Talong: Berejenn Filipino a
Talong se yon varyete berejenn oswa "aubergine" grandi nan Filipin yo. Li gen yon fòm long mens ak po koulè wouj violèt tankou Little Fingers yo, Ichiban, Pingtung Long, ak Tycoon.
Non an sòti nan "terung" Malay.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisKi gou talong?
Talong gen yon gou ki sanble ak zukèini. Li sansib ak dou, men tou yon ti jan dous, yon ti kras mwens anmè pase lòt varyete berejenn. Talong pral absòbe imidite ak gou menm pi bon pase oblong yo epè oblong ki gen fòm paske nan kò long etwat li yo.
Ki jan yo kwit manje ak talong
Si ou jwenn tèt ou ak yon ti kras berejenn epi ou pa fin sèten sa pou w fè ak li, pa janm pè! Berejenn se yon legim versatile ki ka itilize nan yon varyete de asyèt.
Pandan ke li ka gen yon ti jan nan yon repitasyon pou yo te anmè kou fièl, berejenn ka byen bon gou lè yo kwit byen.
Men kèk konsèy sou fason pou kwit manje ak berejenn pou ou ka pwofite plis nan legim bon gou sa a.
1. Rense, vide, epi koupe berejenn lan. Si ou jwenn ke berejenn ou a se yon ti jan anmè, rense l, vide l, epi koupe li mens ka ede retire kèk nan anmè a.
2. Sezon berejenn lan. Berejenn se byen absòbe, kidonk li ka pran anpil gou. Sezon berejenn ou ak sèl, pwav, remèd fèy, ak epis santi bon ka ede bay li yon gou bon gou.
3. Kwit berejenn yo. Berejenn yo ka kwit nan yon varyete fason, tankou griye, boulanjri, griye, ak sote. Eksperyans pou jwenn metòd pou kwit manje ou renmen pi byen.
4. Sèvi ak berejenn nan resèt pi renmen ou yo. Berejenn yo ka itilize nan yon varyete de resèt, ki gen ladan soup, bouyon, kuri, fri, ak plis ankò. Jwenn kreyatif ak eksperyans ak diferan fason yo enkòpore berejenn nan asyèt pi renmen ou.
Asyèt Filipino ak talong
Ki pi popilè Filipino plat la ak berejenn se tortang talong, yon omlèt ze ak talong. Li itilize tou nan pinakbet anpil ak pou adobo.
Tortang talong
Se fè pa griye Talong, tranpe l 'nan ze bat, ak Lè sa a, fri melanj lan. Se plat la anjeneral sèvi ak pye ble a tache. Gen plizyè varyant tortang talong, ki gen ladan rellenong talong, ki se boure ak vyann ak legim.
Pinakbet
Se yon plat ki fèt ak berejenn, kalbas, pwa fisèl, okra, ak lòt legim. Anjeneral li kwit ak keratin kribich pou bay li yon gou sale-toune.
Abiye
Se yon plat Filipino popilè ki fèt ak poul oswa vyann kochon ki kwit nan vinèg, sòs soya, lay, ak epis santi bon. Pafwa yo ajoute berejenn nan adobo pou bay li yon konsistans plis tankou bouyon.
Talong kapab tou griye, po, ak manje kòm yon sòs salad yo rele ensaladang ansanm.
konklizyon
Talong se yon legim versatile ak bon gou ki ka itilize nan yon varyete de asyèt. Se konsa, jwenn kreyatif ak eksperyans ak diferan fason yo enkòpore li nan resèt pi renmen ou.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.