Csirke Sotanghon leves recept
Ez a csirke Sotanghon leves a csirke tésztaleves másik nagyszerű és finom változata, amely általában tojásos tésztát használ, míg ebben a receptben használni fogjuk Sotanghon vagy „vermicelli” tészta.
Általában szárított formában kerülnek forgalomba, és áztatás után feloldják.
Ez az étel valójában Comfort Food néven ismert, mivel bőséges és szívet melengető íze miatt a legjobb, ha hideg és esős időben szolgálják fel, és nagyon kellemes enni a leves narancssárga színe miatt, darabokkal vagy falatnyi csirkével. hosszú tészta.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Csirke Sotanghon leves tippek és elkészítés
A csirke Sotanghon leves nagyon megfizethető és egyszerűen elkészíthető, kezdve a hagyma, fokhagyma, Kinchay vagy zeller megpirításával, valamint ropogós zöldségek és ízletes öntetek hozzáadásával.
Tipp: ehhez a recepthez felhasználhatja a maradék csirkét. Valóban! ez egy pénztárcabarát étkezés.
Néhány anyuka elkészítette ezt a merienda során, és azt mondta, hogy nagyon jó a gyerekeknek, és tökéletes snack a súlyfigyelőknek.
Semmi sem melegíti a testet és nem táplálja a lelket, mint egy tál forró csirke sotanghon leves.
Bővebben a Sotanghonról
A Fülöp -szigeteken sok instant csésze csirke sotanghon levest kapunk, de természetesen jobb, ha otthon főzzük.
A Sotanghonnak sok neve van, például Tang Hoon, celofán tészta, kínai cérnametélt, kristály tészta, babszál és üveg tészta.
Ezek a tészták nagyon sokoldalúak, és általában többféle ételhez használják, például sült tésztához, levesekhez és még halvány összegekben is.
Korábban ezeket drága tésztának tartották, mert Hongkongból és Kínából importálják, és csak különleges alkalmakkor szolgálják fel.
Ismét nézd meg hogyan kell főzni szopát csirkével a Fülöp -szigetekről
Finom ízén kívül ezek a tészták kiváló szénhidrátforrást tartalmaznak, bár könnyebbnek tűnnek, mint más tésztafélék, hiszi, hogy körülbelül ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint a szokásos spagetti, és annak ellenére, hogy gazdag szénhidrátban ne okozzon kis hatást a vércukorszintben.
Emellett bizonyos mennyiségű fehérjét, zsírt, C- és A -vitamint és kalóriát is szerezhetnénk.
Csirke sotanghon leves receptje
Hozzávalók
- 3½ uncia (100 gramm) szárított sotanghon vagy mung bab tészta
- 2 evőkanál achuete olaj
- 2 szegfűszeg fokhagyma szétzúzott
- 1 kicsi hagyma szeletelt
- 1 csésze sárgarépa julienned (vékony hosszú, csíkokra vágva)
- 1 csésze zöld káposzta julienned (vékony hosszú, csíkokra vágva)
- ½ font csont nélküli csirkemell felforraljuk és felaprítjuk
- 6 csészék csirke vagy sertés alaplé
- 2 evőkanál hal szósz
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- zöldhagymát vékonyra szeletelve
- chicharron
Utasítás
- A sotanghon tésztát áztassa vízben legalább 10 percig. Amikor a tészta megpuhult, vágja őket rövidebb hosszúságúra egy konyhai olló segítségével. Tartsa őket vízben, és tegye félre.
- Melegítsük fel az achuete olajat egy nagy edényben közepes-magas lángon.
- A fokhagymát enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát és pároljuk, amíg illatos és megpuhul.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, a káposztát és az apróra vágott csirkemellet.
- Dobja fel a csirkét és a zöldségeket olajjal.
- Hozzáadjuk a csirke alaplét.
- Leszűrjük a tésztát, és hozzáadjuk az edényhez.
- Adjunk hozzá halszószt.
- Forraljuk fel és pároljuk, amíg a zöldségek és a tészta megpuhul.
- Ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
- Díszítsük zöldhagymával és chicharronnal, és forrón tálaljuk.
Videó
Táplálás
A megfelelő tészta erre az üvegtészta vagy a „sermangli”, amelyet sotanghonnak hívnak.
Az Achuete olaj más néven Annato olaj, és egyfajta növényi olaj.
Van ötlete, amit megoszthat ezzel a recepttel kapcsolatban? Köszönöm és Mabuhay!
Ismét nézd meg ez a filippínó garnélarák Misua leves Patolával
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.