Leven nitrisyonèl: Dekouvri benefis yo

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Novanm NAN, NAN

Nou ka touche yon komisyon sou acha kalifye ki fèt atravè youn nan lyen nou yo. Plis enfòmasyon

Ledven nitrisyonèl se yon kalite ledven ki grandi espesyalman pou valè nitrisyonèl li yo. Li itilize nan yon varyete de asyèt, soti nan soup nan salad, e menm nan kèk fwomaj. Li se tou yon ranplasan vejetalyen popilè pou fwomaj parmesan.

Se konsa, ann gade nan ki sa li ye ak ki jan li itilize.

Ki sa ki ledven nitrisyonèl?

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Konprann ledven nitrisyonèl: yon kondiman versatile ak eleman nitritif

Ki sa ki ledven nitrisyonèl?

Leven nitrisyonèl se yon kalite ledven ki souvan jwenn nan koulwa makèt la, espesyalman nan seksyon manje natirèl oswa sante. Li se yon ledven dezaktive oswa inaktive, sa vle di li mouri epi li pa ka itilize pou ledven oswa enplikasyonJwi. Se ledven nitrisyonèl ki pwodui nan grandi ak trete yon souch espesifik nan ledven ke yo rekonèt kòm Saccharomyces cerevisiae. Souch sa a espesyalman chwazi pou pwofil eleman nitritif li yo epi li grandi sou yon mwayen sentetik pou pwodui yon pwodwi final ki rich nan vitamin ak mineral.

Èske ledven nitrisyonèl san danje pou manje?

Favorite Asian Recipes

An jeneral, ledven nitrisyonèl konsidere kòm san danje pou manje, men gen kèk bagay ou dwe sonje:

Kontni sodyòm: ledven nitrisyonèl ka gen anpil sodyòm, kidonk li enpòtan pou tcheke etikèt la epi sèvi ak li nan modération.
Pwosesis: Gen kèk pwodwi ledven nitrisyonèl yo ka ranfòse ak eleman nitritif sentetik, kidonk li enpòtan pou li etikèt la epi chwazi yon pwodwi ki minim trete.
Alèji: ledven nitrisyonèl se yon alèji komen pou kèk moun, kidonk li enpòtan yo dwe okouran de nenpòt ki alèji potansyèl anvan ou eseye li.

Eleman nitritif ak benefis sante nan ledven nitrisyonèl

Valè nitrisyonèl nan ledven nitrisyonèl

Leven nitrisyonèl se yon kalite ledven ki siplemantè rich nan pwoteyin ak eleman nitritif. Li ka ede nan divès fonksyon kòporèl tankou reparasyon tisi, anpeche pèt nan misk, ak èd nan kwasans nan misk. De ti kiyè ledven nitrisyonèl gen apeprè 9 gram pwoteyin, sa ki fè li yon gwo sous pwoteyin ki baze sou plant.

Ki jan yo mete ledven nitrisyonèl nan rejim ou

Ledven nitrisyonèl gen yon gou nwa ak cheesy epi li ka jwe yon wòl nan rejim imen pou dè milye ane. Si w gen enkyetid sou fason ki pi bon pou mete ledven nitrisyonèl nan rejim alimantè ou, men kèk ide:

Voye l sou pòpkòn oswa legim griye
Ajoute li nan soup, bouyon, ak sòs
Sèvi ak li kòm yon séchage pou asyèt pasta
Fè yon sòs fwomaj vejetalyen ak ledven nitrisyonèl

Toujou tcheke avèk doktè ou anvan ou fè nenpòt chanjman enpòtan nan rejim alimantè ou, espesyalman si ou gen nenpòt kondisyon sante kache.

Enfòmasyon nitrisyonèl

Ki eleman nitritif yo jwenn nan ledven nitrisyonèl?

Ledven nitrisyonèl se yon pwoteyin konplè, bay tout asid amine ke kò imen an bezwen. Li se tou klase kòm yon sipleman dyetetik akòz kontni segondè vitamin li yo. Yon pòsyon 1/4 tas ledven nitrisyonèl bay:

60 kalori
8 gram pwoteyin
4 gram idrat kabòn
3 gram fib dyetetik
0 gram sik
0.5 gram grès
0 gram grès satire ak trans
0 miligram kolestewòl
Milimèt nan sodyòm
320 miligram potasyòm
9 miligram fè
60 miligram mayezyòm
30 miligram kalsyòm
0.5 mikwogram vitamin D
1.4 miligram vitamin B6
2.4 mikrogram vitamin B12
0.5 miligram tyamin
0.1 miligram riboflavin
4.5 miligram niacin
0.1 miligram folat
0.1 miligram asid pantotènik

Kisa pou w chèche lè w ap achte ledven nitrisyonèl?

Lè w ap achte ledven nitrisyonèl, li enpòtan pou tcheke lis engredyan yo pou asire ke li pa gen fòs oswa fòtifye ak vitamin yo rekòmande. Valè nitrisyonèl yo ka varye selon mak ak gwosè pòsyon an. Gen kèk mak ki ka vann ledven nitrisyonèl separeman kòm fòtifye oswa san fòtifye. Yon gwo kiyè ledven nitrisyonèl bay apeprè 20 kalori ak 2 gram pwoteyin.

Ki jan yo mete ledven nitrisyonèl nan rejim vejetalyen ou a

1. Kòm yon topping

Ledven nitrisyonèl renmen pa vejetalyen ak moun ki pa vejetalyen menm jan pou gou nwa ak cheesy li yo. Li se yon adisyon fasil ak trè nourisan nan nenpòt ki plat. Men kèk fason pou itilize li kòm yon topping:

Voye l sou tèt soup, salad, ak legim griye pou yon ogmantasyon siplemantè nan nitrisyon ak gou.
Sèvi ak li kòm yon ranplasan pou fwomaj griye sou asyèt pasta, nachos, ak ti biskwit atizan.
Top pòmdetè kwit ak yon ti gout nan krèm tounen vejetalyen ak yon ti gout nan ledven nitrisyonèl pou yon choute krèm ak bon plat.

2. Nan asyèt bon plat

Ledven nitrisyonèl kreye yon gou cheddar-tankou lè yo ajoute nan asyèt bon plat. Men kèk fason pou itilize li nan kwit manje:

Ajoute li nan tofou grenpe oswa ze pou yon gou fwomaj san okenn letye.
Fè yon sòs hollandaise vegan pa melanje ledven nitrisyonèl, timerik, lay, ak ji sitwon.
Sèvi ak li nan yon risotto krèm oswa bouyon chich pou ajoute nitrisyon ak gou.

3. Nan machandiz kwit

Ledven nitrisyonèl kapab tou itilize nan machandiz kwit pou bay yon gou bon plat ak nwa. Men kèk fason pou itilize li nan boulanjri ou:

Ajoute li nan biskit oswa farin pen pou yon gou fwomaj.
Sèvi ak li nan pesto pou yon ogmantasyon siplemantè nan nitrisyon.
Voye l sou tèt pòpkòn oswa voye l ak pòpkòn eklate ak bè vejetalyen pou yon ti goute bon plat.

4. Nan Golden Pansman ak sòs

Yo ka itilize ledven nitrisyonèl pou ajoute yon koulè an lò ak bon gou nan pansman ak sòs. Men kèk fason pou itilize li:

Ajoute li nan yon abiye lay pou yon choute bon plat.
Sèvi ak li nan yon pansman timerik pou ajoute nitrisyon ak yon koulè an lò.
Ajoute li nan yon sòs krèm pou pasta oswa legim pou yon gou fwomaj san okenn letye.

5. Kòm yon Ranplasan

Ledven nitrisyonèl ka itilize kòm yon ranplasan pou anpil engredyan nan kwit manje vejetalyen. Men kèk fason pou itilize li kòm yon ranplasan:

Sèvi ak li kòm yon ranplasan pou fwomaj nan resèt mac ak fwomaj vejetalyen.
Ranplase ledven nitrisyonèl pou ledven torula nan nenpòt resèt ki mande pou li.
Sèvi ak li kòm yon ranplasan poul oswa bouyon vyann bèf nan soup ak bouyon.

Nan ti bout tan, ledven nitrisyonèl se yon engredyan versatile ak natirèl ki ofri anpil potansyèl pou ajoute nitrisyon ak gou nan rejim vejetalyen ou. Si ou vle ajoute yon gou cheesy nan asyèt pi renmen ou oswa tou senpleman vle bay yon ti kras siplemantè nitrisyon, ledven nitrisyonèl ka bay rezilta ou bezwen yo. Se konsa, kòmande yon poud jòn patikilye ak eksperyans ak tout kalite fason yo sèvi ak li nan kwit manje ou!

Efè segondè ak sekirite

Reyaksyon negatif posib

An jeneral, ledven nitrisyonèl konsidere kòm san danje pou konsomasyon, men gen kèk moun ki ka fè eksperyans ti malèz oswa fasyal flushing akòz gwo konsantrasyon nan niacin, ke yo rele tou vitamin B3. Sa a se aktyèlman dezirab pou kèk moun kòm niacin ede ak dijesyon epi li gen yon gou umami. Sepandan, pou moun ki gen pwoblèm ak sous natirèl ak konsantre nan niacin, li ka lakòz kèk pwoblèm.

Defisyans anzim

Gen kèk rejim tradisyonèl tankou GAPS ak Paleo konsidere ledven nitrisyonèl yon sous itil nan anzim pou geri zantray ak dijesyon. Sepandan, gen kèk moun ki ka manke anzim konplè pou kraze asid glutamik nan ledven nitrisyonèl, ki ka lakòz dijesyon konpwomèt ak pwoblèm deklanche.

Reyaksyon alèjik

Pandan ke pibliye ka reyaksyon alèjik ak ledven nitrisyonèl yo ra, yo egziste. Gen kèk moun ki ka fè eksperyans itikè, opresyon, oswa lòt sentòm alèjik apre yo fin konsome ledven nitrisyonèl. Nan yon ti etid pilòt, yon ti gason ki te soufri opresyon te manje pitza ak pen ak ledven nitrisyonèl, epi fòm antikò li yo te afekte sante l yon fason negatif.

Evite Pwoblèm

Pou minimize fòmasyon reyaksyon negatif, li enpòtan pou konsidere sous ak kalite ledven nitrisyonèl. Pwodwi ledven brasri yo pi ba nan asid glutamik pase pwodwi ledven nitrisyonèl, ki ka enpòtan pou kèk moun. Si ou vle evite ledven nitrisyonèl tout ansanm, ou ka konplete ak lòt sous vitamin B oswa ekstrè yo nan lòt manje. Li enpòtan tou pou evite ekspoze a tanperati ki wo lè w ap fè ledven nitrisyonèl, paske sa ka lakòz fòmasyon nan pwodwi danjere.

konklizyon

Se konsa, gen ou genyen li, tout sa ou bezwen konnen sou ledven nitrisyonèl. Li se yon kondiman versatile ki chaje ak eleman nitritif ki ka itilize nan yon varyete asyèt. Li se yon bon fason pou jwenn kèk vitamin ak mineral siplemantè nan rejim alimantè ou. Se konsa, pa bezwen pè eseye li! Mwen espere ou te jwenn gid sa a itil.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.