Pinoy omelet resèt (janbon ak fwomaj Filipino omlèt)
Èske ou fatige nan prepare ak manje menm vye asyèt manje maten yo? Kap chèche yon bagay ki senp epi rapid pou prepare, men ki pral enjekte kèk nouvo gou nan ansyen òdinè. omlèt oswa ze grenpe?
Lè sa a, nou gen jis resèt la pou ou! La Pinoy Omelet pa pran tan pou prepare, epi touche Filipino a ajoute yon tòde konplètman diferan nan yon plat otreman òdinè. Li an sante ak bon gou, epi li pare pou manje nan mwens pase 10 minit, tout sa ou vle nan yon plat manje maten..
Li tradisyonèl pou sèvi omlèt Pinoy la ak yon pen popilè Filipin yo rele pandesal. Yon repa konplè pou kòmanse jounen an, pare nan pa gen tan. Bay li yon eseye, kòm manje maten p'ap janm gou menm bagay la ankò!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
- 1 Ki jan yo fè yon omlèt pinoy nan kay la
- 2 Pinoy omelet resèt (janbon ak fwomaj Filipino omlèt)
- 3 Pinoy omelet resèt: Basics yo
- 4 Kwit manje konsèy
- 5 Ranplasan ak varyasyon
- 6 Ki jan yo sèvi ak manje
- 7 Kesyon yo mande anpil
- 7.1 Ki sa ki manje Filipino enfliyanse pa?
- 7.2 Ki sa ki manje prensipal nan Filipin yo?
- 7.3 Ki diferans ki genyen ant yon omlèt Pinoy ak yon omlèt Panyòl?
- 7.4 Ki 4 kalite omlèt ki pi komen?
- 7.5 Kouman mwen ka konnen si ze mwen yo fre?
- 7.6 Ki diferans ki genyen ant yon omlèt ak ze brouye?
- 7.7 Ki sa ki pi komen gou Filipino yo?
- 8 Fwe moute yon omlèt Pinoy rapid
Ki jan yo fè yon omlèt pinoy nan kay la
Pinoy omelet resèt (janbon ak fwomaj Filipino omlèt)
Engredyan
- 6 gwo ze
- 1½ ti kuiyè lèt (25 mililit)
- 1 ti kuiyè plat-fèy pèsi fèy koupe
- Ti zongle moutad poud
- Sèl lanmè ak frèch tè nwa pwav
- Ti ponyen rès oswa pake kwit Kam koupe
- Ti ponyen matirite fwomaj cheddar griye oswa kib
- Jenere gwo kiyè bè san sale (apeprè 1/2 ons)
enstriksyon
- Krake ze yo nan yon bòl epi bat yo trè byen. Lè sa a, ajoute lèt la, pèsi, ak moutad poud. Sezon ak sèl ak pwav, epi melanje byen. Jete janbon an ak Cheddar.
- Chofe bè a nan yon soteuz pou fou a sou chalè jistis segondè jiskaske li konplètman fonn epi chodyè a cho anpil. Vide melanj ze a, pouse ze a lwen kote chodyè a lè l sèvi avèk yon spatul ki reziste chalè. Touswit vire chalè a nan mwayen epi kite omelèt la kwit dousman jiskaske mwatye anba a nan omlèt la mete (apeprè 3 minit).
- Si ou vle pliye omelèt ou a, sèvi ak spatul la pou ranvèse 1 bò omelèt la sou lòt la pou fòme yon demi-sèk epi kontinye kwit jiskaske omelèt la mete (apeprè 3 minit plis). Si ou vle kite omlèt ou a plat, glise soteur a anba yon griyaj prechofe oswa nan dife pou chofe fou a anba anviwònman gri a jiskaske tèt omelèt la mete (apeprè 3 minit).
- Yon fwa ke omlèt la kwit, sèvi li imedyatman, si wi ou non ki plwaye oswa plat.
Nitrisyon
Pinoy omelet resèt: Basics yo
Engredyan debaz yo nan resèt omlèt Pinoy sa a se ze, tomat ak zonyon.
- Premyèman, chofe chodyè a epi mete lwil pou kwit manje ladan l. Sote lay ak yon ti kras zonyon ak tomat yo jiskaske klere.
- Lè sa a, ajoute ze bat yo, asire w ke ze bat yo kouvri tout tomat yo ak zonyon.
- Kite l kwit pou 2 minit. Lè sa a, vire l 'sou kwit manje bò a ki pa kwit. Pou fè sa, asire w ke tout spatul la anba omelet ze kwit la pou w ka vire l byen.
- Apre ranvèrsan li, kite pati a kwit kwit manje pou yon lòt 3 minit.
Epi se li! Jwi sa a ki senp, men pwoteyin ki rich ak sòs soya kòm yon bò plonje oswa kòm yon patnè pou diri ak kafe kòm bwason an.
Si w santi ke ou bezwen ale nan men, ou ka mete plak sa a nan omelet Pinoy nan pandesal ou a pou yon manje maten rapid.
* Si ou renmen Manje Azyatik, Mwen te fè kèk gwo videyo ak resèt ak eksplikasyon sou YouTube ou ta pwobableman renmen:
Abònman sou YouTube
Kwit manje konsèy
Gen 4 bagay enpòtan ou bezwen tcheke anvan ou kwit omelet ou:
- Gen yon chodyè ki pa baton
- Asire w ke chodyè a gen bon gwosè
- Gen yon spatul ki pa baton pliye omlèt la (si se opsyon ou pi pito)
- Gen yon plak ki gwo ase pou kenbe yon omlèt plen si w ap ale pou la ranvèrse vèsyon pito
Menm jan ak nenpòt kalite omlèt, li pi bon pou itilize yon chodyè ki pa baton. Sa fè baskile ak vire omlèt la pi fasil.
Epitou, konsidere gwosè a nan chodyè fri ou. Si chodyè a twò gwo, omelèt la pral kwit twò vit epi si li twò piti, li ka sèlman kwit deyò epi li gen yon sant k ap koule.
Si ou vle pliye omlèt ou a, sèvi ak spatul la baskile yon mwatye nan omlèt la sou lòt la pou fòme yon demi-sèk. Kontinye kwit jiskaske omlèt la mete (apeprè 3 minit plis).
Si ou vle baskile omlèt la, yon Trick fasil se mete yon plak lajè sou tèt chodyè a epi vire chodyè a pandan y ap glise omelèt la sou plak la. Mete chodyè a tounen sou recho a epi dousman pouse omlèt la tounen nan chodyè a.
Pa brase melanj ze a pandan li nan chodyè a. Sinon, ou pral fini fè ze grenpe pito!
Sonje: Omelet yo pi byen manje le pli vit ke yo ap kwit.
Ranplasan ak varyasyon
Gen kèk resèt ajoute vyann bèf tè ak legim; sa a ke yo rekonèt kòm yon tortang Filipino. Lè sa a, li kwit plis tankou yon galèt oswa frittata.
Ou jwenn tou yon tortang giniling, tortang talong, ak tortang dulong.
- Tortang giniling se yon omlèt vyann bèf tè Filipino. Li fè plis tankou yon beye epi li plen ak anpil vyann bèf tè ak legim.
- Tortang talong se yon omlèt berejenn Filipino souvan sèvi ak diri, vèt, ak sòs soya.
- Tortang dulong se yon omlèt pwason Filipino ki fèt ak pwason ajan, tomat, ak zonyon.
Lòt varyasyon yo enkli omelet ak sadin oswa flak ton. Ak pou yon opsyon omlèt vejetaryen, epina ak piman wouj yo tou popilè.
Tout varyasyon sa yo sou omlèt Pinoy yo kwit nan menm fason ak orijinal la. Jis ajoute engredyan pi renmen ou, epi sèvi!
Ki jan yo sèvi ak manje
Omelèt la ak anpil varyasyon li yo anjeneral sèvi kòm yon plat manje maten paske li tèlman rapid ak fasil pou prepare. Anplis de sa, li se tou de ranpli ak nourisan.
Li tradisyonèl pou sèvi omlèt la ak yon pen popilè Filipino rele pandesal, ak sòs soya kòm yon plonje bò.
Altènativman, li sèvi ak diri fri lay ak sòs tomat bannann sou bò.
Kesyon yo mande anpil
Ki sa ki manje Filipino enfliyanse pa?
Manje Filipino konbine lide lès ak oksidantal yo. Li fòtman enfliyanse pa tradisyon Chinwa, Panyòl ak Ameriken.
Ki sa ki manje prensipal nan Filipin yo?
Diri se manje prensipal la. Pa gen okenn repa Filipino konplè san diri, epi li manje nan manje maten, manje midi, ak dine.
Gen plis pase 300 varyete diri nan Filipin yo.
Ki diferans ki genyen ant yon omlèt Pinoy ak yon omlèt Panyòl?
Pandan ke tou de mande ze kòm engredyan prensipal la, omelet Panyòl gen ladan tou pòmdetè ak zonyon. Se poutèt sa yo rele tou tortilla de patatas.
Ki 4 kalite omlèt ki pi komen?
Gen 4 kalite prensipal nan omlèt.
A Omelet franse se jis te fè nan engredyan ki pi fondamantal ak ze, epi li pa gen okenn ranpli andedan pliye a. Piman, dyondyon, oswa bekonn ka ajoute nan melanj ze a anvan fri.
Omelet Ameriken yo sanble ak omlèt franse, eksepte fouraj yo pa ajoute nan melanj ze a; yo ajoute yon fwa melanj ze a kòmanse kwit. Yo ap swa ki plwaye oswa woule moute yon fwa kwit.
A omlèt se yon omlèt style Italyen, tou ki gen ze kòm engredyan prensipal la. Yo ajoute legim, remèd fèy, ak vyann nan melanj ze a, yo vide l nan yon chodyè ki pa gen okenn dife pou chofe fou epi yo fri. Li fini nan yon fou cho epi li pa janm pliye oswa ranvèse.
A souf se yon plat ze franse ki mande separe jòn ze ak blan ze. Yo bat yo nan bòl diferan, Lè sa a, konbine ansanm ak fwomaj ak remèd fèy. Se melanj sa a vide nan yon chodyè cho ak yon kouvèti sou tèt, epi kwit.
Kouman mwen ka konnen si ze mwen yo fre?
Pi bon fason pou w konnen si ze ou yo fre se mete yo nan yon bòl dlo frèt. Si yo koule, yo fre ak bon manje. Si yo flote, yo ta dwe jete.
Ki diferans ki genyen ant yon omlèt ak ze brouye?
Pandan ke tou de mande ze yo dwe bat anvan kwit manje, yon fwa nan chodyè a, ou pa ta dwe brase melanj ze a si w ap fè yon omlèt. Si w ap fè ze grenpe, ou ta dwe kontinye brase melanj ze a pandan li kwit nan chodyè ou.
Ki sa ki pi komen gou Filipino yo?
Pandan ke manje Filipino souvan gen ladan yon ti chili, manje a pa twò cho. Li ofri yon bon balans nan sale, dous, ak tounen, gras a engredyan tankou lay, jenjanm, ak tamaren.
Sitwonèl ak paprika yo tou souvan itilize.
Fwe moute yon omlèt Pinoy rapid
Koulye a, w ap pare pou pran manje maten nan yon nivo tout nouvo nan enfuze nouvo gou nan asyèt tradisyonèl ki baze sou ze yo! Jwi yon nouvo kòmansman jounen ou epi sèvi fanmi ou kèk omelet Pinoy rapid ki pral enpresyone papiyon gou yo.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisJoost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.