Fasil Anko Mochi: farin diri ak yon mixer kanpe
Jodi a nou ap fè daifuku mochi ki se mochi ak yon Anko pwa pwa wouj ranpli. Li nan semi-dous ak gou a ultim klasik. Li pi souvan sèvi ansanm ak yon bèl tas cho nan te vèt. Malgre ke sa a se pa pi fasil la nan resèt, rezilta yo yo, se pou bon plat ou pral kontan ou te pran tan nan fè mochi.
Sèvi 16 boul mochi
Kalori 134kilokalori
Koute $10
Ekipman
- Kanpe mixer
Engredyan
- 3 tas mochi gome diri glutinous
- 13½ oz dlo
- 1 ti kuiyè sik
- lanmidon pòmdetè
- 16 pèl Anko keratin pwa wouj
enstriksyon
- Premyèman ou bezwen kwit diri an. Diri glutinous pa mande pou tranpe, se konsa jis mete cuisinier diri ou nan yon anviwònman "diri glutinous" oswa kwit manje dapre enstriksyon yo pake diri. Ou kapab tou itilize yon po enstantane ak kwit diri a sou segondè pou apeprè 5 minit.
- Lè sa a, mase diri a kwit nan mixer kanpe ou a imite bate nan metòd tradisyonèl mochi-ap fè. Mase diri a pou 3 minit.
- Sèvi ak yon spatul, vire melanj lan sou, ak lè l sèvi avèk batè a plat, liv diri a pou 45 segonn.
- Koulye a, farin farin lan ankò pou 3 minit.
- Liv li ankò pou 30 segonn ak baskile li sou ak spatul la.
- Mase farin lan ankò pou yon lòt 2 minit.
- Liv ankò pou 30 segonn.
- Mase pou dènye fwa pou 2-3 minit.
- Gen tan pwan yon plato, liy li ak papye parchemin, epi kouvri l 'ak lanmidon pòmdetè.
- Nan moman sa a, ou ka retire "farin lan" lè l sèvi avèk yon spatul epi mete l sou plato a lanmidon.
- Plati mochi a ak rad ak lanmidon pòmdetè san gad dèyè.
- Kase moso farin yo epi woule yo an boul. Kase farin lan, tòde epi rale dousman.
- Koulye a, pouse dwèt ou andedan boul la yo kreye plas pou keratin nan pwa. Add nan yon skoup nan keratin pwa epi kouvri l ak farin ankò.
- Apre sa, mete boul yo sou yon plato epi kouvri yo ak plis lanmidon pòmdetè pou evite kolan.
Videyo
Nitrisyon
Kalori: 134kilokalori | Idrat kabòn: 30g | Pwoteyin: 2g | Grès: 1g | Grès satire: 1g | Sodyòm: 4mg | Potasyòm: 27mg | Fibre: 1g | sik: 1g | Kalsyòm: 5mg | Iron: 1mg
