A legjobb edénytípus kerámia főzőlaphoz [áttekintésünk]
A kerámia főzőlap előnye, hogy könnyen tisztítható, nem használ gázt, és viszonylag olcsó a beszerzése.
Számos olyan dologra kell figyelnie, amelyekre nem gondol azonnal.
Ide tartozik a kerámia főzőlapon használható edények típusa. Ebben a cikkben felsoroltuk az Ön számára legjobb kerámia főzőlapokat. 
Így gyorsan megvásárolhatja a legjobb edényeket, és pillanatok alatt fantasztikus ételeket tehet le az asztalra. Mert végül is erről van szó, nem?!
Hogy segítsünk az úton, felsoroltuk az 5 legjobb edényt a kerámia főzőlaphoz. Ha egy szettet szeretne vásárolni egy menetben, azt javaslom, hogy vásárolja meg ezt a Greenpan Mayflower szettet.
Teljes készlet a legtöbb serpenyővel, amire szüksége lesz most, amikor otthon van az új kerámia főzőlapja. A cikk későbbi részében még több tippet talál a kerámia főzőlapon való főzéshez, és mire kell figyelni egy serpenyő vásárlásakor.
A kerámia főzőlap legjobb edényei áttekintésben:
| Kerámia főzőlapok | képek |
| A legjobb wok kerámia főzőlaphoz: Greenpan Memphis |  (további képek megtekintése) |
| A legjobb sütőedény kerámia főzőlaphoz: Westinghouse márvány |  (további képek megtekintése) |
| A legjobb rakott kerámia főzőlap: Le Creuset |  (további képek megtekintése) |
| A legjobb serpenyő kerámia főzőlaphoz: Le Creuset Les Forgees |
|
| A legjobb edénykészlet kerámia főzőlaphoz: Greenpan Mayflower |
|
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Mire kell figyelni kerámia főzőlaphoz való edény vásárlásakor?
Íme néhány tipp az Ön számára, ha kerámia főzőlapra szeretne váltani.
Lapos alj a jó érintkezéshez a főzőlappal
Gondoskodnia kell arról, hogy az edények alul simaak és szilárdak legyenek. Mivel a hő csak az üveglapon keresztül melegítheti fel a serpenyőt, a lemezzel való érintkezés nagyon fontos. Van edényed egy olyan korszakból, ahol gázon főztél? Ezeket továbbra is használhatja kerámialemezen (ellentétben azzal, amikor gázról indukcióra vált). De mivel a serpenyők gyakran kissé deformálódnak a gázlángok hője miatt, előfordulhat, hogy az edények nem illeszkednek megfelelően az üveglaphoz, és ezért nem melegítik megfelelően az edényt.
Jó hővezetés
A szilárd alap a jó hővezetés szempontjából fontos. Minél jobban vezet a hő, annál egyenletesebben melegszik a serpenyő. Ezzel minden edényben azonos sebességgel főzheti ételeit. Ez szükséges ahhoz, hogy egy jó ételt az asztalra tegyünk! Alapvetően bármilyen edényt használhat kerámia főzőlapon. Minél jobb a serpenyő, annál jobb lehet a végeredmény. Annak ellenére, hogy ez továbbra is a főzési készségektől és a saját erőfeszítéseitől függ, a rossz serpenyők valóban zavarhatják a jó szakácsot. Mire figyeljen, amikor serpenyőt vásárol? Természetesen figyeljen a serpenyő méretére és típusára. Mire van szüksége, mire fogja használni? Melyik főzőlapra alkalmas a serpenyő és melyik nem? Ha világos elképzelése van arról, hogy mit keres, akkor elkezdhet gondolkodni a költségvetésén, a serpenyő anyagán és márkáján.
Mit költ a serpenyőre?
Az olcsó drága. Ez vonatkozik a serpenyőkre is. Talán jobb, ha jó befektetést eszközöl, és van egy serpenyője, amely 30 évig vagy tovább tart (a jó márkák néha akár életre szóló garanciát is adnak!), Mint minden évben új, olcsóbb serpenyőt vásárolni. A serpenyők nemcsak megsérülhetnek a felületen, hanem a tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket is megfelelően kell használni annak biztosítására, hogy a teflonbevonat ne kerüljön az ételbe. Nem mindenki egyformán pozitív a tapadásmentes bevonattal kapcsolatban. A Toscana sorozat réz serpenyője, amelyet a fentiek szerint első számúnak írtunk le, tökéletes hővezető képességgel rendelkezik, és nem tartalmaz megkérdőjelezhető tapadásmentes bevonatot. Ezenkívül a serpenyő mérete a professzionális szakácsok és a hobbi- és házi szakácsok kedvencévé teszi. A serpenyő levesek, mártások és húsételek készítésére kínál megoldást, és akár gyorsan elkészíthető egytálételeket is készíthet benne.
Vigyázzon szép serpenyőjére
A serpenyőt kézzel mossa le. Réz serpenyők nem bírja jól a mosogatógépet. De észre fogja venni, hogy a serpenyő könnyen és gyorsan tisztítható. Semmi nem ég be gyorsan, és a szivacs puha oldalával és meleg szappanos vízzel pillanatok alatt újra tiszta edényt kap. A rézedények karbantartása fontos, és szerencsére már írtunk róla egy szép cikket. A listán szereplő öntöttvas serpenyő szintén nem mosogatógépben mosható (elnézést, nem szándékosan tesszük!). Az öntöttvas serpenyőket is jobb kézzel mosni, de itt is látni fogja, hogy a tisztítás sütemény.
Jó vezetés és hővisszatartás
Az edények jól felmelegszenek, és ez azt eredményezi, hogy az addoes nem történik meg gyorsan. Természetesen fontos, hogy a serpenyőt jól megkenjük vajjal vagy olajjal. Az öntöttvas serpenyőben az az ideális, hogy nagyon jól tartja a hőt, és gond nélkül be tudja tenni a serpenyőt a sütőbe. Létrehoz egy „holland sütőt” angolul. Igen, még világszerte híresek vagyunk róla!
Elpusztíthatatlan öntöttvas
Figyelembe kell vennie, hogy az öntöttvas serpenyők nehézek, de valójában ez a kevés hátrány egyike. A serpenyő elpusztíthatatlan. Valóban egy serpenyőt veszel egy életre. Tapadásmentes bevonatú edényeknél nagyon vigyázni kell, hogy az edény felülete ne sérüljön meg, vagy hogy a serpenyő ne melegedjen fel túlságosan. Öntöttvas serpenyővel valójában gondolkodás nélkül keverheti és sütheti. Jó otthonból kell jönnie, ha meg akarja károsítani egy öntöttvas serpenyőt.
Bővebben: Ezek a legjobb zománcozott edények, amelyeket vásárolhat
A wok kerámia főzőlapon is elkészíthető
Nem szereted a pörkölteket, amelyeket sokáig kell sütni a sütőben? Ön olyan, aki inkább gyorsan valami egészségeset tesz le az asztalra? Akkor biztosan a wok rajongója vagy? Egy jó wok serpenyő ma minden konyhában nélkülözhetetlen. Próbálja meggyőződni arról, hogy a wok alja egyenes és viszonylag nagy felületű. A woksok értelemszerűen alul kis, felül nagy átmérőjűek. A gázra alkalmas woksnak meglehetősen hegyes alja lehet, mivel a gáz a wok oldalait is elérheti. Különösen azokon a speciális wok -égőkön, amelyek sok gázégővel rendelkeznek.
Győződjön meg arról, hogy megfelelő wok van a kerámia főzéshez
De egy kerámialap csak alulról melegíthet. Ezért különös figyelmet kell fordítani a serpenyő jó hővezetésére. És minél jobban érintkezik a serpenyő a tányérral, annál jobban felmelegedhet. A nagy hő (sok hő) elengedhetetlen a rántáshoz. Tehát ezt a kerámia főzőlapon kell utánozni.
A legjobb kerámia főzőlapok áttekintenek
A legjobb wok kerámia főzőlaphoz: Greenpan Memphis
Ez a Greenpan wok serpenyő jó lehetőséget kínál wok főzéshez kerámia főzőlapon. És a javasolt kiskereskedelmi ár mellett, amely meglehetősen alacsony, ez egy pénztárcabarát serpenyő. A bevonat karcálló és nem tartalmaz teflont. Ezért tartós és egészséges! A rizsasztal elkészítése tortává válik! Nézze meg a legújabb árakat itt
A legjobb sütőedény kerámia főzőlaphoz: Westinghouse Marble
Márvány bevonatú serpenyő a Westinghouse -tól, többek között kerámia főzőlapokhoz. Tartalom 3 - 4.9 l, márvány színű külsővel, fogantyúkkal és fedéllel. Ami minket illet, ez a réz pörkölő serpenyő nélkülözhetetlen minden háztartásban, ezért első számú. Kerámia főzőlapokon fontos, hogy az edény alja sima és vastag legyen. Ez a serpenyő rendelkezik ezzel, és mivel a serpenyő márvány bevonatú is, miközben optimálisan vezeti a hőt. A serpenyő mérete biztosítja, hogy bármit el tud készíteni a serpenyőben. Ez egy befektetés, de tényleg megéri. Az árakat és a rendelkezésre állást itt ellenőrizheti
A legjobb rakott kerámia főzőlap: Le Creuset
Gyönyörű Sola öntöttvas rakott, kerámia főzőlaphoz. Tapadásmentes zománccal a belső oldalon, fogantyúkkal és fedéllel, 4.7 literes űrtartalommal.
Szép második helyet foglaltunk erre az öntöttvas serpenyőre. Ez a serpenyő nem olyan költségkímélő.
Egy ilyen öntöttvas serpenyő tökéletes pörköltek készítéséhez. Például megpiríthatja a húst a serpenyőben, és miután hozzáadta az összes hozzávalót, beteszi a fedővel ellátott serpenyőt a sütőbe.
Állítsa az edényt néhány órára alacsony hőmérsékletre, és finom pörköltet kap, minimális erőfeszítéssel.
Nézze meg a legújabb árakat ittA legjobb serpenyő kerámia főzőlaphoz: Le Creuset Les Forgees
Kovácsolt alumínium serpenyő rozsdamentes acél fogantyúval, 2.1 liter űrtartalommal. Tapadásmentes bevonattal és kerámia főzőlapokhoz alkalmas.
Harmadik helyet adunk ennek a gyönyörű serpenyőnek a Le Creuset -ből. A serpenyő természetesen olyan serpenyő, amely nem hiányozhat egyetlen konyhából sem.
Vannak különböző méretű serpenyők, de véleményünk szerint ez egy ideális „indító serpenyő”.
Nem csak a tojásait sütheti benne, hanem gyorsan és egyszerűen felmelegítheti az ételeket. Finom palacsintát süthet benne, és egy steak sütése is tökéletesen működik egy ekkora serpenyőben.
A Le Creuset márka a sütés és pörkölés egyik vezető márkája, és sok profi szakács választja a Le Creuset -et kedvenc márkájaként.
Az árakat és a rendelkezésre állást itt ellenőrizhetiA legjobb edénykészlet kerámia főzőlaphoz: Greenpan Mayflower
Ez az ötrészes edénykészlet tartozékokkal is rendelkezik, így ideális kezdőcsomag -talán szép ajándék a fiadnak / lányodnak, aki először fog egy szobában lakni?
És ez egy tökéletes készlet, mert alkalmas kerámia főzőlapokhoz, és a serpenyőket más hőforráson is használhatja, amikor költözik.
Ellentétben a serpenyő gázzal történő használatával, az edény alja nem deformálódik, ha kerámialapon használják, így később bármikor újra használhatja a serpenyőt egy másik hőforráson.
Ez a készlet indukcióra is alkalmas.
Nézze meg a legújabb árakat ittVáltson kerámia főzésre
Költözöl, vagy felújítod a konyhát? És például a gázcsatlakozásról a kerámia főzésre vált?
Ezután hozzá kell szoknia ahhoz az időhöz, amely szükséges ahhoz, hogy a serpenyő felmelegedjen a tűzhelyen. Hagyja a főzőlapot felmelegedni Gáz és indukció biztosítja, hogy serpenyője gyorsan felmelegszik.
De mivel a kerámia főzőlapoknak először fel kell melegíteniük a fűtőelemeket, egy kicsit tovább tart, amíg felmelegszik a serpenyő.
Ezt fontos tudni sok étel elkészítéséhez. Gondolj valami olyan egyszerű dologra, mint a palacsinta - ha az edényed túl hideg, akkor eldobhatod az első palacsintát!
Vagy húst szeretnél sütni?
Ezután feltétlenül fel kell melegíteni a serpenyőt, mert hideg serpenyőben nem sütheti át a húst. A woks is csak forró serpenyővel működik jól, ezért türelmesnek kell lennie, mielőtt első kézből zöldségeket dobhat a wokba.
Új főzőlap - új serpenyők?
Be kell fektetnie, és új serpenyőt kell vásárolnia, mert vagy még nincs serpenyője, vagy mert a régi serpenyője már nem alkalmas?
Ezután vásárolhat gyönyörű készleteket a bol.com -on keresztül, amelyekkel legalább össze tud jönni. Természetesen később is bővítheti sorozatát olyan serpenyőkkel, amelyeket szeretne használni.
Mi is pontosan a kerámia főzőlap?
Ne keverje össze a kerámia főzőlapot az indukciós főzőlappal.
A különbség az indukciós lemezzel
A kerámia főzőlapok fűtőelemeket használnak. Ezt azért is láthatja, mert a főzőlapok pirossá válnak, amikor felforrósodnak. A meleg elemek felmelegítik a tányért, a főzőlap pedig a serpenyőt.
Ez valóban különbözik az indukciótól.
Az indukciós lemezek mágneses mezőt használnak az edények közvetlen melegítésére, nem pedig a lemezt vagy a fűtőelemeket.
A kerámia főzőlap sokáig melegen tart
A kerámia főzőlap tányérai is tovább melegen maradnak a fűtőelemek miatt. Ha kikapcsolja a lemezeket, eltart egy ideig, amíg a fűtőelemek lehűlnek.
Ezt mindig vegye figyelembe, ha kisgyermekei vannak a közelben. De akkor is, ha például lecsöpögteti a burgonyát, és visszahelyezi a serpenyőt a tányérra; ügyeljen arra, hogy ne tegye a serpenyőt főzőlapra.
Mielőtt észrevenné, a burgonya megég.
Biztosítson jó elektromos csatlakozást
Ezért a kerámia főzőlap fűtőelemekkel rendelkezik egy üveglap alatt. A fűtőelemek fűtése elektromos csatlakozón keresztül történik (ötpólusú csatlakozóaljzattal).
Győződjön meg arról, hogy egy külön csoportot csatlakoztatott a mérőszekrénybe, mert a lemez bekapcsolásának pillanatában sok energiára van szükség egy menetben.
Ha ezt egy csoportra helyezi, például más eszközökkel, akkor jó eséllyel abbahagyja.
Lásd még: legjobb réz edények kerámia bevonattal
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
