondè lafimen li yo ak benefis sante.
- Lwil bran diri se moun rich nan bioaktif fito-pwodwi chimik ki gen ladan y-oryzanol ak tokoferol ki se asid trans-ferulik ak alkòl triterpenik ak esterol, ak pwopriyete antioksidan.
- Apa de sante, li akeyir nan yon seri de bezwen pou kwit manje kòm byen!
Sepandan, lwil bran diri se toujou trè nouvo nan anpil ak moun ki jis pa konnen anpil sou li, ankò. Espesyalman nan peyi lwès tankou Amerik gen yon mank de konesans sou pwodwi a.
Èske li vrèman an sante? Èske li fè manje ou gou bon? Ki sa ki fè li diferan de lòt lwil pou kwit manje? Oke, gen anpil kesyon ki bezwen reponn.
Se rezon ki fè mwen te kreye pòs sa a ki pral travay kòm yon gid pou ede ou konprann tout bagay sou lwil bran diri.
Ann sote dwat nan li.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Ki sa ki lwil diri Bran?
Lwil bran diri se pwobableman pi gwo komodite agrikòl la ki pa itilize ase. Ekstraksyon li yo ak pwosesis yo sanble ak lòt lwil legim.
Li se sitou ajoute nan pwodiksyon manje pou ogmante estabilite nan oksidatif nan manje a pandan y ap amelyore valè nitrisyonèl nan manje a an menm tan an.
Lend, Japon, Lachin, Vyetnam, ak Thailand se pi gwo pwodiktè diri bran lwil.
Lwil bran diri gen gwo asid gra tankou asid palmitik, asid linoleik, ak asid olenik nan gwo kantite - tipikman 20%, 32%, ak 42%, respektivman.
Lwil la enkòpore yon konpozisyon asid asid gra ansanm ak nivo segondè nan engredyan fonksyonèl tankou tocotrienols, tokoferol, fitosterol, oryzanol, ak lòt eleman nitritif.
Rechèch yo montre ke konsome lwil diri bran gen anpil benefis sante, tankou:
- diminye ateroskleroz bonè,
- ogmante eskresyon kòlè fekal,
- anpeche agrégation plakèt,
- ak bese nivo kolestewòl serik.
Eksperyans yo montre ke lwil bran diri gen efè pozitif sou lensomni, ipèrglisemi, tansyon wo, ak modulation nan kolestewòl, pami lòt maladi kwonik.
Ou ap itilize lwil bran diri kounye a
Akòz atribi inik nan lwil diri bran, li te vin trè itil nan yon pakèt aplikasyon pou, ki gen ladan manje, pwodui kosmetik, edikaman, ak lòt endistri yo.
Li nan yon anpil nan bagay sa yo w ap itilize kounye a pi pwobableman!
Akòz pwofil balanse asid gra lwil diri, li se youn nan lwil ki pi nourisan manjab ki disponib.
Sepandan, lwil bran diri, tankou lòt lwil legim, se sansib a oksidasyon pandan kwit manje, depo, oswa pwosesis, ki mennen nan fòmasyon nan konpoze segondè ak prensipal oksidasyon, konpoze polè, asid gra gratis, ak lòt konpoze danjere.
Diferans ant diri Bran lwil oliv, lwil oliv, lwil tounsòl ak lwil soya
Tablo sa yo dekri diferans prensipal yo ant lwil sa yo ki baze sou atribi yo:
Lwil diri diri
- Lwil ekstrè soti nan: ekòs diri oswa diri diri
- Aparans fizik: Mwens pèsistan, alalejè gluan, ak gou twò grav
- Oryzano ak Tocotrienol: Prezan
- Itilize nan kwit manje pou: kwit manje gwo chalè, fri, fri gwo twou san fon, ak lòt kalite kwit manje chalè segondè
- Pwen lafimen: gwo pwen lafimen: 232 ° C, 450 ° F
- Karakteristik: Gen anpil konpozisyon ki pi ideyal grès ak yon nivo saturation yon ti kras pi wo
Benefis:
- Sipòte nivo sik nan san an sante
- Ankouraje sante kè
- Gen efè anti-enflamatwa ak antioksidan
- Amelyore sistèm iminitè a
- Goumen kont move souf
Lwil oliv
- Lwil ekstrè soti nan: drupes oliv
- Aparans fizik: Yon ti kras twoub, mwens gluan, dous ak sansib bon sant ak gou
- Oryzano ak Tocotrienol: Li gen sèlman fòm tokoferol la
- Itilize nan kwit manje pou: séchage, fri chalè ki ba, nan marinad, nan salad ak sòs ki pa bezwen chofaj
- Pwen lafimen: pwen lafimen mwayen: 172 ° C, 340 ° F
- Karakteristik: Li gen nivo asidite ki ba, kontni sir ki ba, ak peroksidasyon ki ba
Benefis:
- Gen anpil pwopriyete anti-kansè ak Diminye enflamasyon
- Ede anpeche kou
- Pwoteksyon kont maladi kè
- Pa enfliyanse pran pwa oswa obezite
- Diminye risk dyabèt tip-2
Sunflower lwil oliv
- Lwil ekstrè soti nan: grenn tounsòl
- Aparans fizik: Trè gluan, aparans twoub, bon sant pikant ak gou
- Oryzano ak Tocotrienol: Absan
- Itilize nan kwit manje pou: fri, searing, ak sote, ak kòm abiye sòs salad
- Pwen lafimen: gwo pwen lafimen: 232 ° C, 450 ° F
- Karakteristik: lwil tounsòl se lwil ki pi rich nan asid linoleik
Benefis:
- Ede po ak cheve ki an sante
- Pwoteje kont radikal gratis
- Ede geri blesi pi vit
- Ankouraje sante kè
- Amelyore dijesyon ak ranfòse enèji
Lwil soya
- Lwil ekstrè soti nan: grenn soya
- Aparans fizik: Koulè limyè, teksti lis, bon sant modere ak gou
- Oryzano ak Tocotrienol: Absan
- Itilize nan kwit manje pou: Brase-fri, fri, ak boulanjri
- Pwen lafimen: gwo pwen lafimen: 234 ° C, 453 ° F
- Karakteristik: Li gen yon pwofil lipid ekselan: lwil soja gen grès poliensature, monoensature, ak satire nan pwopòsyon sante
Benefis:
- Sous rich nan grès kè-sante
- Sipòte sante zo ak misk yo
- Èd nan sante kè ak fonksyon nan sèvo
- Benefisye sou sante po
- Ede ou pran pwa nan fason ki dwat
Mwen te menm ekri atik sa a tout antye sou tout benefis ki genyen nan lwil pwa soya isit la, paske li la tou itilize nan cuisine Azyatik anpil. Li sou lwil pwa soya tou lè ou fini li sou lwil bran diri.
Èske lwil Bran Rice Move pou ou?
Lwil bran diri se popilè nan cuisine Azyatik akòz konvnab li yo pou metòd pou kwit manje ki gen anpil chalè tankou brase-fri ak gwo twou san fon-fri.
Li gen ladan tou eleman esansyèl nan vitamin E ki ka benefisye sante ou. Pandan yon etid ki fèt pa Inivèsite Rochester, li te jwenn ke pòsyon yo vitamin izole nan lwil diri diri ta ka itil pou kontwole kolestewòl segondè.
Nan lòt men an, depi lwil bran diri a gen anpil fraksyon nan tocotrienol rich (TRF), li ka ranfòse aktivite a nan anzim fwa ki ede nan netwaye sibstans ki sou toksik nan fwa a e konsa, finalman estabilize oswa diminye timè fwa.
Dapre ekspè yo, itilizasyon pwolonje nan tocotrienol ta ka ede diminye risk kansè an jeneral. Anplis, pi wo pwen lafimen li fè li pi apwopriye pou kwit manje chalè segondè.
Pandan ke ou pa pral benefisye de nenpòt mineral nan lwil la, gen kèk vitamin esansyèl nan diri bran lwil oliv.
- Konsome yon gwo kiyè lwil bran diri benefisye ou ak 22% nan RDI ou (rekòmande konsomasyon chak jou) nan vitamin E.
- Li aji kòm yon antioksidan ki ede nan anpeche selil yo kò nan domaj oksidatif, konsa ranfòse sante iminitè an jeneral.
- Anfen, li gen ladan tou vitamin K an ti kantite ki ede ak san kayo.
An jeneral, lwil bran diri a bon pou moun ki soufri ak pwoblèm kolestewòl.
Ki efè segondè lwil diri Bran?
Lwil bran diri se 'san danje' pou pifò moun lè boule nan bouch la. Sepandan, dapre ekspè sante yo, ogmante diri bran konsomasyon lwil nan rejim alimantè a ka mennen nan:
- mouvman entesten enprevizib
- malèz nan vant
- gaz entesten
- flatulans
- ak chanjman nan regilarite.
An jeneral, li ka afekte sistèm dijestif yon moun. Sepandan, sa rive sèlman pandan premye semèn yo nan itilizasyon.
Sa a se paske kò ou ap ajiste nan eleman yo nan bran diri.
Lè yo aplike dirèkteman sou po a oswa cheve, lwil bran diri se benefisye nan anpil aspè.
Sepandan, li ka lakòz po wouj ak demanjezon. Gen kèk moun ki gen eksperyans efè segondè lè yo ajoute eleman nan basen yo lè yo ap trete dèrmatoz.
Pandan ke lwil bran diri se benefisye nan bese kantite yo nan nivo kalsyòm san nan kò a ki ede nan prevansyon de wòch nan ren, sa fè li danjere pou pasyan ki soufri nan kondisyon tankou maladi osteyopowoz la ak ipokalsemi.
Ipokalsemi se yon kalite deficiency kalsyòm epi ou pa dwe pran lwil bran diri si ou deja defisi kalsyòm.
Anplis de sa, moun ki soufri nan kondisyon ki lakòz difikilte nan dijesyon oswa vale tankou ilsè entesten oswa anemi, ka jwenn kondisyon yo agrave pa diri bran lwil.
Si ou ap chèche pou engredyan adisyonèl Japonè ki an sante, lè sa a pran yon gade nan atik mwen an sou diferan kalite dyondyon ak resèt yo.
Vrèman resèt gwo, epi tou yon altènatif vyann trè an sante.
Èske lwil diri diri bon pou fri fon?
Lè w ap kwit nan gwo chalè - gwo twou san fon fri, searing, oswa brase fri, li kritik ke ou itilize yon lwil oliv ak yon pwen lafimen segondè ki gen yon pwòp, net net. Se poutèt sa lwil bran diri se konsa popilè nan kwizin atravè glòb lan.
Lwil la kite gou a nan manje ou soti menm apre gwo twou san fon fri. Pwopriyete sa a nan lwil diri diri fè li ale-a lwil oliv pou kwit manje chalè segondè.
Malgre ke lwil bran diri ka itilize pou aplikasyon pou kwit manje ak lòt tankou séchage ak farinen, li se patikilyèman apwopriye pou kwit manje tanperati ki wo. Mwen sèvi ak lwil bran diri pou sote ak brase fri.
Mwen te wè pwen lafimen li yo ki nan lis soti nan 232 ° C oswa 450 ° F ak plis pase. Sa fè li pètèt pi bon pase, oswa konparab ak, lòt lwil legim tankou kolza ak lwil pistach. Lwil entèdiksyon diri pa kraze manje a depi teksti li yo ak gou yo pwòp ak limyè.
Lwil bran diri pa gen anpil grès satire epi li gen anpil pwopriyete antioksidan. Gen anpil reklamasyon sante yo te fè sou pwodwi a ak syans yo te deklare ke li ka ede ak bese kolestewòl la ak diminye risk ki genyen nan atak kè.
Ou ka fasilman jwenn lwil bran diri nan pifò mache Azyatik, sou entènèt sou Amazon, osi byen ke nan magazen manje sante.
An jeneral, mwen ta rekòmande diri bran lwil si ou se gwo twou san fon fri.
Tou li: sa yo se pi bon ranplasan lwil legim yo itilize nan kwizin nan
Ki lwil diri Brand Bran ki pi bon?
Gen anpil mak ki ofri lwil bran diri pou konsomatè yo. Sepandan, kèk nan yo se pa nan bon jan kalite a ou ap chèche pou.
Li enpòtan pou toujou ale ak manifakti ki pi wo a menm si ou oblije peye yon ti kras anplis. Depi ou pral konsome lwil la, ou ta dwe toujou ale ak mak la pi byen.
Pandan ke pi fò nan mak yo ak manifaktirè piblisite pwodwi yo kòm pi bon an nan mache a, ou bezwen reyèlman tcheke valè nitrisyonèl yo bay sou do a nan pake a detèmine ki youn nan bon pou ou.
Si w ap viv nan peyi Etazini an, ou ka vizite nenpòt nan mache yo Azyatik yo achte lwil bran diri.
Sepandan, mwen ta rekòmande ke ou achte pwodwi a nan Amazon kòm li pèmèt ou jwenn mak la pi byen ki baze sou revize yo kliyan ak kantite evalyasyon.
Nan opinyon mwen, gen de pi bon mak lè li rive fabrikasyon lwil diri bran.
Yo se Bon Vital ak Tophe.
Mwen sèvi ak lwil bran diri soti nan Tophe, men Bon Vital se tou yon mak etabli lè li rive pwodwi lwil pou kwit manje ak lòt manjab.
Si ou pa janm achte lwil bran diri anvan, mwen ta rekòmande pou ou ale ak youn nan mak sa yo.
Isit la nan revizyon mwen an mak la tèt ki fabrique nan USA a:
Tophé tout natirèl ki pa gmo diri bran lwil
Lwil la diri diri soti nan Tophe se yon chwa pi pito pou pifò kwit ak moun ki renmen segondè-chalè fri.
Li se 100% gmo-gratis (jenetikman modifye òganis) ak anpil nan antioksidan yo rele oryzanol ki te li te ye nan pi ba kolestewòl.
Lwil la gen yon pwen lafimen segondè nan 254 ° C, sa ki fè li ideyal pou kwit manje-wo tanperati tankou fri gwo twou san fon, vibran, ak sote.
Lwil la diri diri soti nan Tophe se moun rich nan vitamin E epi yo ka aplike sou po ak cheve tou.
Tcheke dènye pri yo ak disponiblite isit la sou Amazon
Ki sa ki gade pou lè w ap achte lwil grenn diri
Gen anpil faktè ke ou bezwen konsidere lè w ap achte lwil bran diri pou kwit manje oswa pou swen pou po. Men, de faktè prensipal yo enkli:
Pwen lafimen
Pwen nan lafimen nan lwil la pou kwit manje se tanperati a nan ki lwil la sispann bouyi ak kòmanse pwodwi lafimen.
Pandan ke lwil bran diri natirèlman gen yon pwen lafimen segondè, kèk manifaktirè ka ajoute adiltè ogmante nivo la. Tanpere ideyal la se ant 230 ° C ak 250 ° C.
Estabilite
Pi bon lwil la diri diri rete estab menm apre yo fin kwit anba tanperati ki wo. Se konsa, ou bezwen detèmine estabilite li yo, se sa ki; rezistans li nan oksidasyon.
Si ou ap chèche pou pè natif natal gou Japonè ou ta dwe li sou melanj furikake sa a tou. Ou ka ajoute ke nan asyèt ou pou gou umami gwo ak sale epi ajoute yon ti jan nan crunch an menm tan an.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.