Jackfruit: vyann nan fwi Azyatik
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), konnen tou kòm pye bwa Jack, jakfruit, oswa pafwa tou senpleman Jack oswa jak) se yon espès pye bwa nan genus Artocarpus nan fanmi an sikomò (Moraceae).
Li se natif natal nan pati Sid ak Sidès Lazi, e yo kwè li te soti nan forè lapli sidwès yo nan peyi Zend, nan jounen jodi a Goa, Kerala, bò lanmè Karnataka, ak Maharashtra.
Pye bwa a jackfruit byen adapte nan plenn twopikal, ak li yo fwi se pi gwo fwi pyebwa ki bay, ki rive nan pwa, longè ak dyamèt.
Pye bwa a jackfruit se yon atik manje lajman kiltive ak popilè nan rejyon twopikal nan peyi Zend, Bangladèch, Nepal, Sri Lanka, Kanbòdj, Vyetnam, Thailand, Malezi, Endonezi, ak Filipin yo.
Jackfruit yo jwenn tou atravè Lafrik (pa egzanp, nan Kamewoun, Uganda, Tanzani, Madagascar, São Tomé and Príncipe, ak Moris), osi byen ke nan tout Brezil, lwès santral Meksik, ak nan nasyon Karayib tankou Jamayik.
Jackfruit se fwi nasyonal Bangladèch epi li rele langka nan Filipin.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Ki jan jackfruit gou tankou?
Gen kèk ki di li dous, e gen kèk ki di li gen yon gou ki sanble ak vyann kochon rale, espesyalman lè yo kwit. Jakfruit ki pa mi se pi vyann epi li sanble ak vyann bèf oswa vyann kochon plis pase mi. Jackfruit siwo myèl dous men pifò jackfruit se afab epi li ka pran gou plat ou trè byen.
Èske jackfruit stinky la?
Jackfruit ka gen yon sant pénétrant ki ka rete nan frijidè a oswa chanm ou pou yon ti tan, men li toujou yon sant dous. Fwi a vrèman stinky se durian, ki entèdi nan chanm otèl ak ayewopò nan tout pwovens Lazi.
Poukisa jackfruit mwen an pran sant gazolin?
Jackfruit mi bay anpil gaz etilèn, ki ka pran sant gazolin. Menm nan frijidè a li pral kontinye matrité kidonk si ou kenbe li nan yon kofr oswa frijidè a pou yon ti tan, ou pral remake ke sant pike.
Ki jan ou fè konnen lè yon jackfruit mi?
Lè fwi a vin an lò mawon epi li vin yon ti jan douser nan manyen la, li gen plis chans mi. Jackfruits yo mou andedan, ki se poukisa yo muri tèlman vizib sou deyò a. Ou ka di tou pa sant la - mi jackfruit odè dous, pandan y ap unripe jackfruit gen plis nan yon sant legim vèt.
Ki jan yo kwit jackfruit
Jackfruit se yon altènatif gwo vyann epi yo ka itilize nan nenpòt plat kote ou ta nòmalman itilize vyann kochon oswa vyann bèf. Li bon tou nan kuri, fri, ak soup. Jis sonje ke jackfruit ki pa mi se plis tankou vyann, pandan y ap mi jackfruit se plis tankou yon fwi.
Konbyen tan ou ta dwe kwit jackfruit?
Ou ta dwe kwit jackfruit pou 45 minit. Apre sa, ou ka vide li epi rense l avèk dlo fre. Si ou vle, ou ka kwit li pou pi lontan, men li pa nesesè.
Konbyen tan jackfruit pran pou fri?
Ou ta dwe fri jackfruit pou 10 minit, oswa jiskaske li sansib. Kraze li ak yon kiyè pral ede li kwit respire.
Ki jan ou fè konnen si jackfruit kwit?
Jackfruit la kwit lè vyann anndan an mou ak yon ti jan fil, menm jan ak poul.
Ki jan yo manje jackfruit
Èske ou ka manje jackfruit kri?
Wi, ou ka manje mi jackfruit kri. Li souvan manje kòm yon ti goute oswa yo itilize nan salad fwi. Jakfruit san mi ka manje tou kri, men li gen yon gou plis net ki pi byen adapte pou asyèt bon plat.
Èske mwen ka manje pati nan stringy nan jackfruit?
Wi, pati nan stringy se manjab epi li se aktyèlman youn nan pati ki pi bon gou nan jackfruit la.
Ou ka manje tou grenn jackfruit. Yo se yon bon sous pwoteyin epi yo souvan itilize nan kuri ak soup.
Ki diferans ki genyen ant jackfruit ak durian?
Diferans prensipal ki genyen ant jackfruit ak durian se ke jackfruit gen mwens sant pase durian. Durian gen yon sant trè fò, dezagreyab ki ka rete pou plizyè jou. Jackfruit tou gen yon gou plis net pase durian, ki se byen pike ak gou tankou fwomaj fin vye granmoun.
Ki diferans ki genyen ant jackfruit ak breadfruit?
Diferans prensipal ant jackfruit ak breadfruit se ke jackfruit grandi sou tij yo toupre kòf pye bwa a ak breadfruit ap grandi sou branch yo. Breadfruit se tou anpil pi dous pase jackfruit. Breadfruit yo gwo, men pi gwo fwi pyebwa ki pwodui yo se jackfruit la.
Èske jackfruit an sante?
Wi, jackfruit se yon fwi trè an sante. Li gen anpil fib ak vitamin C ak B6. Jackfruit se tou yon bon sous potasyòm. Grenn Jackfruit se yon bon sous pwoteyin.
konklizyon
Jackfruit se yon bon ranplasan vyann e se pa etonan lè l wè teksti li ak kapasite pou absòbe gou nenpòt plat.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
