Kwit diri: Ki sa yo ye ak ki jan yo travay

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou mwa Jen an, MENM

Yon cuisinier diri oswa diri steamer (ki rele tou kolyalman kòm yon diri nan Amerik) se yon aparèy kwizin elektrik ki itilize pou bouyi oswa vapè diri pou konsomasyon imen. Cuisinière diri elektrik yo te devlope nan Japon, kote yo ke yo rekonèt kòm suihanki (炊飯器).

Cuisyè diri yo bon pou kwit manje lòt bagay tou, tankou soup, farin avwàn, e menm pasta. Se konsa, ki sa ki se yon cuisinier diri? Ann chèche konnen.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Dekouvri majik kwit diri

Cuisyè diri (pi bon yo revize isit la) se aparèy elektrik ki fèt pou kwit diri parfe chak fwa. Yo konpoze de yon bòl, yon eleman chofaj, ak yon tèmostat. Se bòl la anjeneral te fè nan metal, swa asye pur oswa aliminyòm ki pa baton kouvwi. Eleman chofaj la sitiye nan pati anba a nan bòl la, ak tèmostat la responsab pou kontwole tanperati a ak fèmen cuisinier la lè diri a fini.

Ki jan yo sèvi ak yon cuisinier diri

Sèvi ak yon cuisinier diri se fasil epi san meli melo. Men ki jan:

• Mezire diri a lè l sèvi avèk gode mezi ki vini ak cuisinier diri a. Tas la anjeneral pi piti pase yon tas mezi estanda, epi li egal yon tas diri ki pa kwit.
• Rense diri a nan dlo frèt jiskaske dlo a koule klè.
• Add diri a nan bòl la nan cuisinier diri a.
• Ajoute dlo nan bòl la dapre mak ki sou andedan bòl la oswa enstriksyon ki nan manyèl la. Rapò diri ak dlo depann de kalite diri w ap kwit.
• Chwazi anviwònman an sou cuisinier diri a. Si w ap itilize yon cuisinier diri estanda, gen yon sèl anviwònman, men si w ap itilize yon cuisinier diri lojik flou, ou ka chwazi nan diferan anviwònman depann sou kalite diri w ap kwit.
• Limen cuisinier diri a epi kite l fè travay li. Cuisinier diri a ap fèmen otomatikman lè diri a fini.

Netwayaj ak antretyen

Netwaye ak kenbe cuisinier diri ou a se trè fasil. Men kèk konsèy:

• Toujou debranche cuisinier diri a anvan w netwaye.
• Retire bòl la ak Pwodwi pou Telefòn nan bwat la epi lave yo ak dlo savon. Asire ou ke ou sèvi ak yon eponj ki pa abrazif pou evite domaje kouch ki pa baton an.
• Siye bwat la ak yon twal mouye.
• Tcheke manyèl la pou nenpòt enstriksyon netwayaj patikilye.
• Asire w ke bòl la ak Pwodwi pou Telefòn yo fin sèk anvan ou mete yo tounen nan cuisinier diri a.

Pwodwi pou Telefòn ak Add-ons

Gen kèk cuisinier diri vini ak Pwodwi pou Telefòn ak ajoute-ons ki ka amelyore eksperyans pou kwit manje ou. Men kèk egzanp:

• Tas pou mezire: Yon ti tas ki vini ak cuisinier diri a epi ki itilize pou mezire diri a.
• Panyen vapè: Yon panyen ki anfòm sou tèt bòl la epi ki pèmèt ou vapè legim oswa lòt manje pandan diri a ap kwit.
• Paddle diri: Yon pedal plastik oswa an bwa ki itilize pou retire diri a nan bòl la.
• Sak tèmik: Yon sache ki pèmèt ou kenbe diri a cho pou peryòd ki pi long.

Ins ak Out nan Basics Rice Cooker

Gen yon pakèt recho diri disponib jodi a, yo chak ak pwòp seri karakteristik ak materyèl. Kalite ki pi tipik la se cuisinier elektrik diri, ki vini nan yon varyete gwosè ak fòm. Gen kèk modèl ki ekipe ak yon chodyè enteryè metal, pandan ke lòt yo fèt an kwiv. Lè w konnen ki kalite cuisinier ou bezwen an ka afekte pwosesis pou kwit manje an jeneral epi amelyore rezilta final la.

Ki jan yon cuisinier diri amelyore pwosesis pou kwit manje a?

Yon cuisinier diri pote yon tanperati fiks nan pwosesis pou kwit manje, sa ki fè li pi fasil pou kwit diri pafè chak fwa. Eleman nan lojik flou nan kèk modèl asire ke diri a kwit nan pèfeksyon, ak ti moso an gonfle chita nan yon ti dlo-bouyi-absòbe syèl la. Aparèy la prensipalman libere anplwaye yo konsantre sou lòt travay pandan y ap kwit diri a, fè li yon moso trè efikas nan ekipman nan nenpòt kwizin.

Kisa k ap pase andedan yon cuisinier diri?

Anndan yon cuisinier diri, chodyè pou kwit manje anndan an antre nan kò prensipal la nan cuisinier la. Pwa a nan chodyè deprime yon plak deteksyon, ki byen vit mezire tanperati a nan likid la andedan. Kòm dlo a bouyi, diri a absòbe likid la, ak eleman nan lojik flou sans lè diri a fini. Cuisinier a otomatikman chanje nan mòd cho, transfere kontni an nan yon tanperati cho san yo pa kwit twòp.

Èske ou ka kwit lòt varyete diri nan yon cuisinier diri?

Wi, ou ka kwit yon pakèt varyete diri nan yon cuisinier diri, ki gen ladan diri mawon, diri sovaj, ak diri susi. Tan an pou kwit manje ak rapò dlo-a-diri ka varye selon kalite diri w ap kwit, kidonk li toujou yon bon lide yo tcheke enstriksyon ki vini ak cuisinier ou a oswa fè yon ti rechèch sou entènèt.

Èske ou bezwen ajoute likid nan yon cuisinier diri?

Wi, ou bezwen ajoute likid nan yon cuisinier diri pou kwit diri. Kantite likid ou bezwen an depann de kalite diri w ap kwit ak cuisinier diri w ap itilize a. Anjeneral, rapò dlo a diri se 1:1.5, men sa ka varye selon kalite diri ak cuisinier w ap itilize a.

Tou li: rapò dlo a diri nan yon cuisinier diri

Metriz atizay pou kwit diri ak cuisinier diri ou a

Etap-pa-etap Gid pou w sèvi ak cuisinier diri ou a

Sèvi ak yon cuisinier diri se fasil ak pratik. Men ki jan yo sèvi ak li:

1. Mezire diri a: Sèvi ak gode mezi ki vini ak cuisinier diri ou a pou mezire kantite diri a vle.

2. Rense diri a: Rense diri a nan yon bòl ak dlo frèt jiskaske dlo a koule klè. Sa a pral retire nenpòt ki depase lanmidon ak pousyè tè.

3. Ajoute dlo: ajoute kantite dlo ki mezire nan diri a nan bòl cuisinier diri a. Règ jeneral la nan gwo pous se sèvi ak yon rapò 1: 1.5 nan diri ak dlo pou diri blan. Sepandan, sa depann de kalite diri ou prefere ak fonksyon cuisinier diri ou a. Gen kèk cuisinier diri gen yon fonksyon dedye pou kwit diri mawon, ki mande pou plis dlo.

4. Melanje diri a ak dlo: Dousman melanje diri a ak dlo ansanm nan bòl la.

5. Chwazi fonksyon pou kwit manje: Chwazi fonksyon pou kwit manje sou cuisinier diri ou a. Gen kèk cuisinier diri gen fonksyon siplemantè, tankou yon revèy reta oswa yon fonksyon pou kwit manje dousman.

6. Kòmanse pwosesis pou kwit manje a: Fèmen kouvèti a epi limen cuisinier diri a. Tan pou kwit manje a pral depann de kalite diri w ap kwit ak kantite diri w ap kwit.

7. Kite cuisinier diri a fè travay li: Yon fwa ke cuisinier diri a fini, li pral otomatikman chanje nan fonksyon "kenbe cho". Kite diri a chita pou kèk minit pou pèmèt tout grenn lan refwadi ak rezoud.

8. Tcheke diri a: Louvri kouvèti a epi tcheke diri a pou kwit. Si li pa fin kwit, ajoute yon ti kras plis dlo epi vire cuisinier diri a tounen. Si li twò sèk, ajoute yon ti kras plis dlo epi dousman brase diri a ak yon spatul.

Nòt ak konsèy pou itilize cuisinier diri ou

• Toujou gade resèt la oswa enstriksyon ki vini ak cuisinier diri ou a pou pi bon rezilta yo.
• A vas majorite de cuisinier diri sou mache a jodi a sèvi ak yon senp switch on/off, ki fè yo super fasil yo sèvi ak.
• Lè w ap achte yon cuisinier diri, konsidere materyèl li fèt. Modèl pi bon mache yo ka sèvi ak materyèl delika ki ka fasilman domaje.
• Si ou renmen diri kolan, sèvi ak yon ti kras mwens dlo pase rapò rekòmande a.
• Pou pwodwi diri siplemantè an gonfle, ajoute yon ti kras plis dlo pase rapò rekòmande a.
• Si w ap chèche pou yon metòd espesyal pou kwit diri, li enstriksyon yo ak anpil atansyon epi jwe ak anviwònman yo jiskaske ou jwenn sa ki pi bon pou ou.
• Toujou kite diri a refwadi anvan ou retire li nan bòl cuisinier diri a. Sa a pral anpeche nenpòt domaj nan bòl la oswa cuisinier diri nan tèt li.
• Sèvi ak yon cuisinier diri se yon fason pratik pou kwit diri, men li enpòtan sonje ke li ka pran plis tan pase kwit diri sou recho a.
• Modèn cuisinier diri ofri yon varyete fonksyon ak karakteristik ki fè kwit diri menm pi bon ak pi pratik.

Kijan diri cuisinier detèmine lè diri ou parfe kwit

Lè ou ajoute diri ak dlo nan bòl yon cuisinier diri epi limen li, eleman chofaj la kòmanse chofe kò aparèy la. Kòm tanperati a ogmante, dlo ki andedan bòl la kòmanse bouyi, epi diri a absòbe dlo a. Tanperati a kontinye ap monte jiskaske li rive nan pwen bouyi dlo a, ki se 212 degre Fahrenheit oswa 100 degre Sèlsiyis.

Yon fwa dlo a te absòbe, tanperati a andedan plak la cuisinier kòmanse monte ankò. Themostat la, ki se yon Capteur ki mezire tanperati a andedan aparèy la, chita tou pre eleman chofaj la. Kòm tanperati a ogmante, tèmostat la mezire tanperati a epi detèmine lè diri a kwit.

Wòl switch la ak Capteur

Kontrèman ak kwit diri sou yon recho, cuisinier diri gen yon switch ki pèmèt ou limen yo epi kite yo fè travay yo. Yon fwa ou limen cuisinier diri a, li kòmanse pwosesis pou kwit manje a, ak Capteur a mezire tanperati a andedan aparèy la.

Pandan diri a kwit, tanperati andedan plak recho a ap ogmante, epi Capteur a detèmine lè diri a konplètman kwit. Yon fwa diri a kwit, switch la otomatikman fèmen eleman chofaj la, epi aparèy la ap retounen nan yon anviwònman cho pou kenbe diri a cho jiskaske ou pare pou sèvi li.

Enpòtans ki genyen nan tanperati ki konsistan ak kwit manje fiks

Kle a nan diri parfe kwit se tanperati ki konsistan ak kwit manje fiks. Cuisyè diri yo fèt pou bay yon tanperati ki fiks ak konsistan pandan tout pwosesis pou kwit manje a. Sa vle di ke diri a pral kwit respire, epi ou pa pral bezwen enkyete sou sèten pati nan diri a ke yo te twò kwit oswa mal kwit.

Cuisinier diri modèn gen yon seri de paramètres ki pèmèt ou personnaliser pwosesis pou kwit manje pou à sa ou bezwen. Gen kèk cuisinier diri menm gen yon anviwònman pou kwit manje rapid ki pèmèt ou kwit diri nan yon kantite tan ki pi kout.

Itilizasyon dlo nan cuisinier diri: verite a devwale

Cuisinier diri yo se yon agrafe nan chak cuisine, espesyalman pou moun ki renmen pou kwit diri. Yo vini nan diferan kalite, gwosè, ak karakteristik ki satisfè bezwen yo nan chak kalite kwit manje. Youn nan kesyon ki pi komen yo poze sou cuisinier diri se si yo itilize mwens dlo konpare ak kwit diri sou recho a. Men kèk konsèy ak enfòmasyon ki gen rapò ak ede w detèmine repons lan:

Rapò diri ak dlo

Rapò diri ak dlo se yon faktè esansyèl nan kwit diri. Rapò an mwayèn se 1: 1.5, ki vle di yon tas diri bezwen yon tas ak yon mwatye nan dlo. Sepandan, diferan kalite diri mande pou diferan rapò. Pou egzanp, diri blan bezwen mwens dlo pase diri mawon, ak diri sovaj bezwen plis dlo pase tou de.

Ki jan diri cuisinier kontwole itilizasyon dlo

Cuisyè diri itilize yon mekanis entèn ki kontwole tanperati a ak chalè pou kwit diri parfe. Men ki jan li fonksyone:

• Cuisyè diri a limen epi li kòmanse chofe dlo a nan pwen bouyi.
• Yon fwa dlo a bouyi, cuisinier diri a fèmen chalè a epi li kòmanse vapè diri a.
• Kwit diri a kwit diri jiskaske tout dlo a absòbe, epi diri a konplètman kwit.

Avantaj ak dezavantaj lè w ap itilize yon cuisinier diri

Sèvi ak yon cuisinier diri gen avantaj ak dezavantaj li yo lè li rive itilizasyon dlo. Men kèk nan yo:

Avantaj:

• Cuisyè diri itilize kantite egzak dlo ki nesesè pou kwit diri, anpeche bezwen mezire ak retire dlo depase.
• Cuisyè diri yo anpeche diri bouyi sou, sa ki ka gaspiye dlo ak fè dezòd.
• Cuisyè diri yo pafè pou kwit gwo kantite diri, ki ka difisil pou fè sou recho a.

Dezavantaj:

• Cuisyè diri mande pou yon kantite espesifik diri pou kwit kòrèkteman, ki ka limite si ou vle kwit yon ti oswa gwo kantite.
• Gen kèk cuisinier diri ka pa apwopriye pou grenn ki pi di, tankou diri mawon, ki ka mande pou plis dlo pou kwit kòrèkteman.
• Cuisyè diri yo ka bezwen plis dlo pou anpeche diri kole nan fon an, ki ka difisil pou retire epi li ka lakòz rouye si yo pa anpeche.

Rice Cooker vs Cooking Pot: Ki pi bon pou kwit diri?

Lè li rive pou kwit manje diri, toujou gen yon deba sou si yo sèvi ak yon cuisinier diri oswa yon chodyè pou kwit manje. Gen kèk moun ki fè sèman sou cuisinier diri yo, pandan ke lòt moun prefere metòd tradisyonèl pou kwit diri sou recho a. Se konsa, ki youn ki pi bon? Ann pran yon gade pi pre.

Ka a pou kwit manje po

Pandan ke cuisinier diri gen avantaj yo, gen kèk moun ki toujou prefere sèvi ak yon po pou kwit manje pou kwit diri. Men kèk rezon ki fè:

• Po pou kwit manje yo se yon aparèy ki pi versatile. Ou ka itilize yo pou plis pase jis kwit diri.
• Po pou kwit manje yo pi bon mache pase cuisinier diri. Si ou gen yon bidjè, yon chodyè pou kwit manje ta ka yon pi bon chwa.
• Po pou kwit manje ba ou plis kontwòl sou pwosesis pou kwit manje. Ou ka ajiste chalè a ak kantite dlo pou jwenn teksti pafè a pou diri ou.

Sa nou sijere

Se konsa, ki youn ki pi bon? Li vrèman depann de preferans pèsonèl ou ak style pou kwit manje. Si w enterese nan achte yon cuisinier diri, nou sijere fè kèk rechèch ak lekti revizyon pou jwenn youn ki pi bon pou bezwen ou yo. Si w kontan ak chodyè w la epi w vle rete ak li, sa bon tou! Jis sonje konsèy sa yo pou kwit diri:

• Sèvi ak bon kantite dlo. Règ jeneral la se sèvi ak yon rapò 1:2 nan diri ak dlo.
• Rense diri ou anvan ou kwit manje pou retire nenpòt ki depase lanmidon.
• Kite diri ou repoze pou kèk minit apre kwit manje pou pèmèt li absòbe nenpòt imidite ki rete.
• Eksperyans ak diferan kalite diri ak resèt pou jwenn asyèt pi renmen ou.

Nan fen a, si ou chwazi yon cuisinier diri oswa yon chodyè pou kwit manje, bagay ki pi enpòtan se jwi manje bon gou ou ak mond lan nan gou li pote sou tab ou. Epi pa bliye tcheke konsèy nou yo pou kwit diri parfe chak fwa!

Kenbe cuisinier diri ou pwòp ak fre

Netwaye cuisinier diri ou se yon etap enpòtan nan kenbe fonksyonalite li yo ak asire ke diri ou toujou soti pafè. San yo pa netwayaj regilye, cuisinier diri ou a ka vin yon tè elvaj pou mwazi ak bakteri, ak rezidi ki gen lanmidon kite dèyè nan kwit diri ka lakòz domaj nan pati entèn yo nan cuisinier la.

Pwovizyon ou pral bezwen

Anvan ou kòmanse netwaye cuisinier diri ou a, asire w ke ou gen founiti sa yo nan men:

• Yon twal mou oswa yon eponj
• dlo cho
• Savon plat
• Blan vinèg
• Utensil pou grate diri kole sou (yon istansil plastik oswa an bwa pi bon pou anpeche domaj nan kouch ki pa baton an)
• Yon ti bwòs oswa bwòs dan pou zòn ki difisil pou rive

konklizyon

Se konsa, ou gen li - tout sa ou bezwen konnen sou cuisinier diri ak kouman yo sèvi ak yo. 

Yo se yon bon fason pou kwit diri parfe chak fwa ak pi fasil pase lè l sèvi avèk yon po. Se konsa, pa bezwen pè eseye youn soti!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.