Ki kote yo achte AMAZING sòs Yakiniku OSWA fè pwòp ou yo

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Mas 20 ,.

Yakiniku (nan Kanji: 焼き肉 oswa 焼肉), ki vle di "vyann griye," se yon mo Japonè ki gen yon siyifikasyon laj men anjeneral refere a nenpòt cuisine ki gen vyann griye ladan l.

Pandan restorasyon Meiji (1872) moun Japonè yo pa t 'konnen anyen sou babekyou lwès la oswa manje griye ak lè li te premye prezante nan sosyete Japonè pa ekriven Kanagaki Robun nan liv li Seiyo Ryoritsu ki tradwi nan Manyèl Manje Lwès li envante tèm nan "Yakiniku."

Sepandan, pandan Montre nan yon peryòd, tèm nan "yakiniku" te vin asosye ak kuizin Koreyen. Sa a te akòz rezilta a nan Lagè Koreyen an kote imigran ki soti nan Nò ak Kore di sid bati restoran yo ak diferan ideyoloji politik jis tankou ki jan yo te nan peyi yo. Koreyen Nò yo te rele restoran yo "Kita Chwazi," pandan y ap Koreyen Sid yo te rele pa yo nan "Kankoku."

Ou ka fè li tèt ou, mwen te menm ekri yon pòs sou li isit la. Men, gen kèk opsyon magazen ou ka konsidere ki gen yon gou ekselan. Nan pòs sa a mwen pral pataje chwa tèt mwen avèk ou, tankou pi renmen m 'sa a Daisho Japonè barbecue Yakiniku sòs ki gen gou ki pi natif natal mwen te jwenn ankò!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Pi bon sòs Yakiniku

Sòs ki pi komen an fèt ak sòs soya melanje ak dedomajman, mirin, sik, lay, ji fwi, ak wowoli.

Lòt asyèt bò Koreyen yo te sèvi tou pou varye gou yo epi yo ka gen ladan kimchi, nameul, ak bibimbap.

Sòs la yakiniku se yon dous & saveur sòs barbecue Japonè yo. Li pafè pou tranpe mens tranche nan kòt byen marmure kout ak lòt goodi griye.

Daisho Japonè barbecue Yakiniku sòs, 580 gram (pake nan 12)

Natif natal Japonè barbecue yakiniku shoyu sòs éklatan ak tòn gou nan engredyan natirèl!

Sèvi ak li kòm yon sòs tranpe pou vyann kwit oswa legim, oswa ou ka tou itilize li nan marinad resèt barbecue ki boure gou a ak kreye melanj etonan nan gou bon gou nan chak resèt barbecue ou pral kwit manje.

Jwenn li sou Amazon pou yon pri ki ba nan yon pake nan 12 boutèy enkli ak anbake gratis!

Engredyan:

• Sòs soya
• Sik
• Dlo
• Siwo mayi segondè fruktoz
• Apple
• Lay
• Sèl
• Alkòl
• Lwil grenn sezam
• Kole soja
• Monosodyom Glutamate
• Disodyòm 5'-Inosinate
• Disodyòm 5'-Guanylate
• Vinèg moulu
• Grenn sezam
• Ginger
• Kamèl koloran
• Wouj pwav
• Pwav
• Gzantan jansiv

Li tou pòs mwen sou resèt sòs Yakiniku sa a ou ka fè tèt ou

Sip Nippon Shokken Yakiniku (14.7 Oz)

Youn nan pi bon ak trè rekòmande sòs yakiniku sòs tranpe sa a se tout sa ou pral bezwen pou tout resèt yakiniku ou yo.

Yon sòs orijinal Japonè Citrus barbecue ki pa gen okenn siwo mayi fruktoz segondè oswa préservatifs te ajoute.

Ou ka itilize sòs Yakiniku Nippon Shokken kòm yon sòs tranpe pou resèt yakiniku, oswa kòm yon marinad pou lòt kwizin barbecue.

Sa a koute sòs anba $ 15 pou chak boutèy sou Amazon.

Engredyan:

• Dlo
• Sòs soya
• Sik
• Sèl
• Lay pur
• Modifye lanmidon Manje
• Ji konsantre pwa
• Lwil oliv sezam
• Wouj Chiles pure
• Anana Konsantre Ji
• Grenn sezam
• Ascorbate sodyòm
• Ji sitwon konsantre
• Griye lay pure
• Lay mens
• Paprika Oleoresin Koulè
• Ekstrè ledven
• Epis santi bon, Xanthan jansiv

Ikari Yakiniku Mwayen sòs babekyou cho (235 gram)

Yon sòs babekyou yakiniku yon ti kras cho ak pikant pa yon non mak vrèman Japonè - Ikari.

Paske li sèlman mwayen cho pifò moun ap jwi li kòm yon sòs tranpe pou yakiniku divès kalite ak lòt resèt barbecue.

Jèn, fin vye granmoun, gason, fanm yo ak timoun ki gen tout laj pral renmen sa a espesyalman te fè yakiniku tranpe sòs!

Te fè soti nan yon varyete de pwodwi chwazi ki gen ladan fwi, siwo myèl, piman, epis santi bon, legim ak grenn wowoli sa a sòs yakiniku barbecue konsève yon gou bon gou bon plat ki parfe balans dous ak yon ti kras gou gou, ki se pafè pou vyann griye.

Ou ka achte Ikari Yakiniku Mwayen sòs babekyou cho nan Japon Centre ak sou Amazon kòm byen, byenke ou pral jwenn li pi bon mache yo achte nan Japon Sant konpare ak Amazon.

Engredyan:

• Sòs soya
• Sik
• Fwi (Apple ak oto domaje)
• Sèl
• Siwo mayi ki gen anpil fruktoz
• Fonn Muscovado
• Fermentasyon séchage
• Blan sezam
• Siwo myèl
• Moromi
• Epis santi bon
• Lay

Li piplis: diferan kalite nouy Japonè eksplike

Sweet & Senp Yakiniku tranpe resèt sòs ak 9 engredyan

Engredyan sa yo ta ka kèk ke ou poko genyen, men ki kote pou jwenn yo:

(gade plis imaj)

(gade plis imaj)

Menm si Yakiniku tranpe sòs oswa "Tare" se yon atik patikilye nan kilti Japonè yo, yo te pataje resèt yo ak rès la nan mond lan pou nou ka kreye pwòp nou yakiniku bon gou nan kay la.

Pa swiv resèt la pataje isit la jodi a ak lè l sèvi avèk tradisyonèl metòd griyaj Japonè, ou pral kapab jwenn yon rezilta bon gou ki se sipriz tout envite ou e petèt menm tèt ou.

FAQ sou sòs yakiniku

Èske sòs Yakiniku san gluten?

Gluten se yon pwoteyin yo jwenn nan ble, lòj, ak RYE. Li se souvan yo te jwenn nan sòs anpil, ki gen ladan sòs yakiniku. Sepandan, se pa tout sòs yakiniku ki gen gluten.

Pifò sòs yakiniku pral gen sòs soya, ki gen gluten. Men, anpil nan restoran yo ki fè pwòp sòs yo sèvi ak tamari, yon altènatif sòs soya ki pa genyen okenn.

Engredyan yo gade deyò

Si etikèt la pa bay lis "san gluten," li enpòtan pou tcheke lis engredyan pou sous potansyèl gluten. Gen kèk engredyan ou dwe gade:

• Sòs soya: Gen kèk sòs soya ki gen ble, ki vle di yo pa gluten-gratis. Sepandan, gen altènatif sòs soya san gluten ki disponib.

• Vinèg malt: Kalite vinèg sa a fèt ak lòj epi li pa san gluten.

• Lanmidon ble: Se engredyan sa a souvan itilize kòm yon epesè nan sòs epi li ka gen gluten.

Depandans sou mak la

Li enpòtan sonje ke engredyan yo nan sòs yakiniku ka varye selon mak la. Jis paske sòs yakiniku yon sèl mak gen gluten pa vle di ke tout sòs yakiniku gen gluten.

Èske yakiniku sòs dous oswa sale?

Sòs Yakiniku se yon sòs style Japonè ki itilize kòm yon sòs tranpe oswa marinad pou vyann griye ak legim. Li refere tou kòm "tare" nan kwit manje Japonè. Sòs Yakiniku se yon melanj de gou dous ak bon plat ki pafè pou ajoute gou siplemantè nan asyèt griye ou yo.

Èske yakiniku sòs pikant?

Sòs Yakiniku se pa tipikman yon sòs pikant, men kèk resèt mande pou ajoute keratin piman wouj oswa gochujang Koreyen ajoute yon kout pye siplemantè. Si w ap chèche yon sòs yakiniku pikant, ou ka fasilman fè pwòp ou a lè w ajoute kèk keratin chili oswa gochujang nan yon resèt sòs yakiniku regilye.

Ki jan yo fè sòs pikant Yakiniku

Men yon resèt fasil pou fè sòs yakiniku pikant:

• 1/2 tas sòs soya
• 1/4 tas mirin
• 1/4 tas sake
• 2 ti kuiyè sik
• 1 ti kiyè keratin miso
• 1 ti kuiyè keratin piman wouj oswa gochujang Koreyen
• 1 ti kiyè grenn wowoli
• 1 ti kiyè ji sitwon

1. Nan yon blenndè, konbine tout engredyan ak melanje jiskaske lis.
2. Kite sòs la chita pou omwen 30 minit pou pèmèt gou yo melanje ansanm.
3. Sèvi kòm yon sòs tranpe pou vyann griye ak legim.

Altènatif sòs Yakiniku

Si w ap chèche yon ranplasan sòs soya pou yakiniku, isit la gen kèk opsyon:

• Coconut aminos: Sa a se yon altènatif san soya ak gluten ki gen yon gou dous ak sale.
• Tamari: Sa a se yon sòs soya san gluten ki fèt ak ti kras oswa pa gen ble.
• Amino likid: Sa a se yon ranplasan sòs soya ki fèt ak plant soya epi ki gen yon gou ki sanble ak sòs soya.

Lòt sòs tranpe

Si ou pa fanatik sòs yakiniku, men kèk lòt sòs tranpe ou ka eseye:

• Sòs Ponzu: Sa a se yon sòs ki baze sou Citrus ki pafè pou tranpe vyann griye. Li fèt ak sòs soya, vinèg, ak ji Citrus.
• Goma dare: Sa a se yon sòs tranpe ki baze sou wowoli ki dous ak sale. Li fèt ak keratin wowoli, sòs soya, sik, ak vinèg.
• Wasabi mayo: Sa a se yon sòs pikant ki fèt ak mayonèz ak wasabi. Li pafè pou moun ki renmen yon ti kout pye nan sòs tranpe yo.

Anndan yon restoran Yakiniku

Referans a nan yon "restoran yakiniku" leve kòm yon tèm politikman kòrèk pou restoran nan swa orijin.

Jou sa yo, sepandan, "yakiniku" se souvan refere yo kòm yon style pou kwit manje Japonè kote mòde-gwosè vyann (anjeneral vyann bèf ak abat) ak legim yo kwit sou yon gri flanm dife louvri ak bato bwa oswa chabon tankou gaz, oswa nan kèk ka, yo kwit pa gaz / elektrik gri an.

Chef la prepare engredyan yo anvan tout koreksyon (endividyèlman oswa kòm yon seri) pou kèlkeswa sa ki kalite meni dineur yo 'lòd, Lè sa a, li te pote sou tab yo pa garçons yo ak sèvez yo.

Dine yo kwit engredyan yo sou gri a dwat devan yo bati nan tab yo tèt yo. Yo kwit engredyan yo plizyè moso nan yon moman epi li se pou rezon sa a poukisa moun renmen manje nan restoran yakiniku - yo jwi kwit manje pwòp yo.

Asyèt Yakiniku yo toujou manje ak sòs espesyalman fè tranpe yo rele "tare."

Tou li: ki sa ki Tokoroten egzakteman ak kouman mwen fè li?

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.