Teknik la sekrè kroustiyan Pata kochon artikule (gwo twou san fon-fri li twa fwa)

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou 11 janvye 2023

Crispy Pata yo rele tou yon resèt kroustiyan fri kochon knuckles. Filipin yo se moun ki renmen nenpòt manje ki fri, espesyalman fri.

Teknik mwen itilize nan resèt sa a pou reyalize teksti siplemantè kroustiyan ak oh-konsa-krotikant se fri kochon yo twa fwa. Sa a bay ti anpoul nan kouch deyò a nan artikule yo epi kenbe pata a kroustiyan cho ak kroustiyan. Sekrè a se siye ak refwadi po vyann kochon an anvan re-fri.

Li kontinye pou w jwenn tout konsèy ki nesesè pou retire bon gou plat sa a!

Pati ideyal la nan vyann kochon yo dwe itilize nan resèt sa a se janm devan vyann kochon an. Se po a nan pata a bay nòt epi li sèvi antye.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Ki jan fè pata kroustiyan lakay ou

Resèt pata kroustiyan

Joost Nusselder

Pata kroustiyan se resèt yo rele tou kòm resèt kroustiyan fri kochon knuckles. Filipin yo kòm yo se byen li te ye rayisab nan nenpòt ki manje ki se fri, espesyalman gwo twou san fon fri.

Pa gen evalyasyon ankò

Resèt ekri an lèt detache PIN resèt

Prep tan 20 minit min

Kwit Tan 1 èdtan hr 10 minit min

Total tan 1 èdtan hr 30 minit min

Kou Goute

Cuisine filipino

Sèvi 5 moun

Engredyan

  

1x2x3x

• 1 Bloke (devan oswa janm dèyè yon kochon ki gen ladann artiku yo)
• 1 boutèy soda (7Up oswa sprite)
• 1 ti kuiyè sèl
• 2 ti kuiyè patis (sòs pwason)
• ½ ti kuiyè bikabonat
• 1 ti kuiyè glutamat monosodyòm (MSG)
• 4 ti kuiyè farin frans
• Ase lwil oliv pou fri gwo twou san fon
• Ase dlo pou bouyi

enstriksyon

 

• Netwaye pata vyann kochon an lè w retire tout cheve epi grate po a ak yon kouto. Lave byen.
• Fè koupe kat a senk pous sou kote pata a.
• Sou yon chodyè fon, mete pata a nan dlo ak soda ak sèl. Pote nan yon bouyi ak mitone pou 20 minit. Lè sa a, ajoute soda boulanjri a epi kontinye mitone pou yon lòt 10 minit.
• Retire pata a nan po a epi kwoke epi kite sèk pou 24 èdtan. Yon altènativ a sa a se byen vide pata vyann kochon an epi refrijere pou kèk èdtan.
• Apre pwosesis la pi wo a, fwote patis sou pata a epi voye farin lan liberalman.
• Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, chofe lwil pou kwit manje ak fri pata vyann kochon an jiskaske lò mawon.

nòt

Sòs kroustiyan Pata tranpe:

Melanje 3/4 tas vinèg, 1/4 tas sòs soya, 2 dan lay kraze, 1 tèt zonyon koupe ak 1 pwav cho. Sèl ak pwav gou.

Keyword Deep-Fried, vyann kochon

Ou te eseye resèt sa a?Fè nou konnen koman sa te ye!

Poukisa ou vle fre po a vyann kochon chak fwa

Efè a chòk nan refwadisman ak re-ekspoze a chalè a segondè ki fè po a trè kroustiyan. Gen lòt ki chwazi debone pata a apre twazyèm fri a pou pi bon plating ak prezantasyon.

Resèt la pata kroustiyan se fatigan fè epi li pran yon anpil efò fè li. Gen kèk kwit k ap prepare sa a nan lo ak magazen jwenti yo vyann kochon apre premye a oswa dezyèm fri.

Kochon an ka Lè sa a, dwe deglase ak se kounye a pare pou fri twazyèm li yo.

Kroustiyan Pata Recipe ak Preparasyon

Kroustiyan Pata pi byen sèvi ak Atsara oswa fèrmante papay nan asezonman dous ak tounen. Tartness nan atchara a balans richès nan pata a kroustiyan.

Chewiness nan vyann yo papay graje ak fib melanje nan teksti an kroustiyan nan pata a kroustiyan. Si ou pa ka achte oswa fè atsara pwòp ou a, yo ka fè yon senp tranpe.

Yon melanj de vinèg ki epis ak sèl, pwav, lay kraze, koupe, ak zonyon ak mens wouj pwav tchili pral tou fè bèl bagay lè resèt la pata kroustiyan pè ak sa a.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.