Farin Sorgo: Altènatif Sante San Gluten Ou Te Manke
Se farin sorgo te fè soti nan grenn sorgo. Li se yon bon sous fib ak plen eleman nitritif tankou kalsyòm, fè, mayezyòm, potasyòm, ak antioksidan. Gen kèk ki ka menm rele li yon superfood!
Li se yon gwo engredyan yo itilize nan boulanjri san gluten paske li gen anpil fib, ki ba nan glusid, epi li gen yon gou yon ti kras dous. Nan atik sa a, mwen pral di ou tout sa ou bezwen konnen sou li.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Dekouvri bèl bagay yo nan farin sorgo
Farin sorgo se yon kalite farin ki fèt ak grenn sorgo, yon ansyen rekòt sereyal ki soti nan Lafrik e kounye a se lajman grandi nan diferan pati nan mond lan. Sorgo se yon rekòt enpòtan pou manje ak pwodiksyon, epi li souvan refere li kòm yon manje prensipal nan anpil kilti. Sorgo vini nan diferan kalite ak varyete, yo chak ak pwòp karakteristik inik li yo ak itilizasyon.
Ki gou ak teksti farin sorgo?
Se farin sorgo tipikman itilize kòm yon ranplasman pou farin ble nan asyèt san gluten. Li se yon bon opsyon pou moun ki gen maladi selyak ki vle evite manje gluten san sakrifye gou. Farin sorgo se tou yon manje ki gen anpil fib ki gen mwens kalori pase farin ble pandan y ap kenbe eleman nitritif esansyèl yo. Men kèk bagay ou dwe sonje lè w ap itilize farin sorgo nan manje ou:
- Farin sorgo se pafè pou fè pen, gato, ak trete ki dans ak rich nan gou.
- Farin sorgo ka konbine avèk lòt farin pou kreye yon teksti bèl ak gou nan machandiz kwit.
- Yo ka itilize farin sorgo nan plas farin ble nan pifò resèt, men ou ka bezwen ajiste kantite likid ki itilize nan resèt la.
- Yo ka itilize farin sorgo pou fè siwo, ki se yon edulkoran ki bay asyèt yon allusion karamèl.
An Afrik, farin sorgo se tipikman itilize pou fè labouyl, ki se yon kalite manje ki manje manje maten oswa kòm yon plat bò. Se labouyl la fè pa konbine farin sorgo ak dlo ak kwit li jiskaske li epesè. Yo ka itilize farin sorgo tou pou fè pat pou manje fri, tankou beye oswa krèp.
Benefis ki genyen nan itilize farin sorgo nan manje ou
Farin sorgo se yon gwo engredyan pou itilize nan manje ou pou plizyè rezon:
- Farin sorgo se gluten-gratis, ki fè li yon gwo opsyon pou moun ki gen maladi selyak oswa entolerans gluten.
- Farin sorgo gen anpil fib, ki ede kontwole dijesyon epi kenbe ou santi w plen.
- Farin sorgo pa gen anpil grès epi li gen mwens idrat kabòn pase farin ble, sa ki fè li yon opsyon ki pi an sante pou moun ki vle kenbe yon rejim alimantè ki an sante.
- Farin sorgo se moun rich nan pwoteyin, ki se yon eleman nitritif esansyèl ki ede bati ak repare tisi nan kò a.
Jwenn kreyatif nan kwizin nan: Ki jan yo sèvi ak farin sorgo nan kwit manje ou
Farin sorgo se yon grenn versatile ki pwodui nan moulen grenn sorgo antye. Sa a ki kalite farin se yon altènatif ekselan nan farin regilye epi li se yon chwa popilè nan mitan moun ki vle amelyore rejim alimantè yo. Farin sorgo gen lanmidon, pwoteyin, ak fib, ki fè li yon gwo adisyon nan nenpòt manje. Li disponib nan diferan kalite, ki gen ladan blan, nwa, ak yon kalite inik ki se yon ti kras delika.
Sèvi ak farin sorgo nan resèt
Farin sorgo se ekstrèmman versatile epi yo ka itilize nan yon pakèt resèt. Men kèk konsèy sou fason pou itilize farin sorgo nan kwit manje:
- Sèvi ak farin sorgo kòm yon ranplasan pou farin regilye nan resèt ou pi renmen yo. Li travay anpil nan pen, ponmkèt, ak krèp.
- Farin sorgo ka itilize kòm yon epesman nan soup ak bouyon. Li ofri yon pwofil gou inik ki ka amelyore gou manje ou.
- Farin sorgo se yon gwo altènativ a lanmidon mayi nan resèt ki mande pou epesman. Li gen mwens idrat kabòn epi li ofri ekselan kontwòl sou nivo sik.
- Yo ka itilize farin sorgo pou kreye yon ranplasan ze san gluten. Melanje yon gwo kiyè farin sorgo ak yon gwo kiyè dlo pou chak ze ki nesesè nan resèt la.
- Yo ka itilize farin sorgo pou ajoute fib siplemantè nan rejim alimantè ou. Li gen plis fib pase farin regilye epi li ka itilize pou amelyore dijesyon.
Ekonomize lajan lè w pile farin sorgo pwòp ou a
Si ou vle ekonomize lajan, ou ka moulen pwòp farin sorgo lakay ou. Tout sa ou bezwen se yon koup nan grenn sorgo ak yon moulen grenn. Manje pwòp farin sorgo ou pèmèt ou kontwole pwosesis la epi ekonomize lajan nan yon peryòd tan ki long. Li asire tou ke farin ou a fre epi li pa gen okenn patikil adisyonèl.
Poukisa farin sorgo se yon altènatif ki an sante pou lòt farin
Sorgo se yon grenn ansyen ki soti nan pati nan Lafrik ak peyi Zend dè milye ane de sa. Jodi a, li se lajman grandi epi li se yon rekòt prensipal nan anpil pati nan mond lan. Farin sorgo se yon pwodwi nan grenn sa a epi li se li te ye pou varyete li yo nan itilizasyon ak fòm. Li gen eleman nitritif enpòtan tankou pwoteyin ak fib, ki fè li yon gwo adisyon nan nenpòt rejim. An reyalite, farin sorgo konsidere kòm yon altènatif trè an sante nan lòt farin akòz pwofil enpresyonan nitrisyonèl li yo.
Pi ba nan sik
Youn nan rezon ki fè farin sorgo tèlman bon pou ou se ke li pi ba nan sik pase lòt farin. Sa a se paske sorgo gen konpoze ki rele konpoze fenolik, ki te lye nan pi ba nivo sik nan san. Pwopriyete sa a konbine avèk lefèt ke sorgo se moun rich nan fib, fè li yon gwo chwa pou moun ki vle anpeche Spikes nan nivo sik nan san.
Wo nan fib
Farin sorgo se yon gwo sous fib, ki se yon eleman nitritif esansyèl ki jwe yon wòl enpòtan nan pwodiksyon enèji nan kò a. Fib tou ede kenbe ou santi ou plen pou peryòd tan ki pi long, fè li yon gwo chwa pou moun ki ap eseye pèdi pwa oswa kenbe yon pwa an sante. An reyalite, farin sorgo gen plis fib pase diri blan oswa lòt grenn sereyal komen.
Gluten-gratis
Farin sorgo se yon pwodwi gluten-gratis, ki fè li yon altènatif apwopriye pou moun ki gen maladi selyak oswa sansiblite gluten. Li se souvan itilize kòm yon ranplasan pou farin ble nan boulanjri ak kwit manje, epi yo ka jwenn nan anpil fòm diferan ak varyete.
Fasil jwenn
Farin sorgo ap vin pi plis ak plis popilè kòm moun dekouvri anpil benefis sante li yo. Kounye a li disponib lajman nan pifò makèt ak magazen manje sante, epi li vann tou sou entènèt. An reyalite, anpil gid manje kounye a gen ladan farin sorgo kòm yon engredyan pafè pou moun ki vle manje an sante ak gaye pawòl la sou nouvo pwodwi sa a enteresan.
An konklizyon, farin sorgo se yon altènatif ki gen anpil eleman nitritif, ki ba sik, ki gen anpil fib ak gluten-gratis pou lòt farin. Li fasil pou jwenn epi yo ka itilize nan yon varyete de resèt diferan, fè li yon gwo chwa pou moun ki vle manje an sante epi jwe yon wòl nan kenbe kè yo ak kò an sante.
konklizyon
Se konsa, ou gen li - tout sa ou bezwen konnen sou farin sorgo. Li se yon gwo altènativ a farin ble, espesyalman pou moun ki gen entolerans gluten, epi li se yon bon fason yo ajoute kèk fib siplemantè nan rejim alimantè ou. Anplis de sa, li se yon bon fason pou ekonomize kèk lajan nan fanm k'ap pile li tèt ou nan kay la. Se konsa, bay li yon eseye epi dekouvri tout bèl bagay ou ka fè ak li!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
