Ki sa ki Tapioca? Bèl grenn pèl manyòk ak itilizasyon li
Tapioca se lanmidon ki soti nan plant Cassava. Li se yon plant natif natal nan Brezil, men li kapab tou nan lòt pati nan mond lan tankou Filipin yo.
Li se lajman itilize kòm yon manje prensipal nan Amerik di Sid. Plant manioc ki soti nan Tapioca ka siviv kondisyon tè pòv yo.
Li se yon manje diskontinu pa anpil moun nan peyi twopikal menm si li nan sèlman moun rich nan idrat kabòn. Li pa gen anpil pwoteyin, vitamin oswa mineral.
Amidon an se yon ajan epesman nan plizyè kalite manje prepare. Li ka itilize nan preparasyon pou kwit manje anpil.
Nan Filipin, yo itilize li nan Sago Gulaman ak Ginataang Halo-Halo. Lanmidon an itilize pou sòs, sòs, ak lòt rezon epesman.
Mak mwen pi renmen an se yon sèl sa a soti nan Rani:
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisTapioca Sa vle di
Tapioca soti nan mo tipi'óka. Li se yon kalite lang Tupi ki soti nan orijin Pòtigè lè moun ki soti nan Pòtigal te ale nan rejyon an nan Brezil.
Mo sa a vle di 'pwosesis la nan fè lanmidon an plant manyòk'. Plant manyòk kote lanmidon an soti a gen branch wouj oswa vèt.
Li te gen koton ble. Rasin li yo soti nan branch yo bezwen retire otreman li ka vire nan cyanide.
Lòt itilizasyon Tapioca
Li ka vire nan flak, baton, ak bèl grenn pèl. Li dwe tranpe an premye anvan ou kwit manje yo tendres li. Li double nan gwosè lè ou bouyi l 'nan dlo.
Amidon an vini tou nan anpil fòm tankou poud cho idrosolubl, repa, pre-kwit flak koryas oswa amann, bèl grenn pèl, ak baton.
Bèl grenn pèl yo pi komen. Li vini nan 1 mm a 8 mm gwosè dyamèt. Gwosè ki pi komen se 2-3 mm.
Teksti a ka kawotchou men anpil moun renmen li nan te lèt yo oswa fwete pèl. Koulè ki pi komen li se blan. Brezil, Thailand, ak Nijerya pwodwi volim ki pi nan plant manyòk nan mond lan.
Thailand ekspòtasyon tou sou 60% nan Tapioca nan mond lan.
Tou li: se sa ou ka fè ak manyòk, yon bon gou mani kas ak kokoye
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.