Marha Pochero recept marhahús rövid bordákkal és banánnal
Olyan sokszínű, mint maga a Fülöp -szigetek, a Pochero különböző módon főzhető.
Főzhető káposztával, pechay, banán, csirke, marha, chorizo de bilbao, kínai Longganisa, Gabi, burgonya vagy édesburgonya.
A Pochero azonban lényegében paradicsomalapú étel. Ebben az inkarnációban marhás pochero receptet fogunk kapni.
Ez a Beef Pochero recept alapvetően paradicsomalapú pörkölt chorizóval, burgonyával, banánnal és csicseriborsó.
Amint azt már észrevehette az összetevőkben, ez az étel nagyon spanyol hatású, mivel megvan a paradicsomszósz és a rengeteg különböző összetevő.
Úgy gondolják, hogy a spanyolok Pochero -t hozták az általuk gyarmatosított területekre, és a kolóniák elkezdték birtokolni az ételt azáltal, hogy olyan változatokat hoztak létre, amelyek reprezentálják az országukban elérhető összetevőket.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Marha Pochero recept és előkészítési tippek
A Fülöp -szigeteken készült marha Pochero általában marhahúsból, paradicsomszószból, csicseriborsóból, banánból és burgonyából készül.
Párolt és sokáig párolt állapotban a marha puha lesz, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
A marhahús Pochero receptje sokkal hosszabb elkészítési időt vesz igénybe, mivel először puhává kell tenni a marhahúst.
Ebben az esetben vagy 2 órán keresztül párolni kell a húst, vagy főzni kell az edényt egy gyorsfőzőben.
Ha lehetséges, mindig nyúljon a gyorsfőző (mint ezek a legjobb választások) időt takaríthat meg.
Összetételét tekintve a paradicsomszósz finom és dekadens ízűvé teszi ezt a Beef Pochero receptet, a banán (saging na saba) édességet, a csicseriborsó vizuális disszonanciát ad az ételnek, a burgonya pedig testet és pechay-t. egyensúlyt biztosítani ezen ízek között.
Ez a Beef Pochero recept a partikon felszolgálható étel, és felvehető a mindennapi étkezéshez rizzsel és alkatrészek oldalsó mártásként.
Marha pochero recept
Hozzávalók
- 2 lbs marhahús rövid bordája
- 1 kicsi káposzta negyedekre
- 1 csokor Bok choy
- 1 csomag hosszú zöldbab (kb. 15 db)
- 1 közepes burgonya kockás
- 2 nagy útifű (saba) banán szeletelt
- 3 db chorizo de bilbao (kínai kolbász) vékonyan szeletelve
- 1 nagy paradicsom kockára vágott
- 1 közepes hagyma kockára vágott
- 2 evőkanál egész bors
- 2 evőkanál hal szósz
- 1 tk fokhagyma
- 1 tud paradicsom szósz
- 1 csésze garbanzos (csicseriborsó)
Utasítás
- Az edényben olajat hevítünk, és addig pirítjuk a banánt, amíg színe aranybarna nem lesz. Ha kész, tegye félre a banánt
- Tegye a chorizot ugyanabba az edénybe, és körülbelül 3-5 percig pirítsa, majd tegye félre
- Pároljuk meg a fokhagymát, a hagymát és a paradicsomot
- Hozzáadjuk a marhahúst, és 5 percig főzzük
- Hozzáadjuk a halszószt, a paradicsomszószt és az egész borsot, és jól összekeverjük
- Adjuk hozzá a vizet, és pároljuk addig, amíg a hús megpuhul (kb. 35 perc a gyorsfőzőben)
- Tedd bele a sült chorizót, sült banánt, burgonyát és garbanzót, és párold 7 percig
- Adjuk hozzá a káposztát, a hosszú zöldbabot és pároljuk 5 percig
- Adjuk hozzá a bok choy -t, és kapcsoljuk ki a hőt. Fedjük le az edényt 5 percig, hogy a bokchoy megsüljön
- Tálaljuk forrón.
videó
Táplálás
Ezen a marha Pochero recepten kívül kipróbálhatja a miét is Csirke Pochero recept. Köszönöm! Mabuhay!
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
